Об этом рассказала наша читательница Светлана Буслаева.
-Сегодня, 27.07.2023года, ехали домой из г. Козельска и заехали в лес. И вот такой результат: почти два ведра грибов…, — прокомментировала свои фотографии Светлана Буслаева, живущая в Калужской области.
Большое спасибо Светлане за фото.
А у нас, в Лаишевском районе, есть грибные места? Пишите и присылайте фото на ватсап или в Телеграм на номер 8-962-55-14-888.
ФОТО: TELEGRAM ЯМКИН СЕРГЕЙ МИРОНОВИЧ (ОФИЦИАЛЬНЫЙ КАНАЛ)
Председатель Законодательного Собрания ЯНАО Сергей Ямкин 27 июля опубликовал в своем Telegram-канале снимки со своей «тихой охоты» — спикер насобирал в лесу немало грибов.
ФОТО: TELEGRAM ЯМКИН СЕРГЕЙ МИРОНОВИЧ (ОФИЦИАЛЬНЫЙ КАНАЛ)
«Ямальский урожай. Наше лето», — подписал фото Ямкин.
ФОТО: TELEGRAM ЯМКИН СЕРГЕЙ МИРОНОВИЧ (ОФИЦИАЛЬНЫЙ КАНАЛ)
На кадрах — собранные депутатом грибы, преимущественно подосиновики. Сергею Ямкину удалось найти по-настоящему богатую поляну.
ФОТО: TELEGRAM ЯМКИН СЕРГЕЙ МИРОНОВИЧ (ОФИЦИАЛЬНЫЙ КАНАЛ)
Ранее мы рассказывали о том, как на «тихую охоту» земляков позвала глава Катравожа Ирина Колистратова. По ее словам, подосиновиков в лесу так много, что грибники ликуют. Теплая, в меру дождливая погода обещает богатый урожай, объявила глава села.
Жительнице Перми Кристине Вшивковой при поддержке семьи удалось насобирать за два часа большую корзину, таз и детскую ванночку грибов. Фотографии своего «улова» она выложила в соцсети.
«Нытвенский улов за два часа», — написала Кристина Вшивкова на своей странице в соцсети «ВКонтакте». К сообщению приложены фотографии, подтверждающие ее слова. В лес семья ходила 26 июля.
Жители региона продолжают активно хвастаться грибами, которые они насобирали в лесах Прикамья. Пермякам попадаются лисички, подберезовики и белые грибы. Фотографии грибники публикуют в тематических мессенджерах, сообществах и пабликах.Пермячка выложила фотографии собранных грибов Фото: страница в соцсети «ВКонтакте» Кристины Вшивковой
Грибной сезон заметно радует своим урожаем. Настоящие любители прогулок по лесным массивам с ножом в руке в поисках притаившегося сыроежки или масленка продолжают делиться своими находками в группах по интересам. Так, жителям Сахалина рассказали о редких и ценных грибах, занесенных в Красную книгу.
О редких экземплярах грибов, занесенных в Красную книгу России рассказали в Telegram-канале «Икра в кальмара». По словам автора канала, о том, какие грибы можно брать, а какие канонизированы в Красной книге РФ знают далеко не все. В связи с этим он составил список, который послужит памяткой потенциального грибника.
Список особо редких и ценных грибов занесенных в Красную книгу России:
Трутовик разветвленный (зонтичный) — произрастает на территории Западной и Восточной Сибири, а также на Дальнем Востоке. Его можно обнаружить на корнях и у основания стволов лиственных пород деревьев
Феллинус дубовый или Меланопория дубовая. Эти грибы растут только на Дальнем Востоке, в частности в Хабаровском и Приморском краях. Экземпляры располагаются на стволах дуба в местах поранений.
Феллинус дубовый или Меланопория дубоваяФото: vsegriby.ru
Порфировик ложноберезовиковый — можно встретить на всей территории России, но чаще всего в хвойных и смешанных лесах Краснодарского и Приморского края.
