В Костромской области «пошли грибы»(видео)

15 июля 2019

МОБИЛЬНЫЙ РЕПОРТЁР.

 На­ши те­лез­ри­тели прис­ла­ли нам ви­део из Ан­тро­пов­ско­го рай­она. У них на «гряд­ках» – так гриб­ни­ки на­зыва­ют свои тра­дици­он­ные мес­та сбо­ра лес­ных да­ров – на­родил­ся бо­гатый уро­жай.

Где имен­но ис­кать – ре­пор­те­ры да­ют под­сказ­ку всем: Ес­ли вы ста­ли сви­дете­лем че­го-то ин­те­рес­но­го или не­обыч­но­го, и хо­тите по­делить­ся этим с на­шими зри­теля­ми, при­сылай­те нам свои фо­то и ви­део в мес­сен­дже­рах – на но­мер 8 960 743 1000.

http://gtrk-kostroma.ru/news/2019/07/15/mobilnyj-reportyor-v-kostromskoj-oblasti-poshli-griby—ngORKmxUb-3UOOwOc2fZ2PKA.aspx

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибной сезон в столице набирает обороты: какие приложения в смартфонах помогут грибникам

15 июля 2019

Ольга Кабанова

Рассказываем, как набрать грибов и не отравиться

     

Когда с трудом отличаешь белый гриб от подберёзовика, на помощь приходят гаджеты. Metro выяснило, на какие приложения можно положиться, отправившись по грибы.

Голосовые помощники

Разобраться в грибах могут помочь встроенные в смартфоны голосовые «ассистентки». И если Сири на вопрос: «Какие грибы можно есть?» выдаст ссылку на сайт, то вместе с Алисой можно (но осторожно) отправиться в лес, по дороге обсуждая грибы. – Алиса, что это? – спрашиваю у помощницы, показывая ей белый гриб. – Гриб из рода Боровик. Можно есть сырым, – тут же отвечает Алиса. Иду дальше и показываю ей мухомор. – Это советская арт-группа из Москвы, созданная в 1978 году, – выдаёт голосовая ассистентка, демонстрируя обложку альбома одноимённой группы «Мухомор». Ладно. Нахожу другой мухомор и повторяю вопрос. – О! Это фото мухомора красного, – догадывается наконец Алиса. – А можно есть мухоморы? – От мухомора ничего не будет, – уверяет меня голос. – Смертельная доза – это три-четыре килограмма. К слову, часть токсинов у мухомора разрушается при кипячении. Но зачем есть мухоморы, если есть другие грибы? Кажется невероятным, но, по словам организатора грибного фестиваля в «Аптекарском огороде» Ильи Деведжиана, Алиса права. – Если обычный красный мухомор отварить и слить отвар, он становится съедобным. Его ядовитость сильно преувеличена, а вот пантерный мухомор (с бурой шляпкой. – Прим. ред.) и бледная поганка смертельно ядовиты. Но всё же лучше этого не делать, считает генеральный директор Школы грибоводства Александр Хренов. – Мухоморы действительно бывают съедобными, но лучше не рисковать и не употреблять их в пищу, – советует Metro Александр. – Есть много нюансов в цвете, крапинках. Чтобы определить, съедобный мухомор или нет, нужно быть микологом.

«Грибной» навигатор

Для смартфонов разработана целая серия «грибных» приложений. Например, справочник «Богатства леса». Помимо списков съедобных, условно-съедобных и несъедобных грибов приложение подскажет, какие виды можно найти в разные времена года, а также поможет определить вид гриба по параметрам (размер шляпки, цвет, длина ножки). Ещё один вариант – «Навигатор грибника». Приложение запоминает координаты найденных вами грибных мест и помогает к ним вернуться. Кроме того, навигатор оснащён экстренной кнопкой SOS: с её помощью потерявшийся в лесу пользователь может отправить сообщение со своими координатами.

Распознавание по фото

Определить гриб по снимку может не только Алиса, но и приложение «Распознавание грибов с фотографий». Для этого достаточно сделать несколько снимков с разных ракурсов и загрузить фото в приложение. Оно выдаст название гриба и подпись – съедобный или несъедобный.

