27 сентября 2013
Конец лета и первая половина осени — сезон сбора грибов. Именно на этот период приходится пик отравлений ими.
— В области за сентябрь 8 человек отравились грибами. Детей среди пострадавших нет, — рассказала Ирина Швецова, заместитель начальника отдела Управления Роспотребнадзора по Тамбовской области. — В шести случаях отравление оказалось не слишком сильным, госпитализация не потребовалась. А двум грибникам пришлось лечь на больничную койку.
ЗНАЙ!
Отравиться можно и съедобными опятами
Тяжесть отравления грибами зависит от того, какой именно гриб вызвал отравление. Ведь отравиться можно не только ядовитыми, но и съедобными грибами, если они неправильно приготовлены.
К самым ядовитым грибам, произрастающим в Тамбовской области, относятся мухомор вонючий, мухомор белый и бледная поганка.
Отравление грибами этих видов может привести к летальному исходу, если вовремя не оказать первую помощь.
Симптомы отравления грибами обычно проявляются не сразу, а от получаса до суток, иногда первые симптомы проявляются через 2 — 3 суток. К типичным симптомам относятся рвота, понос, жажда, судороги, сильные боли в животе, слабость, головокружение, головная боль.
Также симптомы могут зависеть от конкретного гриба: так, при отравлении бледной поганкой одним из симптомов является холодный пот, при отравлении поганковидным мухомором — возбужденность и состояние, сходное с состоянием алкогольного опьянения, при отравлении красным мухомором — удушье, галлюцинации.
Сотрудники областного Роспотребнадзора дают практические советы читателям «КП», как оказать первую помощь при отравлении
Во-первых, нужно сразу же позвонить в «Скорую помощь», а пока она будет к вам ехать, сложа руки не сидите. В первую очередь необходимо промыть пострадавшему желудок. Нужно выпить четыре-пять стаканов кипяченой воды, а затем вызвать рвоту. Далее нужно дать активированный уголь. Больному следует обеспечить покой, уложив его в постель. Кроме того, нужно будет приложить к ногам и рукам пострадавшего теплые грелки, давайте пить воду или крепкий чай. Ни в коем случае нельзя давать алкоголь, так как он ускоряет распространение яда в организме.
Только врач сможет назначить правильное лечение, ведь токсины различных грибов действуют на организм по-разному, значит, и универсального лечения от отравления грибами не существует. А для того чтобы врач смог вам помочь, очень важно сообщить ему как можно больше информации: где вы собирали грибы, как они выглядели, как именно вы их готовили.
Как избежать отравления грибами?
Конечно, в первую очередь нужно уметь отличать ядовитые грибы от съедобных. Для этого нужно внимательно изучить отличия тех ядовитых грибов, которые внешне похожи на съедобные, например, ложных опят. Если вы сомневаетесь в своем выборе, то лучше не употребляйте в пищу неизвестные или сомнительные грибы. Не затягивайте с обработкой грибов после сбора и соблюдайте все правила приготовления — тогда отравление грибами вам не страшно.
Алена Нечаева
