5 октября 2024
В городе впервые прошёл фестиваль грибов
Воронежцам рассказали, когда в лесу могут появиться белые грибы
Белые грибы, подосиновики и подберёзовики ещё могут появиться в воронежских лесах, считает доцент кафедры ботаники и микологии ВГУ Гавриил Мелькумов, который, кажется, знает о грибах всё. Журналист «МОЁ!» встретился с ним во время первого фестиваля грибов, который впервые проводится в Воронеже.
Фестиваль называется «Микология каждому» (12+), в его рамках с 3 по 6 октября запланировано много мероприятий: открытые лекции, мастер-классы, экскурсии. Первым событием стало открытие выставки в Музейно-выставочном центре ВГУ. Выставку можно посетить в рабочие дни на втором этаже главного корпуса вуза с 9:00 до 16:00. На вахте необходимо предъявить паспорт.
— Сама выставка называется «Планета грибов» (12+) и проводится в седьмой раз, — рассказал Гавриил. — здесь мы показали те грибы, которые встречаются в нашем регионе. Отмечу, что семь видов грибов Воронежской области внесены в Красную книгу России. Выставка преследует несколько целей: общее просвещение и практическая польза — побольше узнать о съедобных, несъедобных и ядовитых грибах региона, а также об их полезных свойствах. Например, обычные трутовики прекрасно останавливают кровь.
По словам учёного, всего на выставке представлено около сотни различных экспонатов. Здесь собрали и съедобные, и редкие, и лекарственные грибы. Для высушивания гриба, который впоследствии окажется на выставке, есть определённые методики — криозаморозка, холодная и тёплая сушка и другие способы.
— Нынешняя осень без дождей с середины лета — весьма проблемная для сбора съедобных грибов, которых в лесах сейчас практически нет. Такой засушливой не было с 2010 года. Думаю, что если в течение двух дней будут лить дожди, то через два-три дня могут появиться съедобные грибы, но времени на это остаётся до конца октября. Были случаи, когда самые благородные грибы — белые, подосиновик и подберёзовики локально вылезали в конце октября. Главное, чтобы не ударили заморозки, — отметил учёный.
Автор:Леонид ШИФРИН
