30 апреля 2027
Долгожданные весенние грибы могут нести скрытую опасность
Фото: Global Look Press
Строчки и сморчки — известные весенние грибы, которые начинают собирать в России с середины апреля. Впрочем, они относятся к условно съедобным грибам и могут быть опасны для здоровья. Об этом грибников предупредила главный внештатный токсиколог Минздрава Чувашии Надежда Смелова.
Оказалось, что в этих грибах содержатся ядовитые вещества. Все дело в гиромитрине — он может вызывать сильнейшее отравление. Среди симптомов: боли в животе, рвота, расстройство стула. Под действием этого токсина печень мгновенно разрушается. Тяжелых осложнений можно избежать только вовремя обратившись к врачу.
Отличить съедобные и ядовитые грибы иногда не могут даже опытные грибники. Врач настоятельно рекомендует россиянам не рисковать своим здоровьем.
