Яркие фотографии грибов улавливают красоту природы и ностальгические воспоминания от походов за грибами

12 сентября 2023

Джессика Стюарт / My Modern Met

© Barbora Batokova

Хотя Барбора Батокова выросла в городе, в своём сердце она всегда была деревенской девчонкой. На самом деле, она сохранила очень тёплые воспоминания о времени, которое их семья проводила, собирая грибы за городом. Эта любовь к грибам сохранилась у неё, когда она перебралась из родной Чешской Республики в США для учёбы в университете. И в качестве средства сохранить связь со своими корнями, она вернулась к идее фотографировать и собирать грибы. Это дало начало Fungiwoman, инстаграму и сайту Батоковой, которые представляют собой не только коллекцию фотографий грибов, но и ресурс, дающий информацию и вдохновение.

Батокова всегда интересовалась разнообразием форм, размеров и цветов, которое можно найти в грибах, а также тем, как они могут быть использованы для приготовления деликатесных блюд. Но фотографирование грибов открыло для неё целый новый мир.

«Я начала узнавать больше об очаровательном мире грибов и о том, какими мощными и удивительными они могут быть», – говорит она. «Они могут так много!»

«Они известны своей незаменимой ролью в лесах и в рециркуляции органических материалов, но это ещё далеко не всё. Благодаря их химическому составу и защитным свойствам, они имеют огромный потенциал для медицины, а также для защиты от биотеррористических атак (т. е. загрязнений – АК). Они могут расщеплять ядовитые отходы, имеют большие возможности по микоремедиации, форме биоремедиации, при которой грибы используются для обеззараживания окружающей среды.

© Barbora Batokova

«Я была так удивлена возможностями, которые кажутся бесконечными, которые грибы могут проявить в спасении планеты, восстанавливая то, что мы разрушили, и делая нашу жизнь лучше и устойчивее!»

Своей работой Батокова надеется вдохновить других людей на то, чтобы узнать больше об этих замечательных организмах, и задуматься о стабильности в природе. Она также надеется перекинуть мост через тот разрыв, который люди часто имеют с миром природы, предоставляя им инструменты, чтобы попасть в лес и познакомиться с невероятным миром грибов, который их окружает.

Батокова старается выполнить эту миссию, делая информативные подписи под каждой публикацией в Инстаграме, а также помещая информацию и кулинарные рецепты на вебсайте Fungiwoman. Весной 2024 года она планирует опубликовать книгу, в которую собраны все её знания о грибах и любовь к ним. Таким путём, она хочет изменить сложившиеся представления о них, особенно в США, где она встретила множество людских страхов перед возможным отравлением грибами.

«Моя цель – привлечь читателей к сбору грибов, рассказать некоторые из моих личных историй, связанных с грибами, а также рассказать о больших группах грибов. Это могут быть такие широко известные съедобные группы, как лисички, сморчки или белые грибы; самых ядовитых, таких как бледная поганка или белый мухомор; лекарственных, таких как трутовик лакированный (рейши) или трутовик разноцветный. Я также включаю туда грибные рецепты, часто вдохновлённые чешской кухней. Тяжелее всего на самом деле решить, о каких именно грибах писать и какие фото помещать, чтобы не раздувать объём книги до бесконечности!»

В ожидании публикации следите за творчеством Батоковой в Instagram (запрещен в РФ) или приготовьте в ее честь вкусную тарелку грибного супа.

Барбора Батокова сохранила тёплые воспоминания о походах за грибами со своей семьёй с юности, проведённой в Чехии.

© Barbora Batokova

© Barbora Batokova

© Barbora Batokova

После переезда в Соединённые Штаты, она начала фотографировать грибы, чтобы сохранить связь с природой и восстановить культурные корни.

© Barbora Batokova

© Barbora Batokova

© Barbora Batokova

Это всё выросло в Fungiwoman, популярный аккаунт в Инстаграме, который затем дал начало информативному сайту о грибах.

© Barbora Batokova

© Barbora Batokova

© Barbora Batokova

Она делится всем – от своих фотографий до рецептов вкусных блюд и умения определять грибы.

