Грибы не самая легкая пища, но зато очень питательная. Из них можно приготовить даже котлеты, например по нашему рецепту

Что понадобится:

• 500 г грибов
• по 1 стакану риса и муки
• 4–5 луковиц
• соль
• перец

1. Отварить рис.

2. Отдельно отварить грибы в подсоленной воде (после достижения готовности оставить немного воды).

3. Лук обжарить.

4. Все смешать, добавить немного соли и перца по вкусу, чуть-чуть воды, в которой варились грибы, и немного муки.

5. Тщательно перемешать или пропустить все через мясорубку.

6. Вылепить котлетки, обвалять их в панировочных сухарях или муке и жарить, как обычные котлеты.

https://sobesednik.ru/recepti/20180824-recept-dnya-gribnye-kotlety