Истринские леса заполонили грибы-«зомби», но паниковать не стоит
Грибы невзрачного и устрашающего вида заполонили истринские леса. Но хотя на вид они выглядят несъедобными, к ядовитым эти редкие экземпляры тоже не относятся.
Фото: Соцсети
Как стало известно «МК», в Истринском округе грибникам довелось наткнуться на очень редкий гриб — ксилярию многообразную. В народе ее называют «пальцами мертвеца», потому что пробивающиеся из земли отростки очень напоминают конечности трупа. Вместо типичной для большинства грибов шляпки и ножки ксилярия имеет жесткое вытянутое плодовое тело размером 3–10 см в высоту. Растут «пальцы» группами и цвет имеют соответствующий — темно-синий. При этом кончики у них часто бывают светлые, напоминая ногти. На самом деле это споры, которые помогают ксилярии размножаться. Гриб не ядовит, но на вкус слишком пресный.
В том же Истринском округе на глаза любителям тихой охоты попался ещё один редчайший экземпляр — меланофиллум чешуйчатый. Если бы не малиновый цвет пластинок, его можно было бы назвать ничем не примечательным и принять за поганку. Вот только меланофиллум относят к съедобным грибам. При этом никакими выдающимися вкусовыми качествами он не обладает.
Сезон тихой охоты в самом разгаре, и специалисты Роспотребнадзора напоминают о необходимости строгого соблюдения правил обработки лесных даров. По данным ведомства, которые приводит портал РИА Новости, правильная подготовка грибов — главный фактор безопасности при их употреблении.
Основные правила обработки включают обязательную термическую обработку в день сбора. Эксперты рекомендуют варить грибы не менее 10 минут, после чего тщательно промыть их под проточной водой. Такой подход позволяет существенно снизить содержание потенциально опасных веществ.
Экологическая безопасность играет решающую роль при сборе грибов. Специалисты предостерегают от сбора в городской черте, вблизи автомобильных трасс и промышленных предприятий. Именно в этих местах грибы активно накапливают вредные вещества из окружающей среды.
Особую осторожность следует проявлять при сборе незнакомых видов грибов. Эксперты советуют собирать только те грибы, в которых вы абсолютно уверены. При этом важно аккуратно срезать гриб с целой ножкой, избегая перезревших и червивых экземпляров.
Возрастные ограничения также имеют большое значение. Роспотребнадзор категорически не рекомендует давать грибы детям младше 14 лет из-за недостаточного количества ферментов для их переваривания. Особую опасность отравления представляют грибы для людей с ослабленным иммунитетом.
При первых симптомах отравления грибами необходимо немедленно вызвать скорую помощь. До приезда врачей рекомендуется вызвать рвоту и промыть желудок. Важно сохранить образцы подозрительных грибов для последующего анализа специалистами.
Приобретение грибов у случайных продавцов на стихийных рынках строго запрещено. Эксперты советуют покупать грибные заготовки только в проверенных местах, обращая внимание на маркировку и условия хранения продукции.
В округе Луховицы пошли белые грибы. Об этом в своем Телеграм-канале рассказал опытный любитель «тихой охоты» Василий Потапов. Их пока еще мало, но, как говорится, начало положено.Фото: Василий Потапов
«Сижу я вечером и любуюсь собранными лисичками. И вдруг SMS: «В соседнем селе белые пошли». Думаю, с утра рвану на разведку. Приехал на старые точки, где на прошлой неделе был. Лисички новые не лезут и уступают место другим грибам. Белые вылезли, не так правда много, но уже радует, появились подберезовики и подосиновики», — рассказал Василий Потапов.
По его словам, отсутствие белых грибов было связано с затяжной жарой, которая держалась в июле. После того, как пошли дожди, и земля напиталась влагой, белые грибы начали появляться.
Ранее сообщалось, что луховицкий грибник поделился фото полных корзинок лисичек с ведьминых кругов.
С приближением августа синоптики фиксируют важные перемены в атмосфере над европейской частью России.
Москва постепенно прощается с тропическими ливнями, уступая место более стабильной и тёплой погоде.
Вместе с этим у горожан появляется закономерный вопрос: чего ждать от природы — нашествия комаров или богатого грибного сезона?
