Дожди принесли долгожданный урожай грибов в тюменские леса. Грибники активно делятся фотографиями и находками в тематических сообществах, подтверждая: «тихая охота»в самом разгаре.
Грибы собирают почти по всем направлениям: Велижанскому, Московскому, Ирбитскому, Тобольскому трактам. Единственным исключением стал Червишевский тракт — там пока слишком сухо.
Как сообщает издание «Вслух.ру», среди находок — подосиновики (в народе — красноголовики), грузди, и особенно много лисичек. Вдобавок к грибам в лесу много ягод: черника, костяника, земляника, малина — с пустыми корзинами никто не уходит.
Опытные грибники напоминают старое правило: «Если по дороге продают грибы — значит, в лесу они точно есть». И главное — не брать незнакомые экземпляры: лучше лишний раз пройти мимо, чем рисковать здоровьем.
Грибы активно собирают в Алтайском крае Источник: vk.com/gribniki22rus
Жители Алтайского края массово собирают съедобные грибы в разных районах. Особенно много белых и лисичек: грибной сезон в самом разгаре. Рассказываем, куда стоит ехать наверняка, чтобы собрать урожай
В Алтайском крае начался активный грибной сезон. В соцсетях растет число сообщений от жителей, которые возвращаются из лесов с внушительными трофеями. Лисички, белые, маслята и даже грузди попадаются в разных уголках региона.
По данным грибников, особенно удачливым оказался Троицкий район. Здесь находят целые корзины и ведра лисичек и маслят. В Волчихинском районе и со стороны Ребрихи собирают по ящику белых грибов. В Егорьевском и Новичихинском районах ситуация схожая – белые идут стабильно.
Немного белых грибов находят в Егорьевском лесу, селе Подстепное и в районе Рогозихи. В черте Барнаула – в Ленточном бору и районе Силикатного – попадаются белые, грузди и маслята. Из Благовещенского бора грибники возвращаются с небольшими партиями маслят.
Некоторые собирают и ягоды. В Ленточном бору, прямо у Барнаула, находят тару за тарой с малиной. Но всё же главная добыча этих дней – грибы. Судя по отзывам, лисички в этом году особенно урожайные. Также белые грибы уверенно держат лидерство среди трофеев.
Специалисты советуют быть внимательными при «тихой охоте»: собирать только известные и съедобные виды, не пренебрегать защитой от клещей и обязательно сообщать близким о маршруте похода.
Также садоводы активно торгуют своими ягодами. Смотрим, сколько стоят смородина, малина, вишня и черемуха.
Если вы думаете, что принесли из леса «чистые» грибы — вы, скорее всего, ошибаетесь. Но в этом нет ничего страшного, уверяет миколог
«Мы должны исходить из того, что все грибы, собранные в лесу в тёплое время года, — червивые. Просто не всегда это видно», — объясняет учёный.
Секрет в стадиях развития: даже самый плотный, «идеальный» гриб почти наверняка уже содержит отложенные яйца грибных мушек, комариков или жуков. Если же гриб выглядит испорченным — значит, личинки уже подросли и стали заметны.
Насекомые садятся на все грибы без исключения, включая даже ядовитые и лисички. По словам Вишневского, дело не в размере гриба: насекомые прекрасно распознают и маленькие, и большие экземпляры. Условия им нужны одни — тепло и влажность.
Почему черви появляются уже по дороге домой
Если вы складываете грибы в пластиковый пакет или ведро, а не в корзину, вы сами создаёте «инкубатор» для личинок.
«Им хватает буквально 3–4 часов в тепле, чтобы из крошечных червячков превратиться в упитанных и заметных существ», — предупреждает эксперт.
Так и получается: в лесу гриб был «вроде нормальный», а дома уже кишит жизнью. Особенно быстро это происходит с мягкими трубчатыми грибами, такими как белые или подберёзовики — личинки предпочитают рыхлую структуру.
Опасны ли такие грибы?
По словам учёного, никакой угрозы для здоровья червяки не представляют. Это просто источник белка. Их не нужно бояться — они не ядовиты, не паразитируют и при термической обработке безопасны.
«Каждый раз, когда вы готовите дикорастущие грибы, вы съедаете сотни и тысячи этих крошек — и ничего страшного не происходит», — говорит Вишневский.
Он сравнивает это с тем, как микроскопические осы попадают в инжир — и никто об этом не думает, пока не узнает.
А если всё-таки брезгливо?
Тогда есть простые рекомендации:
Собирайте грибы в прохладную погоду, особенно осенью и ранней весной.
Выбирайте самые молодые и плотные грибы.
Не используйте пакеты — лучше корзина или плетёная тара.
Храните грибы сразу в холодильнике, если не можете их немедленно обработать.
Кстати, замачивание в солёной воде не избавляет от «проблемы» — личинок вы вытравите, а вот их экскременты в тканях гриба всё равно останутся.
