А в июне появятся уже первые белые грибыФото: Юлия Штанько/vk.com/grib_spb?z=photo-1391819_457514057%2Fwall-1391819_516101
В лесах Петербурга и Ленинградской области продолжают зреть на радость любителям тихой охоты сморчки.
Многие считают, что этот гриб нельзя назвать симпатичным. А вот и зря!
Так, Юлия Штанько нашла на опушке в Курортном районе сморчок, который без преувеличения можно назвать красавцем.
«Мои весенние грибные фотозарисовки. Сегодня хочу вам показать о-о-очень фотогеничного красавчика. Это гриб сморчок (лат. Morchella) – род съедобных грибов семейства сморчковых (или моршелловых). Такого найти на опушке – одно удовольствие», – похвасталась Юлия на странице «Грибы и грибники СПб» в социальной сети «ВКонтакте».
Напомним, ранее петербуржец за раз собрал в майском лесу шесть корзин грибов. Конечно, в основном это сморчки и строчки. Но и они, если кто не знает, при правильном приготовлении могут стать настоящим деликатесом.
С четвёртой попытки удалось найти грибное место Сморчковых шапочек. Сезон весенних грибов явно заканчивается. Уже много старых, перезрелых грибов. Но ещё есть и молодые.
Оператор и голос за кадром Николай Будник.
Видео 18 мая 2023 года, Череповецкий район, Вологодская область.
В конце прошлого века учёных привлек факт постепенного вымирания деревьев в лесном заповеднике Малур, который находится в США в штате Орегон. В следствии многочисленных анализов было выявлено, что причиной гибели деревьев стал огромный, единый организм, который распростерся на площади равной 880 гектаров, а его возраст составляет примерно 2400 лет.
Итак, что же это за такой гигантский организм. Ответ стал весьма неожиданным — это обычный, знакомый многим, опенок темный (Armillaria ostoyae). Ранее считалось, что грибы просто хаотично прорастают в заповедники, и не могут нанести какой-либо вред деревьям.
Однако, исследования показали, что в данном случае учёные столкнулись с единым цельным организмом, который распространился на площади 880 гектар. После тщательного изучения генома грибницы опенка темного выяснилось, что она очень эффективно разлагает лигнин (древесину). Таким образом грибница успешно паразитирует в корневой системе дерева, что приводит к постепенной его гибели.
Удивительно, что грибница опенка темного не просто паразитирует на корневой системе растений. Благодаря ризоморфам (своеобразные нити) грибница проникает под кору дерева, и может прорастать в нем на десятки метров, тем самым питая полезными веществами свои грибы. Такая эксплуатация инородным организмом и убивает дерево.
Интересно, что не так давно самой большим организмом было принято считать грибницу, находящуюся в США в штате Вашингтон. Ее размер составляет около 600 гектар. Это заставляет учёных предполагать, что на Земле в дальнейшем могут обнаружить и большие грибницы.
Стоит отметить, что грибы относятся к отдельному царству, это и не растения и не животные, в них присутствуют частички и того и другого. Однако, грибы все же ближе к животным, чем к растениям. Это удивительные и мало изученные организмы, которые в будущем, предположительно, принесут человечеству ещё много открытий. К примеру, уже сейчас обнаружен гриб, который способен растворять пластмассу в течении считанных недель. На этом все, надеюсь, публикация была интересной для вас. Всем спасибо за внимание.
Всем кажется, что по грибы ходят разве что бабушки да дедушки, чтобы набрать их на ужин. Но, поверьте, иногда поход в лес может принести такие эмоции, но ни один приём пищи не сравнится…
«Нашёл вот такой гриб на прогулке сегодня утром. Никогда не видел ничего подобного раньше», —Spudnut.
Представляем вашему вниманию сморчки – это такие интересные с виду грибочки, которые водятся в наших кумертауских лесах. Интересны они, прежде всего, своим сморщенным видом, но знатоки ценят их ещё и за отменный вкус.
Знакомьтесь – сморчки! Ищите в кумертауских лесах
Как ни удивительно, многие горожане ни разу не видели сморчков, что называется, живьём, не говоря уже о том, чтобы их попробовать. Действительно, «поймать» их не так уж просто: надо знать места и подходящее для роста этих грибочков время. Что касается мест, ни один порядочный грибник вам тайны не откроет (вообще-то тут недалеко, просто выйти за город и внимательно поискать), а по поводу времени всё просто – примерно апрель-май, пока земля еще достаточно влажная. Бывает, упустишь момент, а они уже стоят высохшие…
Кто-то думает, что сморчки «сопливые», но это не так, несмотря на название. Они достаточно твёрдые, легко моются, проблем с ними никаких! Помимо сморчков попадаются и строчки – это грибы-братья, строчки тоже все из себя морщинистые, будто разросшиеся в бесформенную массу сморчки – где ножка, где шляпка, не различить.