Мокруха желтоножковая. Такой вид грибов можно заметить в Сихотэ-Алинском заповеднике в Приморском районе. Примечательно, что гриб любит заболоченную местность.
Мокруха желтоножковаяФото: vsegda-pomnim.com
Ежовик альпийский — еще один съедобный гриб, растущий на территории Приморского края. Гриб растет на пнях, крупномерном валеже и сухостойных деревьях.
Ежовик альпийскийФото: sdelai-lestnicu.ru
Вешенка семгово-соломенная. Гриб распространен в заповедниках Приморского и Хабаровского края. Свои корни пускает на гнилой древесине.
Болет красно-желтый. Обитает в широколиственных лесах паркового типа в Приморье, Пензенской области и Краснодарского края.
Болет красно-желтыйФото: vsegda-pomnim.com
Ежовик гребенчатый. Съедобный гриб с «лохматой» шляпкой, который произрастает в лесах Приморья и Западной Сибири.
Ежовик гребенчатыйФото: macroid.ru
Грифола курчавая. Съедобный гриб, достигающий массы до 10 килограммов, растет на территории Дальнего Востока.
Грифола курчаваяФото: wikigrib.ru
Ежовик корраловидный — отличительным признаком данного вида является большое количество длинных игл, благодаря чему он напоминает коралл. Такие грибы растут на Дальнем Востоке на пнях и в дуплах деревьев.
Ежовик корраловидныйФото: poleznii-site.ru
Тем временем на рынках Южно-Сахалинска в продаже уже появились первые грибы. Любителей «тихой охоты» и блюд из грибов довольно много. Не стоит забывать об элементарных правилах безопасности, чтобы не получить тяжелое пищевое отравление.
Последствия для острова могут оказаться печальными, считает эксперт
Сброс отработанной воды с аварийной АЭС «Фукусима-1» может отразиться на экологии Сахалина, причем не только на морских ресурсах, но и даже на обычных грибах. О возможных неожиданных последствиях astv.ru рассказал эксперт по выживанию в экстремальных условиях Олег Гегельский.
Сахалин славится своими грибами, люди ежегодно ждут сезона, чтобы отправиться в лес на тихую охоту. Известно, что нельзя собирать их у дорог, сельскохозяйственных угодий, а также в местах с плохой экологией. Наиболее сильно на грибы влияет качество воды, а еще они прекрасно накапливают радиацию. В то же время соседняя Япония все чаще говорит, что начнет сброс воды с АЭС “Фукусима-1”.
Олег Гегельский напомнил о круговороте воды в природе и отметил, что радиация при этом не распространяется. Ее частицы могут подниматься в воздух только ветром. Но в море процесс происходит иначе. Если в него попадают радиоактивные частицы, то начинается инфильтрация вод.
«Грубо говоря, вода — это изотонический раствор, который хорошо впитывается грунтом. Потом соль в нём оседает, а сода инфильтруется дальше в грунтовые воды. Нельзя сказать, что это процесс ураганный, нет. Он медленный, но тем не менее он происходит. И неизвестно, какое именно количество радиоактивных веществ может попасть в грунтовые воды и разнестись по территории, а потом будет питать грибы», — подчеркнул эксперт.
Он добавил, что на островах и полуостровах процесс инфильтрации заметен сильнее, чем на материковой части. А для Южно-Сахалинска последствия могут быть печальными. Предугадать их сейчас или просчитать все риски невозможно. Но то, что они существуют, Олег Гегельский уверен.
Эксперт также заявил, что в случае, если грибы действительно впитают зараженную воду, то беда может наступить из-за самих людей. Потому что многие игнорируют указания властей и, надеясь на авось, все равно делают, что хотят.
«Поэтому я точно знаю, что грибы никто не перестанет собирать. Поэтому, как минимум, рекомендация — не собирать их в низменностях. Потому что именно там ближе всего грунтовые воды, там концентрация самая большая будет. Лучше идти на возвышенности», — посоветовал Гегельский.