© Barbora Batokova

© Barbora Batokova

© Barbora Batokova

Весной 2024, Fungiwoman планирует издать книгу, в которой будут собраны её лучшие фотографии грибов и информация о них.

© Barbora Batokova

© Barbora Batokova

© Barbora Batokova

«Грибы – определённо загадочные, мощные организмы, и нам ещё массу всего предстоит узнать о них, но бояться их совершенно не нужно».

© Barbora Batokova

© Barbora Batokova

© Barbora Batokova

Оригинал на сайте My Modern Met
Перевод с английского Александра Курловича

https://www.photographer.ru/events/review/9013.htm

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Свинина в горшочке с грибами

12 сентября 2023

Свинина в горшочке с грибами
ФОТО: FREEPIK

Блюда, приготовленные в горшочках, покоряют не только сочностью, но и оригинальной подачей.

Для приготовления нужно 500 гр свиной вырезки, 500 гр картофеля, 300 гр грибов, 1 шт морковь, 1 шт лука, 50 гр сливочного масла, соль, перец и зелень по вкусу, 1 зубчик чеснока.

Мясо нарезать, посолить, поперчить и уложить на дно горшочка, сверху положить слой лука, порезанного полукольцами. Третьим слоем картофель кубиками, следующий слой – морковь, тертая на крупной терке. Завершающий слой – грибы, предварительно обжаренные с луком и чесноком. Перед тем, как отправить в духовку, сверху положить небольшой кусочек сливочного масла, посыпать зеленью. Накрыть крышкой и зыпекать 45 минут.

https://www.mk-kalm.ru/social/2023/09/03/svinina-v-gorshochke-s-gribami.html

Рубрика: Кулинария

Жители Самарской области массово уходят в лес

12 сентября 2023

Выяснили, что происходит

Жители Самарской области массово уходят в лес

Фото: tvsamara.ru/Ольга Басенина

Жители Самарской области массово уходят в леса. Ежедневное паломничество в зеленые зоны 63 региона связано с сезоном тихой охоты.

После того, как Самарскую область залило дождями, грибов стало много. Радуют и подберезовики, и подосиновики, и грузди, и шампиньоны. Своими находками самарцы делятся охотно. Называют и грибные места.

«Осиновый груздь, место сбора пойма реки Большой Кинель. Пошла вторая волна, много мелких. Самое главное найти переростков, около них уже новые», — рассказал грибник Юрия Сафронов.

Фото: vk.com/Грибы Самарской области/Юрия Сафронов

Богат на грибы Волжский район Самарской области. Много находят в окрестностях Бинарадки.

Фото: vk.com/Грибы Самарской области/Василий Болдин

В смешанных лесах Самарской области попадаются шампиньоны. В отличие от «взращенных в неволе», эти обладают умопомрачительными вкусом и ароматом, говорят грибники.

Фото: vk.com/Грибы Самарской области/Катерина Тимонина

А вот фото из Жигулевска. Здесь, по рассказам местных жителей, в этом году многие находят маслята.

Фото: vk.com/Грибы Самарской области/Наталья Сон

В тольяттинском лесу не менее интересные находки. Вешенки и опята растут и радуют жителей Центрального района города. Правда, некоторые не согласны с тем, что грибы определены верно.

Фото: vk.com/ Типичный Тольятти | Новости

Фото: vk.com/ Типичный Тольятти | Новости

«Какие это опята?? Это чешуйчатка — весьма сомнительный гриб, никогда его не беру!»

«Для опят ещё не время. Лес зелёный стоит».

«Лжеопята».

Фото: vk.com/ Типичный Тольятти | Новости

Фото: vk.com/ Типичный Тольятти | Новости

Специалисты же напоминают: опасность могут таить не только ядовитые, но и съедобные виды грибов. Отравиться можно, если собирать их в неблагополучной с точки зрения экологии местности.

https://tvsamara.ru/news/zhiteli-samarskoi-oblasti-massovo-ukhodyat-v-les/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибники сообщают о творящейся в лесах жути — особенности тихой охоты

12 сентября 2023

Мужчине повезло, зверь не проявил к нему интереса.

