Фото: [ Пресс-служба Комитета лесного хозяйства МО ]
В Луховицком филиале ГКУ МО «Мособллес» закончили уборку неликвидной древесины на площади 109,2 гектара: на территории Луховиц — на 31,1 га, Серебряных Прудов — 52,4 га и Зарайска — 25,7 га.
Неликвидная древесина — это древесина, которую нельзя применять в хозяйственных целях по причине утраты технических качеств из-за повреждения гнилью или иных негативных воздействий. Уборка сухостойных и поваленных деревьев улучшает эстетический вид леса, позволяет жителям без труда гулять по лесу, собирать грибы и ягоды, а также снижает опасность возникновения пожаров и угрозу падения стволов деревьев или их частей.
Выбор определенных участков для уборки неликвидной древесины был продиктован непосредственной близостью к дорогам и населенным пунктам.«В 2023 в Луховицком лесничестве планируется проведение санитарно-оздоровительных мероприятий. На текущий момент уже выполнена необходимая подготовительная работа — отвод участков леса под уборку неликвидной древесины на площади 133,6 га. Спокойствие и безопасность людей — это одна из целей нашей работы», — пояснила помощник участкового лесничего Луховицкого филиала ГКУ МО «Мособллес» Светлана Федулова.
Москва, Иркутск, 17.11.22 (ИА «Телеинформ»), — Покупку у населения ягод, грибов, орехов хотят вывести из серой зоны. В России не установлен порядок документирования покупки ягод переработчиками у населения: банки такие сделки часто рассматривают как высокорискованные, блокируют счета и заносят предпринимателей в черные списки. Из-за этого бизнесу сложно привлечь инвесторов и получить льготный кредит.Союз заготовителей и переработчиков дикоросов предлагает внести соответствующие изменения в Лесной кодекс, законопроект был направлен в профильный комитет Госдумы и уже прошел предварительное согласование. Копия документа есть в распоряжении РГ.
Сбором ягод, грибов и трав занимается 21,6% сельского населения в России. В Рослесхозе сообщили, что сейчас арендовать лесной участок для предпринимателя сложно и дорого, поэтому иногда бизнес решает просто идти в лес под видом обычных людей, которые собирают грибы и шишки для себя. Замглавы ведомства Вячеслав Спиренков отметил, что Рослесхоз готовит предложения, которые позволят предпринимателям без аренды участка покупать грибы и орехи у государства.
Управляющий партнер союза заготовителей и переработчиков дикоросов Андрей Михайленко предложение не поддерживает, так как этот процесс может быть забюрократизированным, а на рынке уже сформировалась система работы, в основе которой покупка у населения. Председатель правления ассоциации «Дикоросы» Александр Деев считает, что покупка дикоросов у государства позволит создать справедливую систему распределения объемов заготовки между предприятиями. У бизнеса будет возможность без трат на аренду и уход за лесом кочевать из региона в регион. Негативно на лесе это не скажется, в России даже с учетом черного рынка собирается по разным подсчетам от 1,3-5% дикоросов без ущерба для природы, заявили представители организаций.
В комментарии Телеинформу Александр Деев добавил:– Собирательство исторически, с самых древних времён, подразумевает поиск лучшего урожая на обширных территориях. Если говорить о сегодня, то заковывать бизнес, основанный на заготовке дикоросов, в рамки договора аренды лесного участка – это сродни как кочевников переводить на оседлый образ жизни без гарантий, что оседлый образ даст стабильное обеспечение продовольствия. По сути – обрекать на полуголодный образ жизни. Тем не менее наша позиция расходится с позицией коллег из других ведущих отраслевых объединений.
Несмотря на то что осень двигается к завершению, грибной сезон не закрыт, а значит, напомнить о мерах профилактики отравлений дарами леса не помешает. В этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» помогла заведующая отделением гигиены питания «Минского городского центра гигиены и эпидемиологии» Ольга Тимошенко.