Напомним, два года назад японские власти заявили о планах сбросить воду с АЭС «Фукусима-1» в океан. Несмотря на заверения в ее чистоте и безопасности, многие эксперты сходятся во мнении, что подобный шаг вызовет глобальную экологическую катастрофу. В зоне поражения могут оказаться Дальний Восток России и США.
Команда северян стала победителем Всероссийского слета юных туристов.
Ребята стали первыми среди команд, совершавших походы второй категории сложности. Всего в двухнедельном состязании приняли участие 25 команд из 21 региона России. Поморье на слете представляли воспитанники туристического объединения «Вездеходы» центра дополнительного образования Котласа.
Ребята впервые участвовали в подобном состязании – и сразу удачно. Наставниками юных туристов выступили руководитель объединения «Вездеходы» Евгений Анкудинов и заместитель по учебно-воспитательной работе Талажской школы Анна Шорикова, сообщает пресс-служба властей Поморья.
Ребята выбрали для себя одну из самых непростых номинаций – походы второй категории сложности, им предстояло пройти многодневный пеший маршрут с восхождением на вулкан Бакенинг и провести научное исследование трутовых грибов, произрастающих в лесной зоне. За девять походных дней туристы преодолели перевалы Кашкан, Скалистый и Рыжий. Ребята побывали на озерах Демидова, Долгое, Высокое, которые входят в «ожерелье камчатских озер».
По завершении похода команда представила жюри отчет о своем путешествии и итоги исследования трутовых грибов. По результатам главного вида программы Всероссийского слета юных туристов – «Маршруты пешеходных походов» – команда Поморья получила наивысший балл. С победой ребят поздравил губернатор Архангельской области Александр Цыбульский.
В нашей новой рубрике «Инструкции» мы просто и понятно рассказываем о том, что интересует людей. На Камчатке настал грибной сезон, и редакция ИА KamchatkaMedia собрала вместе ответы на самые популярные вопросы, связанные с «тихой охотой».
В прошлом году на Камчатке было столько грибов, что одной моей знакомой мама с порога кричала: «С грибами не пущу!». Сколько будет в этом году — покажет время, а пока давайте вспомним нехитрые правила, которые позволят получить от грибного урожая радость и удовольствие.
Как не отравиться грибами?
В России по статистике ежегодно около тысячи человек травятся грибами. Есть и летальные случаи. Чтобы этого избежать, главное правило — не знаешь гриб, не бери. Не надо их даже трогать, ведь даже кусочек бледной поганки (а на Камчатке галерины окаймлённой, что так похожа на опенок) может смертельно отравить весь урожай.
Если же вы новичок, то на первых порах стоит ходить в лес с опытным грибником, который всё покажет и расскажет, тем самым убережет вашу корзину от нежелательных элементов.
Второе правило — собирать и употреблять в пищу можно только съедобные и условно съедобные грибы (условно съедобные категорически нельзя есть в сыром виде). Их короткий список — в разделе «Какие грибы можно есть на Камчатке».
Третье. Собирать грибы нужно в чистых местах — далеко от дорог и свалок. Милый грибочек на обочине дороги может доставить в ваш организм тяжелые металлы, которые вашему здоровью совсем не нужны.
Четвертое. Нужно понимать, что несвежий, дряблый, червивый, покрытый хотя бы частично плесенью гриб может вызвать отравление. Перерабатывать грибы следует сразу же, как вы вернулись из леса, соблюдая все рекомендации. Если в рецепте написано, что грибы должны быть вымочены в течение суток, то так и необходимо сделать. Варить их в той же воде, в которой вымачивались, категорически нельзя! Соблюдайте и время термообработки.
Кроме того, надо учитывать, что грибы являются трудно перевариваемым продуктом, содержащим большое количество грибной клетчатки. Есть люди, которые генетически не могут переваривать грибы — их немного, меньше одного процента населения. Плохо на грибы реагируют и желудки детей до 12 лет, а также пожилых людей.
Как обрабатывать грибы?
Сначала нужно внимательно перебрать и осмотреть весь собранный урожай, разобрав его по видам и размеру. При этом безжалостно в мусорную корзину отправляют зачем-то привезенные домой червивые, старые и гнилые грибы. Лучше их было оставить в лесу.
Ножки необходимо отскоблить от земли, листьев, хвои, мха, подрезать их нижнюю часть, а с маслят и некоторых сыроежек снять скользкую верхнюю пленку на шляпках.
Плоды, предназначенные для сушки (как правило, это небольшие крепенькие подосиновики, подберезовики и белые) нужно протереть влажной тканью, мыть их нельзя.
Моют грибы, которые предназначены для отваривания, засолки и маринования. Мыть лучше под проточной водой, чтобы трубчатые грибы не набрали много лишней влаги. Если гриб пластинчатый, то отделяют ножку от шляпки. Между пластинок грязь легко вычищается зубной щеткой.
Вымачивать нужно грибы, содержащие млечный сок. Так белый груздь отмачивают сутки, волнушку — до 36часов, чёрный груздь и валуи — 48 часов. Вода меняется несколько раз в день, идеально — раз в 4 часа. Чтобы грибы не закисли, в раствор добавляют соль из расчёта 10 г и лимонную кислоту 2 г на литр воды. После вымачивания грибы нужно снова промыть.
Перед жаркой или тушением грибы желательно отварить. Мелкие плоды можно не резать, а вот крупные нарезаются обязательно. Варить лучше в два этапа. Сперва прокипятить несколько минут, отвар слить, промыть грибы водой, снова залить плоды подсоленой водой и варить на слабом огне до готовности.
Время варки зависит от вида грибов:
Шампиньоны – 5-7 минут.
Подосиновики – 17-20 минут.
Лисички — 20 минут
Сыроежки — 25-30 минут.
Белый гриб — 40 минут.
Подберезовик – 50-60 минут.
Опята — 1 час.
Готовность можно определить на глаз — на поверхности перестает образовываться пена (не забывайте её снимать во время варки!), а сами грибы опускаются на дно кастрюли.
Какие грибы можно есть на Камчатке?
Самые популярные грибы на Камчатке — белые, подосиновики, подберезовики, сыроежки, грузди, маслята, лисички, летние и осенние опята.
Подосиновик. Фото: Ольга Семенова, ИА KamchatkaMedia
Период созревания плодовых тел грибов разный, и сильно зависит от погоды. Белые активно начинают плодоносить в июле, а потом возобновляются на переломе августа и сентября. Лисички тоже любят более теплую погоду, а вот опята, как правило появляются в первые осенние холода.
Белый гриб
Окрас шляпки от светло-коричневой до красноватой, при надломе видна мякоть белого цвета. Произрастает в лесах, покрытых мхом и лишайником, на дренированных, песчаных и супесчаных почвах. Вкусен в любом виде: их жарят, маринуют, варят, сушат.
Груздь
На Камчатке различают белый, скрипун, красно-коричневый, лиловеющий, тополёвый и черный грузди. Имеет воронкообразную загнутую вниз шляпку. У черного груздя шляпка темно-оливкового цвета и короткая ножка. Чаще всего растет в лиственных и смешанных лесах, любит прохладу, прячется под мхом, травой и листьями. Отлично подходит для засолки. Грибы сначала вымачивают, потом отваривают и только после этого засаливают.
Маслёнок
Небольшой гриб с круглой склизкой шляпкой коричневого цвета, с желтоватой сочной мякотью. На Камчатке маслята бывают белые, болотные, желтоватые, зернистые, лиственничные, серые и даже американские. Маслёнок любит песчаную почву и открытые солнечные места. Встречается чаще всего в хвойных и смешанных лесах. Годится для всего. При приготовлении необходимо снимать кожицу со шляпок.
Опята
Бывают весенние, летние, осенние и зимние. Отличаются колокольчатой шляпкой коричневого цвета, высокой тонкой ножкой, поверхность ножки над кольцом имеет гладкую, а под кольцом — чешуйчатую поверхность. Растут чаще всего большими семьями на полянках, любят пни, отмершую древесину. Их солят, маринуют, и жарят. Хорошо переносят заморозку.
Опята летние. Фото: Ольга Семенова, ИА KamchatkaMedia1 / 2
Подберезовик
Гриб отличается выпуклой, подушковидной шляпкой коричневатого оттенка, плотной, удлиненной ножкой, покрытой чешуйками серого цвета, а также белой мякотью, которая не темнеет при надломе. Растет в березовых лесах и рощах. Их можно отварить, пожарить или замариновать.
Подберезовик. Фото: Ольга Семенова, ИА KamchatkaMedia
Подосиновик
Гриб выделяется ярко-красной шляпкой полушаровидной формы, вытянутой, покрытой коричневатыми чешуйками белой ножкой. Растет в лиственных или смешанных лесах, предпочитает влажные, тенистые места. Универсален в приготовлении.
Лисички
Шляпка бледно-желтой или светло-оранжевой расцветки. Мякоть с обратной стороны желтоватая, а ножка пористая. Любят как лиственные, так и хвойные леса. Лисички долго хранятся, подлежат любому виду обработки.
Сыроежки
Шляпки могут быть разных цветов: красного (красно-коричневого), серо-зеленоватого и ярко-розового цвета. Ножка — белая. Мякоть при надломе тоже белого цвета. Растет практически везде, недостаток — хрупкость плодов. Не требует длительной тепловой обработки.
Какой самый ядовитый гриб на Камчатке?
Всего на территории России существует 35 видов ядовитых грибов, на Дальнем Востоке — 23, а на Камчатке — 15. Единственный смертельно ядовитый гриб на полуострове — это галерина отороченная. Внешне её плодовые тела похожи на летние опята, особенно, когда грибы уже зрелые и их шляпки полностью раскрыты. Поэтому опята требуют хороших знаний грибника, «насмотренности» при сборке. И опята лучше не покупать у людей, которым вы не доверяете.
Что нужно делать при отравлении грибами?
Немедленно звоните в скорую помощь. Пока бригада едет, специалист скорой помощи подскажет, что можно сделать до приезда врачей.
Обычно рекомендуют:
Промыть самостоятельно желудок, вызвав рвоту.
Принять энтеросорбент (например, активированный уголь).
Пить солевые растворы.
Сохранить остатки грибов, которые употреблялись в пищу, для уточнения диагноза.
Жители Тульской области назвали районы с грибными местами
Тульские грибники с новыми силами вышли в леса: дождливая погода способствует удачной тихой охоте. Жители региона хвастаются богатым уловом и делятся грибными местами. Чаще всего упоминаются Кимовский, Узловский, Чернский, Ясногорский, Щекинский районы.
Кимовский район:
Узловский район:
«Вот и на моей улице практически праздник. Лисы просто бомбические, даже обыкновенные не белые на вполне толстой ножке. Теперь бы куда пристроить. Даже тары под мусор в этот раз не осталось, пришлось так класть. В Узловой, собирал в 80 км в чистой зоне, если что», — отметил довольный узловчанин в паблике «Грибы в Туле и Тульской области. Тихая охота».
Чернский район:
По словам местного жителя, такие грибы пошли 27 июля.
Ясногорский район:
Как отметил автор фото, сейчас в Ясногорском районе появились и грузди.
Щекинский район:
Грибники также отмечают, что при такой влажности лисички будут идти еще долго, а в Ясногорском районе уже пошла вторая волна белых. Рассказывают и о неплохих местах в Дубенском районе:
«За Лобжей, с 13 до 17 часов три ведра лисичек, похоже начинают сходить, два белых в помойку, шесть подосиновиков красавцы, на одном пятачке, немного лесных свинухов и три подберезовика, влаги много, гнуса тоже, из грибников одни заготовители лисичек», — поделился наблюдением местный житель.
