27 сентября 2024. /46ТВ/. В Курской области уже давно не было дождей. Как следствие — в лесах нет никаких грибов. Любители тихой охоты этому обстоятельству совсем не рады. Но выход некоторые из них находят.Куряне собирают и едят грибы-трутовики. В частности, трутовик серно-желтый. Этот гриб растет на дереве и имеет весьма специфический внешний вид.
— Молодой и мягкий очень вкусный, рвите смело, — рассказала курянка Тамара Гамова в паблике ВК Курские грибники, грибы, ягоды.
Трутовик серно-желтый — гриб-паразит. Он съедобен только в молодом виде, старый гриб становится ядовитым. По заверениям бывалых грибников, по вкусу этот трутовик отдаленно напоминает куриное мясо. Возможно из-за этого его иногда называют древесным цыпленком.
Заядлые грибники отмечают практически повсеместно отсутствие грибов в лесу
Засушливый сентябрь не оставил никаких шансов любителям тихой охоты пополнить закрома грибными припасами. Люди с корзинками шагают по нескольку километров в поисках лесного деликатеса.
«Нет в лесу хороших грибов. Если и повезет найти гриб, то он окажется червивым или высушенным на корню, как сухарь. Надо провести обряд по привлечению грибного дождя», — жалуются гурманы.
Обычно грибной сезон в Карелии наступает в августе – сентябре. Однако при благоприятных погодных условиях он может продолжаться и до поздней осени. Вот и сейчас после начавшихся дождей в лесу под листьями повляются крепенькие грибочки.
Грибной «улов» удается собрать недалеко от Омска. Однако многих от поездок в леса останавливает установившаяся прохладная погода.
Несмотря на морозные дни на этой неделе жители Омской области снова отправлялись в леса за грибами. Походы некоторых грибников даже оказались удачными.
Один мужчина в среду, 25 сентября, закрыл сезон сбором вешенок. Большое количество грибов он нашел в сыропятских лесах. Вешенки «облепили» стволы многих деревьев.
Вешенки в сыропятских лесах. Фото: Скриншот паблика «Грибы. Грибники Омска и Омской области»
Не ушел без грибов из леса и мужчина, отправившийся за Пушкино Омского района. Правда, сборам помешал начавшийся дождь со снегом, поэтому домой пришлось отправиться с одним полузаполненным грибами пакетом.
Сбор за Пушкино. Фото: Скриншот паблика «Грибы. Грибники Омска и Омской области»
Закрыла сезон грибным сбором возле Усть-Заостровки и омичка. По словам женщины, сейчас уже холодно ходить по лесу.
Грибы у Усть-Заостровки. Фото: Скриншот паблика «Грибы. Грибники Омска и Омской области»
Напомним, что сейчас в леса жители региона также отправляются и за ягодами. Шиповник, например, можно встретить возле Азово и у Пушкино в Омском районе. Ягоды, по словам местных, сочные и крупные.
В лесу ХМАО инспекторы Природнадзора нашли необычный оранжевый гриб
Инспекторы Природнадзора нашли в лесу Югры яркий гриб, напоминающий цветок. Оказалось, что его можно есть даже сырым.
В Белоярском районе при патрулировании лесов недалеко от поселка Лыхма внимание инспекторов привлек ярко оранжевый гриб на фоне зеленой травы. Они поделились фотографией своей находки в соцсетях и поинтересовались у подписчиков, знают ли они название этого вида.
Фото: Природнадзор Югры
«Похож больше на морского обитателя, чем на лесного»
«Даже и не подумаешь, что это гриб, да еще и съедобный! Чудеса природы!»
Внешне гриб напоминает чашу, блюдце или даже ухо, но когда они встречаются скученными группами, похожи на счищенную апельсиновую кожуру. Собственно, так и звучит народное название Алеврии оранжевой в переводе с английского.
Гриб съедобный. Его часто используют для украшения салатов или в качестве десерта. Он даже занесен в Красную книгу Чувашии.