Житель Самарской области, отправившись за грибами, повстречался с кабаном. Судя по фотографии, снимок был сделан из автомобиля. Это произошло в поселке Пчелка Кинельского района.

В своем посте автор не без иронии отметил, что лесные звери съели все грибы. А в комментариях к посту некоторые грибники признались, что при при встрече с диким кабаном в лесу из охватывает страх.

-Это еще самое безобидное фото. А что творится в глубине леса? Жуть! Вживую не видели, но все раскопано и съедено, — пишут пользователи сети в сообществе «Грибы Самарской области/ VK».

Опытные охотники предупреждают, что кабан обладает отличными обонянием и слухом, поэтому способен узнать о появлении чужака заранее. Если получается избежать конфликта, зверь обойдет человека стороной. Лучшим вариантом спасения от этого зверя – забраться на дерево.

Правда, разозленный кабан может «осаждать» дерево часами, но других вариантов более или менее мирно выйти из ситуации нет.

Фото: Константин Громов, «Грибы Самарской области/VK»

https://ktv-ray.ru/novost/gribniki_soobshayut_o_tvoryasheysya_v_lesah_zhuti_-_osobennosti_tihoy_ohoty/129871/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Челябинский грибник потерял в лесу свою дочь

12 сентября 2023

Алексей Самаев

Объезд по строительству дорог с Кожевниковым Николаем. Челябинск, ребенок, самокат, дети, девочка, плодушка, сад плодушкаДевочка нашлась через полтора часа после заявления о ее пропаже Фото: Вадим Ахметов © URA.RU

В Копейске (Челябинская область) 11 сентября грибник потерял в лесу 10-летнюю дочь. Об этом URA.RU сообщили в пресс-службе главного управления МЧС по региону.

«В Копейске 11 сентября отец с дочерью десяти лет отправились по грибы. В процессе сбора девочка заблудилась. К счастью, спустя 1,5 часа школьница была найдена сотрудниками полиции», — сообщили в пресс-службе ведомства.

Только за последние трое суток сотрудники МЧС шесть раз выезжали на поиск потерявшихся грибников. До настоящего времени продолжается поиск двух женщин, 10 сентября отправившихся за грибами в лесной массив у села Кувалжиха в Кыштыме.

https://ura.news/news/1052684520

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Какие грибы можно найти в лесах Калужской области

12 сентября 2023

Сезон тихой охоты сейчас в самом разгаре. Особенно в выходные дни толпы людей выезжают в леса, чтобы набрать грибов. Приносят целыми корзинами. Соцсети пестрят сообщениями об уловах – приносят от лисичек до благородных белых. Какие грибы можно встретить в лесах Калужской области, смотрите в нашем фоторепортаже. Только не стоит забывать, что при сборе грибов, нужно быть предельно аккуратными, главное не набрать поганок, так как они смертельно опасны.Предыдущее фото

Авторы: 

  • ФОТО: «МК В КАЛУГЕ»

https://www.mkkaluga.ru/photo/gallery/36340-717749.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Роспотребнадзор Челябинской области напомнил, что продажа мухоморов незаконна

12 сентября 2023

На галлюциногенные грибы не могут быть выданы никакие сертификаты

Роспотребнадзор Челябинской области напомнил, что продажа мухоморов незаконна

Виталий ГущинскийФото: ИА «Первое областное»

В середине августа челябинские общественники пожаловались на ездящий по городу автомобиль с рекламой мухоморов на борту. Продавец гарантировал, что товар легальный. Корреспонденты медиахолдинга «Первый областной» разобрались в законности такой торговли.

В последнее время опасность мухомора стали недооценивать. В соцсетях появились блогеры, которые называют себя экспертами и советуют зрителям употреблять грибы, чтобы «избавиться от шума в голове» и для других «лечебных» целей.

«Мухоморы относятся к ядовитым грибам. Они содержат мускарин, который действует на нервную систему, и много других токсичных веществ, которые могут разрушать печень»,— поделился токсиколог Виталий Казарцев.

