12 сентября 2021
Потребуется:
- 5 крупных картофелин
- 500 грамм фарша
- 300 грамм грибов
- 1 средняя луковица
- 150 грамм твердого сыра
- по 3 столовые ложки сметаны и майонеза
- 4 зубчика чеснока
- соль, перец – по вкусу
Как готовить:
Грибы и лук очищаем, промываем под водой и нарезаем кубиками. Обжариваем лук на растительном масле несколько минут, после чего добавляем фарш, а через 15 минут – грибы. Снимаем с огня через 5–10 минут. Солим и перчим.
Картофель чистим, нарезаем кубиками или брусочками. Обжариваем его в сковороде на растительном масле до готовности. Солим и перчим.
В форму для запекания выкладываем половину фарша с грибами, затем картофель, а третьим слоем — оставшийся фарш. Смазываем соусом из сметаны, майонеза и тертого чеснока. Посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.
