27 августа 2019
Вы уже успели набрать грибов в этом году? Погода не особо располагала к большому урожаю, но дожди с последующим за ними солнцем все-таки бывали. Значит, где-то грибные россыпи все таки должны были быть. А если еще не успели — то самое время подготовиться к походу за грибами после сегодняшнего дождичка.
Если верить синоптикам, то в ближайшее время дождливые дни будут чередоваться с солнечными при самой благоприятной погоде, значит пора купить мазь от комаров и сапоги, наточить нож и подготовить удобное берестяное лукошко, ну или хотя бы пластиковое ведерко. Петропавловск.news поможет вам в выборе места для грибной охоты.
Если вы грибник ленивый или вечно занятой, и вам далеко от города ехать лень, то в первую очередь отправляйтесь в Мещанский лес. В той его части, которую еще не вырубили, и не застроили, там всегда можно набрать небольшой урожай, его точно хватит на жарёнку. На большой «улов» рассчитывать не приходится, желающих полакомиться свежими грибами много и потому лес исхожен жителями близлежащих домов.
Тут преобладают белые грибы, иногда встречаются сыроежки, волнушки и опята. А вот найти лисички или грузди удастся вряд ли. Наименее исхожен восточный участок леса, рядом с Омским кольцом.
Буквально на автобусе можно докатиться еще до одного лесного массива — на объездной дороге с восточной стороны города рядом с поселком Лесхоз. Место тут забытое, людей живет немного. так что вы вполне можете угадать нужное время и раньше всех набрать ведро-другое обабков и подберезовиков. Особенно внимательно можно смотреть на берегу двух небольших озер по сторонам от объездной дороги.
Чуть сильнее придется заморочиться, чтобы добраться до лесов, находящихся с южной стороны города: смело выбирайте направление на Шаховское. И если вас не испугает дым от городской свалки и ужаснейшая дорога, то в 8-10 километрах от границы города вы найдете замечательные леса, находящиеся рядом с заболоченной местностью, которым не грозит засуха. Здесь есть несколько хороших мест, в которых можно набрать груздей и подберезовиков. А на опушках рядом с деревней вы без труда найдете и коровники. грибы прекрасные и незаслуженно нелюбимые некоторыми гриболовами.
Грузди непременно засолите, чтобы холодными осенними вечерами, а то и вовсе зимой достать их из банки, аккуратно нарезать, полить сметаной и есть в прикуску с круглой картошечкой, запивая все это дело… Ну тут уж кому — что. Знайте, что рыночная цена трехлитровой банки грибов в уже засоленном виде составляет около 7000 тенге. Легче набрать самостоятельно.
Если же трудности дороги до Шаховского вас смущают, то прокатитесь в сторону Новокаменки и Архангельского. Дорога хорошая, да места прекрасные, Ишим опять же рядом. В это время года, когда река уже давно в русле в небольших лесочках рядом с нею можно искать всё разнообразие грибного мира СКО — здесь и маслята, и обабки, и лисички. Последние лучше искать в достаточно большом лесу на берегу озера Травное, что на другой стороне трассы от Новокаменки. А если вдруг грибная тихая охота закончится неудачно захваченная с собой удочка поможет вам провести время удачно на берегу реки. Есть хорошие грибные места и к западу от города.
Если вы не хотите уезжать далеко — то поселок Якорь, а точнее леса рядом с ним и птицефабрикой, точно вам понравятся. Там и лисички и белые грибы, и вообще все, что хочешь. Главное, помните о погоде, здесь лучше выждать солнца после хорошего дождя. И помните главное правило грибника: не знаешь гриб — не бери!
Ну а если вы знаете другие места, где можно набрать полную корзинку грибов — пишите, делитесь, рассказывайте о своих уловах и рецептах.