Что можно делать со сморчками и строчками кроме того, как нюхать их и любоваться? Да что угодно! После первой варки в течение примерно получаса их можно промыть, нарезать и пожарить с картошкой, или отправить их в лапшу, или в любой салат. Неплохо также использовать их в пиццу. Если количество позволяет, вполне законно будет их замариновать – это, пожалуй, лучший способ применения!
У меня получилась пара баночек… Угощу самых близких.
Сезон тихой охоты в Московской области начался раньше обычного
Грибной сезон начался раньше обычного Фото: Грибы в Подмосковье 2023 / Vk.com
Подберезовики, подосиновики, шампиньоны и сыроежки, как правило, можно найти в подмосковных лесах в середине июля. Иногда они появляются раньше, в начале лета. Однако в этом году грибной сезон открылся уже сейчас.
— Невероятно, но факт, — так подписал любитель похода за грибами фотографию одного из первых в этом году подберезовиков в социальных сетях.
Подберезовиками в России называют грибы из рода Лекцинум, или обабок Фото: Грибы в Подмосковье 2023 / Vk.com
Пользователи делятся свежими кадрами: на фото ниже грибы запечатлели вместе с написанной датой, чтобы не было сомнений, что их нашли действительно в этом году.
Жители Подмосковья поспорили, что это за вид: одни говорят, что на фотографии подберезовики, другие считают, что грибы больше похожи на подосиновики, которым свойственна более толстая ножка.
Многие удивлены, что грибной сезон в Подмосковье начался так рано Фото: Грибы в Подмосковье 2023 / Vk.com
Место обитания подберезовика — лиственный лес. Чаще всего эти грибы растут вдоль берез, поэтому их так и назвали.
В Подмосковье растет много подберезовиков Фото: Грибы в Подмосковье 2023 / Vk.com
У подберезовиков обычно не очень яркая шляпка коричневого цвета. Если их срезать, мякоть не всегда окрашивает лезвие ножа.
От подосиновиков эти грибы отличаются более тонкой ножкой и плотной шляпкой.
В природе существует девять видов подберезовиков Фото: Грибы в Подмосковье 2023 / Vk.com
Тем временем в Москве заметили шампиньоны.
— Уже начались — значит, можно ехать в лес за другими грибами, — написал в группе один из жителей столицы.
Шампиньоны можно встретить не только в лесу, но и в городе Фото: Грибы в Подмосковье 2023 / Vk.com
— Уже начались — значит, можно ехать в лес за другими грибами, — написал в группе один из жителей столицы.
Куда идти за грибами
Бывалые грибники знают еще до того, как зайти в лес, будут там грибы или нет. Ранее мы уже на основе их данных публиковали интерактивную карту грибных мест. Но это не значит, что можно ходить только туда.
— Выбор леса для сбора грибов в первую очередь зависит от того, за какими грибами вы собираетесь, — объяснил грибник с 15-летним стажем Сергей Канатьев.
«Непролазная глушь вряд ли принесет большой грибной урожай, а только измотает преодолением буреломов, а в худшем случае вы попросту заблудитесь»
Сергей Канатьев, грибник
— Наибольшее количество грибов растет на окраине леса, в небольших перелесках, недалеко от троп и лесных дорожек, — добавил он. — Белый гриб чаще можно встретить в смешанном березово-еловом лесу, на хорошо освещенных солнцем полянках. Подберезовик-черноголовик чаще растет в заросших молодым березняком бывших полях.
А вы уже видели грибы в подмосковных лесах? Расскажите, какие и где именно.
Согласно данным Роспотребнадзора, ежегодно в России около тысячи человек получают отравление из-за грибов. Смертью из них заканчивается несколько десятков случаев.
— Нет простого и надежного теста, который показывал бы, какие грибы безопасны для употребления. Даже специалисты по грибам могут столкнуться с трудностями при идентификации некоторых видов. Наиболее опасные ядовитые грибы европейского континента: бледная поганка, мухомор, сатанинский гриб. Ядовитые свойства этих грибов не исчезают ни при каких видах обработки, — уточнили в Роспотребнадзоре.
