Ученые предупреждают, что миру может угрожать растущее влияние грибов, в том числе таинственной группы, известной как «темные грибы», которые долгое время оставались незамеченными.
Эти невидимые обычным зрением грибы оказывают значительное влияние на глобальные экосистемы, подобно темной энергии, из которой состоит большая часть Вселенной.
Источник: mirror.co.uk
В 2023 году эксперты из Гетеборгского университета изучили виды грибов, обитающих в почве и воде, и обнаружили 300 000 различных видов темных грибов, что указывает на то, что человеческое понимание этой части экосистемы является неполным.Биолог Хенрик Нильссон отмечает, что темные грибы не включены в модели потоков массы и энергии в экосистемах, и их роль в окружающей среде до сих пор остается загадкой.
Источник: furman.top
Это открытие ставит под сомнение надежность предыдущих исследований в области геологии и климата, подчеркивая необходимость дальнейших исследований влияния грибов на нашу планету.
Грибной сезон в России, можно сказать, в самом разгаре и продлится до осени. Грибники ходят в лес, наполняя свои корзины разными грибами.
Естественно, что многие стараются заготовить грибов на зиму. Вариантов такой заготовки несколько. Например, грибы можно замариновать и закатать в банки.
Однако же эксперт Роспотребнадзора Надежда Раева рекомендует грибы замораживать или сушить. Причем заморозку она считает более предпочтительным вариантом.
Специалист пояснила, что в банке под герметичной крышкой могут развиться ботулотоксины. Дело в том, что споры ботулизма могут попасть на грибы с землей. И как бы люди не старались их отмыть, полностью смыть споры опасной болезни не удастся.
Эксперт отметила, что споры можно «убить» путем стерилизации банок. Однако же делать это надо правильно: кипятить при температуре 120 градусов не менее 30 минут при давлении в 2 атмосферы. То есть, в домашних условиях для такой обработки понадобится автоклав.
Поэтому лучшими вариантами заготовки грибов на зиму будет их заморозка или сушка.
Надежда Раева также обратила внимание еще на один нюанс. Собранные грибы необходимо переработать сразу после сбора. Если этого не сделать сразу, то грибы быстро испортятся, и их нельзя будет употреблять. Она объяснила это тем, что грибы являются белковым продуктом и портятся очень быстро, как и мясо, особенно в жаркую погоду.
Иван Купала – 2024: что нельзя делать до полуночи, с кем прыгать через костер и зачем смотреть в небо
Древние славяне верили, что в этот день две стихии, вода и огонь, дают людям силу и здоровье
Самый мистический славянский праздник Иван Купала отмечают в ночь с 6 на 7 июля. Посвящен он летнему солнцестоянию и, как ни удивительно, тесно связан с христианством. Что нужно сделать в праздник, какие традиции и приметы существуют, почему у Ивана Купалы так много синонимов – в материале «ФедералПресс».
Откуда пошел праздник Иван Купала
Древний славянский праздник посвящен летнему солнцестоянию. Люди в этот день поклонялись наивысшему расцвету природы. Еще во времена язычества славяне считали, что в этот день празднуют свадьбу бог-солнце Перун и светоносная дева Заря. По преданию, Перун во время длинного светового дня сбился с пути. Заря пришла ему на помощь, провела по небу и теперь каждое утро стала умывать его росой.
Славяне верили, что в этот день две стихии, вода и огонь, даруют силу, здоровье и очищают ум и плоть. Обязательно во время празднования нужно было искупаться в проточной воде и прыгнуть через костер.
Как языческий праздник ужился с христианством
С приходом христианства на Руси в день солнцестояния (по старому стилю 24 июня, по новому – 7 июля) появились два православных праздника: день памяти святой мученицы Агриппины, в народе прозванной Аграфеной Купальницей (поминают святую 6 июля), и Рождество Иоанна Предтечи, которого также называют Крестителем (7 июля). Благодаря этим двум христианским праздникам дневнеславянский обрел свое современное название – Иванов день, или Иван Купала.
Что можно и нельзя делать на Ивана Купалу
В ночь на Ивана Купалу наши предки искали волшебный папоротник, который цветет раз в год. Считалось, что нашедший научится понимать язык животных, а также с помощью цветка отыщет клад, спрятанный в лесу.
На праздник под строгим запретом был сон. Считалось, что ночью активизируется нечисть и может унести с собой уснувшего.
