19 апреля 2023
Грибники из разных районов делятся фотографиями первых даров леса
18 апреля вологжанка по имени Елена выложила в социальную сеть снимки своего первого грибного улова, собранного неподалеку от поселка Васильевский Вологодского района.
«Первые весенние грибочки — саркосцифа алая или алая эльфова чаша. Пожарю с лучком в сметане. Сморчков и строчков не обнаружено», — сообщила Елена.
А вот Ирина Соловьева из Шекснинского района сморчки в лесу нашла. Оказалось, что Ирина с супругом — заядлые грибники.
«Они сейчас еще только появляются, сколько их на фотографии — столько и собрали. Они еще из-под прошлогодней листвы едва видны. Думаю, что через неделю сморчков будет очень много. Мы обычно с детьми их собираем, — рассказала Ирина Соловьева журналисту сайта „35медиа“. — Дома сморчки замачиваем в холодную воду, чтобы смыть всю грязь, накопившуюся в лесу с зимы. Потом отвариваем грибы и пережариваем с картошкой и лучком. Сморчки обычно растут вдоль канав, у нас в деревне Ханёво мы идем за картофельное поле. Эти и все другие грибные места показывал мой отец, ныне покойный. Помню, как в детстве он нам рассказывал, как спасали их, детей послевоенного времени, сморчки после голодной зимы. В деревнях кормились и были рады тому, что лес подарит — грибам, ягодам. Папа и привил мне любовь к природе, грибам».