Специалист напомнила, что отравиться можно любыми грибами, даже полностью съедобными. Это тот продукт, который достаточно тяжело переваривается нашим организмом из-за хитина, затрудняющего доступ пищеварительных соков к перевариваемым веществам. При этом грибы отлично накапливают в себе тяжелые металлы, радионуклиды и пестициды из почвы, из-за чего могут возникнуть проблемы со здоровьем.
Вот несколько советов и даже правил, следуя которым, можно избежать отравления лесными дарами.
Берите только проверенные виды
Многие грибники из-за гордости или других причин пытаются положить в свою корзину как можно больше грибов, даже те варианты, которые вызывают сомнения. Но не зря же существует золотое правило: «Не уверен – не бери». Перед тем как ехать в лес, изучите виды. Если вы новичок, то какое-то время лучше провести в компании опытных грибников.
Не каждый съедобный гриб можно срезать
По словам специалиста, лучше не заниматься сбором даров леса в засушливый период, потому что съедобные грибы могут оказаться токсичными. Нельзя собирать их и около дорог, железнодорожных путей, заводов и промышленных зон, потому что они впитали все самое «полезное» из этих местностей. А еще некоторые эктремалы могут пользоваться таким лайфхаком: надкусить сырой гриб, чтобы проверить, ядовит он или нет. Но этого делать ни в коем случае нельзя, лучше просто не брать его, если нет уверенности.
Термическая обработка — обязательно
В комнатной температуре грибочки хранить можно не более 3 часов. Сразу же, как привезли домой, надо ими заняться. Для начала — тщательно еще раз пересмотреть, очистить от земли, песка, осыпавшихся веток или листьев и хорошенько их промыть водой. После этого каждый вид по отдельности нужно термически обработать.
Если планируете консервировать грибы, то тщательно придерживайтесь технологии, стерилизуйте обязательно тару, а консервы из «лешьего мяса» не храните более 6 месяцев. Если банка вздулась, от нее надо будет сразу же избавиться.
Детям до 3 лет не давать ни кусочка
Как было сказано специалистом в самом начале, грибы — это тот продукт, который плохо переваривается и усваивается. Детский организм может просто не справиться с такой тяжелой пищей, а малыши до 3 лет могут заработать серьезные последствия вплоть до летального исхода, поэтому им строго запрещено есть грибы в любом виде. О. Тимошенко даже порекомендовала родителям не давать их детям до 14 лет, ведь они тяжелее переносят отравление.
Не расслабляться, покупая в магазинах и у бабушек
Грибы любят и те, кто в лес не ходит, — вместо этого они покупают в магазинах и на рынках. Иногда продукцию приобретают у бабушек и других людей возле дорог, но это — места несанкционированной торговли, здесь лучше вообще ничего не брать, как бы ни расхваливали лесные дары пенсионерки.
— Продажа грибов разрешается на рынке в специально отведенных местах. При этом к продаже допускается продукция только прошедшая обязательную проверку по радиологическим показателям в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. На объектах запрещается обращение грибов несъедобных, некультивируемых съедобных, червивых, мятых (кроме некультивируемых съедобных соленых, маринованных, консервированных промышленного изготовления), — рассказала О. Тимошенко.
В магазинах перед покупкой обязательно посмотрите на внешний вид товара — плоды не должны быть загнившими или испорченными. Не покупайте дары леса, если упаковка порвана, грязная и без этикетки, листика-вкладыша и т. д.
Отравились? Срочно к врачу!
Признаки отравления: пересыхание губ и ладоней, бледность кожных покровов, помутнение в глазах, торможение речевых процессов, замедление пульса. При появлении таких симптомов надо сразу же отправить больного в медучреждение. Такая болезнь нуждается в стационарном лечении, самому себя пытаться оздоровить какими-то препаратами не надо.
