Фото:Toyobo Целевой организм для энтомопатогенного гриба B. bassiana — клещ rajado
Агентство по регулированию борьбы с вредителями Министерства здравоохранения Канады (ARLA) выдало лицензию на продажу и использование штаммов Beauveria bassiana ANT-03 и препарата BioTitan WP, содержащего действующее вещество – штамм Beauveria bassiana для защиты технической конопли в открытом грунте, декоративных растениях и саженцев от белокрылки, тли и трипсов.
Напомним, что Beauveria bassiana – энтомопатогенный гриб, который поражает насекомых-вредителей. В России уже зарегистрированы препараты, содержащие его штамм.
В последнее время набирают обороты различные биометоды защиты растений от вредителей, для этих целей используют в том числе хищные грибы, которые заражают и паразитируют на членистоногих. Их применяют как в программах комплексной борьбы для контроля целевых вредителей сельхозкультур, так и самостоятельно.
Наиболее известные виды – Beauveria bassiana, Cordyceps fumosorosea, Akanthomyces muscarius, Purpureocillium lilacinum, комплекс видов Metarhizium anisopliae, а также P. lilacinum и Trichoderma harzianum для борьбы с нематодами.
Однако, несмотря на рекламу хищных грибов как экологичного метода защиты сельхозкультур, одна из крупнейших бразильских компаний по их производству Toyobo в этом году значительно сократила производство и уволила десятки сотрудников.
Молекулярный мир горьких соединений до сих пор изучен лишь частично. Исследователи из Института биологии пищевых систем имени Лейбница в Мюнхенском техническом университете во Фрайзинге и Института биохимии растений имени Лейбница в Галле (Заале) выделили три новых горьких соединения из гриба Amaropostia stiptica и исследовали их влияние на рецепторы горького вкуса человека.
При этом они обнаружили одно из потенциально самых горьких веществ, известных на сегодняшний день. Результаты исследования, опубликованные в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry , расширяют наши знания о природных горьких соединениях и их рецепторах, тем самым внося важный вклад в исследования в области продовольствия и здоровья. В настоящее время база данных BitterDB содержит более 2400 горьких молекул. Для примерно 800 из этих очень разнообразных по химическому составу веществ указан по крайней мере один рецептор горького вкуса . Однако зарегистрированные горькие соединения в основном получены из цветковых растений или синтетических источников. С другой стороны, горькие соединения животного, бактериального или грибкового происхождения по-прежнему редко представлены в базе данных.
Исследователи предполагают, что рецепторы горького вкуса развились для того, чтобы предостерегать от потребления потенциально вредных веществ. Однако не все горькие соединения токсичны или вредны, и не каждый токсин имеет горький вкус, как показывает пример токсина бледной поганки. Но почему это так?
Исследования также показали, что сенсоры горьких веществ находятся не только во рту, но и в таких органах, как желудок, кишечник, сердце и легкие, а также на некоторых клетках крови . Поскольку мы не «чувствуем вкус» этими органами и клетками, возникает вопрос о физиологическом значении рецепторов там.
«Комплексный сбор данных о горьких соединениях и их рецепторах может помочь нам найти ответы на эти открытые вопросы. Чем больше у нас будет обоснованных данных о различных классах горьких соединений, типах и вариантах вкусовых рецепторов, тем лучше мы сможем разрабатывать прогностические модели с использованием методов системной биологии для идентификации новых горьких соединений и прогнозирования эффектов, опосредованных рецепторами горького вкуса. Это касается как пищевых компонентов, так и эндогенных веществ, которые активируют внеротовые рецепторы горького вкуса», — говорит Майк Беренс, возглавляющий исследовательскую группу в Институте Лейбница во Фрайзинге.
Группа под руководством Беренса и Норберта Арнольда из Института в Галле (Заале) в рамках совместного проекта изучила горькую амаропостию (Amaropostia stiptica). Гриб нетоксичен, но на вкус чрезвычайно горький.
Используя современные аналитические методы, исследовательская группа под руководством Арнольда преуспела в выделении трех ранее неизвестных соединений и выяснении их структур. Используя клеточную тестовую систему, исследователи из Фрайзинга затем показали, что соединения активируют по крайней мере один из примерно 25 типов рецепторов горького вкуса человека.
Особого внимания заслуживает недавно обнаруженное горькое соединение олигопорин D, которое стимулирует рецептор горького вкуса типа TAS2R46 даже при самых низких концентрациях (приблизительно 63 миллионных грамма/литр). Для иллюстрации: концентрация соответствует одному грамму олигопорина D, растворенному примерно в 106 ваннах воды, где один грамм приблизительно соответствует весу кончика ножа пищевой соды.
