Замгубернатора Кузбасса Андрей Панов поделился уловом с «тихой охоты». О найденных грибах глава правительства рассказал в своих соцсетях.
— Я больше всего люблю собирать белые, они самые вкусные, но и маскироваться умеют очень хорошо. Ещё набрал лисичек — потому, что они красивые и никакие черви им не страшны. Ну, а на мухоморы просто любовался, потому как что еще с ними остается делать, — объяснил Андрей Панов.
Глава правительства восхитился хорошей погодой и отсутствием насекомых, и сказал, что сейчас лучшее время для прогулок в лесу.
Псковские грибники делятся своими необычными и уникальными находками Источник:kp.ru
Фото: Виктория Тимофеева.
Последние два года оказались богатыми на урожай грибов. Все чаще в псковских лесах стали встречаться и совсем уж необычные экземпляры. Одной такой находкой поделилась жительница региона в группе «Грибы Псковской/Рыбалка на Чудском».
Любительница тихой охоты Виктория Тимофеева опубликовала фото диковинного черного гриба, похожего на лисичку. «Что за гриб такой? Говорят, съедобный, но на вид выглядит жутковато», — написала она.
Опытные грибники тут же опознали в грибе «вороночник рожковидный» или же черную лисичку. Грибники отметили, что девушке очень повезло, поскольку этот гриб считается не только редким, но также обладает прекрасными вкусовыми качествами. Он идеально подходит для сушки и использования в супах. А в странах Европы черная лисичка и вовсе считается деликатесом.
Преступность снизилась, экономика не рухнула: как живет регион, который ввел жесткие ограничения для мигрантов «Миколог Вишневской советует их сушить и делать грибной порошок для блюд. А так, всем нравится он тушеный в сливках с луком», — добавила участница группы Лина Краузе.
Жительница Перми Юлия Лапицкая нашла в лесу гриб клавариадельфус. Фотогрфию находки пермячка опубликовала в сообществе «Грибы Пермского края».
«Подскажите, что за гриб? первый раз такой вижу», — попросила помощи Лапицкая у других пермяков. Грибник Александр Антропов ответил ей, что это пестиковый клавариадельфус. Гриб вырастает один раз в 3-5 лет. По данным Томского госуниверситета, клавариадельфус можно есть в молодом возрасте.
Растет этот гриб на богатой почве в смешанных лесах. Он чувствителен к влажности и температуре воздуха. Внесен в Красные книги Алтая, ХМАО, Красноярского края и Челябинской области.Вот такой гриб можно встретить в пермском лесу Фото: паблик «Грибы Пермского края», vk.com
Нарушение концентрации внимания может привести к самым печальным последствиям.Сезон сбора грибов продолжается в Новосибирской области. Грибники дождались своего звездного часа и вывозят из леса ведра ценной продукции.
Во время тихой охоты об алкоголе лучше напрочь забыть, напоминают спасатели. Можно нечаянно насобирать ядовитых грибов и отправиться к праотцам.
«Алкоголь снижает уровень внимания и концентрации, неправильное определение съедобных и ядовитых грибов может привести к тяжелым последствиям, – отмечают спасатели МАСС. – Кроме того, находясь под воздействием алкоголя, вы рискуете получить травму. Лесные тропы бывают скользкими и неровными».
Совет по поводу концентрации внимания в лесу точно не лишний. Дело в том, что самая часто встречающаяся причина отравлений у грибников – это плохие навыки идентификации сортов растения, ранее комментировал нашему сайту врач-инфекционист Андрей Поздняков.
На долю отравлений, спровоцированных слабыми познаниями грибника, приходится 95% случаев. И это даже на трезвую голову. Не сложно представить, что может оказаться в лукошке у любителя выпить.
Автор фото: Ольга Королькова/»Вышний Волочёк — говорим и показываем»/»ВКонтакте»
Как ранее сообщал ТОП Тверь, в Тверской области пошла вторая грибная волна. Любители «тихой охоты» возвращаются из леса с полными корзинами и ведрами.
В этом году грибники уже установили немало грибных рекордов. Одни берут количеством, другие – эксклюзивом: находят редкие или гигантские грибы.
