В Башкирии выдалось удивительное лето. Мало того, что пришло оно позже, так еще вдобавок с обильными осадками. Такое ощущение, что как раз в районе Башкирии прорвало небесный водопровод.

Насторожились грибники. И пока коммунальщики боролись с проклятыми ливневками, а православные пытались урезонить стихию молитвами, любители «тихой охоты» точили ножи, собирали котомки и скупали средства против комаров и клещей.

Встрепенувшиеся после долгой зимы леса наполнились веселыми голосами. И есть чему радоваться: в траве ржавыми пятнами запестрели первые маслята, а на светлом мху стали мелькать шляпки подосиновиков и белых грибов. Некоторые ради такой роскоши стали «залетать» в Башкирию и из соседних регионов.

— Мы специально из Магнитки в Башкирию ездим. В этом году очень много маслят, в достатке — рыжики, подберезовики, белые, — говорит жительница Магнитогорска Алена Муратова. – По объему разницы с прошлым годом нет, правда, тогда все это богатство осенью полезло, а в этом году уже в июне собирать начали.

«Охотники» отмечают, что больше стало грибов, которые редко встречаются в наших широтах. Среди них: поплавки, белые, шампиньоны и подберезовики. А ведь в прошлом году их даже осенью не так много было. Виктория Карцева из Стерлитамака отметила обилие поддубников. А вот уфимка Инесса Галкина находила в большом количестве флоккулярию соломенно-желтую, жировики, занесенные в Красную книгу.

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Профессор Института леса им. В.Н. Сукачева, доктор биологических наук Игорь Павлов.

Почему сезон «тихой охоты» начался раньше, грибов много, они крупные и не червивые?

— Длительное время была теплая и влажная погода. Это благоприятные условия для размножения и быстрого роста грибов. А поскольку они быстро растут, вредители не успевают появляться. Кроме того, пока для этих насекомых – не сезон.

Срезать или выкручивать?

— Выкручивать. Место среза всегда больше по площади, чем место отрыва — а значит, больше открыто инфекции, вредной для гриба, соответственно, мицелий (грибница) больше подвержена гниению. Если гриб выкручивается, ямка быстро присыпается землей, которая имеет хорошие бактерицидные свойства, поэтому вреда наносится меньше.

СОВЕТЫ БЫВАЛОГО:

Профессиональный грибник с 15-летним стажем Егор Мукин:

1. Прежде чем отправляться в лес, ознакомьтесь с картой, желательно крупного масштаба, запомните месторасположение близлежащих дорог, деревень, остановок.

2. Одежда. Из плотной, но легкой ткани, свободного кроя, с длинными рукавами. Такая выдержит «уколы» веток и сучков, не будет стеснять движений и защитит от комаров и прочих кровососущих. На светлой, однотонной расцветке лучше заметны клещи. На случай дождя припасите плащ-накидку с капюшоном из тонкой полиэтиленовой пленки.

3. Обувь. Легкие резиновые сапоги, в них обязательно заправить брюки для защиты от клещей и грязи. На привале снимите обувь, выньте и подсушите стельки.

4. Головной убор. Подойдет шляпа из плащевки с полями.

5. Тара. Лучше всего — плетеные из лозы корзины, в них есть свободный доступ воздуха, и грибы в них не мнутся. Внутри можно закрепить ножны, а на дно корзины лучше прикрепить ножки – как для сумок.

Пластиковые пакеты берите только в качестве резервной тары. В пакетах грибы спрессовываются и крошатся. А в ведрах в жару грибы быстро испортятся. Собранные грибы нужно накрывать куском светлой ткани и завязывать. Это спасет их от рассыпания, солнечных лучей и мусора.

СОВЕТ — Чтобы в корзину вошло больше грибов, отрезайте ножки от шляпок. Так и на червивость удобно проверить, и уложатся плотнее, и при переноске будут меньше ломаться. У зрелых, больших грибов есть смысл удалять трубчатый слой. Подберезовики лучше собирать только молоденькие — старые можно не донести.

6. Нож – лучше не складной, а обычный кухонный, остро заточенный, с яркой рукояткой. Носить исключительно в ножнах. Наиболее удобное место — с внутренней стороны корзины, поближе к ручке. Ножны можно сделать из линолеума, скрепив половинки с помощью мебельного степлера.

ЧТО ЕЩЕ БРАТЬ С СОБОЙ:

1) Компас — лучше жидкостный, диаметром 4-5 см, носить на шее на шнурке.

2) Свистки или дудочки, как у футбольных фанатов, также могут пригодиться маленькие радиостанции типа woki-toki и GPS-навигаторы.

3) Мобильный телефон. Если поход коллективный, обменяйтесь номерами со всеми участниками.

4) Вода — лучше минеральная, 1-1,5л. В прохладную погоду — чай в термосе. Еда: в жару лучше овощи, фрукты. Если прохладно – бутерброды, ветчина, пицца и пр.

5) Репеллент (выбирать по процентному содержанию действующего вещества диэтилтолуамид (ДЭТА или DEET) – должно быть 50%, менее 15% не берите).

https://www.ufa.kp.ru/daily/26708/3733687/