14 апреля 2024
Грибы содержат полезные минералы, клетчатку и антиоксиданты, сообщает sovainfo.ru со ссылкой на специалистов проекта по здоровому питанию.
В них есть витамины B и D, которые поддерживают энергетический баланс и кости, влияют на настроение.
Также существуют исследования, которые доказывают, что белые грибы могут благотворно влиять на иммунитет. Это происходит в том числе благодаря пребиотикам, которыми они богаты. Вещества активизируют рост полезных бактерий в кишечнике.
Также продукт контролирует уровень сахара и массу тела, он полезен для мочевыделительной системы, а также для сердца, сосудов, пищеварения. Есть в нем и антиоксиданты. Они защищают клетки от окисления.
При этом грибы рекомендуют хранить отдельно от других продуктов, так как они имеют губчатую структуру и быстро впитывают посторонние запахи.
