У жителя поселка Усть-Баргузин в Бурятии украли ведро рыжиков. На это он пожаловался в одном из местных чатов. По его словам, это была группа молодых людей с собакой, пишет «Типичный Усть-Баргузин».
— Добрый вечер всем. Сегодня у меня в лесу утащили ведро рыжиков. Может они кому-то предлагали, продавали. Мне не жалко . Но думаю неправильно будет, если оставить без внимания. Ведро черного цвета. А с ними была собака светло-коричневого цвета, — говорится в сообщении.
Добавим, ранее житель Бурятии украл арбузы на 90 тысяч. Полицейскими Прибайкальского района задержан мужчина, подозреваемый в краже арбузов общим весом 1,5 тонны. В полицию обратился продавец торговой точки, осуществляющий розничную торговлю овощами и фруктами, в селе Ильинка. Он пояснил, что под утро обнаружил пропажу арбузов из своей фуры. По подозрению в совершении преступления сотрудниками уголовного розыска был задержан 20-летний житель района, который признался в содеянном.
12 сентября в Мурманске открылись «грибные ряды». Импровизированные торговые ларьки установили на улице Воровского. Мы заглянули туда, чтобы посмотреть, по какой цене можно купить свежие грибы.
Продавцов 28 сентября, в воскресенье, оказалось немного. Из грибов — белые и подосиновики.
Источник: Александра Балаба
Кучку белых грибов можно купить за 700 рублей, подосиновики — чуть дешевле, за 500 рублей.
По словам одной из продавцов, урожай она собирает в окрестностях Мурманска.
Источник: Александра Балаба
— Сейчас грибов в лесах много, хорошо, что были дожди. Но скоро сезон пойдет на спад, когда начнутся заморозки. Пока успеваю собирать. Белых грибов намного меньше, чем остальных, поэтому и продаю их дороже, — рассказала мурманчанка в разговоре с журналистами 51.RU.
Источник: Александра Балаба
Также женщина добавила, что раньше торговала на Первомайском рынке, а теперь ей удобнее приезжать на улицу Воровского. Она довольна тем, что у нее появилась возможность продавать грибы в самом центре города.
Всего на Воровского установили шесть ларьков, они работают по пятницам, субботам и воскресеньям с 12:00 до 20:00.
Что важно знать продавцам:
продавать можно только свежие, не переработанные грибы и ягоды этого сезона;
В Тверской области начали проверку после смертельного ужина. Фото: СУ СКР по Тверской области
В Бологое 23 сентября умерла семейная пара, по предварительным данным, из-за отравления. По данному факту начали доследственную проверку, сообщили в СУ СКР по Тверской области.
Мужчина умер в скорой по пути в лечебное учреждение. Его супруга — уже в больнице. Согласно предварительным данным, причина смерти — отравление неизвестным веществом. Следователи выясняют все обстоятельства произошедшего.
Как сообщалось ранее, мужу и жене стало плохо после того, как они поели маринованные грибы, которыми их угостили соседи.
Миколог Комиссаров: термообработка не разрушит ядовитые вещества в грибах
Фото: Сергей Булкин/NEWS.ru
Долгая термическая обработка не разрушит ядовитые вещества в грибах, заявил NEWS.ru миколог, кандидат биологических наук Никита Комиссаров. Так, например, мускарин и мусцимол, содержащиеся в ядовитых грибах, термостабильны, пояснил он.
Ни в коем случае не нужно верить тому, что долгая термическая обработка может разрушить какие-то ядовитые соединения и грибы можно будет безопасно употреблять. Это не так. Какие-то ядовитые соединения разрушаются, но далеко не все. Например, с теми же мухоморами. Сколько бы вы их ни варили, они все равно останутся ядовитыми. Мускарин и мусцимол термостабильные, и им термическая обработка не страшна, ― объяснил Комиссаров.
Также миколог посоветовал собирать только те грибы, в съедобности которых нет сомнений. Начинающим грибниками лучше ходить в лес с опытными попутчиками, добавил он.
Если вы недостаточно опытный грибник, то лучше собирать их все-таки вместе с кем-то опытным — с бабушками и дедушками. Есть те, кто уже привык и знает грибы, какие нужно собирать, а каких нужно избегать. Также старайтесь отделять грибы друг от друга. Если вы видите, что гриб у вас как-то немножечко отличается от тех, которые вы привыкли собирать, тоже его старайтесь избегать. Но самое главное правило — любой гриб, который вы не знаете, это поганка. Поэтому ни в коем случае нельзя рисковать, ― отметил Комиссаров.