В минувшие выходные жительница Вышнего Волочка установила еще один грибной рекорд. Об этом она рассказала в сообществе «Вышний Волочёк – говорим и показываем» в соцсетях, добавив к посту фотографию «добычи».
За один раз женщина собрала в родных местах больше 1000 белых грибов, это несколько ведер. Грибной сезон в Верхневолжье в самом разгаре, и этот рекорд наверняка не последний.
Туристы, посетившие Мурманскую область, похвастались щедрым «урожаем» из леса.
По словам гостей региона, накануне они побывали в Никеле на гастрономическом фестивале и по пути заехали в лес за грибами.
«Отличная новость для любителей «тихой охоты»: они [грибы] уже пошли. Девчата набрали пакет, есть даже белые. Дожди своё дело сделали. Все на охоту!» — написала северянка на странице губернатора региона Андрея Чибиса.
Напомним, на выезде из Мончегорска в лесу на мужчину напал медведь. Зверь подрал местному жителю руку.
Черная лисичка, официально известная как вороночник рожковидный, привлекает внимание грибников. Этот гриб растет и в лесах Медумской волости, – об этом пишут латвийские СМИ.
В разных странах этот гриб называют по-разному: в Англии — «рогом изобилия», во Франции — «трубой смерти», а в Финляндии — «черным рожком». Он растет в лиственных лесах, чаще всего на солнечных полянах, вдоль канав и тропинок, и издалека напоминает черно-бурые цветы. Гриб имеет воронкообразную форму с волнистыми или рваными краями, короткую ножку, которая сужается к низу, и полый внутри стебель.
Время от времени грибники делятся своими находками этих загадочных грибов, и в некоторых местах черные лисички даже собирают в больших количествах. Этот легкий, полый внутри гриб по своей структуре напоминает пористый шоколад и ценится в Европе как деликатес. По вкусу его сравнивают с трюфелями или сморчками. Из черных лисичек часто делают порошок, который используется в соусах, салатах и супах, а цена за килограмм сушеного гриба может достигать 200 евро. Купить его можно через интернет.
Черные лисички также применяются в медицине и фармацевтике благодаря своим противовоспалительным, бактерицидным и противоопухолевым свойствам, а также способности укреплять нервную систему.
Однако мнение о вкусе этих грибов неоднозначное. Некоторые считают, что черные лисички — на любителя, так как они не обладают ярко выраженным вкусом и ароматом. При варке грибы выделяют темный маслянистый отвар, что придает блюдам зловещий вид.
Житель ХМАО нашел гриб весом чуть больше килограмма. Фото гигантских грибов любитель тихой охоты опубликовал в паблике «Родительский комитет Сургута и ХМАО» во «ВКонтакте».
На выходных житель округа выбрался на тихую охоту в лес. Ему повезло: он смог собрать целое ведро ягод и обнаружить огромные грибы. Урожайное место югорчанин не раскрыл, зато похвалился добычей в социальных сетях.
– Гриб-гигант, вес 1004 гр. Брусничка созрела, голубики очень много в лесах. Клюква только созревает и ждет своего сбора. Желаем тихой охоты и полных ведер ягод и грибов, – рассказал югорчанин.
Другие жители региона также похвастались результатами тихой охоты. Чаще всего грибники находят белые грибы, лисички и сыроежки.
Блюда с сыроежками: топ-3 рецепта со свежими грибамиНаступил сезон грибов, а это означает, что любители массово отправляются в лесные массивы. Но что делать с плодами, кроме маринования и жарки? Inkazan подготовил три рецепта блюд с сыроежками.
Жительница Александра рассказала, что ей очень нравятся сыроежки. По словам участницы Telegram-канала «Грибники Татарстана», данные грибы хороши как для засолки, так и в супы.
Любительница посоветовала попробовать приготовить сыроежки в маринаде. Она порекомендовала посолить воду, а уже во время кипения добавить немного сахара.
В кастрюлю, кроме грибов, можно отправить лавровые листы, уксус или чеснок. Александра уверена, что решение зависит от человека и его вкусовых предпочтений.
Кроме того, приготовить можно и суп из сыроежек. В начале необходимо очистить грибы и замочить их на 2-3 часа в холодной воде. В это время можно заняться приготовлением самого супа по рецептуГалины Будановой.
Для этого потребуется:
Отварить куриный бульон.
Подготовить зажарку в виде лука.
