Главы районов Калужской области наперебой делятся результатами тихой охоты. Чиновники с наступлением подходящей погоды массово пошли в лес за грибами. Результаты «улова» они выкладывают в своих соцсетях.
ФОТО: ЕГОРА ВИРКОВА
Так, одним из первых в лес отправился глава Дзержинского района Егор Вирков. Ведерко грибов он набрал. «В наших лесах пошли грибы. Решил не упустить такой возможности. С раннего утра отправился в лес. Делюсь результатами. Красота, не правда ли? Дома грибы прошли строжайший отбор», — сказал Вирков. В лесу ему попались подосиновики, подберезовики, белые и другие грибы.
ФОТО: НИКОЛАЯ КАЛИНИЧЕВА
Удачно в лес сходил и глава Боровского района Николай Калиничев.
«Роскошь выбрать пару-тройку часов свободного времени для прогулки в лес за грибами выпадает редко. А уж чтобы это совпало с наличием грибов в лесу — так вообще практически чудо. Но и чудеса случаются. И пусть не по утренней росе, а уже после 6 вечера, таки выбрался в лес. Как оказалось, результативно. Прямо сейчас в сковородке жарится картошечка с грибами, наполняя дом ароматом лета», — поделился своей радостью Калиничев.
Было обнаружено, что грибы, которые обычно разлагают лиственные деревья, также вполне успешно разрушают полиэтилен, пластик, используемый в сумках для покупок, пищевой упаковке и бутылках. Деревья лиственных пород, как известно, устойчивы к гниению. Однако небольшое количество грибков может прикрепляться к этим деревьям и разрушать лигнин, прочный полимер, который играет ключевую роль в структуре древесины, в ее стволах.
«Лигнин — самый твердый природный полимер на Земле, — говорит Ренука Аттанаяке из Университета Келании в Шри-Ланке. — Если грибы могут разлагать лигнин, они должны иметь очень сильную батарею ферментов».
Аттанаяке и ее коллеги решили выяснить, можно ли использовать эти грибы для разложения полиэтилена, одного из самых распространенных пластиков на Земле.
Команда собрала небольшие куски сгнившей твердой древесины в засушливой зоне лесного заповедника Димбулагала в Шри-Ланке. В лаборатории они выделили грибы из древесины и определили 21 вид.
Каждый из грибов инкубировали с листами полиэтилена низкой плотности при температуре от 28 до 30°С. Они повторяли это при наличии и отсутствии лиственных пород.
Через 45 дней команда сняла полиэтилен и проверила, как изменились его физические свойства. Полиэтилен весил меньше после воздействия грибов по сравнению с тем, что было до него. Это имело место как с древесиной, так и без нее, но при отсутствии древесины наблюдалась большая потеря веса.
Помимо демонстрации того, что грибы способны разрушать полиэтилен, полученные результаты также показывают, что грибы могут адаптировать свое метаболическое поведение в зависимости от окружающей среды.
«Похоже, что они могут использовать различные источники углерода и обладают метаболической гибкостью, позволяющей использовать все, что доступно», — говорит Аттанаяке.
По ее словам, однажды эти грибы можно будет использовать для борьбы с пластиковым загрязнением, которое является особенно серьезной проблемой в странах с низким уровнем дохода, таких как Шри-Ланка. Хотя полиэтилен можно перерабатывать, в некоторых случаях предпочтительнее удалять пластик из окружающей среды.
«Но это, безусловно, все еще находится на ранней стадии», — говорит Аттанаяке. Она хочет провести дальнейшие испытания свойств грибов и выяснить, могут ли они разрушать другие материалы.
Уве Борншойер из Грайфсвальдского университета в Германии говорит, что потребуется гораздо больше усилий, чтобы использовать потенциал этих грибов. Во-первых, мы еще не знаем, какой из ферментов грибов участвует в распаде полиэтилена. «С моей точки зрения, это очень раннее начало трудного и сложного пути», — говорит он.
