9 апреля 2023

Но многие не советуют им этого делать.

В Подмосковье раньше обычного начался сезон первых весенних грибов. Жители области выкладывают в соцсетях фотографии полных корзин своих трофеев. Для тех, кто слабо интересуется грибами, эти находки выглядят довольно необычно. Гигантские строчки и саркосцифа — грибы с ярким внешним видом. Первые похожи на огромные грецкие орехи, а вторые — на красные тонкие чашечки.

Урожаи строчков собирают в Долгопрудном, Фрязино, Егорьевске, Дмитрове, Балашихе — это только те муниципалитеты, жители которых отчитались о своих сборах. В Дмитрове и Балашихе количество грибов особенно впечатляет: там грибникам так повезло, что они наполнили строчками гигантскими большие ящики и корзины.

Но не все так однозначно. Под постами с красивыми фото в группах для грибников обязательно найдется несколько комментариев о том, что данные грибы — ядовиты. Тут обычно начинается долгий спор. в котором каждый остается при своем мнении.

Специалисты считают строчки гигантские ядовитыми в сыром виде. Поэтому очень важно правильно их обрабатывать. Те, кто соблюдает все рекомендации, употребляют весенние грибы годами без проблем со здоровьем.

Грибы нужно отварить в двух водах, причем количество воды должно быть в 6 раз больше, чем грибов. Потом урожай можно жарить с лучком.

https://www.oka.fm/new/read/social/ZHiteli-Podmoskovya-nesut-iz-lesa-polnye-korziny-gribov/