«Наши результаты способствуют расширению наших знаний о молекулярном разнообразии и механизме действия природных горьких соединений», — объясняет Беренс, добавляя: «В долгосрочной перспективе открытия в этой области могут открыть новые возможности для исследований в области пищевых продуктов и здравоохранения, например, для разработки сенсорно привлекательных продуктов, которые положительно влияют на пищеварение и чувство сытости».
Долгожданный апрель наступил, но природа, как всегда, решила нас удивить. В некоторых уголках страны на смену весеннему солнцу пришел снег. Но что удивительно, для грибников это не стало проблемой. Напротив — в социальных сетях все чаще появляются сообщения о находках грибов под снежным покровом.
Грибники активно делятся своими находками в социальных сетях и утверждают, что снег вовсе не помеха. Наоборот, в условиях влажности и теплых, скрытых под снегом участках, грибочки вполне могут себя комфортно чувствовать.
На форумах пишут: «Сегодня под Минском как-то так. Не очень холодно».
«Витебск. Решили до снега собрать урожай с нашей грядочки красненьких. Ветер швырял сухие ветки прямо на голову, но успели!»
А кто-то успел до выходных зайти в лес и проверить грибы до снега. Грибник из Солигорского района уверяет, что недостаток влаги в почве заметно сказывается на развитии сморчковых: «Вроде и начали расти, а урожая нет».
Многие только-только открывают грибной сезон в виде двух грибочков. Делятся снимками грибники из Столбцовского района.
Ну, а что касается того, хорошо ли, что в апреле выпал снег — тут однозначного ответа не найти. Для грибников, конечно, это не проблема — наоборот, снег может даже сыграть свою роль, создавая дополнительную влажность и защиту от морозов для тех грибов, которые уже начали просыпаться.
К слову, в апреле 2024 года также были снега, но стоит отметить, что несмотря на высокую влажность, погодные условия были более благоприятными для роста грибов, нежели в этом году.
Однако для более теплолюбивых видов грибов снег может немного затормозить процесс их роста. Но не стоит расстраиваться — природа всегда найдет свой путь, и когда сойдет снег, грибы наверняка порадуют нас своими первыми появлениями.
Популярный сериал «Одни из нас» выходит с новым сезоном 13 апреля, и теперь стал опасно реалистичен: трейлер намекает, что грибок кордицепс заражает людей через споры в воздухе, а не с помощью щупалец — именно так происходит в природе. Работа опубликована в журнале Nature.
«Грибы обожают производить споры», — отметил микробиолог и профессор Джим Кронстад из Университета Британской Колумбии. — «В реальности грибок кордицепс поражает мозг муравьев, заставляя их взбираться на высокие ветки. Затем гриб прорастает сквозь голову насекомого и распространяет споры, осыпая ими лесную подстилку».
Многие патогенные грибы, в том числе Cryptococcus neoformans, вызывающий менингит у человека, действительно передаются через вдыхание спор. Кроме того, в сериале грибок становится опасным для человека из-за глобального потепления — это тоже не фантастика.
В новой работе исследователи выяснили, что изменение климата может способствовать распространению опасных грибков, таких как Coccidioides (возбудитель лихорадки долин) и Candida auris — грибка, устойчивого ко многим противогрибковым препаратам, активно поражающего пациентов в больницах.
Ученые также напомнили о недавнем открытии нового грибка Rhodosporidiobolus fluvialis у человека — ранее он встречался только в окружающей среде.
Однако, по мнению авторов работы, грибы — это не только опасность. Они играют важную роль в разложении органики, поглощении углерода и даже в технологиях: из грибов делают легкие и прочные материалы, пригодные в том числе для космоса.
«Грибы невероятно важны. То, что они делают для человечества, — это феноменально», — подытожил Кронстад.
Республиканский фумигационный отряд (ФКП РФО Россельхознадзора) разрабатывает биопрепарат на основе гербицидных грибов и бактерий, которые избирательно поражают борщевик, не затрагивая культурные растения. Об этом «Агроэксперту» сообщили в учреждении.
Фото: canva.com
«Грибы и бактерии подавляют рост сорняка, разрушая его корневую систему. Подобная технология снижает зависимость от химикатов, что особенно важно для органического земледелия», — пояснили эксперты РФО.
Специалисты отметили, что биологические методы, такие как грибковые препараты, — это шаг к устойчивому сельскому хозяйству. Они снижают токсичную нагрузку на экосистему и повышают шансы на полную победу над борщевиком.
