Для экскурсоводов прошел выездной семинар в Рязанском кремле Источник:kp.ru
Митрополит Марк призвал избегать мифологизации истории Рязанского кремля.
Фото: Андрей АБРАМОВ. Перейти в Фотобанк КП
В Рязанском кремле прошел первый выездной семинар для экскурсоводов. Сотрудники митрополии рассказали о «подлинных фактах истории духовного центра» и помогли расстаться с мифами, которые можно встретить в рассказах о Рязани.
«Иногда люди не получают правдивой информации. Бывают случаи, когда экскурсоводы грубо ошибаются, путаются в названии храмов или, что еще хуже, занимаются мифологией. Людям порой скучно слушать нашу обычную житейскую историю… Вот здесь установили скульптуры «Грибы с глазами», люди фотографируются прежде всего там, потому что миф привлекает их больше, чем реальность…» — сказал на встрече с экскурсоводами митрополит Рязанский и Михайловский Марк.
По словам главы епархии, при проведении экскурсий важно, чтобы люди избегали мифов, нужно, чтобы они получали правдивую информацию.
Около миллиарда лет назад у людей и грибов был общий предок — одноклеточный организм, от которого происходят оба этих царства. Как оказалось, связь между животными и грибами более тесна, чем предполагалось ранее. Исследователи, проанализировав генетические данные, смогли выявить, в какой период и по каким причинам гены начали расходиться, приводя к разным направлениям эволюции.
Этот общий предок был обнаружен благодаря открытию ранее неизвестных одноклеточных организмов, представляющих простейшие формы жизни. Их генетическая формула очень похожа на ту, что могли иметь общие предки животных и грибов, дав начало их эволюционным линиям.
Для многих может показаться невероятным, что животные, включая человека, и грибы имеют одного общего предка. Тем не менее, согласно данным, животные однажды пошли по пути генетической сложности.
Один из ученых, участвовавших в исследовании, пояснил, что животные, эволюционируя, начали усложнять свои геномы, что позволило им создать многоклеточные организмы, способные выполнять различные функции и приспосабливаться к сложным условиям среды.
Линия грибов, напротив, избрала иной путь. В процессе эволюции грибы утратили часть генетических наработок и остались на более базовом уровне сложности. Вместо развития многоклеточных структур грибы сосредоточились на способности адаптироваться к огромному количеству разнообразных сред обитания. Благодаря этой эволюционной стратегии, грибы сегодня могут существовать практически в любых условиях — от почвы и древесины до влажных и даже агрессивных сред. Они приобрели активный метаболизм, но за это заплатили ограниченным функциональным разнообразием.
Работа по изучению генетического строения общего предка животных и грибов только начинается. Ученые считают, что эти исследования помогут глубже понять, как именно развивался геном человека и почему мы эволюционировали именно так, а не иначе.
В Воронежской области резко сократилось количество грибов в лесу. Таким наблюдением с редакцией поделились сразу несколько человек во вторник, 19 ноября. По словам местных жителей, раньше на полянах происходила борьба за белые грибы и подосиновики, а сейчас люди возвращаются домой с пустыми корзинками. С чем это связано и могут ли грибники надеяться на поздний урожай, рассказал кандидат биологических наук, доцент кафедры ботаники и микологии ВГУ Гавриил Мелькумов.
Первая и основная причина дефицита грибов – жара. Из-за неё вегетативное тело грибов – мицелий – высохло и не дало им вырасти. Поэтому летом и в начале осени найти и благородные, и простые грибы вроде опят или вешенок было сложно, но возможно, говорит эксперт. Оставалось довольствоваться теми, что росли на упавших деревьях, но и с ними было непросто. Всё из-за лесных пожаров, которые уничтожали стволы на земле и также осушили почву и мицелий.
Любители грибной охоты надеялись, что ситуацию исправят осенние дожди. Но сентябрь выдался очень тёплым, а в октябре выпало не так много осадков. После, говорит Гавриил Мелькумов, почти сразу наступил холодный ноябрь, и вспышки плодоношения не случилось.
– Мы ждали вспышку последние две недели, когда ещё было тепло и влажно. Но потом ударили заморозки, – подытожил миколог.
