7 августа 2016
Новости Беларуси. Грибной сезон прибавил забот медикам. Так, только в Могилевской области за неделю отравились дарами леса 7 человек, в их числе – пятеро детей. Почти все они прошли через реанимацию и интенсивную терапию.
Причины отравлений могут быть разными. У многих съедобных грибов есть опасные двойники, которые способны накапливать токсичные вещества. Есть и свои правила приготовления.
А вот детям в пищу грибы вовсе нельзя употреблять.
Евгения Дубровник, заведующий отделением Могилевского зонального центра гигиены и эпидемиологии:
Грибы даже для взрослых людей тяжелая пища, для детей – вдвойне. Потому что не способны адекватно переваривать в своём возрасте. Некоторые грибы оказывают очень губительный эффект на нервную систему, вплоть до параличей и иногда даже смерти.
А ещё эпидемиологи не рекомендуют покупать грибы с рук, на рынках или автотрассах, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ.