28 июля 2022
Среди грибников после белого гриба самой желанной находкой является поляна лисичек. Собирать их одно удовольствие, а вот мыть совсем не интересно.
Причина в том, что растут они в песке и чем мельче грибы, тем они грязнее и тем сложнее вымыть песок. Расскажем, как это сделать проще.
Самый простой способ помыть лисички
Если мыть каждый гриб под струей проточной воды, то дешевле сразу пойти и купить баночку уже маринованных грибов.
Если залить грибы водой и долго плескаться в тазике, вычищая каждый, то длительность процедуры скажется на вкусе грибов.
Чтобы сэкономить на расходе воды не в ущерб качеству грибов, сделайте так.
Переберите грибы и удалите весь крупный мусор – иголки, листья и так далее.
Затем сложите грибы в кастрюлю с кипящей водой, подсолите ее и перемешайте ложкой.
Так весь осевший в грибах песок переместится на дно кастрюли.
Для полной очистки грибов процедуру можно повторить несколько раз.
Не забудьте потом отварить грибы перед готовкой.
Автор: Игорь Зур