Однако аномальным 2024 год назвать нельзя, говорит Гавриил Мелькумов. На количество грибов и раньше влияли разные факторы. В частности, питательная база, которая росла или уменьшалась в зависимости от температуры и влажности. Из-за неё некоторые виды грибов хоть и плодоносят, но не так много, как этого позволяет их плодовые тела.
– Но и огонь с жарой внесли свой значительный вклад. Похожее было в 2010 году во время крупных лесных пожаров. Тогда, как и в 2024-ом, мицелий высыхал, а влажности для роста не хватало, – говорит эксперт.
Расстраиваться из-за маленького урожая грибникам не стоит. Несмотря на то, что сезон почти закончился, в лесу ещё можно найти вешенку, осенний и зимний опёнок, зонтик пёстрый, говорушки и поздние виды маслят. Все эти грибы нормально переносят холода и будут плодоносить вплоть до стабильного минуса на улице.
Собирать поздний урожай эксперт советует подальше от городов. Во-первых, грибов там будет больше; во-вторых, меньше шансов нарваться на токсичные. Отталкиваться, говорит миколог, надо от трёх показателей – влажность, температура и количество субстрата. Лучше всего подойдут места рядом с болотами, овраги или леса с упавшими деревьями.
– Конкретные грибы нужно искать в конкретных лесах. Например, если хотим белый — идём в дубраву, березняк или сосновый лес. Если подберёзовик, то едем в берëзовую рощу. Подосиновик – в осиновый лес, – говорит Гавриил Мелькумов.
А вот с ценами на грибы всё не так однозначно. Те виды, которые можно вырастить в тепличных условиях, например, шампиньоны или вешенки, не подорожают. По-другому дело обстоит с грибами, которые собирают исключительно в природе, так как искусственно их не получить – в частности, белые. На них, говорит Гавриил Мелькумов, цены могут вырасти, хоть и незначительно.
По ней сразу всё понятно: насколько вы азартны и торопливы в сборе грибов или наоборот — педантичны и строги с выбором; любите прихвастнуть своими грибными достижениями или воспринимаете их как должное; перфекционист вы или пофигист; сбор грибов для вас — почти профессия или попутное и несерьезное развлечение, и т. д.
Демонстрация корзины предполагает некоторую подготовку, так же как для фото вы прихорашиваетесь, выбираете лучший ракурс, так же «прихорашивают» и корзины.
Но как всегда есть и спонтанные фото, обычно они даже более памятные, пробуждающие эмоции.
Так же и фото корзин «неукрашенных», непостановочных не менее интересны и хороши, они — живые, настоящие, опытный грибник на такие отреагирует обязательно.
Моя мини — история про корзины.
В конкурсе «Корзина 2023» было фото Лилии Лилии из Калининградской области, вот это —
Меня настолько удивили и впечатлили эти странные грибы, именно на этом, не постановочном фото, что нынче я за ними поехала! Другие корзины, с красиво уложенными боровиками золотистыми не производили такого эффекта.
Конечно, это ваше дело, присылать на конкурс фото или нет)). Дело моё — все это собрать в галереи, затем отсортировать, отсеять и сделать «голосовалку», в которой вы уже сами выберете победителей.
Первый конкурс «Белый гриб 2024», только завершившийся на канале, показал, что нет смысла голосовать за все присланные фото, с корзинами будет строгий отбор — повторы, некрасивые композиции, нерезкие фото не попадут в голосование.
На «Корзине -2024» наконец-то попробую сделать голосование «за несколько вариантов» одновременно, так вам проще будет выбирать.
Фото на конкурс прислали пока значительно меньше, чем на «Белый гриб — 2024», на утро 19 ноября было всего 83 фото.
Некоторые подписчики наверняка просто испугались, что в конкурсе участвуют очень «изобильные» корзины, с которыми сложно соревноваться.
Поверьте, не в количестве грибов дело, дело в красоте, в атмосфере, в настроении, запечатленном на снимке.
Вот, например, фото от ira.bugrovik, совсем не изобильное, но очень атмосферное, и стих, немедленно написанный на это фото другой подписчицей —Жукова О.очень подходит к теме нашего конкурса:
Долгой зимою снятся корзинам
Теплые руки, запах осины,
Тяжесть поклажи, радость привала,
Шляпок грибных теплота покрывала.
