В Ростовской области грибники наслаждаются первым большим урожаем грибов. Они собирают различные виды грибов десятками килограммов. По словам любителей «тихой охоты», их первый поход в лес оказался очень удачным.
Уже в начале весны грибники обнаружили сморчки и синеножки. Хотя погода не предвещала богатого урожая, природа преподнесла приятный сюрприз.
Теплая зима, отсутствие снега и ранние заморозки могли вызвать опасения. Однако в середине апреля грибники вновь отправились на поиски и вернулись с обильным урожаем.
Особенно повезло жителям Красносулинского, Цимлянского, Аксайского и Октябрьского районов. Они с радостью делятся фотографиями и видео своих находок.
Грибники предупреждают: в лесах появились ложные опята. Если вы не уверены в своем выборе, лучше обратиться к специалисту или оставить гриб на поляне.
Астраханцы уже открыли грибной сезон. В соцсетях любители «тихой охоты» делятся кадрами своей первой добычи.
Некоторым повезло собрать немного шампиньонов, кто-то нашел луговые опята, вешенки и даже синеножки. Территориально все они появились в Камызякском, Приволжском и Икрянинском районах.
Однако о массовости сбора пока говорить рано. Грибники ждут влаги, которая, как ожидается, даст толчок к активному появлению их будущих трофеев.
10 апреля в Кавказском районе начнется первая в этом сезоне масштабная обработка водоемов от комаров с применением авиации.
Основной целью станут заболоченные зоны и территории вдоль реки Челбас, включая хутор Лосево, где работы пройдут с 6:00 до 13:00. По данным администрации района, для обработки задействуют два специализированных самолета, которые распылят биологический препарат на основе бактерий Bacillus thuringiensis, безопасный для человека и животных, но эффективный против личинок насекомых.
⚠️ Меры предосторожности:
Жителям прибрежных районов рекомендовано плотно закрыть окна, убрать outdoor-мебель и белье с дворов. В день обработки запрещены рыбалка, сбор грибов и прогулки в радиусе 500 метров от водоемов. Пчеловодам советуют перенести вылет пчел на поздние вечерние часы или использовать защитные сетки для ульев.
Обработка затронет не только Лосево, но и 12 других населенных пунктов, включая станицы Казанскую и Темижбекскую. Всего планируется очистить от личинок комаров свыше 1,2 тыс. га территорий. «Препарат действует только на водные стадии развития насекомых, не затрагивая взрослых особей. Полный эффект проявится через 7–10 дней», — пояснил эколог районной СЭС Игорь Семенов.
Администрация подготовила горячую линию (+7 918 450-30-15) для ответов на вопросы. Повторная обработка запланирована на 25 апреля — это позволит снизить популяцию комаров на 70% к началу летнего сезона, как показал опыт 2023 года. Для минимизации дискомфорта сельхозпредприятиям выданы памятки, а в соцсетях запущен чат-бот с актуальной информацией.
Не раз слышала, что шампиньоны – самые безопасные грибы. Но наверняка их можно есть не всем…
О. Гулько, Минск
Да, это так, пояснили в Минском городском центре гигиены и эпидемиологии. Шампиньоны – одни из самых популярных грибов в мире. Несмотря на множество полезных свойств, их не рекомендуется употреблять в пищу детям до 7 лет, людям с аллергией на грибы. Также не стоит их есть беременным женщинам и пожилым людям. Грибы трудно перевариваются из-за большого количества хитина и клетчатки. В связи с этим полезные вещества, которые входят в их состав, тяжело усваиваются организмом.
Кроме того, из-за высокого содержания пуринов шампиньоны могут быть нежелательны в рационе у людей с заболеваниями почек или подагрой.
Фото: Пресс-служба администрации Орехово-Зуевского г. о.
Экологичные и богатые белком грибы вешенки выращивают в поселке Новый Снопок в Орехово-Зуеве с 2021 года. Сейчас компания производит до 12 тонн грибов в месяц, она полностью оснащена российским оборудованием.
На предприятии используют современные технологии: компания соблюдает все стандарты качества и безопасности, что делает продукцию особенно привлекательной для потребителей, которые заботятся о своем здоровье и экологии.
В феврале этого года на фабрике открыли новую климатическую камеру для выращивания вешенок, которая позволяет не только растянуть время плодоношения, но и увеличить объем производства на три тонны грибов ежемесячно. Это стало возможным благодаря внедрению инновационных решений в области контроля температуры и влажности.
Компания активно развивает партнерские отношения с местными фермерами и поставщиками, что способствует созданию устойчивой экосистемы производства и поставок. В будущем предприятие планирует построить еще один цех и запустить четыре новые климатические камеры, чтобы увеличить объемы производства и заполнить рынок Московской области вешенкой. Это стратегическое расширение поможет не только удовлетворить растущий спрос, но и укрепить позиции компании на рынке.
