17 сентября 2024

Вчера ночью спасателям из Апатитов поступило сообщение, что в лесу в районе «Тропы здоровья» потерялась 77-летняя пенсионерка. Северянка отошла от машины в лес и связь с ней пропала. Как сообщили подробности в «Хибинформбюро», супруг женщины рассказал, что она ушла собирать грибы и не вернулась, при этом мобильного телефона у неё с собой не было.

Городские спасатели, а также волонтёры отряда «Лиза Алерт» всю ночь искали пропавшую северянку в лесном массиве. Для этого были использованы звуковые устройства.

Пенсионерка нашлась уже под утро, сообщили волонтеры поискового отряда «Лиза Алерт». 

Фото: Профессиональная аварийно-спасательная служба

https://vmnews.ru/nov_22/2024/09/17/v-apatitah-vsyu-noch-iskali-propavshuyu-v-lesu-pensionerku

17 сентября 2024

• Ольга Веретенникова

Дары леса не только разнообразят рацион, но и обогатят организм уникальными биологически активными элементами, сообщается на портале «Здоровое-питание.рф».

 Фото: Екатерина Осташкина

Специалисты отмечают, что любые грибы содержат клетчатку, антиоксиданты, витамины и минералы. Конечно, пользу они принесут только, если куплены в магазине или собраны в безопасном месте.

Самые важные свойства грибов.

1. Повышенное настроение и здоровые кости дарит содержание витамина D.
2. А за счет витаминов группы В грибы добавляют энергии. (больше всего их в белых и вешенках).
3. Есть польза для мочевыделительной системы. Такое действие оказывают шиитаке из-за высокого содержания селена.
4. Белые грибы могут благотворно влиять на иммунитет. Они богаты пребиотическими веществами, которые активизируют рост полезных бактерий в кишечнике.
5. Клетчатка снижает уровень холестерина и поддерживает здоровье сердца и пищеварения. А калий благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы.
6. Включение грибов в рацион поможет контролировать уровень сахара в крови. Это также результат действия клетчатки.
7. За счет высокой пищевой ценности и низкой калорийности грибы подойдут тем, кто хочет похудеть или поддерживать оптимальную массу тела.

Также эксперты дали несколько полезных советов любителям даров леса.

Грибы следует хранить отдельно от других продуктов, поскольку из-за губчатой структуры они быстро впитывают посторонние запахи. По этой же причине грибы легко впитывают воду. Перед приготовлением их не нужно мыть, достаточно аккуратно протереть мягкой щеткой или бумажным полотенцем.

Специалисты также предостерегли от употребления сырых грибов. В них содержится яд агаритин, который разрушается только при нагревании.

Ранее мы рассказали о самых грибных местах Самарской области и напомнили об опасностях тихой охоты.

https://sovainfo.ru/news/sezon-tikhoy-okhoty-eksperty-perechislili-7-glavnykh-poleznykh-svoystv-gribov/

17 сентября 2024

Житель Липецка задушил свою мать под действием галлюциногенных грибов

© Следственный комитет по Липецкой области

В Липецке завершено расследование уголовного дела в отношении жителя села Сселки, уличенного в совершении жестокого убийства. По данным следствия, днем 14 сентября 2023 года мужчина, находившийся в доме вместе со своей матерью, употребил отвар из галлюциногенных грибов. Находясь под их воздействием, сдавил шею матери, перекрыв ей дыхательные пути. От асфиксии 74-летняя женщина скончалась.

Осознав последствия своих действий, сообщил о произошедшем родственникам, которые обратились в правоохранительные органы.

В ходе расследования уголовного дела допрошены родственники потерпевшей, проведены осмотры, проверка показаний на месте, а также комплекс необходимых судебных экспертиз, в том числе стационарная комплексная психолого-психиатрическая, согласно выводам которой фигурант страдает психическим заболеванием и совершил запрещенное уголовным законом деяние в состоянии невменяемости.

Следователем регионального СК России собрана достаточная доказательственная база, в связи с чем уголовное дело направлено для решения вопроса о применении принудительных мер медицинского характера.

Автор:Деревяшкин Владислав

https://newslipetsk.ru/fn_1546629.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

17 сентября 2024

В интервью радио Спутник рассказала кулинарный блогер Ольга Эрбис.

