25 марта 2022
В Красную книгу Ростовской области занесен мухомор Виттадини, названный в честь итальянского миколога и врача Карло Виттадини.
Встретить его можно например в хуторе Недвиговка, но при этом это редкий вид гриба. Шляпка у этого мухомора чаще всего белого цвета, иногда она может быть бурой или зеленоватой. Ее диаметр составляет 4-14 сантиметров.
О съедобности или токсичности этого вида литературные сведения противоречивы. Молодые мухоморы Виттадини считаются съедобными — их мякоть имеет приятный запах и вкус. Но это очень редкие грибы, поэтому следует воздержаться от их сбора. Кроме того, существует риск перепутать этот условно-съедобный гриб со смертельно-ядовитым. Например, с белым мухомором, который является смертельно-ядовитым видом.
Д. Паутова