Борщевик Сосновского, завезенный в середине XX века как перспективная кормовая культура, превратился в проблему для сельского хозяйства. Его стремительное распространение угрожает не только урожаям, но и здоровью людей, стабильности экосистем и экономике фермерских хозяйств.
Почему этот гигантский сорняк так опасен и как минимизировать его воздействие?
Борщевик — агрессивный захватчик. За сезон одно растение производит до 70 тыс. семян, которые разносятся ветром на километры. Попав на поле, он подавляет рост культур благодаря аллелопатии, выделению токсинов, угнетающих соседние растения. Кроме того, вырастая до 4 м в высоту, он создает тень для светолюбивых культур, среди которых пшеница и картофель, а также истощает почву, забирая влагу и питательные вещества.
Таким образом, мы видим, что борщевик Сосновского способствует угнетению сельскохозяйственных культур, что, соответственно, ведет к потере урожаев. Ученые из Сколковского института науки и технологий прогнозируют, что к 2040–2060 годам ареал борщевика Сосновского может распространиться почти на всю европейскую часть России. Сейчас в регионах, где борщевик захватил более 30% земель, например в нечерноземной России, урожайность падает на 40–60%.
Кроме того, он наносит удар по животноводству, отравляет пастбища. Засоренные борщевиком луга становятся непригодными для выпаса. Это, в первую очередь, токсичность для скота, и хотя овцы и козы иногда поедают молодые побеги, у коров это вызывает ожоги слизистых, отравления и горькое молоко. Приводит к снижению качества сена — примесь борщевика в кормах провоцирует хронические заболевания у животных, в результате чего фермеры вынуждены тратить средства на закупку кормов или реабилитацию пастбищ.
Помимо этого, борщевик угрожает здоровью человека, сопровождающееся ожогами и аллергией. Контакты с борщевиком опасны для работников полей. Они приводят к фотодерматитам. Сок растения, попадая на кожу, вызывает тяжелые ожоги под UV-лучами. Волдыри и язвы заживают месяцами, оставляя шрамы. Кроме того, появляются респираторные проблемы. Пыльца провоцирует приступы астмы и аллергии, что в свою очередь увеличивает расходы на медицинскую помощь и снижает продуктивность труда.
Борьба с борщевиком требует значительных вложений. Устойчивость растения к большинству химикатов вынуждает использовать дорогие препараты — гербициды, например, на основе глифосата. Покосы и глубокая вспашка эффективны, но трудоемки, кроме того, неуничтоженные корни дают новые побеги, сводя усилия на нет.
По данным Россельхознадзора, ежегодные потери сельхозпредприятий из-за борщевика исчисляются миллиардами рублей. Длительное засилье борщевика приводит к изменению состава почвы. Растение выделяет вещества, подавляющие микрофлору. После отмирания гигантских стеблей грунт оголяется, становясь уязвимым к ветру и дождям. Восстановление таких земель занимает 5–7 лет даже после полного уничтожения сорняка.
Победить борщевик можно только комплексно, отмечают эксперты РФО. Для этого необходим мониторинг полей с помощью дронов для раннего выявления сорняка, применение химических и механических методов, то есть обработка гербицидами с последующим скашиванием, а также биоконтроль — использование естественных врагов, насекомых-фитофагов и засев полей сидератами, которые вытесняют сорняк и восстанавливают почву.
В Свердловском областном суде проходит предварительное рассмотрение коллективного иска в защиту леса в Северном микрорайоне Верхней Пышмы. Сегодня, 7 апреля, судья изучала дополнительные документы, предоставленные истцами: карты, схемы генплана и уточнения к исковым требованиям.
Судебный процесс шёл в рутинном режиме, пока неожиданное заявление представителя городской администрации не внесло ощутимое напряжение в зал суда. Юрист мэрии Верхней Пышмы Рафаэль Абдуллин поставил под сомнение саму возможность участия части истцов в деле. Он выразил недоумение, почему в иске участвуют горожане, которые живут в других районах города, а не в непосредственной близости к спорному участку.
Это удивило даже судью. «А что, по-вашему, не все жители Верхней Пышмы могут участвовать в иске?», — приводят её слова очевидцы. На этот вопрос мэрский юрист ответить не смог, чем вызвал ещё большее раздражение у присутствующих на заседании защитников леса.