И, ожидая нас у порога,
Чуют весну и боятся немного —
Вдруг не осилят вес урожая,
Вдруг на ведро их променяют…
ira.bugrovik
А вот эта корзинка, сплетенная из ивы прямо на месте, и наполненная фламмулиной до краев? Разве не чудо?
Фото Лари. Полная корзина фламмулины
А теперь все присланные фото. В каждой галерее по 30 шт. Полистайте, почитайте подписи, где они есть. Наметьте своих фаворитов.
Татьяна Т. Сыктывкар. Массово пошли белые грибы. Республика Татарстан. Грибы мы собираем в Чистопольском и Рыбнослободском районах. Почему в 2х районах? Потому что они на разных берегах реки Камы. Так и ездим — за белыми за 120 км в Рыбнослобоский район, грузди и рыжики живут рядышком, за 30км
И подумайте, может есть и у вас, чем поделиться?
Денис Харитонов (СПб)
Не обязательно фото победит, и даже не попадет на голосование, но в галереи — точно попадет, я в них забираю все фото!
Люда В. Брат на фото. Пусть все посмотрят на такую красоту))))
Если вы присылали фото, а его нет в галереях — пришлите еще раз!
Я могла пропустить — это раз,
сообщения с фото приходят с опозданием — два,
короче не стесняйтесь, повторите попытку!
Ячменев Сергей. Крым
Фото крепите в комментариях к этой публикации. Подписи приветствуются, желательно и регион указывать.
Давайте, еще пару дней выделю на приемку фото, чтобы голосование начать в пятницу.
Где только не пробовали использовать эти удивительные организмы, сочетающие в себе элементы животных и растений. Но мы расскажем о применении грибов в оформлении комнат.
Для начала сразу надо сказать, что с этим «зверем» надо обходиться осторожно из-за разлетающихся многочисленных спор. Во-первых, они опасны для аллергиков. А, во-вторых, если в квартире повышается влажность, грибы могут вырасти в самых неожиданных местах. Поэтому лучше их выращивать в специальных прозрачных емкостях – флорариумах.
Некоторые декоративные грибы съедобны, но лучше не экспериментировать, а просто любоваться их красотой.
Саркосцифа
Удивительно красивый гриб, да еще и съедобный. Саркосцифу алую в народе называют «бабушкины ушки» или «алая чаша эльфа».
Гриб встречается на всех обитаемых континентах и научно описан в 18 веке. Он растет на разлагающихся стволах и ветвях деревьев. Зимой или ранней весной появляется жесткая ярко-красная плодовая шляпка. Чем-то она напоминает бутон тюльпана или даже сердечко. Поэтому саркосцифу иногда дарят друг другу влюбленные на день святого Валентина.
А в Англии этим алым грибом украшали некоторые блюда в праздничные застолья. Саркосцифа идеально подходит для выращивания за стеклом флорариумов. Гриб не ядовит, индейцам онейда были известны его лечебные свойства.
Дрожалка
А этот гриб – полная противоположность саркосцифе. Дрожалка оранжевого цвета и напоминает блестящий на солнце студень. При высыхании темнеет, но цвет держит.
В широколиственных лесах появляется на омертвелых ветвях и трухлявых пнях. В Скандинавии дрожалку называют «желтый мозг» или «ведьмино масло».
Не имеет ни вкуса, ни запаха, но гриб производит углеводы, которые вызывают интерес у диетологов из-за их разнообразной биологической активности. В Китае дрожалку любят веганы, которые готовят из нее особый «иммуномодулирующий суп» с семенами лотоса, луковицами съедобных лилий и ююбой.
Зонтик
Белонавозник Бирнбаума ядовит, он часто вырастает в цветочных горшках с купленными экзотическими цветами. Гриб считается сигналом переувлажнения. Называют его «золотой зонтик» из-за ярко-желтого, практически лимонного цвета.
Гриб смотрится очень декоративно и может жить на протяжении целого года. Беда только в том, что избавиться от него будет не просто. Грунт нужно полностью выбросить, если устанете от лимонной красоты.
Трутовик
Такие грибы вы, наверное, часто встречали на деревьях. Один из самых красивых – трутовик разноцветный. Его еще называют «индюшачьим хвостом» из-за невероятно пестрой расцветки.
Полукруглые шляпки очень жесткие с бархатистой поверхностью и могут использоваться в поделках, цветочных композициях, декоре.