В кулинарии такие грибы, как лисички, ценятся за ароматность и хрусткость. Но чтобы они сохраняли эти свойства, их надо правильно обрабатывать, хранить и готовить, подчеркнула в интервью радио Спутник кулинарный блогер Ольга Эрбис.

Лисички не нужно предварительно варить. При этом их нельзя замачивать, а лучше чистить под проточной водой, иначе они впитают много влаги и потеряют свою хрусткость. После этого грибы важно правильно обсушить. Мой лайфхак – выкладываем лисички на противень и при небольшой температуре, градусов 50-70, при обязательно открытой духовке слегка подсушиваем в течение получаса. Очень важно, чтобы они не были размокшие, тогда они будут действительно вкусные, – рассказала Ольга Эрбис.

Из правильно подготовленных грибов можно сделать универсальную основу для приготовления различных блюд, продолжила кулинарный блогер.

Подсушенные лисички надо обжарить с луком и сливочным маслом на сильном огне 10-15 минут. Желательно это делать в один слой. При жарке можно добавить различные приправы: лук, чеснок, они очень любят тимьян, розмарин. И уже эта основа может пойти в жареную картошку, либо мы добавляем сливки, чтобы потом приготовить пасту, либо это будет начинка для пирога. Также обжаренные грибы можно использовать в пицце или при приготовлении салатов. Причем лисички будут хороши как в горячем, так и в холодном виде, – отметила Ольга Эрбис.

Она напомнила, что, как и любые лесные грибы, лисички надо в день сбора перебрать, помыть, подсушить и, если не собираетесь сразу готовить, убрать в контейнер с крышкой, переложив бумажными салфетками, чтобы впиталась лишняя влага. Хранить грибы в холодильнике можно не более двух дней, иначе они запреют, предупредила Ольга Эрбис.

https://syktyvkar.1istochnik.ru/news/147011

17 сентября 2024

Особенно много сейчас опят. Фото: Олег Михайлов/vk.com/gribnik74

Грибники в Челябинской области сообщают об обилии находок в лесах региона. Это неудивительно, поскольку установившаяся тёплая погода к тому располагает. Однако вместе с настоящими опятами, маслятами, лисичками, белыми и другими грибами созревают и их ядовитые двойники. Мы подготовили инструкцию, как отличить одни от других.

Опятами усыпаны, кажется, все трухлявые пеньки и берёзы в регионе, традиционно много в лесах Челябинской области маслят. Также сообщают о лисичках в Кусинском районе, белых, подосиновиках в Сосновском районе, подберёзовиках в Троицком. Есть и другие, более редкие экземпляры. Как же отличить настоящие грибы от ядовитых двойников?

Чем отличаются настоящие и ложные опята

Настоящие опята обычно кремовые или светло-коричневые и имеют «юбочку» на ножке. Обратите внимание на пластинки под шляпкой: они белые или кремовые и никогда не темнеют.

Настоящие опята

Тоже настоящие опята

Ложные опята бывают двух видов. Кирпично-красные имеют шляпку соответствующего оттенка, а пластинки под ней темнеют. У них нет «юбочки».

Кирпично-красные ложные опята

А эти грибочки только притворяются опятами

У другого вида ложных опят шляпка оранжево-жёлтая, а пластинки серо-жёлтые. У ножек можно заметить оливковый отлив, также нет «юбочки».

Чем отличаются настоящие и ложные маслята

Настоящие маслята легко отличить по скользкой серо-бурой шляпке и губчатой структуре низа шляпки. Также обратите внимание на кольцо на ножке.

Как выглядят маслята, знают, наверное, все

У ложных маслят шляпка с лёгким фиолетовым окрасом, а низ — из пластинок.

За маслёнка легко принять перечный гриб

Также за маслёнка можно принять перечный гриб — главная опасность в том, что у него тоже губчатая структура низа шляпки. Но сама шляпка — бурая, а низ шляпки и ножка имеют вишнёвый оттенок. Кроме того, нет кольца на ножке.

Чем отличаются настоящие и ложные лисички

Настоящую лисичку можно опознать по жёлтой шляпке с волнистыми краями. Мякоть у неё тоже жёлтая, в середине белая, а ножка толстая. Лисички растут семействами.