Эксперты заявили, что определенные виды грибов, которые разлагают упавшие деревья, могут быть использованы для борьбы с пластиковыми отходами
Эти грибы, в частности гриб белая гниль, способны расщеплять лигнин — прочный органический полимер, который придает древесине жесткость. По словам экспертов, грибы используют ферменты для разрушения как пластика, так и древесины.
Для исследования было выбрано 50 образцов грибов, разложивших лиственные породы деревьев. Образцы были разделены на две основные группы: одну посадили в среду из полиэтилена низкой плотности, а другую — в смесь дерева и пластика.
После 45 дней эксперимента стало очевидно, что грибы полностью разлагали полиэтилен в обеих группах.
Однако исследователи отметили, что пока неизвестны точные механизмы, используемые грибами для обработки пластика. В своих будущих работах ученые планируют изучить, как грибам удается выживать на свалках и влияют ли они на местные деревья, сообщает «Planet Today«.
Полученные результаты могут иметь важное значение для разработки новых методов утилизации пластиковых отходов с использованием природных процессов.
Однако дальнейшие исследования необходимы, чтобы более полно понять потенциал и возможные риски использования этих грибов в промышленных масштабах.
Начался сезон черники. Урожай, судя по словам продавцов, в этом году щедрее, чем в прошлом, а цены, что удивительно, те же. «Фонтанка» узнала у сборщиков ягоды, где в Ленобласти самые черничные места и как много придется заплатить за килограмм.
В этом году леса Ленобласти обошлись без такого адового неурожая черники, как в прошлом году, однако это не значит, что ягоду гребут ведрами. По словам знатоков петербургского леса, засуха таки подвела.
«В этом году черники не очень много, по этой же причине не много грибов. Она есть, но ее немного, потому что в лесу сухо, и это печальный момент не только для любителей этой ягоды среди людей, но и для животных. Например, медведи бурые в Ленинградской области свой зимний жир в основном формируют за счет черники — около 95% за счет этой ягоды, в ней очень много углеводов», — рассказал «Фонтанке» Павел Глазков, автор канала «Каждой твари по паре».
Мнения сборщиков ягод разнятся: одни жалуются на количество и качество, другие — хвастаются и урожаем, и прибылью. Судя по опросу, проведенному «Фонтанкой» среди продавцов с «Авито», дело в выбранном месте.
Лучшая точка черничной географии Ленобласти — Кингисеппский район. Там петербурженка Татьяна собирает примерно по двадцать килограммов каждый день и отмечает: с урожаем все в порядке, лучше, чем в предыдущие два года точно. «Уродилась ягодка в этом году. Она более крупная и сладкая, чем раньше», — заметила она.
Не жалуется и Волосовский район. Туда Наталья выбирается на рейд по ягодным местам по выходным, а среди недели подключается ее мать, которая на лето поселилась на даче. За два часа Наталья может собрать пять-шесть килограммов крупной черники. «Все хорошо, она есть. Главное — собирать», — заключила она.
Кто пострадал, так это Псковская область. Один из местных продавцов Роман жалуется на июньские заморозки — от них и перемерзла большая часть черники. Причем прилетело не только ей: коллега Романа по цеху и региону Мария рассказывает, что плохо в этом году и с морошкой, а другие ягоды из-за погоды слишком кислые.
Сборщик черники Арсений тоже заметил, что в этом году урожай в Псковской области небогатый. «Ягод намного меньше, начали созревать чуть позже, и большая часть по размеру меньше в сравнении с прошлым годом. Все из-за отсутствия дождей в начале сезона. Теперь сложнее найти места, где много ягоды, и времени на сбор уходит больше из-за небольшого размера», — отметил он. От погоды пострадал и Олонецкий район, рассказывает продавец Василий.