Не ядовит, но в пищу трутовик не используют. Индейцы делали из него чайный напиток, а в некоторых странах гриб используется в качестве пищевой добавки.
А еще из этого гриба делают особую эко-замшу. Нарезают на пластинки и деревянным молотком отбивают. Могут получиться лоскутки разной толщины и плотности. Из трутовика выходят книжные обложки, ободки для волос, кошельки, сумки, шляпы и ремешки для часов.
Храните сушеные грибы правильно — продлите их свежесть.
Грибы 一 вкусный и полезный продукт, который хранят в том числе в сушеном виде. Тогда ими можно наслаждаться круглый год 一 добавлять в супы, рагу, пироги. Вот только делать это нужно правильно, иначе собранный урожай быстро пропадет.
Перед сушкой грибы необходимо тщательно перебрать, выбросив все червивые и испорченные. Шляпки следует отделить от ножек и отправить кусочки в духовку или дегидратор либо разложить на солнце. Главное — проследить, чтобы грибы действительно высохли как внутри, так и снаружи. Для этого их стоит немного надломить и посмотреть на результат.
Готовое сырье перекладывают в стеклянные или пластиковые банки, контейнеры, деревянные ящики, переложив бумагой, и помещают в темное, проветриваемое и сухое помещение. Температура в нем не должна превышать 25 градусов или быть ниже 20. Некоторые отправляют свои запасы в морозилку. Главное 一 не упаковывать их в пластиковые пакеты при этом.
Тару и крышки к ней предварительно надо тщательно вымыть и насухо вытереть. Хорошо, если последние плотно прилегают, не пропуская воздух, а вместе с ним и влагу. В противном случае грибы скоро начнут портиться. В каждую такую банку можно положить небольшой полотняный мешочек с солью, которая будет впитывать конденсат, а раз в 2-3 недели снимать с нее крышку на 15 минут для проветривания.
Также грибы хранят в связках, нанизав на веревки. Чтобы туда не добрались вредители и для защиты от пыли, их оборачивают куском сухой ткани, вымоченной в солевом растворе. Складывают грибы и в бумажные пакеты, прикрыв чистыми тряпками.
Нельзя размещать запасы рядом с пахучими продуктами, такими как лук и чеснок. Противопоказано соседство и с бытовой химией и тому подобными веществами, а еще 一 с различными приправами.
При выполнении всех вышеобозначенных условий грибы могут храниться до 3 лет. Однако лучше проявлять бдительность и своевременно избавляться от заплесневелых и поеденных жучками грибов, а также любых экземпляров, что вызывают хоть малейшее подозрение (неприятно пахнут и т. д.). В противном случае это может привести к отравлению.
Полезно знать: также грибы заготавливают на зиму путем соления и маринования. Для первого больше подходят грузди, рыжики, волнушки, сыроежки и лисички, а для второго 一 белые, подосиновики, подберезовики, маслята, шампиньоны, вешенки и моховики.
Официально 76-летний монарх Великобритании и его 77-летняя супруга Камилла в браке всего 19 лет, однако их история любви началась более полувека назад — в 1980 году.
Прерванный роман
Их отношения не прервала ни свадьба принца с принцессой Дианой, ни брак Камилла с Эндрю Паркером-Боулзом. Все эти отношения закончились разводом.
В итоге будущий король и его истинная любовь смогли связать свои судьбы, узаконив отношения весной 2005 года. За более чем полвека совместного общения они не только узнали друг друга лучше, но и развили общие увлечения. Известно, что оба любят рисовать акварелью, но недавно взрослый сын британской королевы Том Паркер-Боулз открыл еще одну их общий интерес.
Удивительное хобби
В интервью порталу Fox News Том сообщил, что Камилла и Карл являются увлеченными грибниками. Оба наслаждаются «тихой охотой». Во время своих выездов в лес они всегда берут с собой две корзины и в конце похода сравнивают свои находки, споря о том, чьи грибы лучше.
По словам Тома, их любимыми грибами являются белые и лисички, последние особенно нравятся Карлу — он считает, что они пахнут, как абрикосы. Том отмечает, что король обладает обширными знаниями о грибах, и его знания могут быть предметом зависти даже профессиональных микологов. Он никогда не ошибается, выбирая съедобные грибы. Обычно они занимаются грибной охотой в Шотландии, где в начале осени леса особенно богаты урожаем.