Доверяй, но проверяй

Иметь помощников в кармане удобно, но важно понимать, что и они могут ошибаться. Алиса может перепутать гриб с музыкальной группой, а приложение – принять ложные опята за съедобные. – Со 100%-ной точностью определить гриб по фотографии очень сложно, – отметил Илья Деведжиан. – Слишком много факторов влияет. Приложение не сможет отследить, поменял гриб цвет на срезе или нет. И если уж использовать смартфон, то только в энциклопедических целях, скачав атлас грибов.

Советы грибникам

• Собирайте грибы вдали от дорог и вне населённых пунктов.

• Берите только те грибы, в съедобности которых вы уверены.

• Срезайте грибы с целой ножкой.

• Собирайте грибы в корзину, а не в пакеты или вёдра (в них грибы портятся быстрее).

• Перебирайте и готовьте грибы в день сбора. Причины отравлений

• Употребление в пищу несъедобных или испорченных грибов.

• Неправильный способ приготовления.

• Индивидуальная непереносимость. Что делать нельзя

• Не пробуйте грибы сырыми.

• Не берите старые, дряблые и червивые грибы.

• Не маринуйте грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде.

• Не храните грибы в тепле – они являются скоропортящимся продуктом.

• Не покупайте свежие, сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли. Не покупайте грибы в магазинах, если на упаковке нет информации о товаре.

Как готовить грибы

Перед приготовлением грибы необходимо обработать:

• очистить от земли;

• хорошо промыть в воде;

• грибы для засолки отмочить в течение суток (грузди, волнушки, рыжики, сыроежки);

• грибы для супа или вторых блюд отварить* в подсоленной воде, причём каждый вид отдельно.

Время варки варьируется в зависимости от вида. Шампиньоны достаточно подержать на огне 5–10 минут, лисички – 20 минут, сыроежки – 30 минут, белые грибы – 40 минут, а подберёзовики – 50 минут. Съедобные грибы Подосиновик, подберёзовик, белый гриб, груздь, рыжик, моховик, сыроежки, лисички, опята, шампиньоны, грузди, волнушки, маслята.

Только 3 вида грибов можно использовать для приготовления блюд без предварительного отваривания:

Белый гриб

Груздь настоящий

Рыжик обыкновенный

https://www.metronews.ru/novosti/moscow/reviews/gribnoy-sezon-v-stolice-nabiraet-oboroty-kakie-prilozheniya-v-smartfonah-pomogut-gribnikam-1565120/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Названы самые грибные места Нижегородской области

15 июля 2019

После череды дождей в Нижегородской области наконец пошли грибы. Жители в соцсетях делятся фотографиями своего улова, но секреты, где сейчас можно насобирать маслят, лисичек и подберезовиков, раскрывать не спешат. «Открытый Нижний» составил карту самых грибных мест и районов в регионе.

В разных частях области ситуация с грибами тоже разная. Где-то жители признаются, что грибы растут, как на дрожжах, а где-то — что днем с огнем не сыскать ни лисички, ни подберезовика. “

«Сергачский район — даже поганок с мухоморами нету», — жалуется Дмитрий курозин.

“ Самыми грибными нижегородцы признали Арзамасский и Дальнеконстантиновский районы. “

«Ребята, нормальные грибы пошли! В Арзамасском районе море белых», — пишет житель. “

“ «Я сегодня купила у мужчины лисички. Сказал, что собирал в Дальнеконстантиновском районе», — делится Ольга Фомина.

“ Однако и в других частях региона можно собрать хороший урожай. “

«А вот это наша добыча в Дивеевском районе», — хвалится Алексей Проскуряков. “

А Дмитрий Курочкин собрал корзинку лисичек в Ковернинском районе. Правда, гулять по лесу ради этого ему пришлось целых три часа.

Юлия Узлова привезла огромный пакет грибов из Павловского района.

В Сосновском районе удалась тихая охота у Галины Малиной.

А в Гагинском районе повезло с уловом Алексею Лебедеву.