Добавим, что среди югорчан много грибников и рыбаков. Многие так и вовсе сочетают два этих занятия. Они выкладывают фотографии своих уловов в сети. Но леса Югры богаты также ягодами. Сборщики уже стали продавать дары природы.
Слева — императорский шампиньон, а справа — навозник Штроссмайера Источник: Предоставлено Лидией Переведенцевой
За последние два года на территории Перми сделали редкие грибные находки — например, нашли императорские шампиньоны, которые ранее у нас не росли. Эксперт рассказала подробнее о необычных грибах и поделилась фото.
Доктор биологических наук, профессор кафедры ботаники и генетики растений ПГНИУ Лидия Григорьевна Переведенцева рассказала о трех пермских необычных находках, а также о двух несъедобных грибах, которые выглядят очень странно, но необходимы лесу.
Это императорский шампиньон, который нашли в ботсаду Источник: Предоставлено Лидией Переведенцевой
В этом году в еловом лесу в окрестностях Перми обнаружили шампиньон императорский или гуцульский. Такую необычную находку сделала миколог-любитель Ирина Хохрякова. Найти такой гриб — важное событие для научного сообщества.
— У нас это большая редкость. На территории России его находили в Калининграде, в Ленинградской области — тут, правда, достоверных последних находок не было, но когда-то был отмечен. Находили в Крыму, на Сахалине, в Приморском крае. И вот шестая точка — Пермский край, который вообще не вписывается в эту картину, — рассказывает 59.RU Лидия Переведенцева. — Я сообщила всем микологам в России и странах СНГ, все изумились.
Ученая поясняет, что гриб этот съедобный, по вкусу может соперничать с белым грибом. Такой шампиньон считается редким во всем мире.
Это шампиньон таблитчатый, который нашли в 2023 году в ботсадуИсточник: Предоставлено Лидией Переведенцевой
Еще один редкий гриб нашли в ботаническом саду при ПГНИУ, шампиньон таблитчатый вырос тут в прошлом году. Он хоть и не ядовитый, в пищу его не употребляют.
— Его полно во Флориде, но в России он растет только в Крыму. И он взял и вырос у нас, — говорит 59.RU Лидия Переведенцева.
Также неожиданно возле университета обнаружили еще один гриб родом из Америки. На спиленных сорных американских кленах вырос навозник с крупной шляпкой цвета чая с молоком. Такой гриб часто растет в городской среде заграницей, а у нас его впервые обнаружили в этом году.
— Это первая находка для России. Либо у нас никто его не отмечал, либо его не было. У нас его нашли на газоне около пятого корпуса Университета, — рассказывает 59.RU Лидия Григорьевна.
Это навозник Штроссмайера, который растет на Среднем Западе в США, но решил вырасти возле ПГНИУ Источник: Предоставлено Лидией Переведенцевой
Появление таких грибов кажется крайне необычным, но ученая говорит, что это объясняется сложным устройством их мира. В нашей почве-субстрате есть мицелий, в котором хранятся зачатки грибов разных геологических эпох. Когда устанавливаются подходящие условия, грибы вырастают из этих зачатков.
Лидия Переведенцева мониторит прикамские грибы с 1975 года. Примерно раз в 15 лет ученые приходят на одни и те же точки и изучают состав субстрата, проверяют, какие грибы появились, а какие исчезли — и ситуация все время развивается. Состав грибов меняется вслед за появлением определенных деревьев и изменением климата. Какие-то виды появляются, какие-то исчезают.
— До 1975 года у нас в Прикамье было описано 50 видов грибов. А сейчас мы описали более 900 видов шляпочных грибов. Все время прибывает и прибывает их количество, — рассказывает 59.RU Лидия Григорьевна.
Грибные кораллы и звезды
Помимо уникальных научных находок ученая рассказала о грибах необычной формы, которые можно встретить в Перми, но принять за невидаль.
