5 июня 2022
Эксперт по грибам рассказал, где растут безопасные грибы в Самарской области
Наталья АРТЯКОВА
В Самарской области стартовал грибной сезон
Фото: Ксения ТИМОФЕЕВА
Самарская область славится своими обширными лесами, где растут более двухсот видов различных съедобных грибов, ягод и трав. Любители «тихой охоты» точно знают, когда и где можно набрать целую корзинку вкуснейшего лакомства. Грибной сезон 2022 года в регионе уже стартовал. К концу мая закончилось время весенних сморчков, а сейчас стартовали массовые сборы маслят, подберезовиков и подосиновиков. Журналист «КП-Самара» поговорила с местным грибником и выяснила, что можно отыскать в лесах губернии.
Грибы Самарской области: Шампиньоны
Фото: Предоставлено «Комсомолке»
Самарчанка Анастасия Шабарина (Овчинникова) ходит за грибами уже шесть лет. Разбираться в них она научилась самостоятельно, изучая различные источники и спрашивая совета у более опытных товарищей.
Грибы Самарской области: Дубовик
Фото: Предоставлено «Комсомолке»
- В лес я езжу часто, при первой возможности. В моей машине всегда лежат нож и корзина. Мне нравится бродить по лесу, собирать грибы и наслаждаться свежим воздухом и природой. Обычно я приезжаю за грибами в полном одиночестве, чтобы полностью погрузиться в процесс, — говорит наша собеседница.
Грибы Самарской области: Зонтик
Фото: Предоставлено «Комсомолке»
Анастасия собирает грибы в разных районах области, поэтому хорошо знает, где и какие виды можно встретить чаще всего. Среди местных жителей ходит легенда, что самый «грибной клев» на границе с Ульяновской областью, но многие опытные грибники говорят, что это очень спорное мнение.
Грибы Самарской области: Опята
Фото: Предоставлено «Комсомолке»
- Все зависит от сезона, конечно. В Ульяновске массово идут белые грибы, а другие можно встретить и в нашей области, — говорит она.
Грибы Самарской области: Опята
Фото: Предоставлено «Комсомолке»
По словам опытной любительницы «тихой охоты», разновидности грибов не особо различаются в зависимости от района. Однако где-то определенные виды могут пойти массово, а где-то штучно.
Грибы Самарской области: ТСЖ
Фото: Предоставлено «Комсомолке»
- Белые грибы я встречала только в селе Узюково Ставропольского района и в окрестностях Чапаевска, несколько штук попались в Малой Малышевке под Кинелем, — поделилась секретной информацией Анастасия.
Грибы Самарской области: Черный груздь
Фото: Предоставлено «Комсомолке»
Лес в Малой Малышевке, пожалуй, можно назвать одним из самых популярных грибных мест в Самарской области. Спиридоновский лес славится обилием грибов и ягод, а добраться до него можно на автомобиле или даже на автобусе. На втором по популярности месте – Ширяевский лес на правом берегу Волги. Грибники зачастую в сезон едут в Шигонский район, где можно собрать всеми любимые опята, маслята и шампиньоны. Опытные грибники называют самым лучшим лес рядом с селом Борское. В огромном сосновом бору можно отыскать целые кладовые маслят, сыроежек и других вкуснейших грибов.
Грибы Самарской области: Полубелые
Фото: Предоставлено «Комсомолке»
Стоит отметить, что грибы можно найти не только далеко за городом, но и на территории Самары. Например, многие грибники ходят в лес недалеко от поселка Мехзавод, где можно набрать опят, а недалеко от поселка Управленческий раскинулась щедрая на лесные богатства березовая роща.
Грибы Самарской области: Вешенка
Фото: Предоставлено «Комсомолке»
Анастасия настоятельно рекомендует ходить в лес за грибами только основательно подготовленными. Несмотря на обилие различных видов растений и грибов, они могут нести в себе опасность для людей. Девушка дала важный совет начинающим грибникам – неизвестные грибы не брать и не есть ни в коем случае.
Грибы Самарской области: Подосиновик
Фото: Предоставлено «Комсомолке»
- У грибников есть правило: не знаешь – не бери. Сейчас много открытых источников и даже приложений на телефоне, где можно определить, что за гриб перед вами. Желательно, до похода в лес, ознакомиться с основными видами съедобных грибов, чтобы с точностью узнать их при первой встрече, — дала совет Анастасия Шабарина (Овчинникова).
Грибы Самарской области: Маслята
Фото: Предоставлено «Комсомолке»
Если вы собрались в лес, важно помнить и о безопасности. Так, ходить в лес нужно только с заряженным телефоном. По возможности скачать навигатор, который будет работать в режиме онлайн. Также не стоит ходить по лесу в одиночестве, тем более, если приехали туда впервые, есть высокая вероятность заблудиться. «КП-Самара» настоятельно рекомендует жителям региона соблюдать осторожность при походе в лес. Желаем всем любителям «грибалки» отличного грибного «улова».
Грибы Самарской области: Сморчки
Фото: Предоставлено «Комсомолке»
Читайте на WWW.SAMARA.KP.RU: https://www.samara.kp.ru/daily/27401.5/4597808/
