Грибники Тогучинского района сообщили главную новость: в лесах, наконец-то, стали появляться грузди. «Лисички и маслята давно пошли. Нынче их много, особенно маслят, что как-то для нашей местности не характерно. Но грузди – грибы особенные. Хороши в засолке. Не зря их […]
Грибники Тогучинского района сообщили главную новость: в лесах, наконец-то, стали появляться грузди.
«Лисички и маслята давно пошли. Нынче их много, особенно маслят, что как-то для нашей местности не характерно. Но грузди – грибы особенные. Хороши в засолке. Не зря их называли раньше «царем грибов», — говорит грибник из Тогучина Василий Лерин. – По прогнозам синоптиков ожидаются дожди в ближайшие дни. А это благоприятная среда для грибов, достаточно 2-4 дней для того, чтобы они успели подрасти».
Грибники отмечают массовое появление груздей в окрестностях сел Кудельного Ключа, Останино, Красного Яра, Буготака.
Добавим, грузди содержат горьковатый привкус. Их единственный способ приготовления – засолка. А в Европе они считаются несъедобными.
Август в Ленобласти пока что вполне «грибной». Любители тихой охоты успешно собирают лисички, а также красные и белые экземпляры. Многие уходят из леса с богатым уловом.
Как рассказал синоптик Александр Колесов в своем Telegram-канале, в этом году грибами особенно богаты леса южного берега Финского залива. Но, судя по соцсетям, тенденция наблюдается и в Лужском, и Приозерском районах Ленобласти. Часто с тихой охотой везет и в других местах.
Ольга Королькевич, «Грибы и грибники СПб» Вконтакте
Как отмечает Колесов, довольно часто грибы «перерастают» и становятся червивыми – «две трети всего оставляешь в лесу». Но это не мешает некоторым особо удачливым набирать целые корзины.
Среди множества лисичек попадаются белые, пусть и склонные к червивости. Кроме того, можно найти приличное количество красных грибов, они как раз вполне «чистые».
«04.08.2024 Всеволожский район. Прокатилась в новый лес. Всего 2,5 км от дома. Собралась корзинка красненьких
Лес потихоньку оживает после жары. Дождик освежает
Пока что в лесу продолжает стоять влажная погода, однако в ближайшее время дожди будут медленно сходить на нет. Большая часть осадков уйдет на юг. Кроме того, пока держится тепло – от +20 до +25 градусов. Так что прогулки по лесу пока вполне приятны.
Роспотребнадзор рассказал нижегородцам, где и почему нельзя собирать грибы.
«Несмотря на регулярные предостережения экспертов, люди продолжают собирать грибы на обочинах и в непосредственной близости от автомобильных трасс. Не менее популярными являются территории вблизи промышленных предприятий. И то и другое крайне опасно», — подчеркнули в ведомстве.
Отмечается, что грибы по своей структуре напоминают губку. Из-за такой особенности они легко впитывают в себя тяжелые металлы: ртуть, свинец, кадмий и т. д. А их как раз очень много рядом с дорогами и промзонами. Употребление зараженных грибов может грозить тяжелым отравлением вплоть до летального исхода.
«Поэтому, перед тем как приступить к сбору грибов, убедитесь, что поблизости нет никаких опасных объектов», — добавили в Роспотребнадзоре.
Фото: 1MI Тюменские грибники раскрыли лучшие места для «тихой охоты»
Тюменские грибники раскрыли лучшие места для «тихой охоты»
Грибной сезон в Тюмени с самом разгаре. Пока одни «охотники» часами собирают маленькую корзинку, бродя по лесам, другие уносят грибы ведрами, зная особые места. «Наш город» выяснил, где находятся эти локации и в каких местах искать нечервивые белые грибы.
Самые «грибные» места
В этом году тюменские грибники особенно хвалят леса в районе села Боровлянка. Однако учитывайте, что находится оно в Курганской области и из Тюмени ехать туда придется примерно полтора часа. Однако место настолько расхвалено, что некоторые грибники объединяются в группы, чтобы попасть к местам, где по словам ценителей «тихой охоты» грибы «на каждом шагу».