Так, например, можно обнаружить грибы рогатики, похожие на кораллы. Они растут во влажных, мшистых местах, где есть поваленная древесина, и где им хватает тепла. Рогатики бывают разных цветов: и желтые, и оранжевые, белые, серые, фиолетовые, зеленовато-охристые. Кроме того, некоторые из них могут вырастать до больших размеров.
Так выглядят рогатики Источник: Предоставлено Лидией Переведенцевой
Еще в Перми может обнаружить грибы с романтичным названием — звезды. Они растут в тенистых лесах, где достаточно влаги.
— Я говорю на лекциях: «Девочки, если кто-то из парней вам будет предлагать пойти и посмотреть на звезды средь белого дня, не думайте, что он сумасшедший. Значит, он учился на биофаке и хорошо знает микологию», — смеется Лидия Переведенцева. — Только микологи и в самый жаркий, самый солнечный день могут увидеть звезды не на небе, а на земле.
А это грибы-звезды. После растрескивания оболочки, из гриба высыпаются споры Источник: Предоставлено Лидией Переведенцевой
Эти грибы необычной формы несъедобны, но с помощью них в лесу происходит круговорот жизни. Поэтому даже из любопытства их не стоит срывать.
— И звезды, и рогатики выдирать и уносить из леса не следует. Каждый гриб в лесу растет на своем месте, — поясняет 59.RU Лидия Григорьевна. — Эти грибы являются сапротрофами, то есть они помогают разрушающейся древесине дойти до низкомолекулярных соединений и завершают ее разрушение. Без этих грибов процесс будет неполным.
Врачи НИИ им. Джанелидзе спасают 55-летнюю жительницу Курортного района Петербурга. Накануне вечером ее из Сестрорецка привезла скорая. Состояние женщины оценивают как тяжелое, пациентка помещена в реанимацию.
По предварительным данным, пострадавшая решила отужинать грибами, но, вероятно, среди съедобных ей попались ядовитые экземпляры. Где женщина взяла эти грибы, неизвестно. Полиция проводит проверку.
Две пенсионерки не поделили грибы с ягодами в лесу во Всеволожском районе Ленинградской области. Об этом стало известно 78.ru.
Накануне в полицию обратилась 74-летняя женщина. Она заявила, что около полудня пошла собирать грибы и ягоды в лесной массив в районе посёлка Западная Лица. Там она встретила другую любительницу «тихой охоты» 65-70 лет на вид.
Незнакомка не захотела уступать облюбованное место, молча достала пистолет «Оса» и четыре раза выстрелила в сторону заявительницы, после чего скрылась.
Три пули попали пенсионерке в бедренную кость левой ноги. Ей потребовалась медицинская помощь. Стрелявшую уже нашли и допросили, после чего отпустили под подписку о невыезде. В отношении неё возбудили уголовное дело по статье «Умышленное причинение лёгкого вреда здоровью». Выясняются все обстоятельства произошедшего.
Напомним, ранее девятиклассников доставили в полицию после стрельбы на детской площадке в Петербурге.
Дождик прошёл, и грибы пошли. Что собирают в лесах белорусские грибники? А вы тоже так храните картофель? Секретом поделилась соседка по даче Слонимское ГУП ЖКХ ищет сотрудников на отопительный период Слонимский лесхоз устраняет последствия урагана в Василевичском лесхозе Египетский гороскоп: узнайте, какую роль подготовили вам звезды Дождик долго не радовал грибников, но вот сегодня прошел небольшой дождь, и грибы начали активно расти. А что сейчас собирают в лесах грибники, рассказывают участники группы «Грибы: Грибные войска Беларуси».
Вячеслав делится своими находками: «Среда, Вилейский район. Снова было найдено два десятка белых, хотя штук 15 пришлось оставить из-за червивости. В целом, качество грибов пока оставляет желать лучшего. Дождя бы побольше… и тогда, возможно, появится новый полноценный слой грибов».
