Ивановец Андрей Кабанов, заядлый грибник, удивляется в социальных сетях тем жителям, кто приходит из леса с полупустыми корзинами.
Сам любитель тихой охоты дружит с лесом, знает грибные места и, видимо, умеет запасать дары леса на зиму.
Тем временем, врачи напоминают: грибы — довольно популярный продукт, содержащий в себе много белка.
Но не стоит употреблять этот тяжелый продукт на постоянной основе из-за рисков проблем с желудочно-кишечным трактом, — предупредил врач-гастроэнтеролог Владимир Неронов. Безопасной будет порция грибов весом 150-200 граммов. Но не чаще одного раза в неделю, отметил доктор. При этом данный продукт категорически противопоказан пациентам с хроническими заболеваниями органов пищеварения и детям дошкольного возраста.
Жительнице Сургута (ХМАО) во время тихой охоты попался огромный гриб. Фотографиями с гигантом она поделилась в сообществе «Грибы, рыбалка, ягоды, природа ХМАО (Сургут)» «ВКонтакте».
На снимках видно, что гриб больше ладони женщины. Судя по всему, это рыжик – эти съедобные грибы часто встречаются в хвойных лесах.
— Рыбалка не удалась, зато грибалка порадовала. Бабочек в этом году много, — пишет сургутянка.
В лесах Калининградской области ощутили наплыв ежевики и грибов. 30 и 31 июля 2024 года, тихие «охотники» и собиратели дали в соцсетях ориентиры точек сбора дикого урожая.
Ежевику вёдрами выносят с полей вокруг микрорайона Прибрежный (юго-западная окраина Калининграда) и с пустырей рядом со Светлогорском. Некоторым жителям региона повезло – набрали под 2 килограмма полезной для здоровья ягоды.
По Правдинскому и Краснознаменскому районам прокатилась волна белых грибов. В Озёрском и Гвардейском – подосиновиков и лисичек. Лисичек с маслятами в Роминтенской пуще (в Нестеровском районе) столько, что некоторым собирателям пришлось задействовать пакеты – вёдра закончились. Несколько человек собрали 15 корзин и пластиковых контейнеров.
* Источник: «Грибы и грибники Калининградской области»
Уже сейчас можно обнаружить много сыроежек и в некоторых местах лисички. Ожидается, что сезон будет длинным.
Лисички в этом году появились в Южной Похьянмаа на неделю раньше обычного. Изображение: Petri Aaltonen / Yle
Грибной сезон начался в этом году раньше обычного. На юго-западе страны уже замечены трубчатые лисички, которые обычно начинают расти только в сентябре-октябре.
Дождливое и теплое лето благоприятно сказалось на росте грибов, ведь для этого они нуждаются во влажности и тепле.
Однако теплая погода может сократить жизненный цикл гриба, так как плодовое тело вместе с быстрым ростом может также быстро портится.
По оценкам председателя ассоциации грибников Вааса Матти Кюрёляйнена, сезон будет обычным, но долгим. Многие виды начинают расти раньше и будут приносить урожай еще долго. Однако дать точный прогноз наперед трудно.
– На грибной сезон влияет то, в каком состоянии под землей находится грибница и какая погода будет в сезон урожая.
Сезон белых грибов начинается обычно после появления красных мухоморов. Изображение: Antti Karhunen / Yle
За грибами можно ходить даже в парк
Опытная сборщица грибов Ану Реуна советует: если хотите найти что-то у себя под носом, нужно сперва посмотреть вверх на деревья.
Хорошей почвой для грибов являются боры с черничными зарослями. Леса с большим количеством разных видов деревьев благоприятны для грибов.
По мнению Ану Реуна, лучшими лесами для грибов являются смешанные, которые не слишком заросшие и где подлесок относительно низкий. Между деревьями должен поступать свет.
Грибы могут расти в совершенно разных местностях. Хорошее грибное место можно найти и в ближайшем лесу или даже в парке. На данный момент в парках можно найти пищевые сыроежки, которые являются отличным съедобным грибом.
Сейчас в северные леса можно отправиться за сыроежками и лисичками. Из трубчатых грибов сейчас можно найти подосиновики. Также сезон белых грибов уже совсем близко.
– Уже сейчас можно встретить некоторые виды мухоморовых, но непосредственно красных еще пока нет. Начало сезона красных мухоморов всегда предвещает появление белых грибов, – рассказывает Кюрёляйнен.
