Сухие грибы замочите в тёплой воде на 30 мин. и откиньте на дуршлаг. Удалите жёсткие ножки, остальное нарежьте толстыми ломтиками. Если используете свежие, нарвите их тонкими полосками. Подготовьте овощи. Цукини и очищенный перец нарежьте небольшими кубиками. Лук и морковь очистите. Лук нарежьте полукольцами. Морковь нарежьте тонкой соломкой. В сковороде хорошо разогрейте оливковое масло. Обжарьте овощи и грибы на сильном огне, помешивая, до золотистого цвета. Всыпьте отварной рис, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и прогрейте всё вместе в течение 1–2 мин. Следует готовить на большой сковороде с бортиками средней высоты. Так как ингредиенты блюда должны свободно располагаться в ёмкости, иначе они будут не жариться, а тушиться. Готовое блюдо украсить зелёным горошком или кукурузой.
В Луховицах нашли первые сморчки и саркосцифу алую. Грибники радостно готовят корзины и собираются в лес. Первые фото находок появились в специализированных сообществах в VK.
Ближайшие несколько дней синоптики обещают морозные ночи. Температура будет опускаться до пяти градусов ниже нуля. В этих условиях грибы приостановят свой рост. Так что открытие сезона стоит планировать на следующей неделе.
Напомним, что и сморчки и саркосцифа алая — это условно съедобные грибы. Если их употреблять в пищу без предварительной обработки, то можно отравиться. Как минимум, эти грибы стоит долго вымачивать и вываривать.
Когда-нибудь они станут домами для людей на Луне или Марсе, а пока первые тестовые внеземные жилища строятся на Земле с помощью неожиданного материала — грибов. Американская архитектурная фирма Red House сотрудничает с НАСА и Центром битов и атомов Массачусетского технологического института (MIT) над созданием новых биосред — домов из живых организмов — в космосе.
Red House смешивает отходы биомассы печально известного намибийского «захватчика» — инвазивного вида, который истощает грунтовые воды, превращая плодородные земли в пустыни, — с мицелием, грибком, структура которого представляет собой подземную сеть соединительных волокон. Цель состоит в том, чтобы создать еду и устойчивый строительный материал, прочнее бетона. Мицелий обладает уникальными свойствами, «которые действуют как клей, связывающий субстраты [например, строительный мусор и растения] вместе», — рассказал Кристофер Маурер, основатель и главный архитектор Red House.
Как «выращивать» дома на Марсе?
Однако биомассу будет сложнее производить в космосе, «потому что там нет биологии… не на чем расти мицелию», — говорит Маурер. Но фирма была полна решимости создать внеземной дизайн, используя материалы из потоков отходов здесь, на Земле. Они предполагают, что беспилотная миссия прибудет на Марс с запечатанными пакете обезвоженными водорослями (хетоморфами, или морскими изумрудами) и спящим мицелием. Оказавшись на месте, марсоход на поверхности Марса будет вводить углекислый газ, азот и воду, полученные с Красной планеты, в герметичный мешок для регидратации водорослей. «Это как надуть воздушный шар, — пошутил Маурер. В результате реакции образуется кислород, который пополняет структуру и в то же время питает мицелий.
Затем мицелий будет расти и расширяться до желаемой структурной формы и сливаться с водорослями, образуя твердую биомассу. Учёные считают, что «рост» домов будет довольно быстрым. «Такой дом можно было бы возвести за несколько часов или даже минут, если бы в него было закачано нужное давление. Тогда создание твердого сухого биоматериала, который становится изоляционным, в идеале заняло бы четыре недели».
Прочнее бетона и отталкивает радиацию
Связанная грибами биомасса примечательна не только своей способностью покидать Землю в виде компактных пакетов с массой, которая затем превращается в «тонны и тонны материала» в пункте назначения, но также может «преобразовывать высокоэнергетическое излучение, которое является основной проблемой на Марсе, в ресурс для создания большего количества биомассы».
«Радиация — это главное, что мешает нам отправиться на Марс», — пояснил Маурер, добавив, что исследования показали способность мицелия работать в качестве защитного слоя от радиации «на более высоких уровнях, чем у большинства материалов». Маурер говорит, что они уже представили проект экспертам НАСА по планетарной защите, и они одобрили его.
В конечном счете, запечатанный контейнер несет меньше рисков по сравнению с отправкой людей, населенных миллионами микробов с огромным микробиомом, который невозможно стерилизовать. — Кристофер Маурер, основатель и главный архитектор Red House.
Когда грибы помогут колонизировать Луну или Марс
Итак, когда же проект станет возможным, и человечество построит жилища на основе грибов на Луне или на Красной планете? По словам авторов проекта всё упирается в финансирование. Тем не менее, прототип Red House уже прошел этап проверки концепции в рамках инновационных передовых концепций НАСА (NIAC) и в настоящее время находится на втором этапе, который они называют разработкой архитектурного дизайна. Третий этап будет демонстрационным.
