Грибы в нацпарке «Таганай» под Златоустом (Челябинская область) выросли почти на месяц позже срока. Как сообщили в пресс-службе нацпарка, на сдвиг сроков повлияли погодные условия.
«С опозданием почти на месяц на Таганае открыт грибной сезон. Такой поздний старт можно объяснить погодой: июньской прохладой, июльской жарой и сушью», — отметили в нацпарке.
В учреждении отметили, что много маслят. Грибники встречают их на лесных дорогах, тропинках, опушках, турстоянках и муравейниках. Причем выросли одновременно все виды маслят: и летние светло-желтые с тонкой ножкой, и листвиничные с яркой лимонной шляпкой, и редкий на Таганае полоножковый масленок.
Вырос также масленок настоящий, или обыкновенный. Другие его названия — поздний и осенний. В нацпарке указали его народные прозвища: маслюк, пестрец, болотовик, сопленок, козленок, лупяш, маслевик, желтик, желтопузка, подсосновник, слюнявка.
В нацпарке сообщили, что у маслят нет ядовитых двойников. За час в настоящее время грибники на Таганае собирают ведро. Причем не только маслят: периодически можно встретить грузди.На задержку с урожаем маслят повлияла погода Фото: пресс-служба нацпарка «Таганай»Разные виды маслят выросли одновременно Фото: пресс-служба нацпарка «Таганай»Грибы выросли даже на муравьиных кучах Фото: пресс-служба нацпарка «Таганай»
В Красноярском крае на трассе в районе поселка Усть-Кемь в Енисейском районе водитель заметил гуляющих вдоль трассы медвежат. Видео с места опубликовали в телеграм-канале «ЧП Лесосибирск».
Очевидец предположил, что где-то недалеко от детенышей должна находиться мама.
Специалисты напомнили, что профилактические прививки являются наиболее надежным способом защиты от возможных заболеваний фото с сайта pixabay.com
В Новосибирской области от укусов клещей пострадали больше 15 тысяч человек. По сообщению от 4 августа регионального Роспотребнадзора, с начала эпидемического сезона в больницы Новосибирской области с укусом клещей обратилось 15086 человек.
с 26 июля по 1 августа жалобы были зарегистрированы в следующих районах:
В пресс-службе управления указали, что клещи преимущественно кусали на территории лесных массивов, а также отметили, что в настоящий момент активно собирают грибы и часто посещают леса.
У 126 человек подтверждено заражение клещевым вирусным энцефалитом, а 86 человек заболели боррелиозом. Специалисты напомнили, что профилактические прививки являются наиболее надежным способом защиты от возможных заболеваний.
Но, в распоряжение добавлен пункт, которым разрешено посещение лесов для заготовки дикоросов и сбора лекарственных растений для собственных нужд.
Горожанам разрешены к посещению территории Верхней Березовки, Аршанского участкового лесничества, примыкающий лесной квартал к Этнографическому музею народов Забайкалья», лесные кварталы за кафе «Кулькисон». А также лесные кварталы за буддийским культурным центром «Римпоче Багша», 6 км Спиртзаводской трассы, левая сторона автодороги города Улан-Удэ до стелы Тарбагатайского района, Октябрьское участковое лесничество. Открыты также примыкающий лесной квартал к мкрн Тальцы, Октябрьское участковое лесничество и Лесной квартал № 1.
Сезон тихой охоты в самом разгаре! Маслята, подосиновики, подберёзовики, лисички, белые грибы заполнили прилавки амурских рынков. Как собирают дары природы, что из них готовят, и о чём нельзя забывать грибникам, узнавал наш корреспондент.
— Грибочки вкусные, когда их отваришь. Можно мариновать, можно жарить — кто как хочет.
Евгения Маркина грибных рецептов знает много. Помимо традиционных способов приготовления есть секретный семейный способ — делает икру. Признаётся, что узнала о нем, когда вышла замуж. У родственников мужа сбор грибов — давняя традиция.
«Нужен зоркий глаз, и знать правильную местность. Если люди с опытом и знают, где искать, то они найдут. А я, как молодое поколение, и леса не знавши, всё равно пытаюсь за супругом. Тяжело собирать, правда. У нас подъём в 4 часа, в 5 часов выезд в лес, плюс-минус час-полтора езды, ну и там часа 3. Это заманчиво, это очень интересно!» — делится Евгения Маркина.
— Сама шляпка, вот, обратите внимание. Всё из-за того, что у нас нет дождя в этом году.
На малое количество осадков в этом сезоне жалуются многие грибники. Тем не менее, урожай не самый плохой, говорит благовещенец Денис Шелудько.