В лес за грибами нужно идти подготовленным. Изображение: Yle kuvanauha
Как стать хорошим грибником?
По данным Хельсинкского университета, в Финляндии известно около 8 000 видов грибов, однако их действительное количество может быть вдвое больше.
Собирать стоит только те грибы, в видовой принадлежности которых вы уверены.
Начать грибничество можно с лисичек, так как у них нет ядовитых аналогов.
Другой хороший вид для начинающих сборщиков – желтый ежовик. Его можно узнать по ”пикам” под шляпкой.
С собой нужно взять грибной нож для уборки сора уже в лесу, а также хорошую корзину или ведро – не пластиковый пакет. Наденьте резиновые сапоги и прихватите с собой грибной справочник с картинками разных видов грибов.
– Для начинающих было бы полезно, если бы с ними пошел кто-то опытный, чтобы подсказывать им, – говорит Кюрёляйнен.
Для грибников также разработаны приложения для телефонов.
Гастроэнтеролог из Уфы Эльвира Белева в своих соцсетях рассказала о пользе грибов, а также об их противопоказаниях.
Так, по словам эксперта, грибы содержат важные витамины и минералы, в том числе селен, калий, рибофлавин, ниацин, витамин D. Также они являются источником антиоксидантов, которые помогают снизить риск развития хронических болезней. Грибы помогают управлять весом, поскольку дают длительное чувство сытости. Кроме того, они поддерживают здоровье сердца и кишечника.
Между тем грибы могут есть не все люди. В частности, они противопоказаны тем, кто имеет аллергию на грибы, проблемы с пищеварением, подагру или почечную недостаточность. Также грибы не стоит употреблять людям, которые не могут контролировать объем потребляемой пищи.
Специалисты Роспотребнадзора рассказали, как правильно выбирать и готовить грибы так, чтобы потом горько не пожалеть об этом. По данным ведомств, ежегодно в России регистрируются случаи пищевых отравлений, связанные с употреблением грибов. Чаще всего люди травятся ядовитыми грибами, которые собрали вместе со съедобными, или обычными, но неправильно приготовленными грибами.
«Первые признаки отравления грибами могут появиться через несколько часов или даже 1-2 дня после употребления их в пищу. Признаками отравления грибами являются: тошнота, рвота, слюнотечение; сильные боли в животе с диареей до 10-15 раз в сутки; слабый пульс, похолодание конечностей, головные боли и головокружение, в тяжелых случаях – бред и галлюцинации», — сообщает Роспотребнадзор.
Но и без всяких отравлений грибы усваиваются плохо, настолько, что давать их детям до полросткового возраста не рекомендуют — у ребенка нет необходимых ферментов, чтобы переварить грибы. Всё дело в грибной клетчатке — хитине, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ пищеварительных соков к перевариваемым веществам.
Меры предупреждения отравлений грибами:
— необходимо собирать грибы, которые хорошо знаете, если возникли сомнения- гриб лучше выбросить; — не пробовать на вкус сырые грибы;
— не собирать грибы вдоль автомобильных дорог, железнодорожных путей, около промышленных зон и пр., поскольку они накапливают в высоких концентрациях ртуть, свинец и другие тяжелые металлы;
— не покупать свежие, сушеные или законсервированные дикорастущие грибы с рук, в местах несанкционированной торговли;
— использовать только свежие, нечервивые, молодые грибы;
— обрабатывать грибы сразу после сбора, при комнатной температуре грибы хранятся не более 3 часов;
— тщательно мыть грибы и отваривать их перед обжариванием и засолкой;
— нельзя собирать грибы в полиэтиленовый пакет, для этих целей использовать корзину;
— запрещается использовать для обработки грибов оцинкованную и медную посуду, т.к. при этом образуются окислы данных металлов, обладающие токсическими свойствами, способные привести к острым отравлениям;
— нельзя брать грибы, имеющие утолщения у основания ножки. Чтобы не ошибиться в выборе грибов, необходимо их срезать с целой ножкой, чтобы дома еще раз проверить (особенно сыроежки);
— нельзя забывать, что некоторые съедобные грибы (опенок осенний, сыроежка) имеют ядовитых двойников;
— при консервации грибов тщательно придерживаться технологии, стерилизовать тару, а также не хранить грибные консервы более 6 месяцев, сразу же выбрасывать вздувшиеся банки;
— избегать употребления в пищу грибов в детском и пожилом возрасте.