Не до хобби
Однако в этом году у Камиллы и Карла не было времени заниматься грибами. В феврале выяснилось, что у монарха диагностировано онкологическое заболевание, и в течение года он проходил курс за курсом химиотерапии. В это время Камилла во всем поддерживала мужа. Вместе с тем три недели назад она сама заболела легочной инфекцией и до сих пор не смогла полностью восстановиться и вернуться к своим обязанностям.
Ранее доверенное лицо принцессы Дианы журналистка Браун сообщила, что принцу Уильяму нужен Гарри. Подробнее в материале Общественной службы новостей.
Фото: Вячеслав Губанов / группа ВКонтакте «Грибники и рыболовы Твери и Тверской области»
Грибной сезон в Тверской области всё ещё радует любителей «тихой охоты» — несмотря на то что на календаре уже 19 ноября, леса региона полны разных грибов.
Участники группы «Грибники и рыболовы Твери и Тверской области» ВКонтакте охотно делятся фотографиями своих находок: здесь и рядовки серые и фиолетовые, и зимние опята, и другие осенние дары природы.
В сообществе «Торжок Любимый Город» появилось видео, где автор запечатлела поляну маслят, собранных 17 ноября вблизи посёлка Тверецкий, что находится в 30 километрах от Торжка на пути к Вышнему Волочку.
В чате Колодищи Инфо в Telegram подписчики продолжают выкладывать фото грибов, найденных в колодищанском лесу. Несмотря на приближение зимы и холодную погоду, в середине ноября все еще есть осенние опята. Смотрим, что удалось найти местным жителям:
Богатый на урожай грибов и ягод ноябрь выдался в Нижегородской области. Фотографиями своего улова местные жители делятся в соцсетях.
Так, в нижегородских лесах грибники находят вешенки и зимние опята. В Павловском районе сразу несколько человек похвастались уловом серых и зеленых рядовок, а на Бору и в Володарском районе любители «тихой охоты» ведрами собирают клюкву.
«Отличная погода, теплый осенний день подарил нам спелые, бордовые ягодки, которые кто-то рассыпал на уже красном мху, пьянящий запах багульника и окрики птиц, то ли уток, то ли тетерева… Лес потихоньку засыпает…» – поделилась впечатлениями от вылазки Мария Г.
Ранее сообщалось, что жительница Дальнеконстантиновского округа похвасталась урожаем ноябрьской клубники.
Фото: группа «Грибы Нижегородской области 2024», Александр Парфенов, Мария Шипаева, Елена Першина, Олег Олегов
24 ноября 2024 Карстовая пещера в деревне Синьпин (провинция Гуйчжоу) находится на юго-западе Китая. Пещера длиной более 300 метров и площадью более 8000 квадратных метров используется для выращивания грибов, сообщает издание «Синьхуа».Фото: flickr. com by Björn S…, CC BY-SA 2.0Вешенка … Читать полностью →
24 ноября 2024 Грибы содержат на себе не только частички почвы. На них также могут находиться личинки насекомых. Чтобы их удалить, необходимо замочить грибы на 2 минуты в однопроцентном растворе соли – 10 г соли на 1 л воды. Замачивание … Читать полностью →
24 ноября 2024 Алексей Тюрин Изображение от Freepik Исследователи из Токийского университета доказали высокую иммуномодулирующую активность гриба рейши (Ganoderma lucidum), традиционно применяемого в восточной медицине. Полученные результаты были опубликованы в Journal of Ethnopharmacology. Гриб рейши, известный в Японии как «линчжи», произрастает на стволах … Читать полностью →
24 ноября 2024 «Тихая охота» давно стала российской традицией. Каждый год люди отправляются в лес за грибами, доверху наполняя ведра и корзины. Но недостаточно просто собрать большой урожай, важно его еще и сохранить. В большинстве случаев хозяйки маринуют, солят или … Читать полностью →
24 ноября 2024 Фото: vk.com/gribmestann. Нижегородцы показали фото редкого гриба Зимних опят нашли в лесу в Нижегородской области Нижегородцы обнаружили редкие зимние опята на берегу озера. Фотография удивительной находки появилась в соцсетях. Находку сделали в зарослях ивняка у водоема. Грибники отмечают, что добраться до места оказалось … Читать полностью →
