4 ноября 2022
Осень 2022 года для грибников Курской области побила все рекорды не столько по урожайности, сколько по размерам трофеев.
© из архива Инны Белых
Так, сразу несколько прокачанных поклонников тихой охоты признались, что такой гигантской добычи давно не встречали.
— Рядовка — так называют эти грибы у нас в деревне, — цитирует жительницу Курской области Инну Белых издание «Друг для друга».
В доказательство девушка поделилась фотографиями собственного рекордного «лесного улова».
— Многие называют этот гриб белой говорушкой, — добавила она. — Размер шляпки одного гриба – почти с ведро.
Инна рассказала, что говорушки растут «кривыми рядочками», один за другим:
— В лесу, особенно в солнечную погоду, такие «грибные тропинки» очень легко найти, — пояснила она.
Также очень успешно куряне собирают грибы в Советском районе.
— Деревенский дом находится у нас в 100 километрах от Курска, — рассказала собеседница. – Это — экологически чистая местность. Там рядом сразу три леса.
По словам грибницы, размеренная двухчасовая прогулка на природе – это почти три ведра грибов.
— Этой рядовкой в этом году мы ходили несколько раз, набрав в общей сложности более десяти ведер, — рассказала она.
На вопрос журналистов о том, что же делать с таким объемом, девушка ответила со смехом, что в ее семье не принято об этом долго раздумывать:
— Этот гриб очень вкусный, ароматный и сочный, с ним хороши все блюда, — рассказала она. – Мы его варили, потом замораживали на жарку зимой. И мариновали. И сушили. Зимой такой в суп добавишь – аромат и вкус шикарные! Да и просто жареные грибы – кто от них откажется? Картошку тоже с ним тушили…
По словам Инны, даже ее дочка, которая ничего, кроме опят не признавала, теперь больше всего любит именно говорушки.
Ранее LIVE24 сообщало о том, что в Курской области в лесу снова появились «уши Иуды».
Мария Чумак