На Ивана Купалу активно практиковались гадание и колдовство, проводились магические обряды. Ни в коем случае нельзя было поднимать с земли предметы, так как считалось, что на находке может быть заговор, который навлечет беду. Под строгим запретом были жалобы на свою судьбу, уборка в доме, стрижка и покраска волос, запрещалось колоть домашний скот.
Почему Купалу называют любовным и чистым
На Руси у праздника Ивана Купалы много сопутствующих названий: «любовный», «травник» «чистоплотный».
Купала-любовный: праздник окрестили так потому, что волшебный папоротник «сердце девичье огнями зажигает на любовь». В ночь на Ивана Купалу на берегу водоемов парни и девушки водили хороводы, разводили костер. Прыгать через огонь можно было только в паре с тем, кто тебе нравится. Если влюбленные смогли перепрыгнуть через костер не разжимая рук, значит, им суждено счастливо прожить всю жизнь.
Купала-травник: предки верили, что именно в этот день травы и коренья обретают целебную силу. Отвары из них в течение года могут вылечить от любой болезни. Прутья березы, сломанные для банных веников 6 и 7 июля, также будут приносить здоровье тем, кто ими парится.
Девушки из цветов плели венки для себя и любимых. Эти венки становились оберегом от нечистой силы. Под утро их нужно было сжечь или отпустить в воду.
Купала-чистоплотный: в этот день принято умываться утренней росой, купаться в реках, обливать водой встречных прохожих. Славяне верили, что вода на Купалу превращается в целительный волшебный источник, дает красоту, молодость и здоровье.
Приметы на Ивана Купалу
На Ивана Купалу предки прислушивались к природным явлениям, чтобы понять, будет ли урожай, какую погоду ждать дальше. Присмотритесь к погоде 6 и 7 июля и почитайте, что она сулит.
Если ночью небо звездное, то в лесах будет много грибов.
Если поют вечером сверчки, то остаток лета будет жарким, а зима – мягкой.
На траве обильная роса, значит, будет отличный урожай огурцов.
Если в этот день пройдет дождь, то следующие пять дней будет стоять жара.
Грибы противопоказаны людям с язвенной болезнью желудка, почечной и печеночной недостаточностью и другими болезнями ЖКТ.
Источник: Здоровье mail.ru
Об этом 45.ru рассказала главный врач ИНВИТРО-Урал Надежда Подкорытова.
«Грибы нельзя есть при обострениях заболеваний ЖКТ и склонности к расстройствам стула. Отказаться от этого продукта также нужно аллергикам», — рассказала врач.
Отказаться от грибов, в том числе и съедобных, нужно людям с колитом, гастритом, дуоденитом, панкреатитом, язвой, почечной или печеночной недостаточностью.
Полезны грибы здоровым людям из-за содержания в них витаминов и белка. Людям с диабетом этот продукт поможет контролировать уровень сахара. Злоупотреблять грибами не стоит: рекомендуемая порция — 100−200 граммов в сутки.
В Борисоглебском районе. Вокруг стоит ужасный запах.
Жительница Ярославской области, отправившись в лес за грибами, наткнулась на свалку из гниющих на жаре свиных шкур. О находке она рассказала в соцсетях.
«Сегодня, решив сходить за грибами, наткнулась на такую картину около деревни Варусово в Борисоглабском районе. Гора сваленных обрезков свиных шкур, запах стоит ужасный, вонь…И всё это не так далеко от деревни», – написала она и приложила фото.
Куски свиных шкур свалены рядом с водой, судя по всему, лежат там они не первый день. Жители близлежащих деревень опасаются, что отходы могут привлечь диких зверей и просят убрать свалку.
Рисунки на скалах в горном массиве были оставлены 5000 лет назад
FFB: колонии грибков и лишайников привели к разрушению петроглифов пустыни
Фото: Lerner Vadim / Shutterstock / FOTODOM
Петроглифы в пустыне Негев
Междисциплинарная команда ученых установила, что на созданных 5000 лет назад петроглифах в пустыне Негев (Израиль) находятся колонии редких специализированных грибков и лишайников. Последние в долгосрочной перспективе могут представлять угрозу для наскальной живописи. Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Fungal Biology. Среди авторов публикации — Лаура Раббачин, аспирантка Академии изобразительных искусств в Вене. Вкратце о выводах экспертов пишет Phys.org.