Он подчеркнул, что при сборе грибов нужно стараться их отделять друг от друга по видам: грибы разных видов складывать в отдельные пакеты. Если вдруг какой-то из них окажется ядовитым и его кусочек попадет к съедобным грибам, этого может быть достаточно для отравления, резюмировал Комиссаров.
Ранее в городе Бологое Тверской области 47-летний мужчина и его 43-летняя супруга скончались после употребления в пищу ядовитых грибов. По данным журналистов, обоих экстренно госпитализировали с симптомами острого отравления, однако спасти их не удалось.
Ставропольский край с его разнообразными ландшафтами — от лесов предгорий Кавказа до степных просторов — настоящий рай для грибников. «Тихая охота» здесь популярна с ранней весны до поздней осени. Однако чтобы поход за грибами принёс только удовольствие и пользу, важно знать основные правила, места и, главное — принципы безопасности. Корреспондент «Победы26» поговорила с опытным грибником Ольгой Кирсановой о тонкостях другого царства.
Ядовитые грибы не водятся на Ставрополье?
Страсть к собиранию грибов Ольге передалась от матери. Она была дочерью лесника.
«Правда, она выросла в Татарстане и там совсем другие грибы, но найти съедобные грибы в наших лесах тоже сумела. Она их отличала по запаху и никогда не ошибалась»,
— говорит женщина.
Ольга Кирсанова Фото: Личный архив Ольги
Ольга вспоминает, что один раз не послушала маму и накормила свою семью сомнительными грибами, что привело к лёгкому отравлению. Однако по-настоящему опасных ядовитых грибов на Ставрополье нет — ни бледной поганки, ни мухомора, заявляет Ольга.
«Есть навозник, который все принимают за мухомор пантерный, но это не мухомор»,
— утверждает собеседница.
Однако краевое управление Роспотребнадзора сообщает, что периодически на Ставрополье фиксируются случаи отравлений именно бледными поганками и мухоморами. Опасность могут представлять даже плохо приготовленные условно съедобные грибы — сморчки и строчки.
По словам Ольги Кирсановой, на Ставрополье растёт необычный гриб синий корень — разновидность шампиньона. Также в крае очень много опят.
«Даже у меня в огороде немного выросло»,
— говорит ставропольчанка.
Женщина вспоминает, что в один год их было невероятно много, их тащили из леса вёдрами, корзинами и чемоданами.
«Они очень вкусные! Растут во всех наших лесах, найти их очень просто»,
— говорит Ольга.
Сезон грибов в регионе растянут. Первые сморчки и строчки появляются уже в апреле в лесах Предгорного округа. Но настоящий бум начинается с мая–июня, после тёплых дождей, и продолжается до октября-ноября. Так что у любителей «тихой охоты» ещё есть время
На Ставрополье можно найти рыжики, сыроежки, изредка попадаются и лисички. Специалист предупредила, что редко, но попадаются ядовитые двойники. Они не смертельны, хотя отравление вплоть до средней степени получить можно.
«При любом подозрении на отравление — вызывайте скорую, потому что тут нужен именно профессионал»,
— предупреждает собеседница.
Ядовитые двойники могут сбить с толку неопытных грибников Фото: Дарья Куличенко / ИА «Победа26»
Как сделать сбор грибов безопасным
Важный совет — собирать только те грибы, в которых на 100% уверены. Если есть хоть малейшие сомнения — проходить мимо.
Также не стоит класть в корзину переросшие, старые и червивые (в них накапливаются токсины) грибы. А ещё не срезать те, которые растут вдоль оживлённых трасс, рядом с промышленными предприятиями, в городских парках. Грибы, как губка, впитывают тяжёлые металлы и яды из почвы и воздуха.
Идя в лес, стоит взять с собой корзину из ивовых прутьев или лукошко — идеальный вариант. В них грибы проветриваются и не мнутся. Не стоит использовать полиэтиленовые пакеты — в них грибы быстро преют, выделяют токсины и портятся.
Важно аккуратно срезать гриб ножом у основания ножки или выкрутить его из земли. Главное — не повредить грибницу (мицелий), чтобы на следующий год на этом месте снова вырос урожай.
Помимо корзины и ножа, лучше собрать небольшой рюкзак и положить туда бутылку воды и лёгкий снек, аптечку с пластырем, бинтом, антисептиком, средством от укусов насекомых.
Немаловажно иметь при себе полностью заряженный телефон с офлайн-картой и свисток. Если заблудиться, им подавать сигнал гораздо эффективнее, чем кричать.
После «тихой охоты» стоит перебрать грибы сразу по возвращении домой. Приготовить их следует в тот же день, так как грибы — скоропортящий продукт.