Франсуа Пети, охотник за сморчками с детства, делится своими знаниями о этих загадочных грибах, которые он собирал в лесах региона Уаза во Франции. С тех пор как его дедушка впервые познакомил его с собирательством сморчков, когда ему было всего четыре года, он нашёл более 150,000 экземпляров этого гриба.
Фото: Own work by TOMMES-WIKI, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/Сморчки
«Мой дедушка брал меня за собой, и я ползком искал эти удивительные грибы. У меня остались отличные воспоминания о тех временах, когда сморчки произрастали в больших количествах в лесах Уазы», — говорит Франсуа, который теперь на пенсии и ранее работал в сфере информационных технологий.
Он знаком с лесами Уазы, такими как Алатте, Эрменонвиль, Хез-Фруа, Телль, Кому, Мальмифай и Л’Оспиталь, как свои пять пальцев. «В возрасте пяти лет я встретил Анри Романжеси, одного из величайших мицологов. Каждую среду он проводил для меня теоретические и практические занятия по грибам. Мне невероятно повезло встретить такого человека», — добавляет он. По его словам, в Уазе, где родом сморчок, собирание этих грибов стало почти национальным спортом, и многие увлечены им до степени зависимости.
Однако Франсуа отмечает, что в последние годы сморчки стали встречаться реже. На это влияют изменения климата, слишком мягкие зимы и растущее число собирателей. «Мы находимся в ограниченный период времени и не можем оценить ситуацию в долгосрочной перспективе, но, по сути, сейчас сморчков действительно меньше», — сообщает он. В один из лучших своих сезонов он собрал 32,000 сморчков, тогда как в наихудший год количество собранных грибов составило всего 268, несмотря на то что он знал три тысячи мест для сбора.
### Условия для появления сморчков
Сморчки появляются в зависимости от погодных условий, начало которых связано с осенними дождями, способствующими распространению мицелия. Затем необходимо, чтобы зимой произошли морозы, ограничивающие конкуренцию со стороны других грибов и растений. «Сморчки не любят конкуренцию с растениями. Если дикие растения проклевываются слишком рано, сморчков будет практически не видно», — поясняет специалист.
Идеальные условия, такие как снег, очищают зимние склероты — мицелиальные волокна, хранящие питательные вещества, и способствуют появлению весенних склеротов и, как следствие, плодоношению грибов. Франсуа отмечает, что плодоношение может быть затруднено поздними заморозками или сильной засухой. Однако, если погода сотрудничает, чередование солнца и дождя создаст все необходимые условия для удачного сбора. В Уазе встречаются три вида сморчков: обычный (Morchella vulgaris), блондинка (Morchella esculenta) и высокий сморчок (Morchella elata). Чаще всего их можно встретить в компании с белыми грибами осенью.
Франсуа также разработал математическую формулу, которая помогает ему достигать рекордных сборов сморчков.
Автор Владислав Ленивко Владислав Ленивко — журналист, корреспондент новостной службы Правды.Ру
Куратор Андрей Туманов Андрей Туманов — российский журналист и телеведущий, продюсер, политический деятель *
Сегодня врачи говорят, витамин D необходим нашему организму. От его уровня зависит иммунная система. При его недостатке появляется риск развития хронических воспалительных процессов. Закупорка артерий, ухудшение резистентности к инсулину и даже прибавка в весе: ко всему этому приводит дефицит витамина D. Об этом РИА Новости рассказала врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова.
Данный витамин можно получать из еды. Сморчки, печень трески и яичный желток — одни из лидеров по его содержанию, уверена эксперт.
«Витамин D жирорастворимый, и для его усвоения нужны жиры, поэтому сморчки хорошо сочетаются со сметаной. А чтобы положительный эффект, оказываемый витамином D на кости, был заметен, можно в блюдо добавить яйца, так как в них много кальция и фосфора», — рекомендует Людмила Сухорукова.
Ранее врач Злата Ермакова заявила, люди с аллергией на пыльцу березы могут реагировать на орехи и мед. На ее взгляд, аллергикам необходимо иметь дома очиститель воздуха и увлажнитель. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Народные приметы на 9 апреля 2025: что можно и нельзя делать в этот день
9 апреля отмечается день Матроны Настовницы. Многие люди в этот день старались обязательно вынести белые холсты на свет, выбросить все старые вещи, а также отказаться от ссор и ревности. Что еще нельзя делать, читайте в нашем материале.
Анна Морозова Автор
Источник: РИА «Новости»
9 апреля православные вспоминают Матрону Солунскую, жившую в Салониках в III—IV веках. Она была рабыней иудейки Павтилы, которая пыталась заставить ее отречься от христианства. За отказ хозяйка избила Матрону, а после оставила умирать в одной из каморок в доме. Тело святой мученицы по распоряжению Павтилы сбросили с городской стены.
В народе Матроне дали два прозвища — Настовница и Полурепица. Первое было связано с тем, что 9 апреля из-за оттепелей и морозов поверхность снега покрывалась настом, а второе — у Солунской просили хороший урожай репы.