Грибник из Столбцовского направления сообщает: «26 сентября поехали мы за опятами. Леса пока еще под запретом после дождей, но думаю, что вскоре откроют. А опята растут как на дрожжах: вчера были совсем маленькими, а сегодня уже достигли хорошего размера для сбора. Надеемся, что в ближайшие дни ситуация улучшится».
Мария из Могилёвского района (Бобруйское направление) рассказывает: «Проверила шесть разных мест — грибы начали появляться везде, хоть один пенёчек, но есть. Два дня назад вообще ничего не было. Думаю: еще 3-4 дня, и они будут повсюду. Желаю всем полных корзинок!»
Святослав из Новгородчины добавляет: «Немного покапало, и я успел прогуляться по верховому болоту. Клюква практически вся созрела, удалось немного собрать. Всем приятного сбора!»
Сергей из Витебской области сообщает, что грибы пока еще маленькие, но можно ожидать их активного роста в ближайшие дни.
В приамурской тайге есть нечто, что не просто восхищает, но и захватывает своей исключительностью. Это удивительное создание — трутовик лакированный. Этот своеобразный гриб кажется творением искусного мастера. Он редок и уязвим, благодаря чему занесен в Красную книгу Хабаровского края.
Трутовик лакированный встречается в долинах рек Амур, Хор, Сита, Горин и Ботчи и на хребте Прибрежном в Аяно-Майском районе. Этот гриб можно найти в лиственных, смешанных и хвойных лесах, особенно на пнях и поваленных деревьях кедра, пихты, дуба, березы и ясеня, а иногда на живых деревьях с мая по август, обычно небольшими группами или поодиночке. Плодоносит нерегулярно, поскольку его развитие зависит от климатических условий, но зона роста сохраняется до полного разрушения субстрата. Период плодоношения начинается в июле и продолжается до первых морозов.
Шляпка трутовика лакированного может достигать 25 сантиметров в диаметре. Она гладкая и блестящая, с волнистыми и неровными линиями, часто с кольцами роста различных оттенков. Цвет шляпки варьируется от красноватого до буро-фиолетового, иногда с черными и желтыми оттенками.
Польза для здоровья.
Этот гриб не пригоден для пищи, но широко используется в медицине. В Китае его почитают священным грибом и употребляют в лечебных целях уже более 2000 лет. Его считают средством для восстановления силы, улучшения памяти и настроения, поддержания молодости. Линьчжи, как называют трутовик лакированный поданные Поднебесной, приписывают способность продлевать жизнь, благодаря его антибактериальным и антивирусным свойствам, эффективным против ВИЧ-1 и гепатита B.
Кроме того, трутовик лакированный применяется как антидот при отравлениях грибами, алкоголем и никотином. Он повышает устойчивость организма к радиации и помогает справляться с гипоксией при изменениях атмосферного давления. Гриб способствует восстановлению после химиотерапии, инфарктов и тяжелых физических нагрузок, а также полезен тем, кто работает за компьютером, улучшая память и мозговую активность.
Воздвижение Креста Господня, отмечаемое 27 сентября, не только является важным церковным праздником, но и сопровождается множеством народных примет и суеверий. В этот день традиционно считается, что выходить в лес опасно, так как можно привлечь неудачи и плохое самочувствие. По поверью, именно в этот день змеи прячутся в свои норы, и, став агрессивными, представляют собой угрозу для человека. Более того, вся нечисть собирается в одном месте, что лишь усиливает риск столкновения с опасностями. В связи с этим, многие верующие и практикующие народные обычаи предпочитают воздерживаться от походов в лес, чтобы избежать бед и неприятностей.
Причины, по которым 27 сентября нельзя ходить по грибы
Каждый год 27 сентября, в день Воздвижения Креста Господня, существует множество поверьев и традиций, предостерегающих от походов в лес. Считается, что в этот день змеи прячутся в свои норы, готовясь ко сну, и ищут укрытие в тёплых местах для зимовки. Люди, отправляясь за грибами, могут случайно спугнуть этих рептилий, которые в такой ситуации ведут себя агрессивно и могут представлять опасность.