Так выглядит семейство настоящих лисичек

«Двойники», серые лисички, тоже растут семействами. Но визуальное сходство на этом заканчивается: их шляпки коричнево-чёрного или серо-чёрного цвета, а мякоть — чёрная или серо-чёрная. На другую обманку, ложную лисичку, попасться проще, ведь они ярко-оранжевые с оранжевой мякотью. У шляпок ровные края, и главное, что должно насторожить, — ножка тонкая. Кроме того, ложные лисички растут поодиночке.

У ложных лисичек тонкие ножки

Чем отличаются настоящие и ложные белые грибы

Настоящий белый гриб можно узнать по светлой сетке по всей ножке и белой мякоти. Иногда за него принимают желчный гриб, у которого тёмная сетка по ножке, а после разреза мякоть розовеет.

Так выглядит настоящий белый гриб

Второй двойник белого гриба — сатанинский гриб. У него толстая лиловая ножка и лиловая на изломе мякоть.

А это — сатанинский гриб

Также специалисты напоминают: в общем случае ядовитые грибы можно опознать по необычной или слишком яркой окраске и неприятному запаху. Иногда в число признаков входит наличие клейкого слоя, липкого налёта или сока на шляпке, изменение цвета мякоти на срезе (синеет, темнеет, краснеет и пр.), а также наличие специфического нароста у основания ножки.

Наконец, любому грибнику нужно помнить самое главное правило: не уверен — не бери.

А если вы абсолютно уверены в себе и всегда сможете отличить поганку от груздя, пройдите наш тест по съедобным и ядовитым грибам и попробуйте набрать 10/10!

Фото: «Википедия», Мария Давыдова

Автор:Алёна Ливнева

https://pchela.news/news/detail/39544?utm_source=internal&utm_medium=announce&utm_campaign=lenta&utm_content=39544

17 сентября 2024

Кошелка, полная… песен

В очередной раз участникам и гостям экофеста «Тихая охота», который в минувшие выходные прошел на базе отдыха «Березка» под Осиповичами, повезло с погодой. Бабье лето подарило солнце, тепло, а еще много ярких и незабываемых эмоций от насыщенной и разноплановой программы мероприятия.

О том, что популярность фестиваля растет, говорит то, что впервые за три года не оказалось свободных мест в домиках базы отдыха, — участники размещались в палатках и даже организовали небольшой кемпинг с автодомами.

— Мы на фестиваль приехали семьей уже второй раз, — делится впечатлениями Ольга Кральковская. — Во‑первых, здесь очень красивая природа, как будто ты находишься в белорусской Швейцарии, а во‑вторых, камерная, очень теплая и душевная атмосфера. Поэтому за два дня я получаю полный душевный релакс и надолго заряжаюсь положительными эмоциями.

Безусловно, людей влечет еще и разноплановая музыкальная программа. Ведь сюда на закрытие летнего сезона стекаются барды и музыканты из всех уголков Беларуси, а также гости из ближнего и дальнего зарубежья. К примеру, для многих открытием стал дуэт в составе известного белорусского гитариста Ильи Шевчика и филиппинки Андреа Грегорио, которые в буквальном смысле зажигали блюзовыми и рок‑н‑ролльными хитами, как и впервые презентовавший на фестивале свою новую программу «От джаза до рок‑н‑ролла» ансамбль из столицы «Водар кавы». А кульминацией, конечно, стал концерт с участием гостей, посвященный 80‑летию классика авторской песни, «Планета Визбора».

Самый вкусный конкурс фестиваля «Суперсытка», во время которого участники готовят и презентуют блюда из даров осени, прошел как никогда на высоком уровне. Конкурсанты настолько постарались, что жюри затруднительно было определить безусловного лидера. Тут тебе и гусь, фаршированный яблоками, и вкуснейшая каша, запеченная в тыкве, и фаршированные баклажаны, и экзотические бутерброды в форме ежиков из груш…

Поэтому было принято соломоново решение призовой фонд распределить по номинациям, и все пять команд‑участниц получили достойные призы от официальных партнеров мероприятия — «Альфа Радио» и торговой марки «Гродфуд».

А вот самое центральное событие мероприятия — сама «грибалка» заставила поволноваться, ведь могла и вообще не состояться. Дело в том, что в Осиповичском районе первый дождь за месяц прошел как раз на старте «Тихой охоты». Поэтому найти съедобные грибы было в буквальном смысле на грани фантастики. Но фанатам‑грибникам азарта было не занимать. И три часа напряженных поисков все же принесли результат.