В сковороду добавляем нарезанные или целые грибы.
После этого достаем мясо и разделяем на волокна.
В это время в кастрюлю отправляем почищенную и нарезанную картошку, зажарку и мясо.
Все это варим до готовности картофеля, а за пару минут до конца — добавляем лавровый лист и специи по вкусу (соль, перец и другие).
Фото: Галина Буданова / povar.ru
На шесть небольших порций сыроежек по-карпатски понадобится около 1 килограмма грибов. Их нужно будет подготовить и нарезать небольшими кусками, а после отварить в подсоленной воде в течение 15 минут.
После сыроежки необходимо пожарить вместе с одним мелко нарезанным репчатым луком. Следом в емкость необходимо добавить 1 литр молока и оставить вариться 1 час на маленьком огне.
Для заправки понадобятся один яичный желток, 3 столовые ложки муки и 4 столовые ложки сметаны (процент на ваше усмотрение). Перечисленные ингредиенты необходимо смешать до однородного состояния, а после залить смесью отваренные грибы.
Прогревать сыроежки в массе нужно до того момента, пока все не загустеет. Блюдо солим и перчим по вкусу, а после украшаем мелко нарезанным укропом, считает автор рецепта LUSSIYA.
Жителям Могилёвской области следует помнить о том, что после катастрофы на Чернобыльской АЭС территория области подверглась загрязнению радиоактивными осадками. Отдел контроля за соблюдением правового режима на территориях радиоактивного загрязнения предупреждает: сбор даров леса рекомендуется проводить в лесах с плотностью загрязнения почвы по цезию-137 до 2 Ku/км2 с обязательным радиометрическим контролем.
За прошедший период после аварии на Чернобыльской АЭС в загрязненных лесах произошли изменения в радиационной обстановке: радиоактивный распад короткоживущих и миграция вглубь почвы долгоживущих изотопов привели к снижению уровня гамма-излучения. В то же время проникновение радионуклидов в зону корневого питания растений привело к увеличению их содержания в древесине. По-прежнему сильными накопителями радионуклидов остаются такие дары леса как грибы и ягоды.
Радиометрический контроль можно осуществить в районных центрах гигиены и эпидемиологии, государственных лесохозяйственных учреждениях. Информацию о плотности загрязнения территорий можно получить в организациях лесного хозяйства и в управлении по преодолению последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС и чрезвычайным ситуациям Могилёвского областного исполнительного комитета.
Также напоминаем, что в соответствии со статьями 25, 26 Закона Республики Беларусь от 26 мая 2012 г. № 385-З «О правовом режиме территорий, подвергшихся радиоактивному загрязнению в результате катастрофы на Чернобыльской АЭС» на данных территориях запрещено пребывание граждан без пропуска, сбор дикорастущих растений (в том числе мха лишайников и грибов) и (или) их частей, охота, рыболовство. За нарушение данных требований предусмотрена административная ответственность в соответствии с законодательством Республики Беларусь.
Фото из открытых источников, носит иллюстративный характер
22 апреля 2026 Антон Николаев Жители Ульяновской области сообщают о появлении первых сморчков — одних из самых ранних весенних грибов. После потепления и дождей грибники начали находить урожай в лесах, посадках и на опушках региона. Любители «тихой охоты» отмечают, что … Читать полностью →
22 апреля 2026 Автор: Анна Понкратова Как только воздух прогревается до +15 градусов, появляются первые весенние грибы. Сморчки и строчки пользуются популярностью у любителей тихой охоты. Рассказываем, где их найти в Самарской области и как правильно сготовить. Коричневые шляпки Первенцы грибного … Читать полностью →
22 апреля 2026 Сезон весенних грибов в Подмосковье стартовал Краевед и исследователь леса Константин подтвердил массовое появление строчков в лесах под Бронницами. Грибы появились около двух недель назад и уже достигли оптимальных размеров для сбора. Весенние грибы, такие как … Читать полностью →
22 апреля 2026 Фото: «Брянские новости» В Брянской области открылся сезон тихой охоты − появились сморчки. Их так много в некоторых лесах, что брянцы забыли об осторожности. Грибы кинулись собирать даже в обстреливаемом приграничье − Погарском, Трубчевском и других районах. … Читать полностью →