Выявленные свойства грибов могут пригодиться в сельском хозяйстве, медицине, науке и пищевой промышленности
Грибы. Фото: Пресс-служба ИГУ
Молодые ученые лаборатории фармацевтической биотехнологии Иркутского госуниверситета обнаружили у трюфелевых грибов ряд полезных веществ и свойств, которые могут быть использованы в сельском хозяйстве, медицине, науке и пищевой промышленности. Напомним, в 2020 году проект молодых ученых лаборатории фармацевтической биотехнологии ИГУ по исследованию трюфелевых грибов и созданию трюфельной фермы получил поддержку Российского научного фонда (РНФ) в 3 млн рублей. В этом году на продолжение исследований коллектив лаборатории вновь получил грант РНФ. Об этом сообщает ИА IrkutskMedia со ссылкой на пресс-службу ИГУ.
Для исследования ученые использовали несколько видов трюфелей: летний черный, белый русский, белый пьемонтский и т.д. Первый вид наиболее удобен для получения и изучения его мицелия, из которого впоследствии формируется плодовое тело. Со всеми остальными видами трюфелей проводили исследования их химического и симбионтного состава (симбионты трюфеля — микроорганизмы, живущие в плодовом теле трюфеля и приносящие пользу ему и почве, в которой он обитает). Команда молодых ученых продемонстрировала большое разнообразие бактерий и грибов, вступающих в симбиоз с трюфелевым грибом и изменение их состава в зависимости от местности произрастания трюфеля, его вида, возраста и т.д.
Ученые. Фото: Пресс-служба ИГУ
Сельское хозяйство
Культура выращивания трюфелей существует уже давно, но сам процесс вызывает затруднения, потому что трюфели по своей природе особенные: им нужны определенные условия окружающей среды, такие как температура, состав почвы и т.п. Ученые отмечают, что идеальными для выращивания трюфелей были бы лабораторные условия.
«Возможность использования трюфелевых грибов в сельском хозяйстве заключается в их полезных для растений свойствах. Результаты анализа, имеющиеся в зарубежной литературе, показывают, что трюфели благоприятно влияют на растения, улучшая их обмен веществ и ускоряя процесс роста. Для исследования симбиоза высших растений и мицелия грибов, то есть микоризы, наша команда используют такие растения, как сосна сибирская (Pinus sibirica), шиповник майский (Rosa cinnamomea), фикус бенджамина (Ficus benjamina)», — рассказала младший научный сотрудник лаборатории фармацевтической биотехнологии Екатрина Малыгина.
Медицина
Трюфель — кладезь полезных веществ. Наличие большого количества белка, углеводов и жирных кислот может позволить использовать трюфель в качестве биологически активных добавок. Вдобавок к этому ученые ИГУ обнаружили в трюфелях спектр низкомолекулярных соединений, обладающих противоопухолевой, анальгетической, противовоспалительной и даже антиоксидантной активностью.
Антиоксиданты — молекулы, которые борются с активными формами кислорода в клетках организма. Их активность, в свою очередь, способна снижать вероятность возникновения различных нейродегенеративных заболеваний, таких как Альцгеймер, Паркинсон, деменция и т.д.
Также, в сердцевине трюфелевого гриба нашли эйфоретики — вещества, воздействующие на рецепторы клеток головного мозга. Ученые уверены, что в будущем эти вещества могут быть использованы в качестве обезболивающего препарата.
Научные открытия. Фото: Пресс-служба ИГУ1 / 2
Пищевая промышленность
К несомненной ценности гриба молодые ученые предлагают добавить потенциал его мицелия для получения продуктов питания и для возможной замены мяса. Конечно, это предполагает его использование в производственных масштабах.
«Трюфель удивителен по своей структуре и является ценным продуктом. В будущем биологи могут использовать трюфелевый мицелий для производства функциональных продуктов питания», — рассказала Екатерина Малыгина.
Изучение трюфелей продолжается. Сейчас перед учеными стоит задача определения особенностей русских трюфелей и их отличия от итальянских и французских грибов. Также продолжается изучение симбиотических организмов этих грибов и их полезных свойств для облегчения закладывания плантации трюфелей в Иркутском регионе.