Лисички — удивительные грибы. Они никогда не бывают червивыми, а живут чаще всего «ведьминым кругом». «Ведьмин круг», или «ведьмино кольцо» — это особенности грибницы. Она растет из центра в разные стороны. В самом центре мицелий отмирает, и получается кольцо из грибов. С каждым годом это кольцо всё больше. И внутри него не растет трава, потому что ей не хватает питательных веществ. В старину же считали, что внутри круга плясали ведьмы на шабаше, и траву вытоптали.
С кругом связаны многие приметы, причем часто — противоположные. Легенды в Европе и западной части России говорят — нельзя заходить в «ведьмин круг», умрешь молодым, а грибы из него есть запрещено, это опасно. В Сибири, наоборот, считают: встретить «ведьмин круг» — к удаче, но грибы из круга есть всё равно нельзя, чтобы не спугнуть удачу.Несуеверные люди над байками смеются, и утверждают: знать лисичковые месторождения — это точно к счастью. Туда можно ездить годами, и собирать лисички несколько раз за сезон в одном и том же месте. Главное — не делать это варварски, чтобы не порвать грибницу.
С наступлением сезона «тихий охоты» балашихинцам напомнили, в каких местах лучше всего собирать грибы. Лесничие советуют обратить внимание на Горенский лесопарк, Кучинский лесопарк, Озерное участковое лесничество, а также Салтыковский и Озерный лесопарки.
При сборе грибов следует быть осторожными и собирать лишь те грибы, в безопасности употребления которых есть стопроцентная уверенность. Лесничие напомнили грибникам основные правила, соблюдение которых поможет сохранить здоровье, а иногда – жизнь.
1. Любой неопознанный гриб лучше оставить в лесу и даже не прикасаться к нему. Если гриб окажется ядовитым, то в противном случае яд может попасть на кожу и вызвать аллергическую реакцию или отравление.
2. Не следует класть в корзину очень большие и старые экземпляры. В них могут содержаться ядовитые споры, которые вызывают проблемы с пищеварением.
3. Прежде чем положить в корзину, гриб предварительно нужно очистить от песка, земли и листьев, а перед приготовлением несколько раз промыть.
4. Каждому виду грибов нужна обязательная термическая обработка. Грибы должны пройти полный цикл приготовления.
5. Нельзя смешивать грибы разных видов, так как каждому из них требуется свои время и способ приготовления.
6. Собирать грибы следует в экологически чистых местах, так как грибы впитывают все вредные вещества, и даже съедобный гриб в загрязненном месте может стать ядовитым.
Соблюдение этих правил поможет сохранить здоровье и принесет от «тихой охоты» только радость и хорошее настроение.
Ранее сообщалось, что лесной массив в округе очистят от неликвидной древесины
Грибы – это организмы, которые не относятся ни к растениям, ни к животным, а образуют отдельное царство живой природы. Они представляют собой особую форму жизни, обладающую уникальными свойствами и характеристиками. Грибы широко распространены по всему миру и могут встречаться в самых разнообразных местах обитания. В природе грибы чаще всего можно найти в лесах, где они растут на почве, деревьях, пнях и опавших листьях. Однако некоторые виды способны обитать в степях, тундре, пустынях и даже в водной среде. Грибы играют роль в экосистемах, участвуя в процессах разложения органических веществ и обогащая почву питательными элементами.
Вкус грибов может сильно варьироваться в зависимости от вида. Некоторые имеют нежный, деликатный вкус, в то время как другие отличаются насыщенным, ярко выраженным ароматом. Текстура грибов также разнообразна: от мясистой и плотной до нежной и кремообразной. Существует огромное разнообразие видов и сортов грибов. Среди наиболее известных съедобных грибов можно выделить белые, подберезовики, подосиновики, лисички, опята и шампиньоны, а весной особенно популярны сморчки.
Каждый из этих видов обладает своими уникальными вкусовыми качествами и кулинарными особенностями:
Белые считаются одними из самых ценных съедобных грибов. Они обладают плотной мясистой структурой и богатым ореховым вкусом.
Подберезовики и подосиновики, растущие соответственно под березами и осинами, используются для приготовления грибных супов и соусов.
Лисички отличаются своей яркой оранжевой окраской и приятным фруктовым ароматом. Они отлично подходят для жарки и маринования.