Проблема возникла, когда стало известно, что на месте леса в Северном микрорайоне города планируется строительство высотных домов. Возмущение и тут же возникшая волна протестов против подобных планов вполне логичны — под угрозой оказался последний лесной массив в черте Верхней Пышмы — промышленного города, где остро не хватает мест для отдыха и занятий спортом. Сорганизовавшиеся в народное движение защитники леса требуют подыскать новостройке другое место, не требующее таких масштабных вырубок.
«В этот лес ходят не только соседи из ближайших улиц. Здесь гуляют с детьми, занимаются спортом, собирают грибы жители со всего города. Другого леса, доступного для горожан, просто нет», — подчёркивают они.
Следующее заседание суда назначено на четверг, 10 апреля. К этому времени истцы должны представить обновленную редакцию исковых требований и финализировать пакет документов.
Охотовед из Подмосковья Виталий Долгушин рассказал, что может спровоцировать нападение медведя на человека
Полицейскому Сергею Щукину, пережившему нападение медведя в районе Шаховского городского округа Подмосковья, предстоит длительное лечение и реабилитация. О том, что косолапые бродят фактически вокруг столицы и что любой поход за грибами в Подмосковье может теперь представлять опасность, задумываться прежде не приходилось. Однако и Подмосковью, где отстрел медведей запрещен, пришлось столкнуться с этой проблемой.
Фото: Александр Корнющенко
По данным Минэкологии Московской области, бурых мишек в области насчитывается всего 10-15 особей. Однако косолапые могут забредать сюда и из соседних регионов, где их на порядок больше. Охота на зверя там не запрещена, а потому медведи могут быть озлоблены. «МК» пообщался с охотоведом Виталием Долгушиным, чтобы выяснить, насколько велика проблема для Подмосковья.
— Какие медведи чаще встречаются у нас в Подмосковье?
— В наших краях чаще можно увидеть бурого медведя, это один из самых распространяемых представителей семейства медвежьих. У него очень мощная голова, тело и лапы. Только одним ударом он может нанести сильный урон. А вы только представьте, если он набросился, это же какая масса.
— Чем могло быть спровоцировано нападение этого медведя на мужчину?
— Когда зимой лесные хозяева уходят в сон, они расходуют более 80 кг на поддержание жизнедеятельности. Сейчас, когда выходят из спячки, они ищут, чем бы подкрепиться, так сказать, набрать жирка. Самым опасным медведем является шатун. Если зверь не набрал веса, который пригоден для спячки, он начинает бродить в поисках еды, поэтому его и называют «шатун». Могут также нанести вред раненые медведи или медведица с медвежатами.
— А есть территории в Подмосковье, где их чаще можно наблюдать?
— У нас в Юго-Восточном районе их точно не увидишь, они базируются в стороне Шатуры, в Можайском и Дмитровском районе.
— А как правильно поступить, если встреча в лесу с медведем уже случилась?
— Не стоит паниковать, убежать уже точно не получится, надо успокоиться и медленными шагами отходить подальше от зверя. Если вы побежите и начнете кричать, это лишь сможет его спровоцировать и испугать. Лучше дать понять, что ему ничего не угрожает.
— А если ты живешь в домике в глуши, а медведь нагрянул в гости, как быть в этой ситуации?
— Если вашей жизни ничего не угрожает, то лучше конечно позвонить в «госохотинспекцию», они лучше знают, как справиться с хищником. Не надо самим шугать и прогонять его, дождитесь, пока приедут специалисты.
Белоруска в апреле собрала очень необычный гриб – саркосцифа алая. Также его называют «алая эльфова чаша», а вот народное — бабушкины ушки. Она его приготовила на ужин.
«Никогда их не пробовала, хочу это исправить», — рассказала блогер.
Этот гриб относится к семейству саркоцифовых. Является сапрофитом, т. е. питается древесными органическими остатками. Небольшого размера необычные ярко-красные грибы, шляпки у которых 10-50 мм в диаметре, напоминают чашечки, окрашенные в насыщенный алый цвет, края которых завернуты внутрь. Пользователи начали шутить в комментариях:
Ох, я, как человек, который даже лисичку или боровик не съест, смотрю это видео и ощущение, как будто я уже отравилась.
Вы хоть через пару часов выйдите в эфир, чтобы мы узнали, что с вами все хорошо.
Москва. 7 апреля. INTERFAX.RU — Ведущие грибные компании РФ в 2024 году увеличили выручку, сообщается в их отчетностях.
Так, выручка компании «Грибная радуга» (Курская область, бенефициар Александр Удодов) в 2024 году выросла до 6,4 млрд рублей с 5,2 млрд рублей в 2023 году, прибыль от продаж — до 1,1 млрд рублей с 909 млн рублей. В то же время чистая прибыль снизилась до 76,6 млн рублей с 360,3 млн рублей соответственно.