Капсулы и порошки с микродозингом мухомора в интернете найти легко. Корреспонденты «Первого областного» выяснили, что цена за небольшую баночку — в среднем от 2,5 тысячи рублей. При этом грибы могут вызвать разные неприятные последствия: от рвоты до галлюцинаций. Но это не единственная причина, почему их нельзя продавать.

«Сертификаты на них никакие выданы не могут быть, раз они не могут продаваться. Если продавец незаконно торгует мухоморами и предоставляет какие-то документы, то они не могут подтверждать безопасность этой продукции»,— отметила главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Роспотребнадзора по Челябинской области Варвара Юнг.

Однако мухоморы бывают и полезными. Например, для лесных обитателей. Напомним, ранее таганайских туристов попросили не пинать эти грибы, чтобы не вредить природе.

https://www.1obl.ru/news/o-lyudyakh/rospotrebnadzor-chelyabinskoy-oblasti-napomnil-chto-prodazha-mukhomorov-nezakonna/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Иван Советников: Новый механизм сбора грибов и ягод для бизнеса примут нескоро

12 сентября 2023

Светлана Задера

Рослесхоз планирует упростить для бизнеса механизм сбора грибов, ягод и трав. Сейчас ведомство собирает предложения региональных властей и бизнеса, поэтому изменения будут приняты еще нескоро. Об этом, а также о лесных дронах, экспорте дерева, и варварском сборе ягод и орехов в интервью «РГ» рассказал глава Рослесхоза Иван Советников.

Рослесхоз сейчас разрабатывает новые механизм работы со сборщиками грибов, ягод и трав из леса. Ведомство планирует выдавать квоты на сбор. Как идет эта работа?

Иван Советников: Изменения будут вводиться с учетом того, что гражданин всегда может пойти в лес и собрать грибы, ягоды и орехи. Очевидно, что это очень большая и недооцененная подотрасль лесного хозяйства. У нас традиционно это и грибы, и ягоды, и папоротник, и так далее. Это очень большая номенклатура товаров. Сейчас, к сожалению, многое проходит в полуподпольном режиме. Мы считаем, что граждане всегда имели и должны иметь право пойти в лес и собрать грибы, ягоды, травы. И после либо съесть дома, либо засолить на зиму, либо продать. Это наша принципиальная позиция.

Но есть две вещи: чтобы они продавали легальным скупщикам, которые платят за это достойные деньги, а с другой стороны, поощряли бы щадящие правила сбора ресурсов. Мы видим в отдельных случаях, когда варварским способом собирают кедровый орех или ягоду. Мы против этого, сбор должен быть в установленные сроки и щадящими методами.

Когда система уже будет запущена?

Иван Советников: Мы в самом начале пути. Ещё до какой-то финальной версии, к сожалению, далеко. Мы ждем предложения регионов и бизнеса.

Сейчас в ряде регионов бизнес привлекает группы людей из других стран, которые собирают дикоросы. И часто они это делают варварским способом. Не стоит ли это как-то ограничить?

Иван Советников: К большому сожалению, варварство очень мало зависит от прописки. Есть местные жители очень ответственные, очень добросовестные. Есть приезжие, не менее ответственные. К сожалению, есть и обратные примеры. И вот нюанс. Я как человек, родившийся в Москве, раньше каждый год ездил к бабушке во Псков. И мы вместе ходили собирать клюкву. Если следовать вашей логике, я был тем гастарбайтером, который приехал собирать ягоды. Да, мы собрали их для себя, но формально мы были приезжими, которые шли не в свой лес. Проблемы в том, чтобы люди приезжали в другие регионы для сбора ягод, нет. С другой стороны, возвращаясь к предыдущему вопросу: почему многие компании делают это полулегально? Легальный механизм очень сложный. Если бы у бизнеса была возможность прийти к чиновнику и согласовать с ним заготовку конкретного объема дикоросов, то не имеет значения, кто их собирает. Уверен, что если у бизнеса будет простой, быстрый, понятный механизм, то и сотрудников можно будет спокойно привлекать. Это такой же бизнес, как стройка.