Стоит отметить, что даже съедобные грибы — тяжёлая пища. Врачи не рекомендуют их есть детям до семи лет, беременным и людям с проблемами ЖКТ. А также не следует пробовать сырые грибы на вкус.
Отец и дочь из Петербурга попали в больницу после употребления грибов. Об этом сообщает «Mash на Мойке».
Чтобы собрать грибы, семья отправилась в Новгородскую область, в лес недалеко от деревни Полищи.
«Там же они попробовали рядовки, а через несколько дней уже дома обжарили новую партию», – сообщается в публикации.
Сначала недомогание почувствовала девушка, она жаловалась на тошноту. Прибывшие на место медики сделали укол, но госпитализировать не стали. Позже состояние ухудшилось, и пациентку направили в НИИ имени Джанелидзе.
Затем самочувствие ухудшилось у отца. Сначала он предполагал, что у дочери проблемы со здоровьем не из-за грибов, но позже ему вызвали медиков, которые промыли ему желудок и направили в больницу. Обоих пациентов отправили домой уже на следующий день.
До этого в Тверской области супругов не спасли после употребления грибов, которые они сами законсервировали. Причиной отравления стало ядовитое вещество. У мужчины и женщины остались дети.
Ранее ошибка матери в чтении рецепта на антибиотики едва не стоила годовалому ребенку жизни.
В сообществе «Грибы. Грибники Омска и Омской области» во «ВКонтакте» омич Алексей Жолудев поделился фотографиями с «тихой охоты». За грибами он ходил вчера, 27 сентября. С ним было еще три человека.
Теперь можно делать заготовки на зиму Источник: «Грибы. Грибники Омска и Омской области» / Vk.com
За несколько часов омичам удалось собрать полные корзины, ведра и пакеты грибов. Искали они в первую очередь опята. Удачным для любителей «тихой охоты» оказался поход в поселок Дачный. Он находится примерно в 40 минутах езды от Омска.
«Поселок Дачный. 27 сентября 2025 года. Опят море. Машина полная — за три часа на четверых. Все довольные», — написано в посте.
Сезон «тихой охоты» в Омской области подходит к концу. Ранее NGS55.RU собрал несколько рассказов жителей региона об их последних в этом году походах в лес за грибами. Наполнить корзинки получалось далеко не у всех.
27 сентября на базе отдыха «Сосновый бор» прошел XIII фестиваль «Грибы с глазами».
По данным издательства «Пресса», в соревнованиях приняли участие 60 человек. По их словам, в лесах сейчас в основном встречаются сыроежки, польские белые и свинушки.
Победительницей стала жительница Рязани Юлия Бакланова с 1,45 кг грибов. В групповом зачете победу одержали Сергей Бурмистров и Анастасия Любимова – вместе они собрали 4,65 килограмма. Самым юным грибником стала четырехлетняя Злата Рубан – она нашла единственный гриб.
Кроме соревнований в программе были выступления бардов и поэтов, мастер-класс по приготовлению катанки с боровиками, ярмарка, выставка поделок, «Грибное дефиле» и кулинарный поединок. Участники гастрономического состязания приготовили грибы в сметане, грибы на пшеничном ломте, пироги с картофелем и грибами и грибную похлебку. Попробовать их кухню смогло не только жюри, но и все желающие.
Грибники утратили рассудок, узнав о богатых дарах природы, и рванули по лесам. Как следствие, в Калининградской области выводить их обратно приходится специально обученным людям и… животным.
На счету кинолога исправительной колонии №8 Елизаветы Мамаевой и её служебной собаки Кали уже третий спасённый грибник за неполные 10 месяцев. На текущей неделе она вытащила 64-летнего мужчину. Как рассказали в пресс-службе УФСИН РФ, страстный любитель грибов пропал в лесу у посёлка Майское Гусевского района. На его поиски бросились 4 добровольца из Гусева. В другой группе с поисковым отрядом «Запад» в лес зашли Кали и Елизавета. В 23:11 они начали по запаху определять местоположение человека, начав от автомобиля, на котором 64-летний приехал в лес. Три часа команда с собакой петляли между деревьями. Животное как будто бы потеряло след, но потом снова его нашло. Люди стали звать мужчину по имени, и он откликнулся. В 02:33 поисковики нашли потерявшегося. Он всё это время ходил по лесу кругами.
