15 июля 2021
Микробиолог рассказал, можно как аномально теплая погода сказывается на грибах.
Фото: Depositphotos / rootstocks
Никаких надежных данных о том, что грибы нельзя собирать после сильной жары, не существует. Об этом сообщил Максим Дьяков — микробиолог, ведущий специалист факультета биологии МГУ.
«Есть такое мнение, что первая волна грибов идет не очень хорошая, так как грибы все всасывают. Никаких реальных данных об этом нет, по крайне мере, я не встречал», — прокомментировал микробиолог.
При этом ученый отметил, что грибы имеют свойство накапливать в себе вредные вещества.
«Если у вас в подстилке, древесине, почве есть радионуклиды или остатки пестицидов, это все будет в грибах», — сказал специалист.
Максим Дьяков также отметил, что ради своей безопасности грибы нужно собирать в определенных местах. Лучшее можно выбрать с помощью экологических карт. Например, в интернете есть экологические карты Подмосковья.
Ранее 5-tv.ru писал, что грибы, ягоды и орехи могут резко подорожать в России
https://www.5-tv.ru/news/350948/opasnoli-sobirat-griby-posle-zary/
