Россыпи грибов: из пригородных лесов бийчане вывозят опята корзинами и тазами

23 сентября 2019

Правда, удача улыбается не всем, а тем, кто побывал под Малоенисейским или в Смоленском районе.

О своем «улове» бийчане скромно рассказывают в паблике «Типичный Бийск». Там же, можно увидеть и фотографии полных лукошек и ведер с грибами. Это уже второй слой опят – первые грибы бийчане собирали полторы недели назад. Опята нынешних выходных – очень маленькие, молодые, практически у всех грибников в корзинах нет больших грибов, но то, что грибов просто россыпи – можно судить по снимкам.

Счастливчики делятся и «наводками» на грибные места: в эти выходные удача улыбнулась тем, кто нашел заветные пеньки и трухлявые стволы деревьев в Смоленском районе, под Малоенисейским и за Семеноводом, а вот в Лесном грибов почти нет.

В этом году вообще невероятно грибной год. Такие года бывают несколько раз в десятилетие, обычно на 10 лет приходится 2-4 грибных. Грибы на Алтае собирают вплоть до середины октября (если позволяет погода). Как правило, осень – это время груздей и опят.

Управление МЧС по Алтайскому краю также публикует советы грибникам, которые ищут удачи в осенних алтайских лесах. Они больше касаются качества самих грибов:

собирать грибы следует вдали от дорог, магистралей, вне населенных мест, в экологически чистых районах, так как грибы обладают способностью впитывать вредные вещества из окружающей среды;

для сохранения свежести грибов необходимо собирать их в плетеную ивовую корзину. Не рекомендуется собирать в ведра, полиэтиленовые пакеты или мешки, так как в них нет доступа воздуха. Кроме того, в полиэтиленовых емкостях повышается температура, что приводит к порче грибов;

нельзя собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы;

во время сбора нельзя пробовать грибы: употреблять их следует только после соответствующей термической обработки;

нельзя собирать грибы, имеющие утолщения у основания ножки. чтобы не ошибиться в выборе грибов, необходимо их срезать с целой ножкой, чтобы дома еще раз проверить в особенности это касается сыроежек.

Кстати, в народе есть суеверие, которое связано с большим урожаем грибов: «Грибное лето – войны примета». Якобы, невероятно грибной год сулит скорую войну или несчастья. Самым явным доказательством данной приметы считали 1940 и 1941 года, на которые выпал небывалый урожай грибов. Правда, и в послевоенное время грибных годов было не сосчитать, так что это всего лишь очередное суеверие.