Сколько с начала года собрано дикоросов? Какие дикоросы самые популярные?

Иван Советников: По официальной статистике, которая очень далека от факта, сегодня собрано 5,5 тыс. тонн пищевых ресурсов. Больше всего, по этим данным, собрано орехов, потому что они тяжелее относительно других видов дикоросов. В год заготавливается около 20 тыс. тонн. Ключевой продукт — это кедровый орех. Но эти цифры — самый верхний срез. В России собирают значительно больше и ягод и грибов и орехов.

Нет ли задачи это все контролировать? Чтобы понимать объемы сбора более точно?

Иван Советников: Контроль ради контроля не нужен. Знать, сколько бабушка собрала грибов нам не надо. Нам есть чем заняться. Наша первая задача — чтобы в бюджет поступали деньги от бизнеса. Для граждан мы специально установили нулевую налоговую ставку. Вторая задача — щадящие методы, чтобы не было варварских сборов. И обе эти задачи решаются упрощением процедур для бизнеса.

С 1 сентября цифровой двойник леса, который должен контролировать всю отрасль в регионе, заработал в Архангельской, Московской и Ульяновской областях. Как там идет работа?

Иван Советников: ФГИС ЛК действительно заработал в трех регионах. Еще в 60 регионах мы запустим его до 1 января. У нас есть специальный план-график. Чтобы внедрение прошло гладко и хорошо, мы готовились и этой работой занимались с апреля. Мой заместитель Спиренков Вячеслав Александрович специально вылетел в Архангельск, чтобы на месте посмотреть, как все стартовало. Первая информация с места говорит, что система работает, глобальных сбоев и проблем нет.

Регионам удается соблюдать план-график перехода на цифровой двойник леса? Или есть отстающие?

Иван Советников: У регионов нет выбора. Эта норма прописана в законе, чтобы не было расхождений. Пока все идет по плану, мы рассчитываем, что все успеют.

Как вы оцениваете прохождение пожароопасного сезона в этом году? Кто плохо справился?

Иван Советников: Год у нас был очень тяжелый, намного тяжелее прошлого года. И сезон начался раньше обычного и дальние районы Якутии загорелись. Было очень многих сложных и даже трагических историй.

В числе антилидеров в этом году у нас Еврейская автономная область. Люди прямо не хотели тушить пожары. Мы будем добиваться привлечения к ответственности и регионального министра, и других ответственных лиц.

Но в целом, мы не допустили гибели местных жителей от лесных пожаров. И уложились в Указ Президента, который устанавливает максимальные показатели на год. Сезон еще не закончен, буквально недавно был сложный пожар в Геленджике. Впереди весь сентябрь, октябрь и, возможно еще ноябрь на юге России.

По поручению вице-премьера Виктории Абрамченко вы с Минфином прорабатываете механизм стимулирования регионов, которые либо не допустили пожары, либо хорошо с ними справились. Уже понятно, сколько недополучат в 2024 году те регионы, которые в этом году сильно горели?

Иван Советников: Мы в поиске решения. С одной стороны, это логично, что те, кто плохо работает, должен меньше получать. А те, кто работает хорошо, должен получать больше.

Но у наших коллег из Северного Кавказа не было пожаров три года. И очевидно, что деньги на тушение пожаров мы им не выдаем. И обратная ситуация: загорелся сильно Магадан в этом году, Федштаб поручил тушить там, где они не тушили раньше. И раз мы хотим расширения зоны тушения, то нужно дать региону больше денег. Ведь это и зарплаты, и полеты, и дополнительная работа машин. Реализовать это без дополнительных средств невозможно.

Тут нужен более сложный механизм. Мы работаем над поручением, но, очевидно, простого решения здесь нет. Просто не дать денег регионам, которые сильно горели, не выйдет.

Какой у вас прогноз по пожарам на осень?