— Много грибов пришлось отбраковать, поскольку они были несъедобными или высушенными солнцем, — отметил главный судья соревнований, миколог и поэт из Филипян Александр Морозов. — Но спасли ситуацию найденные участниками скрипицы, которые и пошли в зачет. В итоге первое место с грибным уловом  1955 граммов заняла минчанка Нина Бабицкая. Она же, хочу обратить внимание, два года назад также была первой, но с урожаем почти 40 кг.

Отсутствие грибов ничуть не расстроило участников фестиваля, ведь сюда приезжают совсем не за этим. Сюда влечет тех, кто ценит тишину и отдых на природе, возможность всласть нагуляться по экотропам и разведать новые маршруты, а также новые знакомства, душевное общение с друзьями и песнями под гитару, чего было вполне достаточно.

К СВЕДЕНИЮ

Генеральные информационные партнеры фестиваля — «Альфа Радио», портал sb.by и газета «СБ. Беларусь сегодня». Официальный партнер фестиваля — ОАО «Зенит».

kuliagin@sb.by

Белоруссия

Сергей КУЛЯГИН Фото: Сергей КУЛЯГИН

https://www.sb.by/articles/koshelka-polnaya-pesen.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

17 сентября 2024

Наступило время любителей тихой охоты. В этот период грибники отправляются за дарами леса, опустошая подмосковные леса. Уже на следующей неделе прогнозируются дожди, а это значит, что и грибной урожай будет богатым. Но если вы новичок в сборе грибов, то, скорее всего, у вас пока нет своего грибного места, которые есть у опытных сборщиков. «Вести Московского региона» собрали Топ-7 мест в Подмосковье, где обильно растут грибы.

1. Серпухов, Приокско-Террасный заповедник

На юге Московской области растет самое большое количество грибов. Так, самое лакомое направление — это сторона Серпухова, на юг от Приокско-Террасного заповедника. В местных лесах растут липа, дуб, сосны — грибы любят появляться в окружении этих деревьев.Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум

Добраться от Москвы до Серпухова вы можете на электричке, а оттуда — пересесть на автобусы № 41, 31 или 25 и доехать до остановки «Заповедник». Еще один возможный маршрут — от метро «Лесопарковая» на междугороднем автобусе до Серпухова, а оттуда пересесть на местный автобус до заповедника. Если вы собираетесь за грибами на личном транспорте, то выезжайте на Симферопольское шоссе. Расстояние от Москвы до заповедника составляет около 80 километров.

2. Звенигород

Западное направление — тоже очень хлебное в плане сбора грибов. Например, в звенигородских лесах растет много широколиственных пород и сосен, что способствует активному росту грибов. Особенно высоко это место оценят любители белых грибов.Фото: Общественная Служба Новостей

Доехать до Звенигорода вы можете на электричках с Белорусского или Савеловского вокзала. Кроме того, с Белорусского вокзала до станции Звенигород ходит экспресс «РЭКС». Если вам удобнее на автобусе, то добраться до Звенигорода можно от трех станций метро: м. Кунцевская — № 452, м. Строгино — № 881, м. Тушинская — № 455 (автостанция Тушинская). На собственном автомобиле доехать можно по Новорижскому шоссе, расстояние составит примерно 50 километров от МКАД.

3. Мещерские болота и низменности

А вот если вам больше по душе лисички, то ищите их на востоке Подмосковья — в Мещерских болотах. Других грибов здесь не так много, но без корзины лисичек вы отсюда точно не уйдете.

Добраться до этих болотистых мест можно от станций метро «Говорово» или «Озерная» на автобусе № 883. Местные жители рекомендуют выбирать «Озерную» для удобства. Выход на остановке «Мещерский пруд». Также доехать до нужного места можно от метро «Славянский бульвар» на том же автобусе № 883 или от станции метро «Солнцево» на автобусах № 707, 689 или 695 до ж/д станции «Солнечная». На своей машине от Садового кольца нужно ехать по Ленинскому или Кутузовскому проспекту.

4. Дубна и ее окрестности

В окрестностях Дубны вас ждет целое ассорти грибов. Здесь вы встретите и белые грибы, и подберезовики, и подосиновики, и лисички. Доехать от Москвы до Дубны можно на электричке с Савеловского вокзала. Правда, путь будет не близким — на дорогу вам придется потратить около 2,5 ч.