«Очень хорошее место. У нас такого давно не было — три ведра вынесли оттуда. Половина правда червивые. Но там, и белых грибов много, и боровиков», — рассказывает тюменский грибник Дмитрий Осипов.
Однако есть хорошие места и поближе к городу. Тюменские грибники хвалят Червишевский тракт и лесок в районе деревни Леваши. Здесь, помимо белых грибов, находят и красноголовики.
Есть что пособирать в лесах по Ялуторовскому тракту. Обилием белых грибов известны и леса у Железного Перебора, эта деревня расположена недалеко от Муллашей. Не с пустыми руками возвращаются и из леса в районе деревни Тюнево, что располагается на Велижанском тракте. Тюменские грибники советуют также проехаться по Ирбитскому и Старотобольскому трактам.
А в черте города подосиновики советуют искать в районе экопарка Гагаринский, и в лесном массиве в районе Войновки.
Примечательно, что еще в начале августа грибники массово жаловались на полное отсутствие грибов в лесах. Однако, как говорит биолог Валентина Тузова, грибы «идут волнами», а потому в лесах порою наблюдаются периоды затишья.
«Условия у нас в этом году хорошие для грибов. Влажность благоволит. Сейчас как раз самый сезон, особенно много грибов должно быть после теплых дождей из-за добротного увлажнения почвы», — отмечает специалист.
Тузова говорит о том, что изобиловать грибами тюменские леса будут до начала сентября.
Несмотря на обилие грибов, многие из них могут быть непригодны для употребления из-за паразитов. Так тюменские грибники массово жалуются на то, что 50-75% их «улова» червивые. Как говорит биолог Тузова, это вполне нормальное явления и на самом деле практически все грибы в теплый сезон так или иначе пронизаны насекомыми.
«Практически все грибы содержат личинки насекомых или иные следы их жизнедеятельности. В августе не стоит ждать, что есть где-то места, где червей меньше. Они везде и всюду, только порою вы это видите, а порою личинки скрыты от ваших глаз. Однако в этом нет ничего страшного», — уверяет биолог.
Тузова отмечает, что личинки червей не ядовиты и они не паразитируют в организме человека, а потому бояться их не стоит. Однако все же стоит избегать грибов, которые обильно повреждены насекомыми.
Если же вы желаете найти грибы, которые минимально повреждены насекомыми, то идти за ними стоит в начале сентября, когда «сезон» насекомых заканчивается и их активность снижается. По аналогичной причине можно найти грибы без червей ранней весной.
Летом в Тюменской области практически нет грибов без червей и личинок.Фото: 1MI
Грибы — «маскировщики» в тюменских лесах
Опасаться скорее стоит не червей, а опасных грибов, употребление которых может привести к необратимым последствиям. Специалисты выделяют особую группу грибов, которые считаются условно съедобными. Они освобождаются от токсинов только при многократном вываривании и вылеживании. К их числу относят: говорушки, желчный гриб, ложные опята и белые поганки. Некоторые их них можно спутать с привычными съедобными грибами.
Врачи рекомендуют людям, не разбирающимся в видах грибов, вовсе отказаться от их сбора для избежания отравлений и негативных последствий.
«Людям, для которых грибы не являются повседневной пищей, которые не являются заядлыми грибниками — хотя и они тоже травятся, брать грибы в лесу не советую», — рассказал диетолог Михаил Гинцбург.
Вместе с тем токсиколог Александр Эдигер напоминает, что при отравлении необходимо как можно оперативнее вызвать бригаду скорой помощи. Симптомами интоксикации могут служить: холодный пот, тошноты, головокружение и потеря сознания. Будьте готовы к тому, что врачам придется промыть вам желудок.
Нынешний год радует белорусов-грибников хорошим урожаем сих даров природы. Особенно уродились лисички.
Однако не стоит забывать, что далеко не всегда дикорастущие грибы можно есть или готовить их на зиму.
Дело в том, что многие из них могут быть загрязнены радиоактивными элементами, в частности, цезием-137.
Ситуация в Минской области
Согласно законодательству Беларуси, вся дикорастущая продукция (грибы, ягоды, мясо диких животных, заготавливаемая или реализуемая продукция), должна пройти радиационный контроль.
О ситуации в Минской области сетевому изданию «Белновости» рассказала врач-гигиенист, заведующий отделением радиационной гигиены отдела гигиены Минского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Лариса Сущевич.