Опята, растущие группами на пнях и стволах деревьев, имеют тонкий вкус и часто используются для консервирования.
Шампиньоны, широко культивируемые по всему миру, обладают мягким вкусом и универсальностью в кулинарном применении. Они отлично подходят для запекания, жарки и использования в салатах.
Среди экзотических видов можно отметить трюфели, которые высоко ценятся в высокой кухне за свой уникальный аромат и вкус. Японские грибы шиитаке славятся своими лечебными свойствами и часто используются в азиатской кухне. Важно отметить, что наряду со съедобными существуют и ядовитые виды грибов, некоторые из которых могут быть смертельно опасными для человека. Поэтому при сборе дикорастущих грибов необходимо обладать глубокими знаниями и опытом, чтобы избежать отравления. В статье расскажем о пользе грибов, как их готовить и том, кому не стоит включать их в свой рацион.
Чем полезны грибы для организма человека
Польза и вред грибов для организма человека во многом зависит от сорта растений. Их регулярное употребление может значительно улучшить общее состояние здоровья благодаря богатому набору питательных веществ и биологически активных соединений.
Рассмотрим общую пользу, которую несут почти все сорта:
Важным компонентом продукта являются антиоксиданты, такие как эрготионеин и селен. Эти вещества помогают защитить клетки организма от окислительного стресса, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний, включая различные виды рака.
Грибы являются богатым источником витаминов группы В, особенно рибофлавина (В2), ниацина (В3) и пантотеновой кислоты (В5). Эти витамины играют ключевую роль в обмене веществ, поддержании здоровья нервной системы и производстве энергии в клетках.
Минеральный состав грибов также впечатляет. Они содержат значительное количество калия, фосфора, меди и цинка. Эти минералы необходимы для поддержания здорового кровяного давления, укрепления костей и зубов, а также для нормального функционирования иммунной системы.
Отдельно стоит отметить содержание в грибах витамина D, особенно в грибах, выращенных под воздействием ультрафиолетового излучения. Это делает их одним из немногих пищевых источников этого важного витамина, необходимого для усвоения кальция и поддержания здоровья костей.
Грибы также могут быть полезны для мужчин, занимающихся спортом или ведущих активный образ жизни. Благодаря высокому содержанию белка и низкой калорийности, они способствуют наращиванию мышечной массы и восстановлению после физических нагрузок. Витамины группы В, присутствующие в грибах, помогают поддерживать высокий уровень энергии и улучшают метаболизм.
Важно отметить, что грибы обладают противовоспалительными свойствами, которые могут быть полезны при различных гинекологических заболеваниях, связанных с воспалительными процессами. Чтобы сократить вред грибов для организма, нужно соблюдать умеренность в употреблении и учитывать индивидуальные особенности.
Состав разных грибов представлен в таблице ниже.
Гриб
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Витамины
Минералы
Шампиньоны
27
3.1
0.3
3.3
Витамин D, витамины группы В (В2, В3, В5), витамин С
Калий, селен, фосфор
Вешенки
38
3.3
0.4
6.1
Витамины группы В (В2, В3, В5), витамин С, витамин D
Калий, фосфор, железо, медь
Лисички
19
1.5
0.5
1.0
Витамин С, витамин А, витамины группы В (В2, В3)
Калий, железо
Белые грибы
34
3.7
1.7
1.1
Витамин D , витамины группы В (В2, В3, В5)
Калий, селен, фосфор
Подберезовики
22
2.3
0.9
1.2
Витамины группы В (В2, В3)
Калий, фосфор
Подосиновики
22
2.2
0.5
1.3
Витамины группы В (В2, В3)
Калий, фосфор
Маслята
19
1.7
0.7
0.5
Витамины группы В (В2, В3)
Калий, фосфор
Вред грибов
Понимание потенциального вреда и противопоказаний к употреблению грибов крайне важно для обеспечения безопасности при их включении в рацион.
Рассмотрим, какой вред вместе с пользой может нести каждый сорт гриба:
Обладают способностью накапливать тяжелые металлы и радиоактивные вещества из окружающей среды. Поэтому сбор грибов вблизи промышленных зон, автомагистралей или в районах с повышенным радиационным фоном может быть опасным.