В пятницу, 26 сентября 2025 года, у посёлка Тихореченское (находится формально в Балтийском городском округе, а так — 2 километрах к югу от Круглово) пропала пожилая женщина. Она смогла позвонить, но связь не была устойчивой. Точных координат не было. Поисковая группа МЧС вышла в чащу. В пути ей попался другой грибник, не потерявшийся, который также помог в работе. Женщину с грибами вытащили из леса целой, невредимой и не требующей профессиональной помощи медиков.
В субботу, 27сентября, поисково-спасательный отряд МЧС вновь не сидел сложа руки. Теперь в Гвардейском районе у окружённого со всех сторон лесом посёлка с красноречивым названием Грибки по грибы ушла другая пожилая женщина. Без помощи профессионалов она бы ещё долго кружила по чащам и буреломам.
Неужели грибы стоят риска погибнуть в лесу?
Кстати, в конце августа 2025 года бельгийская овчарка Кали вывела человека из леса в Зеленоградском районе, в декабре 2024 года она со своей хозяйкой спасла 86-летнего пенсионера, прожившего в лесу 3 дня.
Эксперт по грибам Тихомиров рассказал, что в лесах Подмосковья еще есть опята, белые и подосиновики
Фото: istockphoto.com/oska25
Автор: Мыльникова Кристина
В Подмосковье нашли необычный весенний гриб — трутовик серно-желтый. Он растет в лесах в конце мая и в начале июня, но из-за теплой погоды в сентябре для него сложились идеальные условия. Корреспондент REGIONS узнала у эксперта по грибам Дмитрия Тихомирова, какие еще грибы сейчас можно найти в лесах Московской области.
По его словам, трутовик серно-желтый считается весенним видом и чаще всего растет на дубах. Из него можно приготовить необычные блюда.
«Хотя большинство трутовиков несъедобны, серно-желтый отличается отменным вкусом и мягкостью. Пока он молодой, напоминает курицу своей консистенцией. Его даже добавляют в мясной фарш и делают котлеты. Обычно появляется на стыке весны и лета, примерно в начале июня. Но в этом году погодные условия так сложились, что он вырос в сентябре — из-за обилия теплых дней. Чаще всего трутовик серно-желтый растет на дубах», — рассказал он.
Фото: istockphoto.com/Volodymyr Chmut
Эксперт отметил, что сейчас количество грибов в лесах Подмосковья уменьшается, потому что заканчивается сезон тихой охоты. Но некоторые виды еще можно найти, например опята.
«До сих пор встречаются опята в большом количестве, но они уже переросли. Их можно найти под Сергиевым Посадом, в Дмитровском районе. Сейчас идет вторая волна опят, первая была в конце августа», — сказал он.
Фото: РИА Новости/Кирилл Каллиников
Также специалист отметил, что в лесах Московской области есть подосиновики, белые грибы и боровики.
«Несколько дней назад я находил подосиновики на востоке Подмосковья, в сторону Покрова, во мхах. Грибы есть не в смешанных лесах, а в сосновых борах, где вечнозеленые деревья. Там подходящий для них микроклимат, поэтому до сих пор можно встретить белые грибы и даже лисички, хотя их волна уже закончилась», — говорит Тихомиров.
Ранее REGIONS писал о том, как правильно и сколько по времени нужно жарить свежие грибы лисички на сковороде, чтобы сохранить их уникальный аромат и получить идеальную текстуру.
20 декабря 2025 Белогрудый косолапый набрал огромную массу В Амурской области фотоловушка сняла успешно прошедшего зажировку белогрудого медведя. Кадры, сделанные осенью в Хинганском заповеднике, опубликовал фотограф Максим Логунов в телеграм-канале «Подсмотрено за животными». Для того чтобы пережить зимние морозы, медведь накопил … Читать полностью →
19 декабря 2025 Юлия Богомолова Марина Привалова / Из личного архива Тула, 19 декабря — АиФ-Тула. Тульский биолог рассказала жителям региона про необычный гриб. Речь идёт про весёлку обыкновенную. Этот знаменитый гриб не часто попадается на глаза, хотя встречается повсеместно, особенно часто … Читать полностью →
19 декабря 2025 Анна Медведева, AgroXXI.ru Мицелий вешенки показал высокую урожайность с выходом белков нужной биологической ценности. В новом исследовании, опубликованном в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry, исследователи описывают процесс создания экологически чистого белка путем «скармливания» побочных продуктов … Читать полностью →
19 декабря 2025 Фото: телеканал ТНТ «Мы вообще покажем это в эфире?» — воскликнет Гарик Харламов после разговора с гостями нового выпуска Comedy Club. В этот раз в шоу придут абсолютный чемпион мира по боксу Дмитрий Бивол, чемпион мира по пощёчинам … Читать полностью →