Архитектурная фирма также готовится отправить небольшую модель своего прототипа размером 15×15 см на Луну, используя Коммерческую лунную службу полезной нагрузки НАСА (CLPS), которая предлагает частным компаниям возможность приземлиться на ее поверхность и доставить научные инструменты.
Прототип отправится на Луну «в своего рода герметичном контейнере, в котором у нас будет вода и углекислый газ для питания водорослей, которые затем создадут кислород, которым питаются грибы». Для крупномасштабной долгосрочной миссии НАСА должно иметь возможность получать воду, возможно, на поверхности Марса.
Пизолитус бескорневой. Фото: Scott Stafford / wikipedia.org
«Блокнот Ростов» продолжает знакомить читателей с растениями, которые занесены в Красную книгу области и которые можно встретить в регионе. Рассказываем про пизолитус бескорневой — редкий гриб, который есть в Ботаническом саду ЮФУ.
Пизолитус бескорневой также называют пизолитус красильный. Свое название он получил в 1928 году. Происходит оно от греческих «горох» и «камень».
Это несъедобный гриб. Хотя в ряде источников указывается, что молодые плодовые тела можно употреблять в пищу. Советуем не рисковать и не пробовать. Почему лучше не трогать сомнительные грибы, «Блокнот Ростов» рассказывал опытный грибник.
Плодовое тело пизолитуса бескорневого крупное, достигает 30 см в высоту и 20 см в диаметре. У молодых грибов шаровидное, позже обретает булавовидную форму. У молодого пизолитуса едва уловимый грибной запах, у зрелого — неприятный.
Растет гриб одиночно или небольшими группами. Предпочитает кислые, обедненные почвы, старые карьеры.
— В Ростовской области обнаружен в Ростове-на-Дону (Ботанический сад ЮФУ), в Верхнедонском (Песковатский песчаный массив), Тарасовском (слоб. Ефремово-Степановка), Цимлянском (Доно-Цимлянский песчаный массив; хут. Лозной) и Шолоховском (ст-ца Вёшенская; хут. Нижнекривский) районах, — говорится на сайте Красной книги Ростовской области.
В Южной Европе пизолитус бескорневой использовали как красильное растение, чтобы получить желтую краску. Кроме того из гриба научились выделять вещество тритерпен пизостерол. Оно обладает противоопухолевым эффектом.
Григорий Мелихов
Подробнее: https://bloknot-rostov.ru/news/v-rostovskoy-oblasti-rastet-grib-kotoryy-ispolzova-1586123
Пугающую своим видом находку люди не отважились взять домой.
Под Сызранью местные жители наткнулись на необычный гриб. В районе села Муранка обнаружили ежовик, получивший такое название за свой диковинный вид. Он похож на взобравшегося на дерево колючего лесного зверька.
В сообществе грибников автор поста признается, что брать такой гриб домой не хочется и при этом сожалеет о своем поспешном решении. В былые времена последователи традиционной медицины активно применяли ежовик для поддержания здоровья нервной системы.
Между тем, считается, что этот гриб обладает множеством полезных терапевтических свойств. Некторые ндаже называют его самым полезным грибом в мире. В состав ежовика гребенчатого входит до 32 активных компонентов. Экстракт гриба используют для лечения органов пищеварения, крови, нормализации давления и даже средства для залечивания ран и ссадин.
фото: Елена Бочарова, «Грибы в Сызрани и вокруг Сызрани»
Ботанический институт имени Комарова РАН, Кольский научный центр РАН и Русское ботаническое общество приглашают на XVII Международное рабочее совещание по изучению макромицетов. Оно будет посвящено 70-летию со дня рождения выдающегося российского миколога, члена-корреспондента РАН Александра Коваленко и пройдет с 21 по 27 августа на базе «Тиетта» КНЦ РАН в Апатитах.
Совещание поддержано Проектным офисом развития Арктики. В программе — не только доклады, научные семинары, но и микологические экскурсии, совместный сбор и определение коллекций грибов. Будет проведена выставка грибов – научно-популярная акция для жителей Кировска и Апатитов. Специалисты соберут образцы и подробно расскажут о них.
Запланированы посещение заповедной территории Полярно-альпийского ботанического сада-института и его дендрария близ Апатитов, проектируемых памятников природы «Южное Сквозное ущелье» на горе Вудъяврчорр, «Кандалакшский берег» на побережье Белого моря.
Фотография Комитета лесного хозяйства Московской области.
Участковый государственный инспектор по охране леса Клинского филиала ГКУ МО «Мособллес» Марина Кирсанова встретилась с дошкольниками, посещающими 4 отделение МДОУ ДС № 21 «Радуга».
