16 августа 2016
На Брестчине очередная урожайная волна. Любители «тихой охоты» вынесли на торг плоды своих лесных походов. К заготовителям они не спешат.
Даже в понедельник, когда на брестском рынке относительное затишье, без проблем можно купить грибы. Правда, в основном предлагают лисички. Зато какие! Маленькие, отборные, без единой червоточинки. И каждый из продавцов спешит успокоить потенциального покупателя: дескать, проверку прошли, без всякой там радиации продукт.
— И почем эта красота? — спрашиваю.
Кто-то просит 20 тысяч за литровую банку, кто-то на пару тысяч больше. С начала грибного сезона лисички, между прочим, значительно подешевели, полторы-две недели назад меньше чем за 45 000 рублей было не купить. Оно и понятно: грибов было мало.
— Да и сейчас тоже непросто собрать. Были теплые ночи, но сушь стояла. Сейчас дожди, да ночи стали холодные. Так что в любом случае места знать надо и рано вставать, чтобы до тебя никто не успел, — утверждает Елизавета из Каменецкого района.
Женщина с готовностью всем сообщает, что ее миниатюрные рыжие грибочки собраны в Беловежской пуще. Но особо любопытных тут же пресекает, резонно заметив — кто же свои заветные места раскроет чужому? Между тем вопрос о том, где собран лесной деликатес, далеко не праздный. Покупатели, наученные опытом, местом сбора с недавних пор интересуются в первую очередь, а уж потом цену спрашивают.
Грибники в раздумьях: торговля идет вяло. В чем тут дело — никто не знает. «По крайней мере не в цене. Разве за такие грибы (ведь один к одному, смотрите!) двадцать тысяч это много?» — недоумевает бабуля из Медно.
Единственный в тот день продавец белых тоже уверен, что его товар немало стоит. Боровики, что побольше, с поломанными шляпками, готов уступить за 30-40 тысяч за несколько штук. А уж небольшие аккуратные грибочки меньше чем за полтинник не согласен. Люди постоят, полюбуются да и уходят ни с чем.
Сдать в потребкооперацию? На это у торгующих на рынке свой взгляд. Лучше просидеть день, торговать баночками, чем все сдать оптом и дешево. Вот насчет дешевизны в областном союзе потребительской кооперации не согласны. По мнению начальника отдела заготовок и рынков Алексея МАКАРЕВИЧА, цены достойные.
— За кило белых грибов — 7 деноминированных рублей, лисички — от 4 до 5 рублей, а прочие грибы по полтора рубля за килограмм. Но пока говорить о грибах рановато, мало люди сдают. С чем это связано? Наверное, пока для себя собирают. Да и червивых, говорят, много…
На сегодняшний день на Брестчине заготовлено только 4 тонны грибов, в планах же — все 60. Года два назад, по словам Алексея Викторовича, белые замороженные грибы шли на экспорт.
Елена Жук