Являются трудноперевариваемым продуктом из-за содержания в них хитина – вещества, которое человеческий организм не способен полностью расщепить. Это может вызвать проблемы с пищеварением, особенно у людей с чувствительным желудком или хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Людям с заболеваниями печени и желчного пузыря также следует с осторожностью подходить к употреблению грибов. Они содержат вещества, которые могут увеличивать нагрузку на эти органы, что особенно опасно при наличии хронических заболеваний.
Беременным и кормящим женщинам также рекомендуется ограничить употребление грибов или вовсе отказаться от них. Это связано с тем, что грибы могут содержать вещества, способные негативно повлиять на развитие плода или попасть в грудное молоко.
Важно отметить, что даже съедобные грибы могут стать опасными при неправильном хранении или приготовлении. Они быстро портятся и могут стать источником пищевого отравления, если их хранить слишком долго или в неподходящих условиях. При термической обработке грибов важно обеспечить их полное проваривание или прожаривание, чтобы уничтожить потенциально опасные микроорганизмы.
Стоит знать, что основную опасность для человека представляют ядовитые грибы. Даже опытные грибники иногда могут ошибиться в идентификации сортов, что может привести к серьезным отравлениям. Токсины, содержащиеся в ядовитых грибах, способны вызвать тяжелые поражения печени, почек и центральной нервной системы. Отдельно стоит упомянуть о так называемых «магических грибах», содержащих психоактивные вещества. Употребление таких грибов может вызвать серьезные нарушения психики, галлюцинации и потерю контроля над собой. Кроме того, это может привести к физической и психологической зависимости.
Как правильно хранить грибы
Чтобы максимально сохранить пользу грибов и минимизировать вред, важно правильно подходить к выбору, сбору и хранению продукта. Покупка товара в магазине требует внимательности и знания некоторых ключевых признаков качественного продукта. Прежде всего, обратите внимание на внешний вид грибов. Они должны быть целыми, без повреждений, плесени и признаков гниения. Поверхность качественных грибов должна быть сухой, но не пересушенной. Избегайте покупки грибов с влажной, скользкой поверхностью, так как это может указывать на начало процесса разложения.
Цвет грибов также играет важную роль. Он должен быть равномерным и характерным для конкретного вида грибов. Например, шампиньоны должны быть белыми или кремовыми, без темных пятен. Запах свежих грибов должен быть приятным, грибным, без посторонних ароматов. Резкий или неприятный запах – признак того, что грибы начали портиться. При покупке упакованных грибов обратите внимание на целостность упаковки и дату сбора или упаковки. Отдавайте предпочтение товарам, которые были собраны и упакованы недавно. Также важно проверить, нет ли внутри упаковки конденсата, который может способствовать быстрой порче продукта.
Особенности хранения
Свежие грибы лучше всего использовать в течение нескольких дней после сбора или покупки. Если вы планируете употребить их в ближайшее время, храните грибы в холодильнике при температуре 2-4 °C. Лучше всего поместить их в бумажный пакет или завернуть в чистое кухонное полотенце. Это позволит грибам «дышать» и предотвратит образование конденсата, который способствует развитию плесени. Не мойте продукт перед хранением, так как влага ускоряет процесс порчи. Очищайте их непосредственно перед приготовлением, используя сухую щетку или слегка влажную ткань.
Для длительного хранения грибов существует несколько методов:
Сушить грибы можно на открытом воздухе, нанизав их на нитку, или используя специальные сушилки. Важно, чтобы грибы сушились при температуре не выше 50 °C, чтобы сохранить максимум полезных веществ. Хорошо высушенные грибы можно хранить в стеклянных банках или бумажных пакетах в сухом, темном месте до года.
Замораживание – перед процедурой грибы нужно очистить, промыть и обсушить. Затем их можно заморозить целиком или нарезанными, в зависимости от предполагаемого использования. Замороженные грибы хранятся в морозильной камере до 6-8 месяцев.
Маринование и соление – при этих методах часть полезных веществ теряется, хотя грибы все равно остаются ценным продуктом. При консервировании важно строго соблюдать рецептуру и правила стерилизации, чтобы обеспечить безопасность продукта.
Независимо от выбранного метода хранения, важно регулярно проверять состояние грибов. При появлении любых признаков порчи: плесени, неприятного запаха или изменения цвета – продукт следует немедленно выбросить.
Ответы на частые вопросы про грибы
В стремлении узнать больше о пользе и вреде грибов, наши читатели задают много вопросов. Ответим на основные ниже.