— Это вот семейка вылезла маленьких, свеженьких. Этот не уродился, высох, а эти вот только-только начали расти.
В лес Денис с женой в этот сезон отправляются практически каждый вечер. Не ради денег, ради удовольствия, говорит семейная пара.
«Трудностей нет. Грибы есть и рядом с городом. То есть для начинающего, можно подъехать в район поворота Моховой Пади и походить. Там карьеры песчаные, там люди. Там зверя никакого нет, и потеряться сложно. По окраинам дороги можно пособирать, в принципе, неплохой урожай», — говорит грибник.
Отправляясь за грибами, нужно помнить о безопасности. В этом году обращений за помощью от заблудившихся грибников ещё не поступало. Чтобы предупредить трагедии, сотрудники поисково-спасательного отряда напоминают об основных правилах поведения в лесу.
«Обязательно сообщите родственникам, знакомым или соседям, куда вы идёте, и в какое примерно время вы планируете вернуться назад. Обязательно возьмите с собой заряженный сотовый телефон. На службу 112 вы можете дозвониться даже в том случае, когда нет связи и нет sim-карты в телефоне. Обязательно наденьте что-то яркое из одежды. Возьмите с собой питьевую воду. Если вы принимаете ежедневно какие-то лекарственные препараты, обязательно возьмите с собой. И желательно взять лёгкий перекус», — говорит руководитель штаба поисково-спасательного отряда «Амур» Елена Косицина.
Если в лесу вы всё же заплутали, то необходимо идти к дороге на шум проезжающих автомобилей. Еще способ — найти возвышенность, откуда проще вызывать помощь. И лучше всего не ходить в лес в одиночку. В компании и веселее, и безопаснее.
Народный праздник, посвященный святой праведной Анне, в старину называли и Анной Летней, и Анной Холодницей, и Зимоуказительницей. Названия события красноречиво говорят о том, что лето идет на убыль, ночи становятся холодными, да и утро встречает непривычной прохладой.
Фото: Екатерина Иванова. UG.RU
7 августа в теплых краях начинали копать картофель. Блюда из первых корнеплодов считались главным украшением стола. Хозяйки делали картофельные оладьи, ватрушки с картофельной начинкой, фаршированный картофель и даже особые котлеты, тоже из картофеля. Существовало поверье: чем больше блюд из картофеля будет в это время на столе, тем удачнее сложится весь предстоящий год.
В старину в это время ходили в лес за грибами и черемухой. Считалось: того, кому повезет больше остальных, и он наберет много ягод и грибов, ждут счастье, удача и финансовое благополучие.
Грибы, которые приносили из лесу, тут же пускали в дело: их жарили с картофелем, солили, сушили на зиму. Из черемухи готовили варенье, компоты, настойки. Ягоды тоже сушили. Ими лечились, их добавляли в травяные сборы, которые тогда заменяли привычный ныне чай.
Фото: Светлана Лобова.UG.RU
Анна Летняя: народные приметы
Согласно народным приметам, если 7 августа (26 июля по старому стилю) утро выдавалось холодным, наши предки знали – зима будет суровой. Была еще одна примета, отраженная в поговорке: «Какая погода до обеда, такая зима до декабря. Какая погода после обеда, такая зима после декабря».
В старину знали: если на Анну Летнюю тепло и солнечно – зима будет холодной, но с малым количеством снега. Если идет дождь – зимой будет много снега, но мало холодов.
О том, чего ждать зимой, могли рассказать муравьи. Если насекомые на Анну Летнюю развели бурную деятельность, строя высокий муравейник, сметливые крестьяне понимали – готовятся к холодной зиме.
Об этом же можно догадаться по растениям. Если утром на них окажется иней – это верная примета, что зимой будет холодно. Если на Анну Холодницу на окнах есть следы от инея, наши предки знали, что настоящие морозы придут уже в октябре.
7 августа именины отмечают: Александр, Анна, Ираида, Макар, Николай. Об этих людях говорят следующее: у них сильный характер, они могут добиться любой цели, знают, как решить самые сложные задачи, которые подкидывает жизнь, умеют любить и прощать. В супружестве и дружбе – верны и надежны.
Фото: Екатерина Иванова.UG.RU
Анна Летняя: что можно делать 7 августа
Православный праздник, посвященный святой праведной Анне, всегда начинали с молитвенных богослужений. Люди спешили к иконе Богопраматери, чтобы помолиться о здоровье детей, близких родственников, попросить помощь в разрешении любых трудностей, связанных с семьей.