По ее словам, результаты радиационного контроля санитарно-эпидемиологической службы региона подтверждают: даже собранные на чистой территории грибы-дикоросы могут быть загрязнены радиоактивным цезием-137.
В некоторых таких грибах содержание данного чрезвычайно опасного для здоровья человека элемента может превышать допустимый уровень.
Рекомендации
В связи с этим специалист настоятельно рекомендует любителям «тихой охоты» собранные в лесу грибы и ягоды проверять на предмет наличия в них того самого цезия.
Кстати, проверка – абсолютно бесплатная. Ее можно осуществить в любом центре гигиены и эпидемиологии Минской области, как и в Минском областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.
Лариса Сущевич также напомнила белорусам о неоднократных предупреждениях экспертов: не нужно покупать дикоросы на стихийных рынках и вдоль автодорог.
Во многих случаях, говорят специалисты, такого рода продукцию продают без проведения радиационного контроля.
Нет никакой гарантии, что она не загрязнена радионуклидами, – резюмировала врач-гигиенист.
Осторожно, фотографии могут вызвать резкое желание тут же поехать в лес.
Грибы, признаемся честно, не смотрят в календарь. Они открывают «сезон», когда посчитают нужным. В одном месте растут в жаркую погоду, в другом – дожидаются дождика и небольшого похолодания. Поэтому сбор грибов не всегда про точные знания, но и порой про везение.
Подобрать момент и отправиться в лес тоже надо уметь. Этот любитель тихой охоты так и сделал, и буквально сорвал грибной джек-пот.
Весь этот урожай – три корзины и три набитых битком пакета – собрал в одиночку. Говорит, потратил на все всего-то 3,5 часа. В этом случае, наверное, в лесу грибов было, как говорится, хоть косой коси. Точную локацию грибник не раскрывает. Лес, по его словам, находится в Щучинском районе.
Причем в этот раз собрал исключительно белые грибы. А многие говорили, что для боровиков еще рановато.
Впрочем, судя по отчетам в тематических группах в мессенджерах белые потихоньку появляются. Под Озерами, например, собирают не только лисички, но и боровики, подосиновики и подберезовики.
В Поречье пока едут за лисичками. Но и другие грибы также попадаются.
Хватает в лесу и ягод. Черника и ежевика уже отходят, но на подходе брусника.
Как и прогнозировал ТОП Тверь, после теплых дней и дождей в Тверской области начался грибной сезон – в само полном смысле этого слова.
Но даже мы не могли предположить, что грибов будет так много, что никаких корзинок не хватит. А долгожданных белых вообще нашествие, причем в самых разных районах – Калининском, Старицком, Пеновском, Андреапольском и многих других.
Автор фото: Оксана КарасеваАвтор фото: Кристина Аникина
Теперь ценители белых грибов ждут боровиков, которые появятся в хвойных лесах позднее.
Но, конечно, любители «тихой охоты» собирают не только белые. Они продолжают ставить рекорды по лисичкам, а еще в лесах много подосиновиков и подберезовиков. Среди них много маленьких, которые мы так любим мариновать.
Маслята тоже встречаются почти во всех районах, и их сейчас можно набрать целое ведро, а то и не одно. Сыроежки, наоборот, попадаются крупные, и их пора уже солить.
Фотографиями «улова» грибники делятся в местных сообществах и, глядя на эти снимки, хочется сразу бежать в лес. Надо брать отпуск. Сейчас самое время для грибов, да и брусника как раз поспела.
Автор фото: Ola SimАвтор фото: Ruslan NazarovАвтор фото: Ксения МакароваАвтор фото: Ola Sim
Огромный гриб дождевик нашли туристы в Пермском крае. Как рассказала в соцсетях Евгения Никитина, гриб обнаружили во время сплава по реке Очер.
«Отличный был сплав по реке Очер. Я первый раз увидела, как уточка бежит по воде, наблюдала за прыгающими рыбками, а еще мы нашли огромный дождевой гриб», — поделилась впечатлениями Евгения в соцсети «ВКонтакте».