Тепло, солнце и лёгкие дожди
Научный руководитель Гидрометцентра РФ Роман Вильфанд сообщил, что в начале месяца москвичей ожидает комфортная температура и преимущественно переменная облачность. Днём воздух прогреется до +26…+30 ℃ — это выше климатической нормы примерно на три градуса. По ночам — от +15 до +18 ℃.
Кратковременные дожди возможны, но они будут не дольше 10—15 минут и не принесут серьёзных осадков.
Комары и мошкара: готовимся или расслабляемся?
Комары — неизменные спутники лета, но их количество зависит от множества факторов. Энтомолог Фёдор Мартыновченко пояснил, что массовое появление насекомых предсказать сложно.
«Если весна была тёплой или зима — снежной, в результате чего появилось много влаги, комаров и мошкары действительно может стать больше», — рассказал специалист.
При сухой и жаркой погоде комаров станет меньше, но зато появятся другие «гости» — например, долгоносики, которых особенно не любят дачники. Эти вредители уничтожают плоды, семена и даже корневую систему растений.
А как насчёт клещей?
Август — не пиковое время для клещей, однако полностью исчезать они не торопятся. Больше всего они активны в мае—июне, но отдельные экземпляры могут встретиться и ближе к осени.
Парки и социальные зоны в Москве регулярно проходят обработку от клещей, однако на особо охраняемых природных территориях — таких как
«Сокольники»,
«Алёшкин лес»,
«Крылатские холмы»
— этого не делают.
В Подмосковье будьте особенно внимательны в «Лосином острове» и других лесных массивах.
А грибы-то будут?
На грибной фронт тоже есть новости — и не самые радужные. Миколог Михаил Вишневский отметил, что пик плодоношения уже прошёл:
«Необычно ранняя и мощная грибная волна стартовала ещё в мае и продолжалась почти два месяца. Сейчас грибницам нужен отдых».
По прогнозам, новый урожай возможен не раньше второй половины сентября. При этом он будет скромным, поскольку природа уже «отстрелялась» летом.
Подводим итоги
Последний месяц лета в Москве обещает быть тёплым и относительно спокойным.
Комаров может быть меньше, чем ожидалось, клещей — ещё меньше, а вот с грибами стоит запастись терпением.
Если не брать в расчёт экстрим и аномалии, август в столице будет вполне благоприятным временем для прогулок, поездок на дачу и наблюдений за природой — но с мерами предосторожности.
Белорусы похвастались в TikTok 15 корзинами, ведрами и пакетами лисичек
Кира ИВАНОВА
Белорусы похвастались в TikTok полными корзинами, ведрами и пакетами лисичек. Фото: скриншот с видео TikTik @gribnievoiskabelarus
Белорусы похвастались в TikTok 15 корзинами, ведрами и пакетами лисичек, собранными в лесу.
Исходя их видео, четверо грибников смогли собрать как минимум 15 полных корзин, ведер и пакетов лисичек в лесах, расположенных неподалеку от деревни Талька Пуховичского района Минской области.
«Без слова, одни эмоции», — прокомментировали видео белорусские грибники.
Они добавляют, что в указанном месте лисички на каждом шагу. Видео уже посмотрели 92,8 тысячи пользователей, которые активно его комментируют. Одна из пользовательниц жалуется:
«Сегодня была за Логойском под Плещеницы. Пол ведра ели нашли».
У грибников интересуются, сколько времени они потратили на то, чтобы собрать такое количество лисичек. Они признались, что пять часов.
Кстати, звезда КВН и актриса Comedy Woman Елена Борщова шокировала собранными в белорусском лесу грибами: «Море лисичек!»
Тем временем житель Столинского района собрал в лесу 50 килограмм лисичек и взорвал TikTok. «Рады даць не магу!» — признался белорус.
На дачном участке на Покровском тракте неожиданно вырос богатый урожай грибов — белых и подосиновиков. Подписчик @sakhaday поделился видео, где видно, что грибов так много, что уже собраны целые ведра, а они продолжают появляться. Настоящее счастье для любителей тихой охоты!
В комментариях возник спор о разнице между белыми грибами и подберезовиками, ведь многие путают эти виды. Но в конце концов определились — большинство собранных грибов — белые! Самые ценные грибы!
