Откройте для себя загадочную красоту трюфельных грибов

27 ноября 2024

Выставка «Ароматы Италии» не только дает возможность открыть для себя квинтэссенцию итальянской кухни, но и дает возможность почтить творчество и любовь к природе.

Откройте для себя загадочную красоту трюфельных грибов — «черной жемчужины» итальянской кухни.

С 27 ноября по 11 декабря в Casa Italia пройдет выставка «Вкусы Италии» (Hà Nội), представляет собой уникальное пространство для впечатлений, где чувства направляются в путешествие, открывающее загадочную красоту трюфельных грибов — «черной жемчужины» кухня Италия.

Мероприятие проходит в рамках Недели итальянской кухни 2024, организованной Посольством Италии в сотрудничестве с Торговым представительством Италии во Вьетнаме.

Посол Италии во Вьетнаме Марко Делла Сета сказал: «Выставка «Ароматы Италии» не только дает возможность открыть для себя квинтэссенцию кухни, но и возможность прославить творчество и любовь к нашей природе. Это часть усилий по приближению итальянских культурных и кулинарных ценностей к вьетнамскому сообществу».

Посол Марко Делла Сета добавил: «В настоящее время потребности и условия вьетнамского народа в доступе к трюфельным грибам возрастают. В провинции Юньнань в Китае было обнаружено несколько видов трюфелей, поэтому в ближайшем будущем мы, вероятно, найдем трюфельные грибы во Вьетнаме».

По словам соучредителя и шеф-повара TUNG Dining и Å by TUNG Хоанга Туна, выставка — это возможность насладиться вкусом трюфельных грибов на мультисенсорной выставке, рассказывающей об истории этого гриба и его применении в современной медицине. .

Посетив выставку, люди смогут поближе познакомиться с трюфельными грибами и насладиться их вкусом от рук талантливых поваров.

Кроме того, посетители получат мультисенсорный опыт в 4 зонах: Image Station, Scent Station, VR Station и Interactive Station.

Соответственно, если на Image Station история трюфельных грибов рассказывается посредством художественных фотографий и уникальных документальных фильмов, то на Scent Station зрители закрывают глаза, чтобы освободить место для работы своих чувств.

В частности, на этой станции зрители смогут открыть для себя уникальные ароматы трюфелей, хранящихся в стеклянных клетках — от запаха влажной почвы, аромата корней деревьев, страсти чеснока и гвоздики до неотразимого очарования трюфельных грибов. кухня.

Возвращаясь к путешествию визуальных впечатлений, VR Station — это место, которое переносит зрителей в совершенно другое измерение, погружая их в технологии виртуальной реальности, путешествуя по итальянским лесам, чтобы стать свидетелями того, как собирают трюфели под руководством собак, охотящихся за трюфелями.

На интерактивной станции зрители могут напрямую познакомиться с интересными историческими, культурными и географическими знаниями о трюфелях.

Выставка обещает принести уникальные и интересные впечатления, помогая вьетнамской публике больше узнать об одном из величайших достижений итальянской кухни и культуры.