Считается, что святая Анна помогает окрепнуть младенцам, укрепляет веру в Бога и дарует терпение. В старину на Анну Летнюю сватались, венчались, играли свадьбы и крестили детей. Считалось, что семейные союзы, узаконенные в это время, будут крепкими, а малыши, прошедшие чин крещения, – здоровыми и счастливыми.
Фото: Никита Чудин. UG.RU
Анна Летняя: что нельзя делать
Этот день считался еще и праздником лошадей. Поэтому один из главных запретов распространялся на труд, связанный с использованием работящих животных. 7 августа запрещали кататься на лошадях, ругать их и всячески обижать. На Анну Летнюю также запрещается:
Есть мясные блюда – после этого люди могут девять дней жаловаться на боли в животе. Предпочтение следует отдавать растительным продуктам, в том числе – картофельным.
Если прохладно, выходить утром из дома в легкой одежде – простуда, полученная на Анну Летнюю, может затянуться надолго.
Совершая покупку, торговаться, пытаясь снизить цену. Сделка будет неудачной. То же самое – в зеркальном варианте – касается продавцов. Им нельзя завышать цену.
Ругаться, ревновать, выяснять отношения – примирение наступит очень не скоро.
На Анну Летнюю наши предки не ремонтировали обувь, одежду, в том числе – не пришивали пуговицы. Считалось, что вещи после подобных манипуляций быстро придут в негодность.
Приметы и поверья – неотъемлемая часть любого народного праздника. Верить им необязательно. Но знать, чему радовались наши предки, а чего – опасались, никому не помешает.
Грибники заблудились в лесу под Приозерском. Об этом сообщила пресс-служба аварийно-спасательной службы.
Женщина и мужчина отправились в лес за грибами, но загулялись допоздна и заблудились. Их искать выезжали спасатели из Приозерска. Пару обнаружили недалеко от посёлка Беличье с полными корзинками грибов.
Несмотря на очень жаркие выходные 5-6 августа 2023 года, из всех уголков Беларуси поступают сообщения грибников о том, что не перевелись боровики. Посмотрели, какие успехи на «тихой охоте» на этих выходных.
Автор: Павел Клевченя
Грибы боровики в Беларуси уже активно собирают во всех областях
Грибная жара дошла до Витебска
Олег Иванович с северного областного центра Беларуси поделился в группе грибников, что грибы боровики с юга добежали и до Витебска.
«Сезон тихой охоты открыт. Грибов реально очень много, столько я ещё никогда не видел. Растут семейками по 5, по 10-15 шт, очень много переростков, из 10 только парочка целых. За полтора часа такой вот сбор».
Улов Олега Ивановича
Грибник рассказал, что собирал в районе Суража Витебского района.
Евгений Канапелькин из Витебска поделился фото, как загрузил целую машину маслят.
«В субботу съездили за маслятками. Только 1 белый на 2 ножа. Поляки в хлам, кладбище подберезовиков».
Грибы возят машинами
Гомельщина: одна молодёжь среди боровиков
Владимир Кашевич ходил по грибы на Гомельщине. Говорит, много молоденьких боровичков.
«Пойменные дубравы реки Припять. Мозырский район. С 6 до 9. Взрослых нет, одна молодежь! Червивость от найденных 50/50».
Такие красавчики из Мозырского района
Гродненщина: в лесу больше грибников, чем грибов
Павел Куц рассказал о не очень удачном походе в лес в Гродненской области.
«Каля Берштаў, Шчучынскі раён , зусім не густа, у асноўным лісіцы і грыбнікі, якія нешта шукаюць».
На Гродненщине, говорят, в лесу не густо
Александр Ковалев говорит, что надо ждать:
«Гродно. Лес мокрый и влажный. Но боровики только пошли. Ждём)»
На Гродненщине грибов надо поискать
Минщина: не всем удалось побывать на грибном буме
Сняжана Чуркіна побывала в трех местах Минской области. Но, говорит, с грибами слабовато.
«Былі з мужам на разведцы ў трох месцах. У Капыльскім раёне пайшлі чырвонагаловікі, усе чыстыя на 100%, але іх мала. У Стаўбцоўскім раёне сустракаюцца белыя грыбы, часцей за ўсё густа населеныя «жыхарамі». Бабкі амаль ўсе перараслі, маладзенькія больш-менш чыстыя. Можна сустрэць польскія баравікі і лісічкі. І ў Нясвіжскім раёне назбіралі маслякоў, іх шмат, усе маладзенькія. Людзей у лесе здаецца, што больш чым грыбоў. Усім жадаю поўных кошыкаў і добрага настрою».
