А белый-то гриб почти что женьшень

23 августа 2018

Волонтерский центр устроил фестиваль травников

Фото: Зоя Кабыш
«Лейся, песня!»

Душистыми летними ароматами встречал гостеприимный зал волонтерского центра «Кукисвумчорр» гостей первого фестиваля травников, который здесь придумали и провели на Яблочный Спас. Как раз в тот день, когда в церкви благословляется новый урожай. Наша северная земля тоже родит нам на радость да на здоровье богатые плоды: и на огородах только успевай собирай, и в лесу да на лугу. Поделиться своими знаниями и собрались в волонтерском центре его постоянные члены и гости из Кировска и Апатитов.

В этом культурно-досуговом центре отдаленного микрорайона Кировска собираются пенсионеры, чтобы пообщаться, заняться рукоделием, провести полезные и интересные тематические встречи для жителей Кукисвумчорра. Члены клуба оказывают посильную помощь другим пожилым людям — кому подарок к празднику «организовать» (с этим помогают, как правило, организация «Народный контроль» и АО «Апатит»), с кем поговорить, поддержать словом да участием. Как подчеркивает старший волонтер Галина Короткова, работа их общественной организации — это и реализация творческого потенциала, и участие в общественной жизни города.

И вот новая задумка — провести встречу, мини-фестиваль травников, благо что ценителей целебных растений своего края вокруг достаточно. Фестиваль этот организаторы хотят сделать традиционным. И по возможности расширить формат: пусть побольше людей узнает о полезных растениях Хибиногорья и Кольского Заполярья.

Щедро делились друг с другом опытом и сами волонтеры, и их гости. Так, кировская художница Валентина Петрова рассказала, что она, можно сказать, травница потомственная: растения собирал и лечил ими ее дедушка, и внучку приохотил. Правда, дедушка жил в Воронежской области, а внучка собирает северные травы. Все у нее идет в дело: лабазник, сабельник, калган, мать-и-мачеха… Каждое растение собирается в свою пору, сушится, что-то в травяной сбор идет. И круглый год на столе у Валентины Ивановны чай на хибинских травах!

Хорошо знает местные растения и ее подруга, Наталья, вместе с которой они и ведут заготовки. У Натальи свои рецепты есть — например, настойка белого гриба. Принимать следует по капелькам — и, говорит, не хуже женьшеня силы организму дает!

Александр Бондарев, руководитель местного литобъединения «Алаш» и большой друг волонтерского центра, принес на встречу морошковое варенье и морошковые чашелистики — очень он чай любит с ними заваривать. И только тут узнал, что чашелистики эти очень хорошо помогают от кашля.

— А для меня это прежде всего воспоминания о лете и о тех местах, где я собирал эти ягоды, о людях, с кем вместе мы были. Душу согревает такой чай! — говорит он.

Александр Бондарев рассказывает о любимой морошке.

Кто рассказал про пользу иван-чая, кто про любимый травяной сбор, кто про чай из чаги — березового гриба. А кто и про редкости вроде шпината земляничного — и такой ягодный кустарник на хибинских огородах, оказывается, стали выращивать. И красив он, и в дело идет: можно делать квас из ягод, джемы с вареньем, отвары. Все это тут же и дегустировалось: и травяные отвары, и пироги с огородными дарами, и варенье из северных ягод.

А раз стол богатый да красивый — душа просит песен! Ими порадовал гостей коллектив волонтерского центра «Лейся, песня!». И про «Василек» они спели, и про «Рябиновую грусть», и свой гимн — «Годы бегут, наш измеряя маршрут, и не до скуки, дети и внуки — наш заколдованный круг»… Там еще есть слова, что, мол, «наши маршруты все еще круты, порох у нас еще есть».

И в это верится — кировские волонтеры и правда фору кому хочешь дадут: жизнерадостные, активные, творческие люди, они открыты новому и готовы делиться нажитым опытом. Наверное, родная хибинская земля помогает — и травами, и силою своей делится. И «рябиновая грусть» не страшна.

Опубликовано: Мурманский вестник от 23.08.2018

http://www.mvestnik.ru/culture/a-belyj-to-grib-pochti-chto-zhenshen/

Рубрики: Грибные новости страны и мира

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.