Обыкновенный гриб эволюционировал и стал в 20 000 раз больше всего за несколько лет

25 мая 2023

Фото из открытых источников

То, что началось в 2018 году как отдельная клетка, невидимая для человеческого глаза, теперь превратилось в многоклеточного зверя размером с блоху. Продолжающееся исследование пивных дрожжей (Saccharomyce s cerevisiae), мутировавших так, что они остаются прикрепленными к кластерам, как дрожжи-снежинки, показывает, что может произойти с микроскопическими одноклеточными организмами после тысяч поколений тщательного отбора. Исследование было опубликовано в Nature.

Когда исследователи из Технологического института Джорджии отбирали самые большие и быстрорастущие кластеры дрожжей из пяти популяций, поколение за поколением, они культивировали организм, содержащий более полумиллиона клональных клеток, что в 20 000 раз больше, чем у его предка.

Полученные данные являются непревзойденным примером устойчивой многоклеточной эволюции.

«Положив палец на шкалу эволюции одноклеточных организмов, мы можем понять, как они эволюционировали во все более сложные и интегрированные многоклеточные организмы, и можем изучать этот процесс на этом пути», — объясняет биолог-эволюционист Уильям Рэтклифф из Технологического института Джорджии. 

Сегодняшние данные свидетельствуют о том, что жизнь на Земле началась с одноклеточных организмов примерно 3,5 миллиарда лет назад.

Тем не менее, мало что известно о том, как изолированные клетки, которые выглядели и вели себя одинаково, эволюционировали в многоклеточные формы жизни со специализированными тканями, способными координировать деятельность, примерно два-три миллиарда лет назад.

Эксперименты на снежных дрожжах теперь помогают экспертам пересказать эту историю.

Исследование называется «Эксперимент долгосрочной эволюции многоклеточности» (MuLTEE), и исследователи надеются провести его в течение десятилетий. Первые важные открытия были сделаны после 3000 поколений эволюции.

Исследователи говорят, что отдельные популяции дрожжей уже превратились из веществ, «более слабых, чем желатин», в вещества, «с силой и твердостью древесины».

«Мы обнаружили, что существует совершенно новый физический механизм, который позволяет группам расти до очень и очень больших размеров», — объясняет биолог-эволюционист Озан Боздаг.

Во-первых, дрожжевые клетки в экспериментах развили более крупные ветви, что уменьшило общую плотность организма.

Затем ветки переплелись друг с другом, образовав гроздь, по консистенции напоминающую современные гели.

В конечном итоге эта новая структура сделала организм в 10 000 раз прочнее, чем его одноклеточный предок. Уже не такая снежинка.

«Ветви дрожжей переплелись, — объясняет Боздаг, — кластерные клетки приобрели поведение, подобное виноградной лозе, обвивая друг друга и укрепляя всю структуру».

Другой важный вывод экспериментов касался роли кислорода в установлении пределов эволюционного прогресса.

В молодости Земли кислород был в дефиците. Только когда особый тип бактерий «вдохнул жизнь» в атмосферу несколько миллиардов лет назад, многоклеточные формы жизни, как считается, действительно начали развиваться.

Эволюция снежных дрожжей в лаборатории подтверждает идею о том, что кислород был серьезным ограничением для первых многоклеточных форм жизни на Земле. В экспериментах только популяции дрожжей, которые не полагались на кислород для производства энергии, были способны эволюционировать до таких больших размеров.

С другой стороны, кластеры дрожжей, которым требовался кислород, были вынуждены распределять его между всеми своими клетками, что создавало дополнительные затраты для роста.

Эти результаты, по словам ученых, подчеркивают «критическую роль уровня кислорода в эволюции многоклеточных размеров».

«Я очень рад, что у меня есть модельная система, в которой мы можем развивать раннюю многоклеточную жизнь на протяжении тысяч поколений, используя потрясающую мощь современной науки», — говорит Рэтклифф. «В принципе, мы можем понять все, что происходит, от эволюционной клеточной биологии до биофизических признаков, которые непосредственно подвергаются отбору».

Будет интересно посмотреть, что произойдет с этими дрожжами в ближайшие годы.

https://planet-today.ru/novosti/nauka/item/155034-obyknovennyj-grib-evolyutsioniroval-i-stal-v-20-000-raz-bolshe-vsego-za-neskolko-let?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Редкие угощения Костромской области: Пистижница и Губница

24 мая 2023

Костромская земля издавна славится хлебосольством. За минувшие столетия каких только рецептов не изобретали жители нашей губернии. Традиционные блюда, во многом присущие именно Костромской области, и сегодня нередко можно встретить практически в любом доме. При этом каждый район, а то и городок, село, деревня, подчас гордятся блюдами, которые из поколения в поколение передавали друг другу их жители. В одной газетной статье невозможно поведать обо всем многообразии костромской кухни. “СП” расскажет о наиболее любимых, распространенных или, наоборот, очень редких рецептах блюд. И помогут нам в этом сами жители области.