Признаки отравления мухомором проявляются спустя 1–4 часа после употребления в пищу. Проявляется тошнота, рвота, обильное слюноотделение, сужение зрачков, галлюцинации. Симптомы могут исчезнуть спустя 2–4 часа, но некоторые случаи отравления заканчиваются летально.
Ранее мы рассказывали, что в Москве и Подмосковье активизировались змеи. MSK1.RU публиковал карту мест, где можно встретиться с гадюками, ужами и медянками.
В заповеднике «Брянский лес» весной этого года выросли удивительные грибы.
Весна подошла к концу, в заповеднике «Брянский лес» уже ждут, когда зацветет шиповник, что означать начало лета.
Как рассказали сотрудники заповедника, небольшим итогом весны стали грибы. Среди них есть и диковинные. В заповедники выбрали десять видов, которые можно было встретить на центральной усадьбе «Брянского леса» и в ее окрестностях.
Фото: «Брянский лес»
В грибную десятку сотрудники включили урнулу бокальчату, трутовик душистый, саркосцифу алую, а также лихеномфалию зонтиконосную и еще несколько грибов. Не остались без внимания распространенные сморчки и строчки.
В заповеднике «Брянский лес» показали видео кормежки косулей.
Штат Аризона предоставит гранты на $5 млн для проведения клинических исследований галлюциногенных псилоцибиновых грибов.
Недавно утвержденный бюджет на 2024 финансовый год включает конкурсную программу грантов, контролируемую департаментом здравоохранения Аризоны (ADHS). Получатели гранта проведут клинические испытания для изучения влияния грибов на посттравматическое стрессовое расстройство, длительные симптомы ковида, депрессию, тревогу, хроническую боль и другие заболевания.
В испытаниях приоритет должен отдаваться ветеранам, лицам, оказывающим первую помощь, работникам здравоохранения на переднем крае и людям из недостаточно социально защищенных сообществ.
Новые исследования показывают, что псилоцибин является эффективным средством для лечения множества медицинских проблем. В то время как другие исследования в основном были сосредоточены на синтетической молекуле псилоцибина, Аризона будет первой, кто проведет исследование всего гриба, сказала Сью Сисли, ученая из Исследовательского института Скоттсдейла, изучающая эффекты препарата и имеющая федеральную лицензию на выращивание целых грибов. Она даже назвала это «самым важным исследованием псилоцибина в мире».
По оценкам Сью Сисли, $5 млн будет достаточно, чтобы предоставить два гранта для первой фазы испытаний, которые она описывает как раннее научное исследование с основным фокусом на безопасности вещества для пациентов при использовании в различных дозах. Обычно это включает около 20 испытуемых. Она не верит, что у кого-то достаточно денег, чтобы провести испытания фазы II, чтобы измерить эффективность препарата примерно на 100 испытуемых. Исследовательский институт Скоттсдейла подаст заявку на один из грантов.
Биолог оценил вероятность распространения красного гриба решеточника за пределы юга России
Любовь АРБАТСКАЯ
Так выглядит Решеточник красный. Фото: park_riviera_sochi
«Редкий ядовитый гриб захватывает леса в России», «он очень опасен, даже прикасаться нельзя», — пугающие посты стали появляться уже не только в пабликах Краснодарского края. На фото «злодей» выглядит необычно и даже забавно -как яйцо, только красный и в виде решетки. Весной фотографиями красного решеточника начали делиться жители Сочи, затем – те, кто увидел его и в других уголках Кубани. А потом в соцсетях возникли одиночные сообщения, что редкого пришельца видели уже в других регионах — Воронежской и Тамбовской областях, Подмосковье (в частности, его заметили в Электростали).
Описание и опасность красного гриба решеточника
Красный решеточник — гриб экстравагантный, на других он непохож. Выглядит примерно как яйцо или мячик размером около 10 см. Ножки нет, он будто просто лежит на земле. Там, где с ней соприкасается — белое основание, а сам гриб яркого красного цвета. И весь в решетку! А внутри полый. Неудивительно, что за такой странный вид его зовут инопланетным. Еще и запах неприятный, как у тухлого мяса. Точно с другими грибами не перепутаешь!
Что будет если съесть красный решеточник? Эксперты не называют его смертельно ядовитым, однако и к съедобным он не относится. В нем просто нечего есть! Никакой питательной ценности. И, тем более, это редкий краснокнижный гриб, его в принципе не нужно трогать. Однако если всё-таки попробовать «красную шапочку», вероятнее всего, желудку не поздоровится.