Насадите червивый или гнилой гриб на сук или ветку дерева либо положите в развилку между стволов дерева или на пень, а дальше уже солнце и ветер сделают свое дело: подсушат гриб и развеют окрест грибные споры.
Старые грибы (с созревшими спорами) надо использовать для обсеменения лесных участков: куски измельченной шляпки гриба можно разбросать под деревьями и слегка присыпать землей.
Это грибное лакомство может храниться 5–7 лет. Но вы его съедите гораздо раньше
Красноярка Валентина Метальникова любит не только собирать грибы, но и заготавливать их на зиму. Пенсионерка перепробовала множество маринадов, но остановилась на одном — в молодости этот рецепт ей рассказала бабушка лучшей подруги. Такой метод засолки любительницу грибов еще ни разу не подводил.
— Какие мне только маринады мне не давали знакомые, и в интернете я смотрела. Все-таки вернулась к этому простому бабушкиному способу, ничего лучше так и не пробовала. Этим способом можно закручивать не только грибы, но и помидоры, огурцы, кабачки, овощные и грибные смеси. Хранить можно где угодно: в подвале, темнушке, просто на улице, если в теплом регионе, и на полу, и где хотите. Ничего с банкой не будет. Кстати, можно приготовить и сразу поесть. Выжидать, когда настоится не нужно. А если на хранение поставите — 5–7 лет без проблем простоит, — уверяет Валентина.
В коротком видео — пошаговый способ маринования грибов, который точно не разочарует.
Хотя во многих местах летняя засуха привела к тому, что в лесах мало грибов, на юге Эстонии осадков было больше, поэтому и ситуация там получше.
Миколог Лехо Тедерсоо, отправившийся в воскресенье утром на грибную охоту в окрестностях Тарту, первым нашел гриб, который мало кто решается положить в корзину. «Это колпак. Малоизвестный, но очень вкусный гриб», – пояснил он «Актуальной камере».
«На юге Эстонии грибов больше, чем в других местах, возможно, из-за большего количества осадков. Встречаются лисички, в последнее время появились сыроежки и боровики, но всего пока относительно мало», – констатировал Тедерсоо.
Поскольку летняя засуха повсеместно повредила грибницу, то шансы найти грибы выше в более влажных лесах.
В Пыльвама грибники огорчены тем, что привычные леса срублены или же грибные места перекопаны животными.
«Если лес вырублен или дикие животные немного поработали, то грибов там нет, приходится активнее смотреть по сторонам, – рассказала Сайма.
Многие грибники уже с нетерпением ждут осени, когда можно будет собирать не только привычные летние грибы.
«Есть боровики и сыроежки, но мы ждем осени, когда пойдут млечники, тогда будет повеселее», – сообщила Сигрид.
31 июля – День сбора грибов и ягод (Поҥго ден емыжым погымо кече).
Марийский календарь на каждый день. 31 июля – День сбора грибов и ягод (Поҥго ден емыжым погымо кече).
В этот день нужно собирать грибы и ягоды.
День бани (Монча кече). В этот день нужно помыться в бане и попариться свежим веником.
В этот день погода какая, таким и будет осень (примета действует на предыдущий и на следующий дни).
После дождя заблещет «сухая» молния – к хорошей погоде. Божья коровка с пальца летит вниз – к дождю, вверх – к ясной погоде. Раки вылезают из воды и зарываются в песок – к грозе. Солнце раскраснеется – к дождю. Солнце в «изгороди» — будет дождь.
Лучшим отдыхом после страды была баня (Фото: Iakov Filimonov, по лицензии Shutterstock.com)31 июля
Дата по старому стилю: 18 июля.
Святой мученик Емилиан, память которого совершается в этот день, пострадал за веру во времена императора Юлиана Отступника (4 век). Император разослал по всем областям указ, согласно которому христиан следовало предавать смерти. В городе Доростоле на берегу Дуная, где жил Емилиан, указ зачитали на городской площади.