Улов не ахти
Брестская область
Андрей Жмакин написал, что уже и в Бресте заметили грибы.
«Черта Бреста. Появляются и у нас».
Немножко, но есть
Но не всюду в Брестской области так печально. Возле Баранович много лисичек, сообщил Михаил Михайлович:
«Барановичский район, в один нож за пять часов 21 кг».
Барановичские лисички
В Могилевской области радость дарят боровики
Елена Седнёва: «Бобруйский район. Собирали вдвоем. Ноги отваливаются, глаза закрываются, но радости нет предела».
Бобруйские боровики
Маша Никитко тоже поделилась уловом в Бобруйском районе:
«Съездила с утра на пару часиков, грибов стало значительно меньше, людей тоже. Всем полных корзин и грибной удачи!»
В беседе с «Известиями» эксперты обратили внимание, что и безопасные грибы при определенных условиях могут навредить здоровью.
Например, безопасные грибы могут стать непригодными в пищу из-за почвы. Грибница вбирает питательные вещества без разбора: если она проходит рядом со свалкой или землями промышленности, где земля пропитана токсичными веществами, грибы могут стать опасными.
Могут быть опасны и консервированные грибы. Сама по себе консервация грибов не представляет опасности, но только если соблюдать технологию приготовления.
Эксперт объяснил, что правильная обработка грибов убережет от ботулизма. Возбудители заболевания, бактерии клостридии, могут попасть на все, что соприкасается с почвой, и могут существовать в бескислородной среде. Токсиколог предостерег, что содержимое банки может быть заражено не полностью: «Поэтому бывает так, что грибы ели все члены семьи, а в отделение токсикологии попадает только один».
Директор Института фармации и медицинской химии РНИМУ, химик-токсиколог Вадим Негребецкий посоветовал обратить внимание на запах заготовок: химические запахи, например аммиака, или плесени — плохой признак. Внешне банка должна быть с этикеткой и всеми данными производителя, сроком изготовления и годности. Сами грибы не должны иметь выраженных темных пятен.
В Свердловской области с 31 июля по 6 августа ушли за грибами в лес и пропали 12 человек. Об этом сообщили волонтеры регионального поискового отряда «ЛизаАлерт».
«Вместе с количеством грибов растет и количество заявок на поиск грибников, заблудившихся в лесах Свердловской области. За минувшую неделю (с 31 июля по 6 августа) в регионе пропали 12 человек», — написали волонтеры в соцсети «ВКонтакте».
Волонтеры рассказали, что одного из пропавших удалось найти. 72-летний мужчина из Березовского пропал 4 августа. Утром того дня он ушел за грибами вместе с друзьями, но отбился от них. Спасатели нашли мужчину в 22:20. Его искали 18 волонтеров.
15 ноября 2024 Японским исследователям удалось успешно вырастить черные трюфели во второй раз, что стало значительным шагом на пути к разработке стабильных методов. Научно-исследовательский институт лесного хозяйства и лесной продукции Яманаси в сотрудничестве с Организацией по исследованию и управлению лесным … Читать полностью →
15 ноября 2024 Когда муха заражена грибом Entomophthora muscae, её поведение становится причудливым. Вначале насекомое ведёт себя обычно, но вскоре его движения замедляются, тело опухает, а на поверхности появляется белый налёт. Фото: commons.wikimedia.org by böhringer friedrich, CC BY-SA 2.5 Приближаясь к … Читать полностью →
15 ноября 2024 Автор Ирина Силенко Сложно сказать, что привидилось 37-летнему мужчине после употребления галлюциногенных грибов, но, взяв тупой топор, он отрубил себе пенис. Этот экстремальный инцидент наглядно демонстрирует, какую опасность представляет собой псилоцибин*, который становится все более популярным в медицинских … Читать полностью →
15 ноября 2024 Рязанская пословица о грибах скрывает тайну. Русский язык богат на интересные и колоритные образы. Пословицы, поговорки, присказки занимают особое место в литературе, кино и повседневном общении. Есть общенациональные фразы, которые понятны всем россиянам и даже некоторым иностранцам. … Читать полностью →
15 ноября 2024 Автор: Катерина Руденок Несмотря на то, что середина ноября обычно означает конец грибного сезона, в этом году жители Московской области продолжают находить съедобные грибы в лесах региона. Особенно распространена в последние недели фиолетовая рядовка, которую можно собирать буквально ведрами. Как сообщают … Читать полностью →
Ведро грибов на Таганае собирают за час Фото: Денис Моргунов © URA.RU