Пистижница

– Как только сходил снег, дети бежали на ржаное поле собирать пистиги (или по-научному, полевой хвощ). Набирали кто в карманы, кто в посудину. Дома чистили от чешуек и варили похлебку – пистижницу. Отваривали в кипящей воде, добавляли взбитое яйцо с молоком, кто-то добавлял еще картошку.

Пистижница

Губница – суп из грибов

– Наши леса богаты грибами, и их заготавливают впрок: сушат, маринуют, солят, чтобы можно было и зимой отведать грибочков. Губницу, или грибной суп, варили как из свежих, так и сушеных, и даже замороженных грибов. Варили с картошечкой, обжаривали на масле морковку и лучок, по желанию добавляли в суп перловку или макароны.

Читать больше: https://xn--80aaafcmcb6evaidf6r.xn--p1ai/2023/05/28834?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Кулинария

Костромичи дразнят друг друга первыми грибами

24 мая 2023

Елизавета ВИШНЕВСКАЯ

Костромичи дразнят друг друга первыми грибами

Горожане находят грибы прямо в городе. Фото: соцсети.

Грибники публикуют урожай в соцсетях.

Костромичи хвастаются первыми грибами, узнал KOSTROMA.TODAY. Говорят, что в этом году урожай есть.

Горожане рассказывают, что находят «подберезовики» и прочие грибы прямо рядом с городом, не уходя далеко в чащу. Особо удачливые отметили, что находили их даже в черте города в парках.

В частности, жители микрорайона Малышково говорят, что находят шампиньоны прямо рядом с домом. Грибники говорят, что урожаю грибов помогла дождливая погода. 

  • Напомним, что в прошлом году грибники били тревогу — грибов в лесах практически не было. Причиной стало аномально жаркое лето. 

https://kostroma.today/news/kostromichi-draznyat-drug-druga-pervymi-gribami/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В лесу под Кемеровом медведица напала на грибников

24 мая 2023

Лилия Седых

Фото: В лесу под Кемеровом медведица напала на грибников  1

В лесу возле деревни Осиновка в Кемеровском округе местные жители встретили медведей. Людям удалось спастись.

Как рассказал A42.RU сотрудник департамента по охране объектов животного мира Кузбасса, инцидент произошёл сегодня, 24 мая. 

— Жители грибы собирали, наткнулись на медведицу с медвежонком. Медведица напала на них, — сообщил сотрудник департамента изданию.

Он также уточнил, что сообщение об инциденте поступило около 11:00, после чего инспекторы незамедлительно отправились на место. Двоим жителям удалось спастись, а третий не смог выйти из леса. Были развёрнуты поисковые мероприятия, в ходе которых грибника нашли.

В результате при встрече с медведями никто не пострадал, добавил собеседник A42.RU.

Фото: A42.RU

https://gazeta.a42.ru/lenta/news/163570-v-lesu-pod-kemerovom-medvedica-napala-na-gribnikov

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Алтайский грибник рассказал, когда в этом году начнется сезон «тихой охоты»

24 мая 2023

ГрибыГрибыФото: pixabay

Сезон грибов в Алтайском крае уже начался, однако стоит помнить, что среди них есть ядовитые экземпляры, которые лучше обходить стороной

Барнаульский грибник Руслан Муравьев поделился, что сезон грибов в Алтайском крае уже начался – сейчас пошли сморчки и сморчковая шапочка. Однако совсем скоро эти грибы уже отойдут, поэтому всем «тихим охотникам» стоит поторопиться. Об этом он рассказал «КП на Алтае».

Встретить эти грибы можно в ленточному бору Барнаула около Борзовой Заимки. Однако желающим найти богатую полянку лучше пойти дальше – в Первомайский район или погулять по лесу между Зудилово и поселком Казачьим. Также на сморчковую шапочку богат Заринский район, окрестности сел Новочесноковка и Голубцово.

Что касается летних грибов, то первая волна пойдет во второй декаде июня. В это время появляются маслята, подберезовики и подосиновики. Как правило, первая волна маслят бывает неудачной, зато спустя две-три недели можно собрать приличный урожай.

В июле появляются долгожданные лисички, а чуть позже – грузди. Считается, что это грибы второй волны.

Грибник пояснил, что маслята растут повсеместно в хвойных лесах, особенно любят места с молодыми сосенками. Подберезовики, что следует из их названия, можно встретить недалеко от берез, а подосиновики – рядом с осинами, но бывают и исключения, например, подберезовик твердоватый встречается и под тополем, и под осиной.