Грибки и лишайники способны усилить эрозию. Они выделяют кислоты, растворяющие известняк, на котором высечены петроглифы. Грибок может проникнуть в пространство между зернами камней и расти там, что также вызывает механические повреждения.
Фото: Lerner Vadim / Shutterstock / FOTODOM
Петроглифы в пустыне Негев
Эксперты изучили образцы с центрально-западной части горного массива Негев. В этой местности в среднем выпадает 87 мм осадков в год, температура на поверхности скал летом может достигать 56,3 °C. Переносимые по воздуху споры специалисты собрали при помощи чашек Петри. Ученые идентифицировали грибки родов Alternaria, Cladosporium и Coniosporium, Vermiconidia, Knufia, Phaeotheca и Devriesia. Все виды, кроме Alternaria и Cladosporium, относятся к микроколониальным грибам, которые считаются опасными для каменных артефактов. Например, их называли одной из причин разрушения (deterioration) каменного культурного наследия в Средиземноморье.
В наскальных рисунках пустыни Негев эксперты также обнаружили множество лишайников рода Flavoplaca. Они тоже приводят к разрушению камня.
Авторы исследования предупреждают: вряд ли петроглифы можно защитить от пагубного воздействия грибков и лишайников. Естественные процессы выветривания горных пород остановить нельзя. Однако их скорость зависит от изменений климата. Ученые могут только следить за развитием микробных сообществ и детально документировать произведения наскальной живописи.
Ранее сообщалось об открытии, сделанном в национальном парке «Канайма» (Венесуэла). Там обнаружили рисунки на горе с плоской вершиной. Изображения были созданы как минимум 4000 лет назад и свидетельствуют о существовании ранее неизвестной цивилизации. Узоры состоят из точек, линий и человеческих фигур.
Приближается летняя пора, и с ней приходит наводнение комаров. Эти назойливые насекомые могут испортить любую прогулку или отдых на природе. Но не отчаивайтесь! Существуют домашние средства и рецепты, которые помогут отпугнуть комаров и не будут вредными для вашего здоровья.
Эфирные масла
Комары не любят запах некоторых эфирных масел, таких как масло лимона, эвкалипта, мяты, лаванды и чайного дерева. Вы можете добавить несколько капель любого из этих масел в крем или лосьон и нанести его на кожу. Также можно добавить несколько капель масла в воду и распылить этот раствор в помещении.
Чеснок
Известно, что чеснок обладает свойствами, которые отпугивают комаров. Вы можете раздавить несколько зубчиков чеснока и оставить их на подоконнике или рядом с кроватью.
Лимон и гвоздика
Нарежьте лимон на половинки и воткните в них несколько бутонов гвоздики. Оставьте эти половинки лимона в комнате или на подоконнике.
Чайный гриб
Некоторые люди утверждают, что запах чайного гриба также помогает отпугнуть комаров. Просто поставьте банку с чайным грибом в комнату.
Ванильный экстракт
Добавьте несколько капель ванильного экстракта в крем или лосьон и нанесите его на кожу. Это может помочь отпугнуть комаров.
Базилик
Посадите базилик вокруг вашего дома или на подоконнике. Считается, что запах базилика отпугивает комаров.
Эхинацея
Некоторые исследования показывают, что эхинацея может помочь уменьшить количество укусов комаров. Вы можете принимать ее в виде таблеток или чая.
Перед использованием любых домашних средств рекомендуется провести тест на небольшом участке кожи.
В прошлом году невероятным грибным урожаем хвастался Сергей Жуков.
В Карелии активно продолжается сезон грибов и ягод. Теперь, помимо подберезовиков и подосиновиков, жители и гости республики начали находить первые лисички. Большим спросом пользуется у ягодников морошка, даже незрелую ягоду продают по весьма высокой цене. Самые активные ягодники не просто собирают, а размещают объявления с предложениями собрать за деньги.
В прошлом году невероятным урожаем грибов, собранным в Карелии, похвастался Сергей Жуков. Фото было опубликовано в День знаний в официальном сообществе певца.
Омский врач предупредила об опасностях «тихой охоты»
Евгения ДЕМИНА
Фото: Алексей ОВЧИННИКОВ. Перейти в Фотобанк КП
Обильные дожди, солнечная погода – самая благоприятная среда для роста грибов. В лесах Омской области их сейчас полным-полно. Но есть и минус — пик острых отравлений грибами совпадает с грибным сезоном. Чтобы этого не случилось, есть несколько основных правил, которые нужно знать при сборе грибов.