Тем не менее, в Якутске наступило настоящее грибное лето — время щедрого урожая и ярких впечатлений.
Сезон сбора лесных даров открывает возможности для пополнения запасов натуральными продуктами. В материале Sputnik — проверенные методы поиска грибных мест, правила сбора ягод и меры предосторожности при заготовке дикоросов.
Так называемая “тихая охота” за грибами и ягодами – это не просто сбор даров леса, а целое искусство, требующее знаний, терпения и внимательности. Каждый сезон природа щедро одаривает нас своими плодами, но чтобы не навредить ни себе, ни экосистеме, важно понимать основные принципы лесного сбора.
Правильный подход к этому занятию позволяет не только насладиться процессом и получить экологически чистый урожай, но и сохранить природные богатства для будущих поколений. Ведь даже начинающий грибник или ягодник, вооружившись необходимыми знаниями, может избежать распространённых ошибок и сделать свои лесные походы по-настоящему успешными.
Главное – помнить, что лес живет по своим законам, и наша задача – бережно вписаться в эту природную гармонию, собирая дары леса с уважением и благодарностью.
Где и когда лучше всего собирать лесные дары
Оптимальное время для сбора грибов начинается после теплых дождей в середине лета и продолжается до первых осенних заморозков. В это время в лесу можно встретить самые разные виды — от благородных белых до неприхотливых сыроежек. Ягодный сезон стартует раньше: первые земляники появляются уже в июне, а к августу созревает черника, брусника и клюква.
Разные виды грибов предпочитают определенные места произрастания. Подберезовики, как следует из названия, чаще встречаются в березовых рощах, а маслята — в молодых сосновых посадках. Ягодные кустарники обычно располагаются на солнечных полянах и опушках, где больше света и тепла.
Важно учитывать погодные условия последних дней. После затяжной засухи грибов будет мало, а вот через 2-3 дня после обильного дождя можно рассчитывать на богатый урожай. Лучшее время для сбора — раннее утро, когда грибы еще наполнены влагой, а ягоды сохраняют свою свежесть.
Основные правила сбора и необходимый инвентарь
Для комфортного и безопасного сбора понадобится минимальный набор: острый складной нож, плетеная корзина для грибов и несколько контейнеров для ягод. Корзина предпочтительнее ведра или пакета, так как позволяет спорам грибов свободно распространяться по лесу.
Грибы рекомендуется аккуратно срезать ножом у основания или осторожно выкручивать из земли, стараясь не повредить грибницу. Ягоды собирают вручную, аккуратно отделяя их от веточек. Особенно нежные ягоды вроде земляники лучше складывать в неглубокие емкости, чтобы они не помялись под собственным весом.
Важное правило — не брать сомнительные экземпляры. Если есть малейшие сомнения в съедобности гриба, его лучше оставить в лесу. То же касается и ягод — неизвестные виды могут оказаться ядовитыми.
Как отличить съедобные виды от опасных двойников
Многие ценные грибы имеют ядовитых «близнецов». Например, благородный белый гриб можно перепутать с желчным, а настоящие опята — с ложными. Основные отличия обычно заключаются в цвете шляпки, структуре ножки, наличии специфических колец или чешуек.
Ядовитые грибы часто имеют неприятный запах, который усиливается при разломе. У некоторых видов на срезе появляется млечный сок, меняющий цвет при контакте с воздухом. Эти признаки помогают опытным грибникам избежать опасных ошибок.
С ягодами ситуация аналогична. Например, съедобную чернику можно спутать с ядовитой вороньей ягодой. Главное правило — никогда не пробовать незнакомые ягоды в лесу, какими бы привлекательными они ни казались.
Обработка и хранение собранного урожая
Свежесобранные грибы нужно обработать в тот же день. Их очищают от лесного мусора, промывают под проточной водой и при необходимости подвергают термической обработке. Некоторые виды (например, свинушки) требуют обязательного предварительного отваривания.
Ягоды перебирают, удаляя листья, веточки и поврежденные экземпляры. Для хранения их можно заморозить, высушить или переработать в варенье, компоты и другие заготовки. Особенно нежные ягоды вроде малины лучше не мыть перед заморозкой, чтобы сохранить их форму.