Помимо опасности со стороны змей, в этот день рекомендуется также закрывать двери и окна, чтобы предотвратить возможность того, что гадюки или ужи заползут в дом, пытаясь найти укрытие на зиму. Об этом пишет сайт Rsute.ru.
Исторически этот день также связан с событиями, произошедшими после распятия Иисуса Христа, когда люди воздвигли крест, на котором Он был распят. Согласно легенде, во время воздвижения креста над собравшимися людьми засиял яркий свет, который даровал им здоровье, силу и удачу. Таким образом, праздник не только имеет религиозное значение, но и насыщен народными традициями, предостерегающими от выхода в лес в этот особенный день.
Что можно и чего нельзя делать 27 сентября 2024 года
27 сентября, в день Воздвижения Креста Господня, знаменует собой окончание лета и начало осени, когда погода становится более суровой и непредсказуемой. С первыми холодами и дождями люди начинают подготовку к зимним морозам: достают тёплую одежду, а птицы отправляются на юг.
Согласно народным традициям, в этот день стоит воздержаться от походов в лес и сбора ягод и грибов. В это время лешие и нечистая сила собираются на лесной поляне, и чтобы избежать неприятностей, наши предки предпочитали осматривать зверей, готовящихся к зимовке. Кроме того, 27 сентября травы могут быть ядовитыми, что делает сбор диких растений особенно опасным.
Также не рекомендуется выполнять какую-либо домашнюю работу. Считается, что это может привлечь болезни и неудачи. Женщинам советуют посвятить этот день семье, общению с близкими и приготовлению вкусных блюд из овощей и фруктов.
Рано утром многие отправляются в церковь, чтобы провести день в молитвах и размышлениях. Если в дом приходят нежданные гости, их принято угощать сладостями и лакомствами, создавая атмосферу тепла и уюта.
Обратите внимание на народные приметы, которые также имеют значение в этот день. Например, если погода холодная, значит, зима будет суровой и долгой. А ясный и солнечный день обещает тепло до конца осени.
8 апреля 2026 Жители Самарской области, заскучавшие по «тихой охоте», отправились в местные леса на разведку и, как оказалось, не зря. Самарцы делятся первыми наблюдениями в сообществах по интересам социальных сетей — найдены первые грибы, пока маленькие, но все-таки грибы. … Читать полностью →
8 апреля 2026 Жители деревень, расположенных у подножия гор Каздаглары в районе Байрамич, зарабатывают на жизнь, собирая грибы-куриные ножки. Мехмет Башаран, один из деревенских жителей, который продает их оптовикам по 1000 турецких лир за килограмм, сказал: «Мы зарабатываем, продавая их. … Читать полностью →
8 апреля 2026 Апрельские грибы: 3 вида, которые легко собрать даже новичку Фото: Baltphoto В апреле появляются первые съедобные грибы. Узнайте, какие виды безопасны для сбора и как их отличить от опасных двойников. Соблюдайте простые правила, чтобы избежать отравления С … Читать полностью →
8 апреля 2026 Главным образом это сморчковая шапочка В паблике «Грибы Саратовской области» любители тихой охоты наперебой делятся грибными местами. Это Балаковский, Татищевский, Красноармейский районы. В ходу — сторчки и сморчки, а еще шапочка сморчковая. Главное — не перепутать. Сморчковая шапочка является … Читать полностью →
8 апреля 2026 На юге Подмосковья собирают первые сморчки и строчки Автор текста:Наталья Фомина Сморчки и строчки — первые весенние грибы, они желтеют своими яркими сморщенными шляпками на лесных полянках сразу после таяния снегов. Ароматные сморчки — тонкий деликатес, излюбленный продукт мишленовских поваров и гурманов. Строчки, их … Читать полностью →