«Чаще всего пищевые отравления связаны с тем, что люди собирают незнакомые или ложные грибы. Перед походом в лес обязательно нужно заранее изучить их разновидности, правила сбора и хранения! К сожалению, даже безопасные грибы могут стать причиной расстройства желудочно-кишечного тракта. Виной тому хитин – органический полисахарид, который плохо усваивается организмом. Также грибы легко впитывают вредные вещества. Поэтому их нельзя собирать возле трасс, недалеко от мусорных свалок», — рассказывает Татьяна Маслова, врач-инфекционист Большереченской центральной районной больницы.
Фото: министерство здравоохранения Омской области
Собранные грибы нужно в тот же день перебрать и отсортировать. Сразу выбрасывайте перезревшие, червивые и дряблые! Грибы – скоропортящийся продукт, поэтому после сортировки поместите их в холодное место.
Если покупаете грибы, то обязательно оцените их состояние — они не должны быть слишком темными, мягкими и влажными.
«Можно назвать основные причины отравлений грибами: плохие навыки идентификации сортов растения, погрешности при кулинарной обработке или непереносимость человеком лектинов — белков, которые содержатся в некоторых видах грибов, — говорит медик. — Потенциальную опасность представляет и повальное увлечение микродозингами и прочими новомодными практиками использования грибов в лечебных целях. Люди собирают ядовитые грибы, делают из них настойки и порошки. Чуть дрогнет рука при разливе настойки — и вот уже лекарство превращается в яд».
Врач напомнила, что при первых же признаках отравления: внезапной тошноте и рвоте, резкой боли в животе, лихорадке, расширении зрачков и нарушении координации движений, нужно немедленно сообщить об этом близким и вызвать скорую помощь. Берегите свое здоровье!
17-летнего парня с отравлением мухоморами доставили в больницу из квартиры в Левашово
Ангелина ВАЙГЕЛЬ
17-летний петербуржец отравился мухоморами.
Фото: Олег ЗОЛОТО. Перейти в Фотобанк КП
В Петербурге 17-летний подросток получил сильное отравление мухоморами. Как рассказала мама юноши, она ночью 6 июля заметила, что сын находится в неадекватном состоянии, а в комнате у него лежала пустая банка от препарата красного мухомора и пустой пакетик. Школьнику вызвали скорую помощь. Об этом пишет АН «Оперативное прикрытие».
Молодого петербуржца около шести утра доставили в Филатовскую детскую больницу из квартиры в Левашово. Парня госпитализировали с отравлением алкалоидами псилоцибина, в состоянии средней степени тяжести, — добавил источник.
Стоит отметить, что в мухоморах содержатся мускарин, который в высоких дозах чрезвычайно ядовит. А при злоупотреблении такими веществами развиваются опасные осложнения. А псилоцибин является природным психоделическим соединением, которые производят более 200 видов грибов.
10 февраля 2026 Жюри конкурса «Фотограф крупного плана» (Close-Up Photographer of the Year, CUPOTY) подвело итоги соревнования и назвало победителей и финалистов состязания прошлого года. Минхуэй Юань «Зал жизни» https://naked-science.ru/community/1157041
10 февраля 2026 Видео: https://dzen.ru/video/watch/6788c42e8f01f35b5c2f55e1?from_site=mail Куриные грудки в сливочном соусе с грибами! Простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: ≈900 г куриных грудок300 г шампиньонов (или других грибов)2 средних луковицы4-6 зубчика чеснока500 мл сливок (20%)Растительное маслоСоль и черный перец по вкусу Приготовление: … Читать полностью →
10 февраля 2026 Жители Ноябрьска предложили пенсионерам осваивать гаджеты, петь и собирать грибы Фото: Василий Петров / «Ямал-Медиа» Портал «Живем на Севере» объявил сбор идей для досуга старшего поколения в Ноябрьске. В топе инициатив — освоение гаджетов, посещение клубов и курсы … Читать полностью →
10 февраля 2026 Анна Медведева, AgroXXI.ru Эноки, съедобные нитевидны грибы, хорошо известны покупателям по длинным тонким белым ножкам и крошечным шляпкам. Они очень популярны в азиатской кухне и стали предметом сравнения с мясом по питательной ценности. Что происходит с пищей, … Читать полностью →