Большое количество маслят, подберезовиков и подосиновиков можно найти в окрестностях села Баюновские Ключи и в Троицком районе. Лисичками и белыми грибами богаты Бобровка, Сосновка и Троицкий район. Также белых много возле Павловска, в районе сел Панкрушиха и Волчиха.

«Для того, чтобы найти новое грибное место, я пользуюсь Google или Yandex картами. Например, известно, что маслята любят сосновые посадки, но если на излюбленном месте весь урожай собран, то нужно искать новые. Открываю карты в режиме спутника – там отчетливо видно, где хвойные, а где лиственные леса, или видно, что лес посажен полосами, а маслята, например, любят такие лесопосадки. Или, скажем, подосиновики растут возле болот. Смотрю, как выглядят знакомые грибные места, ищу на карте похожие и еду туда. Так и нахожу», – поделился своим секретом грибник.

Чтобы не «напороться» на ядовитый гриб, Муравьев предложил следовать главному правилу: не уверен – не бери. Он также напомнил, что в Алтайском крае в первую очередь стоит опасаться бледную поганку – это крайне ядовитый гриб. Главные ее отличия – зеленоватый, серый или беловатый цвет, а также юбочка под шляпкой гриба.

Ранее сообщалось, что в Алтайском крае грибники обнаружили редкий экземпляр – саркосцифу алую. В народе этот гриб называют «бабушкины ушки».

https://tolknews.ru/obsestvo/146487-kogda-v-altayskom-krae-nachnetsya-sezon-tihoy-ohoti-i-gde-iskat-gribi

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Загадочные круги на траве не дают покоя жителю Серебряных Прудов

24 мая 2023

Фото: Александр Садофьев

Фото: Александр Садофьев

Уже второй год серебрянопрудец Михаил Прохаев ломает голову над загадкой странных кругов, появившихся на его участке.

Вот о чем рассказал Михаил корреспонденту интернет-издания inserprud.ru. В прошлом году в его саду рядом со старой яблоней появилось кольцо диаметром примерно 1 метр 30 сантиметров и шириной порядка 15 сантиметров. Снаружи и внутри кольца трава была обычного цвета, как и везде, а по контурам выглядела более темной. Особенно четко кольцо вырисовывалось после окашивания.

Кроме того, хозяин участка заметил, что по окружности кольца трава вырастает быстрее, чем в других местах, и кажется гуще.Год спустя круг никуда не делся, мало того, его диаметр увеличился почти до двух метров. А рядом возникло еще одно колечко, совсем небольшое, но хорошо различимое.

«Склонность к суевериям не в моей природе, я стараюсь дать этому явлению рациональное объяснение. Моя версия — под яблоней появился так называемый „ведьмин круг“, с которым связано много кривотолков, но который является всего лишь проявлением расположенной в данном месте грибницы. Впрочем, в моих рассуждениях есть слабая сторона. Если это действительно „ведьмин круг“, то почему нет грибов?»

— говорит Михаил.В общем, точного ответа на вопрос о том, каково происхождение странного кольца, серебрянопрудец пока что не знает, но со временем рассчитывает его получить.

Александр Садофьев

https://inserprud.ru/news/eto-interesno/zagadochnye-krugi-na-trave-ne-dajut-pokoja-zhitelju-serebrjanyh-prudov?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Опытный грибник Алексей Базылев рассказал о самых неожиданных находках в лесах Ленобласти

24 мая 2023

Последней раз, помимо двух корзин собранных грибов, ему удалось обнаружить минометные мины годов ВОВ

Александра

 Фото: Алексей Базылев

Опытный грибник рассказал о своих необычных находках в лесах 47 региона.

В Ленинградской области и отдаленных районах Северной столицы начался грибной сезон. Помимо заветного трофея, в лесах встречаются и очень необычные находки. Совсем недавно петербуржец, известный под псевдонимом Шляпник, вдобавок к 2 корзинам со сморчками и гигантскими строчками нашел минометные мины годов ВОВ. Данной информацией он поделился на стене сообщества «Грибы и грибники» во «ВКонтакте».

Фото: Алексей Базылев

Корреспондент нашей редакции связался с Алексеем Базылевым и узнал, как опытный грибник и рыболов распорядился найденными боевыми припасами, а также о других необычных находках и опасностях в лесу.

«Взрывчатый боеприпас я обнаружил в Кировском районе Ленобласти. Конечно, я не стал подходить к нему близко. Снимал исключительно на зуме. И сразу же переслал координаты местоположения комплекта мин в МЧС», – говорит Шляпник.