Он рассказал, куда нужно отправляться на тихую охоту
Гриб оказался на самом деле тяжелым Источник: Анастасия Шевякова / 86.RU
Настоящий гриб-гигант нашел в югорском лесу сургутянин. По словам Владимира, он просто остановил машина на 29-й км автодороги Сургут-Лянтор и решил сходить на тихую охоту. Сразу же попалась большая поляна с красноголовиками, но он решил поискать белые грибы.
«Прошел буквально минут 5 по лесу и наткнулся на поляну с крупными белыми грибами. Буквально за 20 минут набрал целый пакет. Можно было еще пособирать, но пошел дождь, пришлось уехать», — поделился сургутянин.
По словам Владимира, белых грибов этим летом в лесу много. Они не бывают червивыми, их только могут подпортить улитки. Дома самый большой гриб взвесили — 600 гр.
Остальные белые грибы тоже достаточно крупного размера Источник: Анастасия Шевякова / 86.RU
«Белые грибы почистил, нарезал кусочками и отварил, снимая пену. Потом откинул их на дуршлаг, остудил, разложил по пакетам и убрал в морозилку, — поделился Владимир. — Часть оставил, чтобы приготовить грибы с тушеной капустой в мультиварке».
Грибы всегда были одним из самых любимых лакомств русских. Однако и для сбора грибов на Руси были «разработаны» специальные правила. Раньше на «тихую охоту» разрешалось ходить вовсе не в любой день.
Афиногенов день
Не собирали грибы и во второй половине лета — 29 июля. В христианстве этот день считается днем памяти священномученика Афиногена и его 10 учеников, пострадавших за веру в период гонения на христиан. Жители города Севастии, где проповедовал Афиноген, однажды отказались принести жертву идолу. Правитель обвинил в этом Афиногена, которого после долгих пыток и истязаний казнили. В народе дань памяти Афиногена называли по-разному: Афиноген, Финогей, Финоген, Финогены или Зажинки. Говорили, что на Афиногена «лето поворачивает».
Несмотря на еще сохранявшуюся в это время плюсовую температуру, считалось, что 29 июля птицы в лесу замолкают, будто задумываются о предстоящем перелете в теплые края. Полевые работы на Финогена продолжались, а вот тревожить лес в этот день было строго запрещено, потому как там «заря ходит – птичьи перья подбирает». Примечательно, что 29 июля не разрешалось не только ходить за грибами, но и собирать ягоды. Нельзя было охотиться и рубить дрова, а также петь, громко разговаривать и тем более кричать вблизи лесных массивов, чтобы не поднимать лишнего шума. Это был своеобразный «день тишины».
Участники детского экологического клуба «Светоч» в центральной библиотеке муниципального округа Серебряные Пруды побывали в гостях у жителей лесного царства и узнали его секреты, сообщает телеграм-канал учреждения культуры.
Также дети поучаствовали в игре-викторине и узнали, кто лучше знает растения леса.
«Лес — это деревья, кусты, травы. Это боры и рощи, ельники и дубравы. Поляны, опушки, просеки. Грибы, мхи, лишайники. Это лесные звери и птицы. Бобровые ручьи, журавлиные болота, утиные озера. Лесные запахи, шорохи, голоса», — говорится в сообщении.
Фото: t.me/serprudcbs
Детей познакомили с царством грибов, рассказали о съедобных и ядовитых, о том, где какие грибы лучше искать.
Во время познавательной игры дети с помощью книг и справочников учились распознавать разные лесные грибы.
Ранее работники центрального Дома культуры Серебряных Прудов анонсировали очередной антиквиз для семей с детьми.
Фото: https://vk.com/grib_spb?from=groupsПодписывайтесь на нас вТелеграм
У них остались незабываемые впечатления
Грибной сезон продолжает радовать любителей «тихой» охоты. 26 июля две любительницы ходить за грибами отправились в одиннадцатый выезд этого сезона. О свое истории они рассказали в группе ВКонтакте «Грибы и грибники СПб».
Ранний старт обеспечил девушкам комфортные условия для сбора грибов. Они начали свой поход в 6:00 утра, а завершили его еще до наступления жары. Время в пути и сборе составило 5 часов.
Маршрут пролегал через живописные места Лужского района Ленинградской области, где участников ждали не только грибы, но и неожиданные сюрпризы:
— посещение заброшенного лагеря;
— встреча с шершнями (преодолены с помощью подручных средств);
Волонтеры поискового отряда «ЛизаАлерт» уже неделю ведут активные поиски 75-летнего Сергея Александровича Каликина, жителя города Нерехта Костромской области. Об этом рассказали в сообществе активистов.
Согласно официальному заявлению организации, мужчина ушел в лес за грибами утром 7 июля 2025 года и до настоящего времени не вернулся домой. Поисковая операция развернута в лесном массиве в окрестностях Нерехты. К настоящему моменту обследована территория радиусом около 5 километров от последнего места, где пенсионера видели местные жители. В поисках задействованы как профессиональные спасатели, так и волонтеры, которые прочесывают лес пешком и с использованием квадрокоптеров.