Красный решеточник — несъедобный. Хотя и угрозы не представляет: если дотронетесь до него, ничего страшного не произойдет. Нужно будет только тщательно вымыть руки, — рассказал сайту kp.ru старший преподаватель Кафедры биологии и экологии растений Кубанского госуниверситета Даменик Кассанелли.
Впрочем, прикасаться к нему вряд ли захочется, если у вас нет сильнейшего насморка. Красный гриб причудливой формы пахнет тухлым мясом. Так он привлекает мух, которые подкрепятся и разнесут споры по окружающей территории.
Гриб решеточник в России
Неужели странный инопланетный гриб расползается по всей России? И теперь опасаться ядовитого пришельца нужно повсеместно? Специалисты говорят: вот на юге России грибов действительно стало больше, а вот остальное — единичные случаи.
Этот гриб — «пришелец» из территорий, близких к экватору. Поэтому и облюбовал теплые края: побережье Черного моря, Краснодарский край, Крым, реже Адыгею, — говорит Даменик Кассанелли. — Стал ли в этом году красный решеточник встречаться чаще из-за теплой погоды? Возможно. Перекочует ли в соседние регионы? Едва ли. Максимум — встретится пару раз вПодмосковье, и то при условии, если туристы случайно растопчут его и на обуви перевезут споры. Севернее, например, в Санкт-Петербурге, растет только в оранжерее. Зато способен мигрировать дальше на юг — в Турцию, Грузию.
Так что грибы, которые видели жители разных областей Центральной России появиться в наших широтах могли. Но вряд ли надолго. Споры могли привезти с собой туристы, погода позволила им расти… Но ведь сейчас опять похолодание.
Кстати, необычный гриб, согласно Красной книге России, можно изредка увидеть в Ярославской и Калужской областях, Северной Осетии-Алании, а еще в оранжереях Екатеринбурга и Алтайского края.
Но жителям Центральной России расслабляться не стоит. Кроме красного инопланетного гриба, у нас есть и другие ядовитые пришельцы. В последние годы, по словам эксперта, разрастаютсятонкая свинушка, красные и пантерные мухоморы. А еще белый и серый навозник, которыйможет вызвать отравление в сочетании с алкоголем.
Из леса заехал к друзьям в деревню. Часть Сморчковых шапочек была приготовлена на обед. За столом возник интересный разговор. Я включил камеру….
В кадре Валерий Николаевич и Екатерина Васильевна Сермановы — жители Череповецкого района, Вологодской области. Оператор и голос за кадром Николай Будник.
Видео 18 мая 2023 года, Череповецкий район, Вологодская область.
28 ноября 2024 Научная работа поможет оптимизировать методы защиты растений, повышения урожайности и даже разработать способы для борьбы с патогенными микроорганизмами. Светлана Левченко Автор новостей Корни растений в природе постоянно взаимодействуют с грибами, которые могут быть как полезны для растения, так и выполнять роль патогена. Группа … Читать полностью →
28 ноября 2024 Грибной критик Грибной сезон-2024 фактически завершён. Лишь немногие грибники ещё продолжают посещать леса в поисках грибов. Бывает, что тихая охота у них складывается и удачно. И не с пустой корзиной они домой возвращаются. Но всё это уже … Читать полностью →
28 ноября 2024 Булгур с грибами. Фото: Изображение Midjourney Вам понадобится: 250 г булгура 2 чашки кипятка 200 г шампиньонов 1 луковица 2 зубчика чеснок 2 ст. ложки растительного масла Соль, перец и специи по вкусу Как готовить: В большой миске залейте кипятком булгур и оставьте на 10–15 минут, чтобы … Читать полностью →
28 ноября 2024 Спасский историко-археологический музей им. Г. К. Вагнера 3 января 2025 6+ от 250 руб. Расписание Мастер-класс рассчитан на подростков и мам с детьми. Его проведет Любовь Карпова — известная спасская мастерица. Для мастер-класса будут предоставлены: вата, фольга, клей, влажные салфетки, краски и кисточки. Посетители … Читать полностью →
28 ноября 2024 Фото: Артем Шершнев. atas.info. Стены дома выполнены из соломы Уникальная форма и материал стен придают постройке особые качества, считает хозяин дома. Выставленный на продажу круглый 5-комнатный дом, увенчанный коричневой крышей-куполом, был построен в 2018 году в коттеджном поселке «Горки Академпарка». Необычна в нем не только … Читать полностью →
Фото: Юлия Штанько/vk.com/grib_spb?z=photo-1391819_457514057%2Fwall-1391819_516101