Как рассказывало URA.RU, похожую находку сделал житель Челябинской области. Гриб весом почти четыре килограмма он нашел на своем огороде.Огромный гриб нашли на берегу реки Очер
Брянские журналисты начали новую неделю с новой страшилки. На сей раз чувствительных брянцев напугали тюрьмой за сбор грибов.
СМИ пишут, что перед тем как отправиться в лес, стоит ознакомиться с Красной книгой. В противном случае грибники рискуют получить значительный штраф, а в некоторых случаях — даже уголовное преследование. Так-то оно в теории так, но есть нюанс.
Нам неизвестен ни один случай в Брянской области с реальным сроком тюремного наказания. А вам?
Поиски 66-летней женщины, которая в конце мая ушла в лес за грибами в Томском районе и пропала, так и не увенчались успехом. Ни в лесу, ни на прилегающей территории за два месяца не нашли ни одного следа.
Об исчезновении жительницы Лаврово стало известно 27 мая. Родственники женщины обратились в полицию, а правоохранители сообщили об этом в поисково-спасательный отряд «Лиза Алерт». Родные женщины рассказали, что 66-летняя Вера Финк ушла утром 26 мая в лес за грибами и не вернулась. На поиски направились сотрудники полиции, волонтеры, родственники пропавшей. В поисках задействовали вездеходы, беспилотники, однако на снимках с высоты ее не увидели. Пропавшую искали также в больницах, однако ни в одном учреждении ее нет. Волонтеры прошли около 500 километров леса, в том числе осматривали встречающиеся на пути охотничьи домики.
С момента пропажи женщины прошло более двух месяцев. В отряде «Лиза Алерт» журналисту vtomske.ru сообщили, что в настоящее время идет только информационный поиск, всю возможную территорию уже обследовали.
«Выездов нет, так как ни в лесу, ни в деревне не было найдено ни одного следа, ни одного артефакта. В первый месяц после пропажи поисковики отработали большую часть лесного массива, закрыли много задач, искали в деревне, в оврагах, канавах. Но безрезультатно», — рассказал представитель отряда.
В «Лизе Алерт» отметили, что при поступлении информации — если кто-то сообщит, что видел женщину — волонтеры будут отрабатывать свидетельства автономными группами.
Следственный комитет после исчезновения женщины инициировал проверку, а вскоре вынес отказ в возбуждении уголовного дела. Следователи говорили, что не увидели признаков, указывающих на криминальный характер исчезновения сельчанки.
8 февраля 2026 О статье Автор,Андре Бирнат Место работы,BBC News Brasil Ученые обнаружили новый вид «зомби-гриба» в Атлантическом лесу Бразилии недалеко от Рио-де-Жанейро. Названный Purpureocillium atlanticum — по характерной пурпурной окраске и месту, где его нашли — этот гриб был … Читать полностью →
8 февраля 2026 Ученые из Технологического университета Суинберна в Австралии провели дегустацию грибов, выращенных в условиях микрогравитации на МКС. В эксперименте участвовали штаммы львиной гривы, индюшачьего хвоста и кордицепса. По отзывам экспертов, вкус ничем не отличается от земных аналогов. Биохимический анализ подтвердил сохранность полезных веществ. https://science.mail.ru/news/43887-mikrospirali-dlya-upravleniya-elektrichestvom/?from=swap&swap=2
8 февраля 2026 Одиннадцатиклассник из Пущино выявил штамм бактерий, подавляющий рост грибков Школьник из Подмосковья во время обычного учебного эксперимента случайно сделал открытие, которое может оказаться полезным для сельского хозяйства и биотехнологий. Одиннадцатиклассник Николай Уликов из Пущино работал с грибами … Читать полностью →
8 февраля 2026 Обильное таяние снега спровоцирует бум. Кандидат географических наук и доцент департамента рационального природопользования Института экологии РУДН Ольга Полынова заявила, что весеннее таяние снега может привести к мощному грибному сезону в Подмосковье летом и осенью. По словам эксперта, … Читать полностью →
8 февраля 2026 Сегодня в спорах грибников о свинушке (Paxillus involutus) царит полный раскол. Одни ссылаются на многолетний опыт её употребления, другие — на категоричный вердикт науки: гриб ядовит. Путь от любимца народных заготовок до персоны нон грата в микологии … Читать полностью →
