8 сентября 2020
Цвет шляпки этого съедобного гриба-красавца может варьироваться от ярко-оранжевого, иногда красного до дымчато-серого.
В смешанном лесу они могут иметь более бледную окраску как на фото. Размер шляпки иногда может достигать до 30 сантиметров.
В лесу он всегда стоит в одиночку и не любит скрываться от глаз грибников. Массово красноголовики появляются после тёплых дождей во второй-третьей декаде августа. Этот гриб растёт до тех пор, пока не осыплется осиновый лист. Он встречается не только в осиновых лесах, но может расти и под берёзами, иногда около сосен.
После белого гриба подосиновик стоит на втором месте. Его используют в приготовлении грибного супа, жаркого, грибной икры, пирожков, также его и сушат. При сушке он чернеет, но свойств своих не теряет.
Подготовила Анна Кузнецова. Фото Анны Кузнецовой.
