20 августа 2016
Валерия Сумина
В конце лета и начале осени грибниками становятся даже те люди, которые не любят лес. Именно для них портал progoroduhta.ru подготовили путеводитель по самым грибным местам Ухты.
Если вам нужен хороший, нечервивый урожай, дорога на Сыктывкар — самое то. Именно там есть боры с обилием белых грибов, подосиновиков, моховиков и груздей, а ближе к Сыктывкару можно встретить россыпи лисичек.
Грибные места в Ухте:
- п. Боровой — подосиновики, грузди, белые
- п. Веселый Кут — белые, грузди
- п. Ярега — моховики, подосиновики
- п. Пожня — подосиновики, маслята
- дорога на Нижний Одес — белые, волнушки, моховики, подосиновики
По пути в Ухту грибным местом считается поселок Боровой. Кстати, именно оттуда практически все торговцы грибами со стихийного рынка возле «Юпитера».
Я живу в Боровом, там и собираю грибы. Большая часть идет на продажу, меньшая — на заготовки для дома. Однажды мы нашли белый гриб со шляпкой размером с суповую тарелку, весом был примерно один килограмм, — рассказала пенсионерка Ирина Иванова.
Следующий пункт для тихой охоты — поселок Водный, но вокруг него находится 11 загрязненных радиацией мест, поэтому, собирая грибы, стоит быть аккуратным. В окрестностях поселка можно найти волнушки, подосиновики, красноголовики и грузди.
В окрестностях Водного есть два радиационно-загрязненных места, где не стоит собирать грибы. Их можно опознать по остаткам колючей проволоки, поваленным столбам или остаткам строений, оставшимся от заводов. В настоящее время ведутся переговоры, чтобы отгородить подобные территории и поставить указатели для безопасности, — рассказала экоактивистка инициативной группы «Ухта против «радиоактивного новостроя» Екатерина Руденко.
На Яреге грибники собирают моховики, подосиновики и сыроежки. Пожня, что по дороге на Нижний Одес, считается одним из самых благоприятных мест для сбора грибов. Этот район известен своими подосиновиками, красноголовиками и маслятами. Если ехать дальше в сторону Нижнего Одеса, в местных лесах вы найдете белые грибы, волнушки, моховики и подосиновики.
Что должно быть в рюкзаке грибника?
- спички
- нож
- компас
- вода
- продукты питания, желательно калорийные (шоколадные батончики, карамельки)
- лекарства, по состоянию здоровья
- запасная одежда
- плащ-дождевик
Увлекшись тихой охотой, не стоит забывать о собственной безопасности. В лесах вокруг Ухты медведи не редкость, но вероятность встретить их в этот период очень мала.
Опознать место обитания медведя можно по следам животного, свежему помету или ободранной коре деревьев. И не стоит уходить в глубь леса, — рассказал охотовед Александр Москвин.
Если вы все-таки встретились с диким животным, то нужно тихо уйти тем же путем, которым пришли, не издавая лишних звуков. Ну и, конечно, ходить лучше недалеко, если не знаете местность. Так, с начала года в лесах Ухты потерялось 20 человек, из них 5 человек вывели из леса, объясняя дорогу по телефону, остальных пришлось искать на месте.
А где собираете грибы вы? Поделитесь опытом в комментариях
Рецепт от грибника:
Баклажаны, тушенные с грибами
- баклажаны –3 шт
- болгарский перец –2 шт
- грибы свежие – примерно 400 г
- репчатый лук – 1-2 шт
- чеснок –5-6 зубчиков
- свежая зелень – укроп, петрушка, кинза
- растительное масло
- соль, черный перец – по вкусу
Все ингредиенты нарезать кубиками. Баклажаны засыпать солью и отставить в сторону. На сковороде с растительным маслом обжарить лук с перцем. Затем промыть баклажаны холодной водой и обжарить вместе с овощами. После добавить грибы, зелень, чеснок, соль и перец по вкусу. Накрыть крышкой, дать потушиться на медленном огне 20 минут. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