Анна Вяткина вернулась с корзиной маслят после прогулки по лесу в Шахунском районе. “

«В Шахунском районе и белые, и подосиновики, и подберезовики. А уж маслята — косой коси», — поддержала ее Татьяна Чернягина.

https://opennov.ru/news/society/2019-07-15/18476

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В городском округе Серпухов начался грибной сезон

15 июля 2019

  Ежегодно с наступлением грибного периода население Московской области отправляется в лесные массивы.

Главными слагаемыми успеха и безопасности похода за грибами являются:

— выбор места сбора грибов, и знание съедобные ли они;

— экипировка (одежда, средства связи, аптечка, компас, продукты питания, карта).

При выборе места сбора грибов предпочтение нужно отдавать хорошо известному маршруту.

Это снизит до минимума вероятность попадания в экстремальные ситуации, обеспечит безопасность участников похода за грибами. Если Вы выбрали для сбора грибов мало известный лес, необходимо тщательно изучить район похода, предусмотреть возможные опасности, взять с собой карту или составить план местности, разработать маршрут

ЕСЛИ ВЫ ЗАБЛУДИЛИСЬ:

— не паникуйте, не разделяйтесь на группы, оставайтесь вместе;

— прекратите движение, успокойтесь;

— по возможности вернитесь по собственным следам к тому месту, где вы сбились с маршрута;

— при отсутствии карты попытайтесь определить свое местонахождение исходя из ранее изученной карты;

— определите стороны горизонта;

— выработайте план действия: продолжать движение или ждать помощи;

— помните, что движение по ориентирам в одном направлении (засечки на деревьях, по солнцу, по компасу, по линиям ЛЭП, просекам) выведет к дороге или жилью.

ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ МОБИЛЬНЫЙ ТЕЛЕФОН:

— позвоните по единому номеру 112. Потерявшийся автоматически передаст свои координаты оператору «Системы – 112», что обеспечит оперативным службам организовать целенаправленный поиск заблудившихся граждан.

НЕ СМОТРЯ НА ВСЕ ЭЛЕКТРОННЫЕ ГАДЖЕТЫ И ПРИЛОЖЕНИЯ ЛЮДИ ДОЛЖНЫ ОЦЕНИВАТЬ СВОИ СИЛЫ, УМЕТЬ ОРИЕНТИРОВАТЬСЯ НА МЕСТНОСТИ, ПРИМЕНЯТЬ КОМПАС И ЗАБЛАГОВРЕМЕННО ДО НАСТУПЛЕНИЯ ТЕМНОТЫ ПОКИДАТЬ ЛЕСНОЙ МАССИВ.

http://serpuhov.ru/novosti/novosti-serpuhova/31075/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

ГУВД: пинчанин по почте отправил в Россию галлюциногенные грибы

15 июля 2019

Индивидуальный предприниматель из Пинска вырастил дома галлюциногенные грибы и попытался переслать их по почте в Россию, рассказал радио Sputnik Беларусь начальник управления по наркоконтролю и противодействию торговле людьми ГУВД Мингорисполкома Александр Сазонов.

О подозрительном конверте сотрудникам подразделения по наркоконтролю сообщили коллеги из Минского отдела внутренних дел на воздушном транспорте. Проведенная экспертиза подтвердила, что в письме находится наркотическое вещество псилоцибин, также известное как «волшебные грибы».

В ходе оперативно-разыскных мероприятий оперативники смогли выйти на след потенциального «грибника». Им оказался 38-летний индивидуальный предприниматель из Пинска. Нарколабораторию он оборудовал в гараже. Причем до задержания мужчина успел отправить по меньшей мере пять необычных писем адресатам в России и Украине. 

«С целью сокрытия следов преступления, злоумышленник использовал различные ухищрения. В частности, в качестве отправителя он указывал вымышленные адреса в Минске. Но по штампам на конвертах удалось достоверно выяснить, что отправления приходили из Пинска и его окрестностей», — рассказал Сазонов.

Как уточнили в милиции, это первый за пять лет случай выращивания грибов-псилоцибов в домашних условиях в Беларуси. Обычно умельцы используют места на открытой местности. В отношении «грибника» из Пинска возбуждено уголовное дело, ему грозит до пяти лет тюрьмы.