Сушка — отличный способ сохранить грибы на длительный срок. Правильно высушенные белые грибы сохраняют аромат и вкус до следующего сезона. Для ягод также можно использовать метод сублимационной сушки, который сохраняет максимум полезных веществ.
Меры предосторожности и безопасность в лесу
Перед походом в лес стоит сообщить кому-то о своих планах и примерном маршруте. Желательно иметь при себе полностью заряженный телефон, компас или GPS-навигатор. Одежда должна быть яркой и заметной, особенно в сезон охоты.
Важно помнить о клещах, которые особенно активны весной и ранним летом. Репелленты и закрытая одежда помогут снизить риск укусов. После возвращения из леса нужно тщательно осмотреть себя и одежду.
В случае если сбор происходит в незнакомой местности, не стоит углубляться далеко от тропинок. Легко потерять ориентацию, особенно в густом лесу с однообразным ландшафтом. Хорошим решением будет отмечать свой путь зарубками или природными ориентирами.
Сбор грибов и ягод — это не только способ запастись натуральными продуктами, но и прекрасная возможность провести время на природе. Знание основных правил и мер предосторожности сделает этот процесс безопасным и продуктивным. С опытом приходит умение быстро находить грибные места и безошибочно определять съедобные виды.
В лесах Марий Эл продолжают радовать урожаем грибы и ягоды, несмотря на необычную для лета сухость. Жители республики активно делятся фотографиями своих «уловов» в соцсетях, в частности, в популярных местных группах — лента пестрит снимками корзин, наполненных ароматными лисичками и сочной голубикой.
«Лес сухой, но все равно порадовал», — пишут любители тихой охоты.
Появляются рассказы о том, что лисички хорошо идут, например, у Старожильска — так утверждает местный охотник за грибами.
Другой собеседник группы пишет, что успешно собирает желтые грибы за Сурком. Однако некоторые предпочитают не раскрывать свои «святые» места, опасаясь наплыва желающих и уменьшения собственной добычи.
Лисички обладают не только отменными вкусовыми качествами, но и высокой пользой для здоровья: в них много витаминов группы B, огромное количество микроэлементов, они низкокалорийны и подходят для приготовления самых разных блюд — от супов до соусов и солений. Кроме того, лисички содержат хитинманнозу — вещество, которое помогает организму бороться с паразитами.
Параллельно продолжается сбор лесной ягоды. Более всего в этом сезоне в Марий Эл ценится голубика: она любит влагу, поэтому растёт преимущественно в низинах рядом с торфяниками, где почва не так пересохла. Голубика ценится за высокое содержание витамина C, огромный запас антиоксидантов и благотворное влияние на зрение. По словам медиков, регулярное употребление этой ягоды помогает укреплять иммунитет, бороться с усталостью глаз, а также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Урожай грибов и ягод в засушливую пору, по мнению местных жителей, — хороший повод выходить на природу, дышать лесным воздухом и делиться семейными фотографиями «тихой охоты». Главное — знать меру, не рвать всё подряд и помнить про грибные и ягодные правила безопасности.
ИА «Первое областное» Фото: Дмитрий Сопильняк, ИА «Первое областное»
Зимой проваливаются под лед во время рыбалки, летом теряются, уходя в лес за грибами… Жители Челябинской области пропадают или попадают в опасные ситуации круглый год, не сосчитать, сколько трагических случаев происходит за один только сезон. И каждый день на помощь попавшим в ДТП или катастрофу, заблудившимся или тонущим приходят спасатели. Мы поговорили с работником региональной поисково-спасательной службы Эльнаром Зиганшиным и узнали, где чаще всего теряются люди, насколько это эмоционально сложная профессия и какие случаи запоминаются больше всего.
О профессии спасателя Эльнар задумывался еще в школе, видел свое будущее сразу. Поэтому после окончания учебы пошел в УралГУФК на «безопасность жизнедеятельности», а после армии — сразу в поисково-спасательную службу. И помогает людям вот уже 11 лет.