Возмущенный жестоким решением императора, Емилиан отправился на языческое капище, разбил изваяния идолов и опрокинул алтари. Когда горожане обнаружили, что капище разгромлено, они в ярости начали избивать крестьянина, случайно проходившего мимо. Емилиан крикнул, чтобы не трогали невиновного человека, и признался в своем поступке. Мужчину схватили и привели к судье Капитолину.
По приказу сановника Емилиана долго били, а затем осудили на сожжение. Однако мученик не погиб в костре, зато пламя опалило многих язычников, пришедших посмотреть на казнь. Когда огонь погас, святой Емилиан лег на угли и с молитвой отошел в мир иной.
На Руси в южных районах на Омельяна (Емилиана) заканчивалась жатва. После окончания страды серпы выкладывали на сжатой полосе кругом и приглашали священника, который служил молебен прямо в поле и освящал инструменты. После этого серпы уносили домой и бережно хранили до следующего года.
Лучшим отдыхом после страды была баня, где в этот день было принято париться вениками из ржаной соломы, а также из полевых трав и цветов. Говорили, что такой обряд смывает всю усталость, накопившуюся за время жатвы. В баню заходили с поклоном — чтобы не обидеть банного духа.
С Омельянова дня начиналась пора заготовок (Фото: Maya Kruchankova, по лицензии Shutterstock.com)
С Омельянова дня начиналась жаркая пора у хозяек — они заготавливали варенья и соленья на зиму. Значительную часть заготовок составляли дары леса. «Омельян пришел, грибов-ягод нашел, велит заготавливать», — приговаривали люди, возвращаясь из лесу с полными корзинами и туесами.
Леса Ханты-Мансийского автономного округа этим летом стали настоящей кладовой для любителей тихой охоты. Белые грибы, которые многие считают царем грибного королевства, теперь украшают багажники многих автомобилей горожан. Лес отдает свои сокровища щедро, и жители ХМАО с гордостью делятся фото корзин, заполненных до отказа.
Но, как рассказывают опытные грибники, лучший урожай ждет тех, кто готов отправиться подальше от столицы, в сторону Нягани. «Рядом с городом такого урожая не найти, — подтверждает одна из горожанок. — Настоящее белое золото находится минимум в 100 км от Ханты-Мансийска».
Конечно, поиск белых грибов требует усилий: приходится преодолевать километры лесных троп, шурша листвой и прислушиваясь к пению птиц. Однако усилия эти оправданы. Ведь зимой можно будет угощать гостей деликатесами собственного приготовления.
Подобные «грибные» посты в социальных сетях уже привлекли внимание тех, кто сам не может отправиться в лес. Многие горожане готовы выкупить собранный урожай. Хотя о ценах на «белое золото» умалчивают, известно, что сушеные грибы на рынке продаются за 400 рублей за 100 граммов.
Этот грибной сезон показывает, что природа ХМАО щедра и богата, а умение находить и ценить ее дары — это особое искусство, которым владеют жители округа.
Жители Челябинской области восстановили способ собирать грибы большой компанией. Поиски попутчиков объявила профильная группа в соцсетях.
«Кто пишет каждый день и пытается — шансы выше куда-то выехать наконец-то. Указывайте дату, когда планируете ехать. Найдете несколько более менее надежных друзей или попутчиков, а, может, и жену или мужа, пытайтесь чаще», — говорится в сообщении паблика «Грибы Челябинской области» в соцсети «ВКонтакте».
Сборы грибов большой компанией были популярны в советское время. От предприятий региона для этих целей выделялся специальный автобус. Ранее URA.RU сообщало, что челябинцы рассказали о местонахождении грибов. По их словам, грибы появились в лесах Ашинского и Троицкого районов. Там удалось собрать маслята, подосиновики и белые грибы.
Начался активный сезон сбора ягод и грибов, но есть леса, где сбор лесоматериалов может обойтись очень дорого! 1500 евро — с такой крупной суммой, возможно, придется расстаться, если кажется, что самые вкусные грибы растут на военных объектах — полигонах. Почему так?
