31 декабря 2023
Визуально блюдо практически не будет отличаться от обыкновенного оливье. Фото: Даниил Опарин/Архив «ВН»
Классический рецепт оливье знаком практически каждой хозяйке. Однако мало кто задумывается, что легендарный салат можно сделать еще вкуснее. В частности, если заменить некоторые компоненты. Эксперты подсказали оригинальный рецепт оливье, который заставит гостей верещать от восторга.
Сделать оливье куда оригинальнее можно с помощью маринованных грибов. Именно их понадобится добавить в изначальный рецепт.
Для приготовления понадобится:
- яйца – 4 штуки;
- картофель – 2 клубня;
- маринованные грибы – 300 граммов;
- зеленый консервированный горошек – 150 граммов;
- майонез – 100 граммов;
- укроп – 1-2 пучка.
Если останутся лишние грибы, то из них можно сделать отдельный салат.Фото: timolina/ru.freepick.com
Приготовление:
- Возьмите картофель, тщательно промойте его и положите в кастрюлю с водой. Жидкость подсолите. Начните варить клубни. Рекомендуется делать это примерно 20-30 минут.
- По истечении времени достаньте картофель из кастрюли и дайте ему остыть. После этого очистите клубни от кожуры, а также нарежьте кубиками.
- Отварите яйца вкрутую и очистите их от скорлупы. Нарежьте продукт кубиками.
- Возьмите маринованные грибы, слейте с них воду и нарежьте небольшими кусочками. Рекомендуется использовать шампиньоны.
- Переложите все ингредиенты в глубокую миску. Посолите и перемешайте блюдо.
В конце останется только добавить майонез и снова перемешать. После этого блюдо можно будет смело подавать к столу.
Ранее хозяйкам рассказали, два главных правила как хранить салаты.
По материалам портала «Белновости».