Сергей Каликин, родившийся в 1949 году, имеет характерные приметы: рост около 175 сантиметров, худощавое телосложение, седые волосы и голубые глаза. В день исчезновения он был одет в серую вязаную жилетку, рубашку песочного цвета, темные брюки и черные резиновые сапоги. На голове — кепка. С собой у него была плетеная корзинка средних размеров.
Фото: Поисковой отряд “ЛизаАлерт” Костромской области
Сотрудники омского Роспотребнадзора дали ряд важных рекомендаций, которые могут спасти жизнь сибирякам при сезонном сборе грибов, сообщает «Om1 Омск».
По данным специалистов, лавная причина отравлений — незнание, какие грибы съедобны, а какие опасны. Ещё одна частая ошибка — неправильное приготовление условно съедобных грибов.
«Первые признаки отравления могут появиться уже через полтора — два часа после еды. Обычно это тошнота, рвота, резкие боли в животе, понос, высокая температура и слабость. В тяжёлых случаях — при отравлении ядовитыми грибами вроде мухоморов или ложных опят — возможны галлюцинации и бред, человек может потерять ориентацию в реальности»,- сообщает издание.
До приезда врача важно соблюдать постельный режим и пить больше жидкости — обычную воду или крепкий холодный чай. Также можно принять активированный уголь. При своевременном лечении улучшение обычно наступает уже через сутки.
Особую опасность представляют домашние консервированные грибы. В них может развиться ботулизм — тяжёлое заболевание, при котором страдает нервная система. Его вызывают бактерии, живущие в земле.
В герметично закрытой банке без доступа воздуха они начинают вырабатывать опасный токсин. Симптомы ботулизма — это нарушение зрения, сухость во рту, головная боль, рвота, судороги и затруднённое глотание.
А еще мы вам рассказываем о самых урожайных местах под Тюменью
Знакомьтесь, это заядлый грибник Иван. Это его улов за час в лесу Источник: читатель 72.RU
Тюменцы собирают ведрами лисички, подосиновики, волнушки и рыжики в местных лесах. Грибники сообщали, что в пригороде Тюмени еще в конце июня начали появляться первые лисички. А сейчас их в лесах немало. Например, грибник по имени Иван набрал разных лесных деликатесов буквально за час на Велижанском тракте.
«Собирали грибы в районе часа, идти 3 километра до леса — такое себе удовольствие, но вот какой результат. Лисички в ведре и в пакете. А во втором пакете волнушки и подосиновики», — рассказывает нашему журналисту Иван.
Лисички и рыжики можно еще найти в лесах по Старотобольскому и Тобольскому трактам.
Какой-то грибной рай: смотрите, сколько здесь лесных деликатесов! Источник: Ольга КурочкинаИ красноголовики тоже в тюменских лесах встречаются Источник: Ольга КурочкинаПомимо лисичек, сейчас активно начали появляться рыжики Источник: Ольга Курочкина
«Лисички растут полянками, их резать дольше на одном месте, но зато можно сразу много набрать», — говорит Ольга Курочкина.
Лисички содержат большое количество витаминов, а также множество аминокислот и микроэлементов. А вы любите такие грибы? Источник: Ольга Курочкина
Несколько дней назад мы писали, что в тюменских лесах неожиданно появились грузди. Любители тихой охоты находят их там на протяжении нескольких недель. Хотя их обычно ждут осенью. Почему они появились так рано, объяснил эксперт. Ищите ответ тут.
Ранее любители тихой охоты нам рассказывали, какие грибы и когда пойдут в тюменских лесах. А также они раскрыли места, где чаще всего собирают полные корзины с уловом.
Тюменцы находят в лесах разные грибы. О некоторых их находках мы рассказываем. В прошлом году, например, тюменец нашел гриб, вес которого достигал полтора килограмма.
20 сентября 2026 Калининградцам посоветовали не брать переросшие грибы и отваривать в день сбора Беспечность при сборе и употреблении грибов приводит к тяжёлым последствиям. Только за последнюю неделю от отравления грибами пострадали трое человек. О том, как обезопасить себя, рассказал … Читать полностью →
20 сентября 2026 Саратовские любители тихой охоты сообщают о возросшей активности гадюк в местных лесах. Об этом говорится в тематическом сообществе грибников. По словам саратовцев, за добычей они по-прежнему чаще отправляются в соседнюю Пензенскую область. В родном регионе, судя по … Читать полностью →
20 сентября 2026 Сельчанка сфотографировала редкий случай в лесу под селом Орлик UlanMedia, 20 сентября. В лесу Бурятии гриб пророс прямо сквозь пластиковую бутылку, оставленную человеком. Фото этого необычного явления опубликовала жительница Окинского округа в местном паблике. Она обратилась к … Читать полностью →
20 сентября 2026 Ежегодно с началом сезона сбора грибов и ягод количество потерявшихся в лесах людей кратно возрастает. Аварийно-спасательные службы напоминают: большинство трагедий происходит не из-за суровых условий природы, а из-за паники и отсутствия базовой подготовки. Об этом сообщили в … Читать полностью →