Иван Советников: Традиционно это юг России: Волгоград, Астрахань. Юг Приморья, ЕАО и Хабаровского края, возможно, Якутии. Еще возможны лесные пожары на юге Красноярского края, Тывы и Хакасии. В ЦФО это Воронежская, Белгородская, Тамбовская область. В Поволжье: Самарская, Ульяновская, Саратовская, Пензенская области. Риски прогнозируются на территории 24 субъектов.

В ряде регионов есть запрет на полёты дронов, которые важны в том числе для лесной промышленности. Но недавно Минэкономразвития предложило исключить из этого запрета беспилотники, применяемые в сельском хозяйстве. Планируется ли такое же исключение сделать для лесохозяйственных работ? Каких регионов это может коснуться?

Иван Советников: Мы поддерживаем снятие запрета на работу дронов. Беспилотные системы неплохо развиты в лесном хозяйстве и очень помогают в работе инспекторам и при тушении пожаров. Мы максимально стараемся эту технологию развивать.

Очень рассчитываю, что с развитием направления, автономные дроны, которые могут сутки мониторить территорию, присылая фото с пожаров, станут доступней по цене, сейчас они очень дорогие для лесников. В перспективе они могли бы заменить авиамониторг.

Когда вы на это рассчитываете?

Иван Советников: Это зависит от промышленности, когда они сделают недорогой дрон с сильной связью.

Вы разработали новые критерии оценки регионов по эффективности ведения лесного хозяйства, теперь они будут разделены на 10 групп. Значит ли это, что лидера не будет? И аутсайдеры будут не так очевидны?

Иван Советников: В каждой группе будут свои лидеры и свои аутсайдеры. Мы получали справедливые отзывы из регионов: как можно сравнивать Калмыкию с Якутией? Как сравнивать «богатые» субъекты с депрессивными регионами, где нет бюджета и зарплаты в пять раз ниже? Как сравнивать лесопромышленный Архангельск с заповедным Алтайским краем? Как сравнивать Чукотку с Дагестаном? Мы 87 регионов (в рейтинге представлены субъекты с землями лесного фонда, таким образом Москва и Санкт-Петербург не участвуют в рейтинге — прим. ред.) разделили на 10 групп по климатическим и социально-экономическим условиям и анализ работы субъектов будет в рамках этих групп. То есть, мы будем сравнивать Архангельскую область с Вологодской. Там много леса и есть крупный лесной бизнес. А Калмыкию сравним с Астраханью, Хабаровск с Приморьем. Из каждой группы мы возьмем по два лидера и по два аутсайдера.

Куда сейчас Россия экспортирует больше всего дерева? Появились ли у нас новые рынки?

Иван Советников: Больше всего древесины уходит в Китай, около 70%. Также подключаются и страны Западной и Средней Азии и Востока: Узбекистан, Таджикистан, Турция, ОАЭ, Киргизия. Пытаемся выходить на рынок Индии.

А какой товар наиболее востребован?

Иван Советников: За первое полугодие больше всего на экспорт ушло пиломатериалов из сосны, на втором месте ель, затем лиственница.

Добровольная сертификация, не планируете ли вы на базе своих систем ее вводить?

Иван Советников: В России уже есть система добровольной лесной сертификации. И ключевое слово тут «добровольная». Любая добровольная система всегда требует больше, чем основной закон. Эти системы требуют сверхусилий от бизнеса и за это дают им свои сертификаты. Мы же чиновники, у нас есть закон. Все, что есть в законе, мы требовали, требуем и будем требовать. Все, чего нет в законе, мы требовать не вправе и не планируем. Сама логика нашей работы этому противоречит.

Вы сейчас проводите лесопатологический мониторинг лесов вокруг Байкала. Какова там ситуация? Нет ли необходимости в санитарной рубке леса?