Компания «АгроГриб» (Тульская область) увеличила выручку до 2,6 млрд рублей с 1,7 млрд рублей годом ранее. Прибыль от продаж выросла до 464,7 млн рублей с 266,6 млн рублей, чистая прибыль увеличилась в 2,5 раза до 499,8 млн рублей с 203,9 млн рублей соответственно.
Еще один крупный производитель — «Русский гриб» (Краснодарский край, принадлежит ООО «Грин Уэй» в прошлом году увеличил выручку до 1,2 млрд рублей с 1 млрд рублей в 2023 году, прибыль от продаж — до 96,7 млн рублей с 51,7 млн рублей. Однако компания второй год подряд находится в убыточной зоне. В 2024 году ей удалось сократить чистый убыток до 13 млн рублей со 168,4 млн рублей в 2023 году.
По данным экспертов, в 2024 году грибоводческие хозяйства РФ вырастили 140,9 тыс. тонн, что на 4% меньше, чем в 2023 году. Преимущественно производятся шампиньоны и вешенки.
Начало апреля — сезон сбора березового сока. И Челябинская область тут не исключение. Доцент кафедры микробиологии, иммунологии и общей биологии ЧелГУ Татьяна Головина предупреждает о вреде бесконтрольного сбора березового сока. Неправильные методы сбора могут привести к заболеваниям и даже гибели деревьев.
Когда пробуждается растение, сперва оттаивает земля, начинают двигаться соки по растению, рассказывает Татьяна Головина. Они поднимаются по проводящим тканям, по внутренней части ствола березы — те вещества, которые были запасены в прошлом году и хранились всю зиму в корнях. Это, как правило, сахара, растворенные в воде. И вода с этим сахарами идет вверх, к пробуждающимся почкам.
Люди, просверливая отверстия в древесине, нарушают вертикальные ходы, по которым идет живительная влага.
«Набирая березовый сок, мы пользуемся этими кладовыми, полезными для человека. Сок не сладкий, приятный на вкус. И польза от него действительно есть. Раньше березовый сок продавали в магазинах. Официально он разрешен для человека, никакой опасности не представляет. Но для дерева это нарушение — не лучший вариант»,— поясняет эксперт.
Особенно опасно, когда после сбора сока раны оставляют открытыми. Сок выливается наружу. В нем поселяются различные микроорганизмы, бактерии, грибы. И дерево может заболеть и погибнуть. Лучше всего залепить рану, забить ее деревянным колышком или замазать тем, что под рукой. Главное — не давать вытекать соку, чтобы дерево росло долго и радовало человека еще много лет.
25 июля 2026 Ксения Сизова создано ChatGPT Чёрный груздь — гриб с десятком имён: чернушка, тракторист, шахтёр, цыган. Его любят за плотную мякоть и отличный вкус в засолке. Но в грибной среде уже много лет ходит спор — есть ли … Читать полностью →
25 июля 2026 Евгения ЧЕРНОУСОВА Однозначно грибным выдался нынешний год в Татарстане благодаря частым и обильным дождям. Грибники с радостью пользуются возможностью, как они сами шутят, тихо погулять по лесу с ножом в руках, а потом с гордостью выкладывают в … Читать полностью →
25 июля 2026 Подмосковье, Карелия и Кольский полуостров — организованные туры за грибами не только набирают популярность, но и расширяют географию. Впрочем, как отмечают собеседники «Ъ FM», комфорт и удобство — не совсем то, что нужно истинному грибнику. Утренний рассвет до петухов, еще сонный лес, белый туман клубится над озером, и, пока не видать рыбаков, … Читать полностью →
25 июля 2026 Опытные грибники знают, что богатый урожай зависит не столько от даты на календаре, сколько от погоды последних дней. Иногда лес буквально за несколько суток наполняется белыми грибами, подберезовиками и лисичками, а бывает, что даже в разгар сезона … Читать полностью →
25 июля 2026 Фото: newsnn.ru. Где собирать лисички в Нижегородской области Грибники собирают лисички в Богородском и Павловском округах Евгений Туркин Корреспондент В лесах Нижегородской области в самом разгаре сезон сбора лисичек. Где их больше всего, NewsNN рассказала администратор сообщества «Грибы, рыбы и ягоды … Читать полностью →
Фото:Toyobo Целевой организм для энтомопатогенного гриба B. bassiana — клещ rajado
