21 ноября 2023
Несмотря на выпавший снег, грибники из Ленинградской области продолжают хвастаться в соцсетях плодами «тихой охоты».
Как поясняют микологи, наступившие холода стимулировала развитие грибниц. Конечно, былого разнообразия в лесу сейчас нет, но все же опытные грибники умудряются приносить полные корзины. Чаще всего предзимним уловом любителей грибов становятся вешенки и трубчатые лисички, которые можно найти при заморозках под снегом.
Если с вешенками все более-менее понятно, то трубчатую лисичку опознать могут не все. Этот небольшой гриб имеет форму воронки. Коричневатая шляпка может иметь желтые или серые оттенки, с нижней стороны — пластинчатая, серо-желтая. Ножка гриба полая, желтоватая. Трубчатые лисички, в которых в большом количестве содержится витамин D, подходят для замораживания, жарки и маринования.
Но грибы не единственное, чем сегодня может порадовать лес: по-прежнему собирают клюкву. По словам «охотников», ягода после морозца особенно вкусна.
