На Кипре нашли редкий гриб весом почти 2 килограмма

10 января 2023

Автор:  Катя Чехова

На Кипре нашли редкий гриб весом почти 2 килограмма

Во вторник, 9 января, на Кипре, в районе Пафоса нашли редкий съедобный гриб — Спарассис курчавый, весом почти 2 килограмма. Для Кипра это очень редкая, даже уникальная находка, поскольку гриб находится под угрозой исчезновения и занесен в Красную книгу.

Обнаружить необычный гриб удалось жителям прибрежного города Агатоклису и Михалакису Илиадисам.

Издалека гриб напоминает кочан цветной капусты или морского обитателя, поэтому имеет много других названий: заячья, грибная или боровая капуста. Растет Спарассис курчавый возле деревьев и на пнях, а разрастаясь на выступающих корнях деревьев, вызывает заболевание их красной гнилью, именно потому он считается паразитом. Грибная капуста вначале молочно-белого цвета, а со временем ее цвет становится желтоватым, темнея вплоть до коричневатого.

Вес такого гриба может достигать 14 кг, а его размеры могут превышать полметра в диаметре.

Гриб обладает массой полезных свойств, а потому активно используется в народной медицине, но так как Спарассис курчавый является исчезающим видом, его сбор и заготовка в естественных условиях обитания запрещены.

Несмотря на это, грибная капуста все-таки не является дефицитным продуктом, поскольку хорошо разработана технология искусственного выращивания этого гриба. Спарассис курчавый содержит очень много полисахаридов, которые известны своей способностью противостоять образованию опухолей, и иммуномодулирующие вещества. Кроме того, грибная капуста широко используется в диетологии, благодаря своей низкой калорийности она успешно помогает снижению веса, и даже входит в состав некоторых, специально разработанных диет.

Спарассис курчавый нельзя срывать, уничтожать. Он находится на грани полного исчезновения и нуждается в человеческой опеке. Поэтому при встрече в лесу лучше постараться укрыть его от недобросовестных грибников, любопытных туристов. Это даст возможность внести свой посильный вклад в сохранение природы.

Источник: sigmalive.com

https://cyprusbutterfly.com.cy/news/kipre-nashli-redkij-grib-vesom?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрики: Грибные новости страны и мира

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.