Читать дальше: https://sputnik.by/radio/20190715/1042036385/GUVD-pinchanin-po-pochte-otpravil-v-Rossiyu-gallyutsinogennye-griby.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Владимирские грибники вышли на тропу «тихой охоты»

15 июля 2019

Жители Владимирской области поделились в соцсети своими «трофеями»

Грибной сезон в самом разгаре. Каждый день довольные грибники выносят из леса полные корзины природных даров. На небывалую урожайность повлиял аномально жаркий май.

Во Владимирской области опытные грибники выделяют 10 урожайных мест. В этот список вошли районы и поселки: Александровский; Суздальский; Ковроский; Гусь-Хрустальный; Петушинский; Меленковский; Юрьев-Польский; Шепелево; Сушнево; Собинский. С подробной картой мест вы можете ознакомиться здесь.

Любители «тихой охоты» ежедневно выкладывают фото лисичек, маслят, подосиновиков и других грибов, собранных в одной корзине. Самые красочные кадры мы отобрали для нашего фотообзора!

https://progorod33.ru/news/49527

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Эстонский ученый прогнозирует большой урожай грибов в этом году

15 июля 2019

   Эстония Мадис Хиндре, Владимир Ойжинский

Эксперты прогнозируют богатый грибной сезон. Автор: Minupilt.err.ee/Лилиан Ыйс

Год обещает быть грибным, и, если большой засухи не случится, то хороший урожай порадует грибников не только летом, но и осенью.

Заведующий кафедрой микологии Тартуского университета, академик Урмас Кыльялг советует доставать корзины и резиновые сапоги.

По его словам, характерные для середины лета грибы благодаря дождям последних недель пошли в рост, сообщили в понедельник, 15 июля, радионовости ERR. «Под соснами уже видны маслята. Молодые и еще не источенные червями. Прямо просятся на сковороду. В это время также появляются сыроежки с нежным вкусом. Под осинами и березами пора искать боровики. Другое сообщество — это грибы, поднимающиеся на волне умершей органики. Например, вёшенки после дождей то там, то здесь можно заметить на стволах поваленных деревьев. Людям они хорошо знакомы, поскольку продаются в магазинах», — говорит эксперт.

Наравне с другими грибами появляются и шампиньоны, но здесь необходимо проявлять осторожность, отмечает миколог. Началась грибная пора: 18 кг шапочек сморчковых за два похода в лес (1)

«Шампиньоны ни в коем случае не следует собирать в городской черте или вблизи мест проживания людей. Также надо помнить, что шляпки молодых шампиньонов очень похожи на белые мухоморы, которые ядовиты и опасны для жизни. Их появление также приходится на вторую половину лета», — рассказывает академик.

Впрочем, грибной сезон летом не ограничивается. По словам Урмаса Кыльялга, осенью в лес можно отправляться за белыми грибами и кольчатыми колпаками.

«А для того, чтобы полакомиться самыми лучшими деликатесами желтой лисичкой и вороночником рожковидным надо дождаться поздней осени», — говорит ученый.

Между тем, осенний урожай грибов напрямую зависит от погоды в ближайшие месяцы. По прогнозу миколога Урмаса Кыльялга, если обойдется без продолжительной засухи, то нынешний год будет по-настоящему грибным.

«Если будет очень сухо и жарко, то грибница останется без воды. И даже если в какой-то момент погода станет для грибов благоприятной, на урожае это уже не скажется, поскольку грибница не сможет развиться в почве», — комментирует специалист.

Редактор: Сергей Михайлов

https://rus.err.ee/961591/jestonskij-uchenyj-prognoziruet-bolshoj-urozhaj-gribov-v-jetom-godu

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Операция по поиску юных грибников успешно завершилась в Гдовском районе

15 июля 2019

   Поиски заблудившихся в Гдовском районе воспитанников интерната успешно завершились. Об этом «Псковской правде» сообщили в пресс-службе областного МЧС.

Сообщение о пропаже двух девочек и мальчика поступило спасателям днём 13 июля.