За это время были разные случаи: люди терялись, а потом находились сами, кто-то застревал в машинах после аварий, рыбаки проваливались под лед весной, когда выходить на озеро уже опасно. Как-то 31 декабря, в канун Нового года, Эльнару пришлось искать двух мужчин в Каштакском бору: друзья решили добраться пешком от дачи до города, по дороге заблудились, а потом и вовсе разделились. Спасатели искали двух горе-гуляк в лесу, по колено в снегу. К счастью, их удалось спасти. Что побудило гулять по бору в Новый год, мужчины не объяснили.
А как-то несколько дней отряд искал пожилую пару, которая неожиданно решила пожить в охотничьем домике в лесу — отдохнуть:
«В Златоусте бабушка с дедушкой ушли за грибами, их искали чуть ли не две недели. А они все это время просто сидели в лесном домике. Слышали спасателей, видели, что кто-то проходит мимо, но не обращали внимания. Вот так они решили отдохнуть и пособирать ягоды и грибы — а их родственники все это время переживали».
С весны до конца осени вызовов больше — это и понятно: по весне рыбаки пытаются выйти на тонкий лед (гибнут на тонком льду и пенсионеры, и подростки), летом люди купаются на карьерах и необорудованных пляжах, ближе к осени отправляются по грибы да ягоды. А зимой в основном приходится вызволять людей из машин после аварий на скользкой дороге. Но пропавший в снегах — это страшнее, потому что время на спасение сокращается до 3—4 часов, потом человек замерзает. Пропадает в области много пенсионеров — они уходят из дома без телефонов и теряются. В самом Челябинске люди умудряются потеряться даже в парке Гагарина. Ну и, случается, в Каштакском бору…
Первого спасенного Эльнар не помнит — сколько их было за прошедшие годы. Но помнит первый выезд — человека тогда не успели спасти. И каждая последующая трагическая развязка врезается в память так же сильно:
«Больше запоминаются погибшие, те, кого не спас, кто умер у тебя на руках. Или когда пытаешься вызволить человека из искореженного автомобиля, и он умирает на глазах. Нелегко, когда детей находим, а уже поздно…»
Эльнар Зиганшин делится, что челябинцы чаще всего пропадают из-за своих же необдуманных действий. Некоторые дозваниваются до службы спасения, описывают местность вокруг, ориентиры, а потом начинают уходить дальше в лес, объясняя это словами: «Ну что я уже час там торчу, я думал, вам навстречу выйду». А кто-то уходит из дома специально, бездумно бродит в глуши и даже пытается спрятаться от поисковиков, отсидеться и пойти в другом направлении — лишь бы не нашли. Но такое бывает нечасто, обычно с людьми, у кого есть проблемы с психическим здоровьем.
Еще хуже — это когда в лесу теряются люди в камуфляжном костюме. От кого они пытаются скрыться, собирая грибы, непонятно. Может, от подосиновиков или опят — ну чтобы грибы не разбежались. А если без шуток, то в лесу людей в камуфляже увидеть очень сложно, и это серьезно затрудняет работу спасательных служб.
В мобильном отряде Челябинска работает больше 20 спасателей. И каждый умеет водить сложную технику, в том числе плавающие квадроциклы, лодки и вездеходы, опускаться на дно озера с аквалангом, разрезать автомобили огромными гидравлическими инструментами. В последнее время много приходится работать с новейшей аппаратурой, с ее помощью процесс поиска людей стал проще: вместо водолазов на дно можно пустить дроны, вместо вертолета над лесом может покружить коптер. Но эта техника улучшила в последнее время ситуацию по пропавшим, так же как и технологии у горожан: люди могут скидывать свою геопозицию спасателям, идти по картам в телефонах. Буквально недавно для качественной работы отряд принял новые автомобили, снегоходы и БПЛА.
Чтобы уметь работать с техникой, спасатели ежедневно учатся, проходят дополнительные курсы. А еще отрабатывают разные сценарии на тренажерах, скалодроме и в узких шахтах вентиляционных труб — по ним тоже иногда приходится добираться до людей.
Каждая смена может стать поездкой в любую точку области на техногенную катастрофу, страшное ДТП или поиски людей. Вызвать могут даже в выходной, если случай серьезный, а иногда происходит по три-четыре трагедии за день. Работа тяжелая физически (попробуйте надеть на себя костюм водолаза — один шлем весит добрых 10 килограммов) и эмоционально. Но Эльнар признается: быть спасателем — это интересно.