«Военные полигоны — это военные объекты. Согласно Закону о Национальных Вооруженных Силах, военным объектом является недвижимое имущество, находящееся во владении или владении Министерства обороны либо иного физического или юридического лица, переданное в пользование Национальным Вооруженным Силам в целях выполнения задачи, определенные законом, — защищать суверенитет, территориальную неделимость и территориальную целостность Латвии, ее жителей от агрессии. То есть, военные полигоны — это место, где вооруженные силы тренируются, чтобы быть готовыми к выполнению задач национальной обороны. Учебный процесс на полигонах носит интенсивный и непрерывный характер», — объясняет порталу la.lv начальник отдела связи Управления анализа и управления информацией (J-9) объединенного штаба НВС, подполковник Майрита Сенкевицина
В военных полигонах учения проходят с боевыми патронами, а на учениях используются взрывчатые вещества, и такие учения связаны с повышенным риском для здоровья и жизни. Заботясь о безопасности населения, не допускается нахождение лиц, не участвующих в учебном процессе, в непосредственной близости.
Военные объекты, в том числе военные полигоны, обозначаются информационными знаками в соответствии с постановлением Кабинета Министров от 12 сентября 2017 г. № 538 «Правила об информационном знаке, применяемом для обозначения военных объектов». Знаки размещаются на хорошо видимых местах, и жители обязаны соблюдать установленные ограничения.
В соответствии с Законом о национальных вооруженных силах лицам запрещено входить на военные объекты без разрешения. Статья 22 Закона о Национальных Вооруженных Силах предусматривает административное взыскание — штраф в размере до трехсот штрафных единиц (1500 евро) за несоблюдение этого запрета либо самовольное проникновение на территорию военных объектов.
В прошлом году Военная полиция Национальных вооруженных сил возбудила 10 дел об административных правонарушениях за самовольное проникновение на территорию военных объектов, и во всех случаях лица были привлечены к административной ответственности с применением административного взыскания. В 2023 году до настоящего времени за такие нарушения не возбуждено ни одно административное производство.
19 ноября 2024 Фото: Изображение Midjourney. грибы Грибы популярны и любимы. Они разнообразны и питательны. Грибной супчик, грибные соусы к нежной телятине, салаты, пироги с грибами, — люди придумали тысячи разный рецептов. Но популярность не означает, что грибы подходят для употребления в пищу всем … Читать полностью →
18 ноября 2024 Автор фото: Антон Фролов/ВК-сообщество «Грибники и рыболовы Твери и Тверской области»НовостиОбщество Грибной сезон в Тверской области еще не закончен. На календаре 18 ноября, а в лесах региона полно любителей «тихой охоты». Грибы до сих пор есть, причем … Читать полностью →
18 ноября 2024 https://rutube.ru/video/ee0fcdc32180e7703b7e35dd5aaa0a1e/?r=plemwd Видео: https://rutube.ru/play/embed/ee0fcdc32180e7703b7e35dd5aaa0a1e Видео канала «Кубань 24» В большинстве районов Краснодарского края сезон грибов завершается уже в конце ноября. И только в окрестностях Сочи грибы могут встречаться до начала января. Чтобы узнать, чем богат Колхидский лес, специальный … Читать полностью →
18 ноября 2024 Ирина Иксанова Любители природы находят в сборе грибов под снежным покровом настоящее удовольствие, сочетая активный отдых с полезным занятием. В этом зимнем приключении не имеют значения навыки и опыт – каждый желающий может открыть для себя что-то … Читать полностью →
18 ноября 2024 Фотограф Дмитрий Голубев запечатлел в заповеднике «Калужские засеки» одного из самых удивительных представителей грибного царства – звездовика сводчатого. Его форма напоминает что-то из мира фантастики, словно он является воплощением какого-то мифического существа, пришедшего к нам из далекого … Читать полностью →
