30 июля 2015
Съедобные грибы, которые растут на территории Москвы, безопасны для здоровья, их можно собирать и употреблять в пищу. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил главный специалист-токсиколог министерства здравоохранения РФ Юрий Остапенко.
«Грибы, которые растут на территории Москвы, в парках или еще где-то, есть можно, если вы уверены, что этот гриб доброкачественный. Такой гриб как шампиньон, который часто можно встретить в пределах города, имеет двойника», — сказал Ю.Остапенко.
По его словам, недавно в токсикологическое отделение обратились женщины, которые якобы нашли трюфели в пределах Москвы, «раскопали в каких-то парках, съели и почувствовали себя плохо».
«Я, конечно, впервые услышал, что в пределах Москвы есть трюфели и что якобы они их уже собирали и успешно ели», — отметил Ю.Остапенко.
Он добавил, что грибы, которые продают с рук вблизи автотрассы, лучше не покупать. Категорически не рекомендуется также приобретать так называемый «грибной улов», отдельно шляпки и ножки, потому что его сложно идентифицировать.
http://www.mskagency.ru
