По данным Яндекса, самым характерным продуктом для Свердловской области оказались грибы рыжики
27 июня 2017
Автор фото: dinmix. Источник: pixabay.com
Что едят уральцы? Яндекс изучил поисковые запросы о еде
Аналитики Яндекса изучили запросы на кулинарную тематику и составили список продуктов и блюд, характерных для разных регионов страны. Топ-10 для Свердловской области возглавили рыжики и манник.
По данным Яндекса, самым характерным продуктом для Свердловской области оказались грибы рыжики. О том, как их приготовить, здесь спрашивают чаще, чем в среднем по России. Список характерных для региона блюд возглавляет манник — пирог из манной крупы. Например, жители Свердловской области ищут рецепт манника на кефире.
Место
Характерные для Свердловской области
продукты
блюда
1
рыжики
манник
2
косуля
хреновина
3
фетакса
блины
4
сунели
пельмени
5
тархун
салат «Грибная полянка»
6
дуриан
горошница
7
басмати
торт «Кучерявый мальчик»
8
сервелат
грибница
9
чебак
салат «Анкл Бенс»
10
красноголовики
шаньги
Единственные продукты из топ-10, характерные не только для Свердловской области, — рыжики и косуля. Про рыжики больше, чем в среднем, спрашивают также в Пермском крае, Поволжье, Вологодской области и еще ряде регионов, а про мясо косули — в Челябинской и Новосибирской областях, отмечают аналитики. Торт «Кучерявый мальчик» вошел в десятку характерных блюд не только в Свердловской области, но и в Брянской и Челябинской областях. Разыскивая рецепт, люди используют разные варианты названия — «Ванька кучерявый», «Хлопчик кучерявый» и так далее.
В России в целом главный продукт, из которого люди хотят что-либо приготовить, — курица. Каждую неделю Яндекс отвечает более чем на 765 тысяч запросов о рецептах со словами «курица» или «куриный». Чаще всего ищут рецепты куриного салата и курицы в духовке. Среди блюд различных типов россияне больше всего спрашивают про салат — точнее, разные салаты. В топ-1000 кулинарных запросов упоминаются несколько десятков салатов; самые популярные из них — цезарь с курицей, салат с крабовыми палочками и «Мимоза». На втором месте после салатов торты, а на третьем — супы.
Также аналитики Яндекса выяснили, что практически во всех регионах майонез ищут больше, чем кетчуп, и что щи предпочитают есть в европейской части России, а лагман — в остальных областях. Они также нарисовали карту запросов со словом «заготовка» — это запросы про варенье, перец, солёные огурцы и прочее. Пояс, в котором заготавливают запасы на зиму, тянется с северо-запада на восток. Больше всего заготовок делают в Новгородской и Кировской областях, а на юге России, в Ямало-Ненецком округе, Якутии и Магаданской области заготовками интересуются мало.
Отметим, ране екатеринбургский повар Владимир Олькиницкий начал продвижение уральской кухни — считается, что она может привлечь в регион туристов и порадовать экспатов. Эксперты убеждены: уральской кухни нет, но создать ее стоит.
14 мая 2024 Жители областного центра обнаружили грибную поляну прямо посреди города. Информация об этом появилась в местном телеграм-канале. На опубликованном в сети снимке видно гриб, похожий на сморчок, который укрылся в зарослях травы. Конкретное местонахождение полянки не уточняется. Заметим, … Читать полностью →
14 мая 2024 Вслед за строчками и сморчками в районах Ульяновской области пошли маслята. Любители «тихой охоты» ожидают в скором времени подберезовиков и белых. Первые сообщения в ульяновской тематической группе о сборе маслят опубликовали 5 мая – тогда грибы нашли в Вешкаймском … Читать полностью →
14 мая 2023 «Получается, все возможно!»: в беларусских лесах появились «серьезные» грибы Любители «тихой охоты» удивлены. В беларусских лесах появились «серьезные» грибы. Первые белые, подосиновики и подберезовики обнаружились в Гродненской и Брестской областях, теперь очередь дошла до Могилевщины Издание bobruisk.news в Instagram показал «улов», который … Читать полностью →
14 мая 2024 СВОИМ УЛОВОМ НИЖЕГОРОДЦЫ ХВАСТАЮТСЯ В СОЦСЕТЯХ Грибники начали находить маслята в лесах на территории Нижегородской области. Своим уловом любители «тихой охоты» делятся в соцсетях. Судя по публикациям в паблике «Грибы ягоды грибники Нижегородской области», первые маслята появились … Читать полностью →