В Выборгском районе, по словам охотников за ягодой, можно собрать за раз от десяти до пятнадцати литров. «Больше влаги, больше дождей, больше солнца. Не могу сказать, что урожай выдающийся, но достойный», — рассказал «Фонтанке» Виктор. Другой вопрос — качество. Кристина заметила, что черника хоть и сладкая, но мелковатая из-за засухи, поэтому времени уходит больше, чем год назад. В том числе и потому, что не хватает рук.
«Я выбираюсь на выходных. В прошлом году вместе с мужем ездили, он и показал мне все места. Сейчас его мобилизовали. Приезжаю одна наши места повспоминать», — поделилась она.
Продавец покрупнее, команда которого, как он сам утверждает, собирает чернику по всей Ленобласти, резюмировал итоги начала сезона так: «Ягодка не сильно крупная, но и не плохая. По количеству на тройку с плюсом баллов из пяти».
При этом цены преимущественно те же, что и в прошлом году. На «Авито» за килограмм просят 250–300 рублей и утверждают, что корректировать прейскурант не планируют. Да, все дорожает, но себестоимость-то та же, так что нечего на людях наживаться, заключают продавцы. Виктор и вовсе цены снизил: «Постарались, наоборот, в связи с общей обстановкой сделать цены подоступнее. Снизили ее буквально на 10–15%. Спросу это поспособствовало», — поделился он.
Цены на оптовую продажу черники, наоборот, выросли. Как рассказал «Фонтанке» Виктор, который занимается в том числе и мелким оптом, в прошлом году оптовиков сразил уход экспорта — раньше сборщики ягод активно вывозили ее за рубеж. Это отразилось и на ценах: в 2021 году килограмм продавали по 190–200 рублей, а в 2022 году уже по 140–150 рублей, потому что искать закупщиков стало сложнее.
В этом году, как заметил Виктор, ситуация для продавцов уже получше и стоимость черники растет. Как рассказали «Фонтанке» другие оптовики, продают в среднем по 160–190 рублей за килограмм.
Однако нашлись и особенно находчивые продавцы, которые смогли свой урожай за границу продать. На форуме «Финляндия по-русски» рассказывают, что собранную в Ленобласти ягоду в основном продают через сервис Tori.fi или предлагают маленьким кафе и кондитерским. Расценки такие экспортеры не разглашают, но намекают, что выручают куда больше, чем в России.
20 сентября 2024 Жители Новосибирска делятся рецептами приготовления хлеба из грибной муки. Они считают, что в таком продукте содержится много минералов и витаминов. Местная жительница Юлия Кунцман рассказала, что использует закваску для приготовления. По её словам, хлеб может вызревать почти … Читать полностью →
19 сентября 2024 Пенсионер вместе с другом пошел в лес за грибами в районе поселка Подтесово КРАСНОЯРСК, 19 сентября, ФедералПресс. История потерявшегося жителя Красноярского края 77-летнего Геннадия Лемещенко будет рассказана в новом выпуске документального проекта «Вернувшиеся». Его показ запланирован на … Читать полностью →
19 сентября 2024 В лесах Московской области любители собирать грибы обнаружили их благородные виды, сообщает издание МК со ссылкой на миколога Алексея Сударева. Миколог подчеркивает, что обилие появившихся благородных грибов, надо воспринимать насторожено. Они являются условно-съедобными. Собирать и готовить их … Читать полностью →
19 сентября 2024 A, B – пример безопасной природной локации, где гнездятся чайки; C, D – пример «опасной» локации (мусорный полигон), где гнездятся чайки, распространяющие патогенные дрожжи. Источник фото: факультет почвоведения МГУ Сотрудники факультета почвоведения МГУ в течение семи месяцев … Читать полностью →
19 сентября 2024 Врач Осипов: неправильная обработка грибов может привести к ботулизму Грибной сезон в России продлится до ноября, и в это время любители «тихой охоты» активно собирают грибы в лесах. Многие семьи предпочитают заготавливать грибы на зиму, сушат и … Читать полностью →