Иван Советников: Лес — это живое существо, которому рано или поздно нужен доктор. В целом сейчас состояние лесов вокруг Байкала в пределах нормы. Дистанционно обследовано 5 млн га, 500 тыс. га обследовали натурно. До конца года спецэкспедиции обследуют еще порядка 2 млн га труднодоступной местности. Очаги лесных насекомых-вредителей снизились по сравнению с прошлым года и сейчас составляют порядка 48 тыс. га очагов, что также в пределах нормы. Есть погибшие деревья, их около 4 тыс. га, но уже с начала года лесовосстановление там проведено на 27 тыс. га, что полностью перекрывает площадь погибшего леса.

https://rg.ru/2023/09/12/ivan-sovetnikov-novyj-mehanizm-sbora-gribov-i-iagod-dlia-biznesa-primut-neskoro.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В нацпарке «Бузулукский бор» растут краснокнижные грибы, похожие на капусту

12 сентября 2023

Анастасия Ковалькова

Спарассис курчавый. Фото: Бузулукский бор

Редко встречающийся вид грибов – спарассис курчавый (Sparassis crispa) обнаружили в национальном парке «Бузулукский бор». В народе из-за внешнего вида этот гриб еще называют грибная капуста, заячья капуста или дрягель курчавый.

Спарассис курчавый относят к классу паразитов, то есть грибов, выживающих за счет присоединения к деревьям. Грибница культуры переплетается с корневой системой дерева и начинает подпитываться его питательными веществами. Позже дерево начинает разрушаться изнутри и болеть красной гнилью.

Это гриб может достигать внушительных размеров. Так, его масса может равняться 6-10 кг, а диаметр – 60 см. По мере «взросления» цвет спарассиса меняется: от беловатого в юности до желтоватого и затем охряного или бурого. Кстати, этот гриб съедобен и при правильном приготовлении имеет тонкий ореховый вкус. Для употребления в пищу его выращивают на специальных грибных фермах, так как он занесен в «Красную книгу».

Ранее мы рассказывали, что в нацпарке «Бузулукский бор» обитает одна из самых «нестеснительных» птиц – большая горлица. Название этой птицы с латинского переводится как «голубь с ожерельем».

Издавна горлиц считают символами любви и верности. Пару себе они выбирают один раз и на всю жизнь, а когда у них появляются птенцы, то потомство ни на минуту не остается без родителей. Наверное, именно поэтому древние славяне считали появление пары горлиц возле своего жилища хорошим знаком и верили, что они приносят мир и лад в семью.

https://www.ural56.ru/news/702920/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Небывалый урожай: грибники Ленобласти рассказали о результатах тихой охоты

12 сентября 2023

Сентябрь порадовал грибников Ленинградской области богатым урожаем. Любители тихой охоты собирают грибы корзинами и ведрами, проводя в лесу по несколько часов. Фотографии «улова» были опубликованы в группе «Грибы и Грибники СПб» ВКонтакте.

Рекордсменкой является Ирина Смирнова. В Выборгском направлении они собрала 264 боровика. 

Отличным урожаем также похвасталась Юлия Шубина. В районе Синявино (Кировский район) она собрала три корзины и пакет белых грибов.

Лес Выборгского района порадовал Эльвиру Алешину отличным уловом.

Параллельно в Ленобласти продолжается сбор ягод. Фотографией поделилась Валнтина Рувинская.

В районе Колтушей (Всеволожский район) Марина Борискина собрала около 200 подосиновиков.

«Как все это добро перечистить», — жалуется Марина Опарина. Собранные в Выборгском районе грибы заняли у нее целую ванну.

Некоторые ленинградцы предпочитают не ездить за грибами в отдаленные уголки региона. Они собирают богатый урожай недалеко от дома. Например, Алена Короткова собрала богатый урожай в Новом Девяткино.

Не отстает и Лужский район. «Как все это добро перечистить Белые стоят полянами. За 4 часа смог наковырять свою большую корзину отборных белых, разбавив их десятком красных», — рассказывает Алексей Жегуло.

Три часа тихой охоты и море грибов. Впечатляющим результатом похвасталась Екатерина Науменко.

Фото: Грибы и Грибники СПб/ВКонтакте

https://47channel.ru/event/nebyvalyi-urozai-gribniki-lenoblasti-rasskazali-o-rezultatax-tixoi-oxoty

Рубрика: Грибные новости страны и мира