5. Подольск

В подольских окрестностях тоже раскинулись смешанные леса, где вы сможете найти белые грибы, опята, подберезовики и подосиновики. Местные жители рекомендуют ехать за грибами на машине от микрорайона Кузнечики в сторону Ознобишино, затем к деревне Троицкое, а далее направиться в деревню Сатино-Татарское.

Фото: Общественная Служба Новостей

До самого Подольска вы можете добраться от Москвы на электричке с Курского вокзала. Автобусы отправляются от станций метро «Бульвар Дмитрия Донского» и «Лесопарковая», а также от остановки «Чертаново Южное». На машине удобнее добираться по Варшавскому шоссе. Расстояние от центра Москвы до центра Подольска — 44 км.

6. Химкинский лес

Химкинский лес находится между городом Химки, рекой Клязьмой и Международным шоссе. Это смешанный лес, который богат грибами, а также краснокнижной флорой, поэтому во время сбора вы сможете насладиться видом необычных экземпляров растений. Территория Химкинского леса составляет около 1000 га, поэтому конкуренции можете не бояться — грибов хватит на всех. В основном здесь растут подберезовики, подосиновики, грабовики, подгруздки, лисички.

Топ-7 районов и парков в Москве, в которых может быть опасно гулять по ночам

До Химкинского леса можно доехать на электричках Ленинградского направления, следуя до станции «Химки», а затем пересев на автобусы № 11,29,41 или маршрутку № 62. От метро «Сходненская» Таганско-Краснопресненской линии можно доехать сюда на маршрутке № 971, выйдя на остановке «Аллея Героев». На автомобиле от МКАД можно добраться до Химкинского лесопарка по Ленинградскому шоссе.

7. Железнодорожные станции

А если не хочется искать длинные маршруты, то можно остановиться на железнодорожных станциях и поискать грибы там. Доехать до них можно как на пригородных поездах, так и на автобусах. Подосиновики, подберезовики и белые грибы обильно растут у ж/д станций Белорусского направления: Сушинская, Петелино, Портновская, Тучково, Дорохово.Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум

Еще одно направление — это Наро-Фоминский округ, где грибы можно найти рядом со станцией «Победа». Наконец, одним из самых грибных мест считается остановка «Станция МЦД Опалиха» на Волоколамском направлении.

https://www.mosregion.info/2024/09/16/top-7-lesov-v-podmoskove-gde-obilno-rastut-griby/

17 сентября 2024

Телеграм-канал РИА Биробиджан

Хабаровск, 17 сентября — АиФ-Дальинформ.

Житель Хабаровска оказался в центре внимания правоохранителей после прогулки по лесам Еврейской автономной области, сообщает РИА Бирабиджан.

Он занимался далеко не обычным сбором грибов или ягод, как это принято на «тихой охоте», а искал дикорастущую коноплю в окрестностях села Димитрова.

Сотрудники отдела по контролю за оборотом наркотиков УМВД России по ЕАО оперативно задержали любителя зелёных насаждений и изъяли у него внушительный улов — более 10 килограммов конопли и около 5 килограммов уже готовой марихуаны.

Как пояснил сам задержанный, наркотики он планировал использовать исключительно для личного потребления, хотя объёмы найденного материала наводят на иные мысли.

На данный момент в отношении нарушителя возбуждено уголовное дело, и теперь вместо лесных прогулок его ждёт процессуальная рутина и серьёзные обвинения.

https://hab.aif.ru/society/lyubitel-tihoy-ohoty-zaderzhan-s-15-kg-zapreshchyonnyh-rasteniy-v-eao?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

17 сентября 2024

Кадры собранных грибов были размещены в соцсети (архивное фото) Фото: Руслан Яроцкий © URA.RU

Жительница Курганской области Елена Максимова отправилась в лес на поиски груздей, но насобирала много других грибов. Об этом она рассказала в соцсети.

«Погода — супер, грибов мало. Ездили за груздями, но их нет», — пожаловалась Елена Максимова в группе «Сообщество грибников Курганской области» в соцсети «ВКонтакте». К сообщению прикреплено фото собранного урожая.

Ранее URA.RU писало о жителе Кургана, который хвастался двумя ведрами собранных грибов. По его словам, он вышел на «тихую охоту» у села Веденское.По мнению женщины, грибов в лесу осталось мало Фото: vk.com, «Сообщество грибников Курганской области»

https://m.ura.news/news/1052818304