13 марта 2023

Рассказываем рецепт интересного блюда с прекрасным сочетанием вкусов. Эти котлеты из индейки с грибами и сыром отлично разнообразят ваше меню, пишет «Фокус». 

В составе этих котлет нет ничего необычного. 

Ингредиенты:

• фарш индейки — 700 г;
• яйцо — 1 шт.;
• грибы — 300 г;
• сыр — 100 г;
• хлеб — 2 небольших куска;
• репчатый лук — 2 шт.;
• майонез — 1 ст. л.;
• панировочные сухари — 6 ст. л.;
• растительное масло;
• соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Берем готовый фарш индейки.

2. Добавляем в него яйцо и мелко нарезанный лук.

3. Мякиш хлеба вымачиваем в молоке или воде, отжимаем, добавляем к фаршу вместе с майонезом, солью и черным перцем.

4. Перемешиваем до однородности.

5. Для начинки мелко нарезаем вторую луковицу и грибы. Обжариваем на растительном масле до готовности 15 минут, остужаем.

6. Лепим котлеты с грибной начинкой и сыром внутри. Края аккуратно защипываем.

7. Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле с двух сторон до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!

https://rus.tvnet.lv/7718094/nezhnye-kotlety-iz-indeyki-s-gribami-i-syrom