Рассказываем, какие приметы есть на 9 апреля 2025 года, а также что можно и нельзя делать.
Если чибис на клюве воду принес, значит, быть первому весеннему дождю.
Прилет чаек предвещает сход льда.
Чибис с вечера кричит — погода будет ясной.
Из-под растаявшего снега показалась плесень, значит, год будет богат на грибы.
Что можно делать 9 апреля
С древних времен Матрону считали покровительницей ткачих. Поэтому 9 апреля — последний день, когда можно было отбелить пряжу и холсты. Это был очень важный этап, так как от качества полотна зависела его цена. Приспособления стоило положить на снег прямо под солнечные лучи.
На Матрону также было принято убирать, стирать, готовить и планировать дела и предстоящие траты. Из дома следовало выносить все старые вещи, чтобы избавиться от негативной энергетики и проблем в жилище.
Часть вещей рекомендовали отдать нищим, а остальное — сжечь. Костер следовало развести после заката солнца. Считалось, что огонь заберет вместе со старьем все беды и болезни.
Что запрещено делать 9 апреля
Существовали в день Матроны и запрещающие приметы, которых следовало придерживаться, чтобы не навредить себе и семье. Вот что нельзя было делать 9 апреля:
ссориться и устраивать разборки: согласно поверьям, после конфликта будет крайне трудно наладить отношения;
бездельничать: считалось, что это может навлечь на дом бедность;
проявлять ревность: приметы гласили, что это к недугам, поэтому от нее лучше отказаться;
приносить в дом птиц: согласно суевериям, это сулило финансовые потери;
плохо отзыватьcя об усопших, иначе можно накликать беду;
приносить девушкам в дом цветы и травы: это может отсрочить замужество;
доедать за детьми: считалось, что это действие укорачивает жизнь;
здороваться или прощаться прямо на пороге, так как путь будет неудачным, а планы могут разрушиться;
заводить кошку девушкам: говорили, что из-за этого они останутся одинокими;
класть деньги на стол: можно лишиться благополучия;
ходить по влажному полу: это действие приведет к расставанию.
Доктор Шнайдер назвала продукт, который помогает избежать потери памяти и снизить риск развития деменции. Речь идет о грибах. В них много белка и клетчатки и мало калорий и жира.
По словам невролога, память является наиболее важной когнитивной функцией. Сохранить её можно, если добавить грибы в ежедневный рацион, поскольку они обладают противовоспалительными свойствами.
Эксперт Медицинской школы Нью-Йоркского университета добавил, что грибы дарят длительное чувство сытости и помогают похудеть. Продукт считается полезным для здоровья сердца: в нем практически нет холестерина. Компоненты грибов защищают от неврологических повреждений и способствуют росту нервной ткани. Грибы показаны людям с такими заболеваниями, как болезнь Альцгеймера, рассеянный склероз и болезнь Паркинсона. Продукт также может снизить риск развития рака до 45%.
В Рязанской области рвут черемшу. Не все знают, что это растение есть в лесах нашего региона — оно встречается не так часто, поэтому занесено в Красную книгу Рязанской области.
Любители лесных прогулок и грибники рассказывают, что увидеть черемшу можно в лиственных лесах. Встречается она, в частности, в Рязанском и Рыбновском районах.
Внешне похожа на ландыш, которые тоже растут под Рязанью, но отличается от него более ранним появлением листьев и тонким ароматом, похожим на запах чеснока.
Лучше черемшу не рвать, чтобы не истребить и так редкое растение.
20 декабря 2025 Дрожалку называют грибом красоты. Фото: Ольга Букина, Грибы Ярославской области, ВК Фотографию оранжевого гриба на снегу разместила в соцсетях жительница области. Ходили с подругой на прогулку в бор, — написала она. Другие пользователи узнали новогодний гриб. Название … Читать полностью →
20 декабря 2025 Елена Свиденко Корреспондент Кто-то считает, что грибной сезон пора завершать в конце октября, максимум в ноябре. Однако жители Оренбуржья умудряются найти дары природы даже в декабре. Что удалось собрать — подробности в материале. Как поделился в соцсетях Эмил Сильнов, … Читать полностью →
20 декабря 2025 Дарья Петуненкова pixabay.com Москва, 20 декабря — АиФ-Москва. Небольшая пекарня в Люберцах стала знаменита после участия ее владельца в Прямой линии с президентом РФ Владимиром Путиным. Ее владелец Денис Максимов задал главе государства волнующий его вопрос о … Читать полностью →
20 декабря 2025 Анна Медведева, AgroXXI.ru Закуски популярны среди людей всех возрастов. Это готовые к употреблению продукты, которые не заменяют основные приемы пищи, а употребляются между ними для утоления голода или тяги к еде. Закуски становятся все более популярными благодаря … Читать полностью →