«Сегодня мы едем в горы, участвуем в тушении лесных пожаров, завтра — в лес искать пропавших. И так я уже всю область посмотрел. А еще тренировался на вертолете, спускался водолазом. И все время нужно учиться, совершенствовать себя. Этим мне очень нравится моя работа», — делится мужчина.
А еще Эльнар признается, что героем себя не считает — просто выполняет то, что должен:
«Это обычная работа, как у всех. Вы, например, пришли записывать интервью, а я — поехал человека спасать, тут ничего такого».
Эльнар дал несколько советов, что делать, чтобы не потеряться, и как вести себя, если ты уже забрел в глушь. Во-первых, во все походы нужно брать с собой телефон, по которому можно позвонить в специальные службы, скинуть свои координаты или отметить в онлайн-картах точку начала прогулки, чтобы суметь вернуться к ней. Одеваться лучше в яркую и приметную одежду. И обязательно обращать внимание на ориентиры: где оставил машину, какие деревья рядом. Если вы уже потерялись, то лучше связаться со спасателями и оставаться на одном месте. А зимой побольше двигаться — прыгать, ходить на месте, лишь бы не замерзнуть. Рыбакам Эльнар советует не забывать надевать спасательные жилеты — они не просто так болтаются на дне лодок, они нужны, чтобы сохранить жизнь.
P. S. Поздравляем Эльнара и всех причастных с Днем поисково-спасательной службы.
Правда, из-за влажной погоды попадает много червивых грибов.
На выходных на дорожках в самых популярных у жителей Гродно лесах траффик напоминал городской час-пик. В чем дело? Гродненцы массово поехали за грибами. Ведь, говорят, сезон в разгаре.
Причем лисичками уже никого не удивишь. Их собирают буквально ведрами. За «рыжими» можно ехать в любой сосновый лес.
Если повезет, то в молодняках можно набрать маслят. Опытные грибники говорят, что лучше приглядеться к молодым. Старые грибы часто бывают червивыми.
Впрочем, больше всего грибной азарт вызывают разговоры о том, что в лесах полезли боровики.
«Суммарно набрали в лесу 460 штук. А это вид собранного с одной поляны», — показывает один из пользователей соцсетей стол, полностью заваленный боровиками.
«Два ножа за 1,5 часа», — лаконичная подпись под фото с полной корзинкой и ведром с боровиками. Локация, впрочем, не указана.
«В Глушнево и Поречье боровиков море», — «сдает» грибные места еще один любитель тихой охоты.
Правда, тут же добавляет, что очень много червивых грибов.
Под Лихачами также можно нарезать и лисичек, и белых.
А вот фото из пригорода Гродно. Прямо рядом с Погоранами кто-то нарезал целую кучу подосиновиков. Этот гриб, кстати, многие ценят даже повыше боровика.
Рассказывают, что грибов также можно набрать в окрестностях Озер и Гожи. А вы уже открыли сезон?
21 декабря 2025 Курские грибники, грибы и ягоды / ВК 21 декабря 2025. /46ТВ/. Курские грибники продолжают в социальных сетях показывать фото с урожаем. Так, Николай Николаевич выставил в группе «Курские грибники, грибы и ягоды» снимки.Грибы на деревьях и на земле. Яркие … Читать полностью →
21 декабря 2025 Когда внешний вид — ещё не показатель. Нередко бывает, что полке в кладовке можно обнаружить позабытые банки с консервацией, в том числе и с маринованными грибами. На вид они идеальны: крышки не вздуты, рассол прозрачен, грибочки красивые. … Читать полностью →
21 декабря 2025 Маргарита Озерова Ильдар / Из архива Тверская область, 21 декабря — АиФ-Тверь. 19 декабря житель Тверской области Ильдар гулял в лесу рядом с селом Медное Тверской области и наткнулся на необычную находку. О лесной прогулке мужчина рассказал в группе … Читать полностью →
21 декабря 2025 Маргарита Озерова Дмитрий Иванов / Из архива Тверская область, 21 декабря — АиФ-Тверь. Теплое начало зимы запутало природу: вместо морозов и сугробов в лесах продолжают расти грибы. Грибники не собираются завершать сезон и делятся фотографиями лесных трофеев в соцсети. … Читать полностью →