Беседа о грибах в подготовительной группе прошла в игровой форме. Марина Кирсанова сначала познакомила ребят с грибами, которые можно найти в подмосковных лесах, научила, как отличать съедобные от ядовитых, а потом все вместе сыграли в «Съедобное — несъедобное». Игра помогла детям запомнить названия грибов, а также развить внимание и быстроту реакции.
«Встреча с малышами была направлена на развитие их активного словаря и предостережение во избежание возможных несчастных случаев. Ребята узнали о правилах поведения на природе при сборе грибов. Надеюсь, наш разговор повлиял на формирование бережного отношения к природе», — прокомментировала Марина Кирсанова.
В Брянской области стартовал сезон березового сока, сообщают местные жители. Обычно это происходит после середины марта, когда угроза заморозков минует. Движение в стволах и ветках становится интенсивным, а значит подошло самое время запасаться природным нектаром. Первую пробу уже провели жители Унечи. Знающие говорят, что заготавливать березовицу можно вплоть до двадцатых чисел апреля, или пока на березе не распустятся листья.
БрянскНОВОСТИ.RU ранее сообщали, что жители региона березовый сок могут собирать абсолютно бесплатно. Это подтвердили в Злынковском лесничестве. На сбор лесных ресурсов – грибов, ягод, также и березового сока в России ограничений нет. Человек может прийти в любой лес – березовый, смешанный и заготовить сок. Правда, есть существенная оговорка – правило действует, если речь идет о сборе ресурса для личного употребления. Если сбор превышает 200 литров, это уже считается промышленным масштабом и в таком случае сборщику необходимо обратиться в лесничество и заключить с Управлением лесами договор аренды лесного участка.
Уроженец Владимирской области Константин Генералов выиграл 7 млн рублей в лотерею «Все или ничего». Об этом сообщила пресс-служба «Столото» во вторник, 28 марта.
Мужчина участвует в лотереях уже два года. В этот раз он купил счастливый билет в мобильном приложении.
По словам Константина, он выписал выпавшие числа других лотерейных счастливчиков и составил собственную «комбинацию успеха».
– Домочадцам о выигрыше сразу не рассказал. Я был в таком смятении от неожиданности, два дня подыскивал слова, чтобы преподнести новость. Но затем посадил супругу напротив себя и произнес, что у меня есть для нее сюрприз, – поделился мужчина.
Сейчас победитель живет в Москве. Свободное время Константин посвящает теннису и сбору грибов и ягод.
Мужчина всегда мечтал купить загородный дом в Подмосковье. Теперь, благодаря выигрышу, он осуществит задуманное.
Ранее «Столото» рассказали о победителе, который забрал приз в миллиард рублей. Счастливый билет достался слесарю из Нижнего Новгорода.
Всю партию проверили специалисты Россельхознадзора.
Правительство Красноярского края
Из Красноярска в Сербию впервые экспортировали грибы – 190 кг сушеных лисичек. Всю партию проверили специалисты Россельхознадзора. Опасных организмов и радиоактивных металлов в грибах не нашли.
– По результатам лабораторных исследований лисички отвечают всем фитосанитарным требованиям, предъявляемым сербской стороной, – добавили в ведомстве.
Ранее сушенные лисички из Красноярска отправляли только в Германию и Румынию.
16 ноября 2024 Фото: freepik.com Жители Вологодской области получили разъяснения касательно изменений в региональном законодательстве о заготовке древесины и недревесных лесных ресурсов для личных нужд. Нововведения направлены на то, чтобы более чётко определить, какие ресурсы вологжане могут свободно собирать в … Читать полностью →
16 ноября 2024 Фото: Молодой коммунар Тульские грибники, рискнувшие после пятничного снегопада 15 ноября отправиться на тихую охоту в субботу, были возграждены неплохим уловом опят, дождевиков и рядовок. Оранжево-жёлтые опята как солнечные одуванчики в июньский день веселят тёмные пни, коренастые мясистые дождевики выпростали толстые ножки из опавшей … Читать полностью →
16 ноября 2024 rus.postimees.ee Перевод: Вера Копти Находка жительницы Финляндии Катрийны в компостной куче могла бы принести ей целое состояние. Катрийна Тала, живущая в уезде Уусимаа в Финляндии, обнаружила в контейнере для компоста четыре коричневых шарика, в которых она сразу узнала трюфели. … Читать полностью →
16 ноября 2024 Сбор грибов продолжается в Пушкиногорском районе, пишет газета «Пушкинский край». Фото предоставил Алексей Михайлов Любителю тихой охоты Алексею Михайлову удалось собрать целую корзину лисичек, несмотря на выпавший снег. Ранее сообщалось, что тихую охоту не остановить в Псковской … Читать полностью →