Несовершеннолетние заблудились в деревне Чернечки во время сбора грибов. В поисках пропавших детей были задействованы более десяти человек и два автомобиля. Пожарные машины были расположены на лесных дорогах в месте предполагаемой пропажи детей и подавали звуковые сигналы.

На звук сирены пожарной машины вышел подросток и рассказал, что знает местоположение двух девочек. Вместе со спасателями он отправился показывать дорогу. На поисково-спасательном автомобиле был включен звуковой сигнал, который помог девочкам выйти к спасателям. В 20.30 детей передали полицейским.

После осмотра в больнице их доставили на место проживания.

http://pravdapskov.ru/news/0008981.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Кто не испугался жары, тот нашел рыжики: в выходные уральцы насобирали грибов и ягод

15 июля 2019

Пополняем народную карту счастливых мест, куда стоит заглянуть с лукошком

Этот белый гриб сфотографирован перед тем, как перебраться в кузовок, в лесу в направлении Каменска-Уральского

В минувшие выходные уральцы, рискнувшие покинуть прохладные убежища и отправиться в лес, не разочаровались. Внезапно ставшее активным уральское солнце успело сильно высушить почву, так что счастливчиками были те, кто успел сходить за грибами на неделе. Но кое-что осталось и к концу недели.

«Собирать надо было вчера, — пишет форумчанин 2Kusocheka. — Красноголовики в отличном состоянии, я думал, будет хуже. Все шляпы целые. Ноги — 50/50 надо вырезать. Причем самые крупные без червей, а те, которые помельче, — похуже, но их было совсем немного».

«Сразу после своротки на Каменск, перед «Уральским двором», есть молодой ельник, с 07:30 там стояло порядка 40 машин. Главное, чтобы без драк там обошлось. А это мой скромный утренний улов. Маслята не в счет», — пишет пользователь Килограмм ежиков, с удовольствием демонстрируя фотографию красивенького белого гриба. «Только со сплава по Режу вернулись.

Так вот — ягод тьма! Земляники и клубники очень много — и при этом крупной. На территории стоянки утром прошел дождь, и через час грибы реально полезли. Очень много маслят», — рассказывает пользователь Володя ТАЗ-103.

Многие грибники отмечают, что после этих выходных придется выжидать: такая жара не способствует росту новеньких грибов, для этого нужен хороший ливень, которого, увы, в ближайшие дни не обещают, лишь небольшие дожди. Зато открытым можно считать сезон сбора земляники и полевой клубники. Так что не забывайте брать с собой тару под ягоды. Говорят, на Челябинском направлении с грибами пока не очень, зато ягод полно, легко можно набрать сразу несколько литров.

Такие рыжики набрались неподалеку от Косулино Грибы пока все те же, что были неделю назад — преимущественно это маслята и рыжики, но кое-где попадаются белые, подберезовики, красноголовики. Из хитов этого уик-энда можно назвать лисички, набранные в окрестностях Верхнего Тагила.

Главный хит — лисички из окрестностей Верхнего Тагила Напоминаем, что мы составляем народную карту грибных мест и еженедельно ее обновляем. Не жадничайте, делитесь информацией, хвастайтесь фотографиями своего улова, наша почта — news@corp.e1.ru.

https://www.e1.ru/news/spool/news_id-66160990.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Тело женщины найдено в лесу под Подольском

15 июля 2019

На вид погибшей — около 45-50 лет.

Тело обнаружили местные жители в лесополосе близ поселка Быково городского округа Подольск.

Предварительный осмотр не выявил признаков насильственной смерти. Возможно, женщина пошла в лес за грибами и умерла в результате отрыва тромба. Конкретную причину назовут судмедэксперты. Задача номер два — найти родственников погибшей. При себе у нее не было никаких документов.

А накануне, 14 июля, труп молодой женщины выловили из реки Пахры, также в Подольске. Ведется расследование.

Марина Мочалова

http://www.oka.fm/new/read/social/V-lesu-pod-Podolskom-najdeno-telo-zhenshiny/

Рубрика: Грибные новости страны и мира