Помимо боевых снарядов, мужчина находил в лесах 47 региона проржавевшие пулеметы и многое другое. Однако в ходе беседы он отметил, что чаще всего попадаются старые солдатские каски.

По нашей просьбе бывалый грибник с удовольствием рассказал об основных правилах, которые соблюдает сам, собираясь в лес: «Из обязательного, что нужно брать: еда, запас питья, несдуваемая (газовая) зажигалка, нож, основные необходимые медикаменты, дождевик. Это самый минимум», – сразу же обозначил А. Базылев.


Алексей рекомендует, заходя в густую чащу, ставить отметку на эту точку в навигаторе: «Это важно, так как в случае, если вы заблудились, можете идти на точку входа по навигатору или звуки машин и поездов», – поясняет он.

Также, по мнению Алексея, не стоит заходить в топкие болота и трогать снаряды времён ВОВ. При встречах с дикими животными лучше не суетиться, а соблюдать простые правила: «Медведи боятся громких высоких звуков, например, свиста. Если не умеете свистеть, берите с собой свисток. При близкой встрече отходить медленно, не отводя взгляд и не показывая спину. Если увидели зверя, а ветер в вашу сторону, то лучше обойти по большой дуге – не учует», – говорит Алексей.


Со слов Алексея мы также узнали, что от кабанов и волков нужно прятаться на деревьях. Ещё они очень боятся петард, поэтому несколько можно смело припасти в кармане. От лосей в период гона можно прятаться на высоком стволе или за ним. Во втором случае стоит постоянно оставаться за деревом, кружа вокруг.

О действиях при встрече с лосёнком в лесах Петербурга и Ленобласти, можно прочитать здесь.

https://peterburg.press/opytnyy-gribnik-aleksey-bazylev-rass/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Неопознанный лесной объект: в новосибирском лесу обнаружили странные грибы с черной «шляпкой»

24 мая 2023

Миколог сообщил, что их «генетические исследования могут затянуться на пару лет».

VN.ru

В смешанном лесу в районе Дачного шоссе около Новосибирска обнаружили черные грибы. Они росли на старых валежниках в зарослях дикой малины. Об уникальной находке сообщает издание VN.ru.

«Предварительно, внешним видом и местом обитания образцы близки к строчку блистательному, но размером и формой спор существенно отличаются. Генетические исследования могут затянуться на пару лет», — рассказал миколог Дмитрий Агеев.

https://www.sobaka.ru/nsk/city/city/167007?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Астраханской области нашли гигантский гриб

24 мая 2023

Алина МИНГАЗОВА  

В Астраханской области нашли гигантский гриб

В Астраханской области нашли гигантский шампиньон. О находке огромного гриба рассказал местный житель в сообществе о рыбалке и охоте.

YwuRxrLVhkk.jpg

Вес гиганта составляет почти 1,8 кг.

22pXGve7yxQ.jpg

X7F0VA9DDC8.jpg

Всем известно, что активно грибы начинают расти после обильных осадков. А в Астраханской области в мае как раз несколько дней подряд шли дожди. Поэтому-то неудивительно, что шампиньон достиг больших размеров.

Между тем пост начали бурно комментировать астраханцы, восхищаясь размерами такой добычи. Сам автор публикации называет «улов» царь-грибом.

Поделился астраханец и блюдом, которое сделал из гриба, ласково называя его грибопиццей.

2023-05-24_11-57-59.png

https://radiovolna.fm/news/astrahanskie-novosti/v-astrakhanskoy-oblasti-nashli-gigantskiy-grib.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Только трансплантация печени»: можно ли спасти человека после бледной поганки, передают СМИ (24.05.2023)

24 мая 2023

Артем Мышев «Екатеринбург в эфире»

Статистика показывает, что грибы являются основной причиной пищевых отравлений. Наиболее опасным сортом грибов является бледная поганка, чьи ядовитые аминотоксины в 90% случаев могут убить человека, вызвав острую недостаточность работы печени и почек.

В ходе исследований ученые обнаружили интересный факт — краска для лабораторий, придуманная еще в 1956 году, может быть использована в качестве «противояда» от этого ядовитого гриба. Зеленый краситель, который обычно используется для подкраски микроскопических препаратов, якобы блокирует наиболее токсичное вещество, содержащееся в белой поганке — фермент STT3B.

Руководитель отдела клинической токсикологии НИИ Скорой помощи имени И. И. Джанелидзе, Алексей Лодягин, рассказал на 5-tv.ru о том, существует ли действительно «противоядие» от белой поганки и может ли человек быть спасен от отравления этим опасным грибом.

По материалам: https://www.5-tv.ru/

Рубрика: Грибные новости страны и мира