Все ли грибы съедобны?
Нет, существует множество ядовитых видов, которые могут быть очень опасны для здоровья человека. Поэтому крайне важно собирать только те грибы, в съедобности которых вы абсолютно уверены, или приобретать их у надежных поставщиков.
Можно ли выращивать грибы в домашних условиях?
Да, это вполне возможно. Некоторые виды, такие как вешенки или шампиньоны, достаточно легко культивировать дома, используя специальные наборы или создавая подходящие условия самостоятельно.
Как отличить съедобные грибы от ядовитых?
К сожалению, универсального метода не существует. Единственный надежный способ – это глубокое знание видов грибов. Народные методы, такие как потемнение серебряной ложки или изменение цвета лука при варке с грибами, не являются достоверными и могут быть опасными.
Есть ли у грибов лечебные свойства?
Некоторые виды, например, рейши или шиитаке, действительно обладают лечебными свойствами и используются в традиционной медицине. Однако важно помнить, что применение грибов в лечебных целях должно осуществляться под наблюдением специалиста.
Как правильно очищать грибы перед приготовлением?
Лучше всего очищать грибы сухим способом, используя мягкую щетку или бумажное полотенце. Если грибы сильно загрязнены, их можно быстро промыть под холодной водой, но не замачивать, так как они впитывают много влаги.
Вкусные рецепты из грибов
Использование грибов человеком многогранно и разнообразно. Прежде всего, многие виды грибов ценятся как пищевой продукт. Они обладают богатым вкусом и ароматом, а также являются источником белков, витаминов и минералов. Грибы широко применяются в кулинарии разных народов мира, их используют для приготовления супов, соусов, салатов, начинок и как самостоятельное блюдо. Ниже рассмотрим наиболее популярные рецепты с грибами.
Ризотто с белыми грибами
Обжарьте мелко нарезанный лук в оливковом масле, добавьте рис арборио и обжаривайте его до прозрачности. Постепенно вливайте горячий грибной бульон, постоянно помешивая, пока рис не станет кремообразным. В это время обжарьте нарезанные белые грибы отдельно. Соедините рис и грибы, добавьте тертый пармезан, сливочное масло и свежемолотый черный перец. Это блюдо покорит вас своим нежным вкусом и ароматом.
Грибной суп-пюре
Обжарьте смесь грибов (шампиньоны, вешенки, белые грибы) с луком и чесноком, добавьте картофель и залейте овощным бульоном. Варите до готовности, затем измельчите все в блендере до однородной консистенции. Добавьте сливки, соль, перец и немного свежего тимьяна. Подавайте с гренками и несколькими каплями трюфельного масла для дополнительного аромата.
Что узнать подробнее, какая польза и вред грибов для человека есть в разных сортах растения, смотрите видео ниже.
7 февраля 2026 Жюри конкурса «Фотограф крупного плана» (Close-Up Photographer of the Year, CUPOTY) подвело итоги соревнования и назвало победителей состязания прошлого года. Барри Уэбб | Кластер крибрарии https://naked-science.ru/community/1157041
7 февраля 2026 В сообществе «Грибы Саратовской области» во «ВКонтакте» появилась фотография необычной находки. Снимки предоставил фонд «ЭкоСтанция-Лысогорье» из Лысогорского района — предполагается, что в регионе впервые обнаружен редкий гриб Hydnellum peckii. Этот вид известен под названиями «кровоточащий зуб» и … Читать полностью →
6 февраля 2026 Фото: ЮФ Калининградская область оказалась в зоне аномальных морозов. В начале февраля 2026 года вооруженные бурами местные грибники выдвинулись на рыбалку. Решительно настроенная группа женщин не испугалась 26-градусного мороза. Около поселка Каширское Гурьевского района группа рыболовов вышла … Читать полностью →
6 февраля 2026 Богатый сезон грибов ожидается в подмосковных лесах из-за сильных зимних снегопадов, заявили эксперты. О том, какие виды ждать уже через несколько месяцев и в каких районах столицы и области их искать, – в нашем материале. Грибное место … Читать полностью →
6 февраля 2026 Червивые грибы: можно ли их есть и что говорит наука. Разочарование от «тихой охоты» часто выглядит одинаково: в руках оказывается крепкий, идеальный с виду белый гриб, но на срезе обнаруживается активная «внутренняя жизнь». Перед грибником встает дилемма: … Читать полностью →