Фото с полными корзинами грибов выложено в социальной сетиФото: Грибы и Грибники СПб
Любитель тихой охоты из Ленобласти в сообществе «Грибы и грибники СПБ» в социальной сети «ВКонтакте» поделился фотографией с полными корзинами грибов.
Как пишет сам грибник, за несколько часов в Курортном районе ему удалось собрать более 56 килограмм лисичек. Также он отметил, что это поздние грибы, которые пока что еще можно найти в лесах.
Ранее мы сообщали о том, что в России предложили изменить правила продажи лесных ягод и грибов. Подробнее об этом можно прочитать здесь.
Такие орехи, конечно, на любителя Фото: МаРиНкА МaRiNkA, Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум 2022 / vk.com
Новосибирцы перед серьезными снегопадами устремились в парки и скверы, чтобы собрать маньчжурский орех. Фотографии пользователи выкладывают в группе «Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум 2022».
Найти орехи можно в Первомайском районе в парках, на Монументе Славы.
— Маньчжурский орех у нас растет хорошо, но я бы не советовала его садить на участке в 6–8 соток. Он достаточно агрессивно захватывает пространство и имеет мощную корневую систему. При этом это очень красивое дерево, — отметила Людмила Шубина, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук. — Вкус у них на любителя. Я считаю их несъедобными, сильно горчат. Их еще открыть непросто.
При этом новосибирцы утверждают, что орех напоминает по вкусу грецкий. Он используется в кондитерских изделиях и в настойках.
Волонтеры самарского отряда «ЛизаАлерт» рассказали, как нашли «бабулю»-грибника в лесу
Наталья АРТЯКОВА
Неравнодушные самарцы нашли потерявшуюся в лесу бабушку за пару часов
Фото: Предоставлено «Комсомолке»
16 ноября 2022 года добровольческий поисково-спасательный отряд «ЛизаАлерт» по Самарской области празднует восьмилетие со дня образования. Отряд занимается поиском пропавших людей в лесу и в городе. Все поисковые мероприятия организуются силами добровольцев «ЛизаАлерт» на безвозмездной основе. В 2014 году самарские волонтеры начинали с 40 заявок в год, а в 2021 году их уже было порядка 1100. Этот год для поисковиков тоже выдался активным, журналист «КП-Самара» узнал о работе самарского отряда «ЛизаАлерт» на примере последнего поиска пропавшей в лесу под Тольятти 83-летней бабушки.
Лес – действовать нужно быстро
Тревожный звонок в ЕДДС Ставропольского района поступил от взволнованной дочки 83-летней жительницы села Зеленовка Валентины Борисовны. Женщина сообщила, что ее пожилая мама ушла в лес за грибами, но в назначенное время на место встречи не вышла.
По словам родственников, Валентина Борисовна – опытный грибник. Обычно она ходит в лес сама, предупреждает, что ушла и через 2-3 часа возвращается. В тот день её на прогулку по природной зоне подвез сын. Она тоже сказала, что ненадолго, часа на два. Он должен был её встретить, но когда подъехал, её в условленном месте не было. Это, конечно, встревожило родственников и знакомых, ведь ранее бабушка не пропадала, — рассказывает «Комсомольской правде» руководитель пресс-службы поискового отряда «ЛизаАлерт» Самарской области Екатерина Ряснянская.
Большинство звонков поступает уже поздно вечером
Фото: Предоставлено «Комсомолке»
Сотрудники «Единой дежурно-диспетчерской службы» передали информацию о потерявшейся пенсионерке в поисковый отряд «ЛизаАлерт» и другие оперативные службы района. Звонок от родственников поступил уже вечером. По словам поисковиков, к сожалению, большинство подобных звонков с просьбой о помощи поступает уже в сумерки, а ведь каждая минута в данной ситуации на счету, особенно если речь идет о пожилом человеке или ребенке.
Граждане по разным причинам не спешат бить тревогу: кто-то опасается осуждений за сверхбдительность. И зря! Даже если отряд отреагировал и выехал к месту пропажи, а человек в это время нашелся, поисковики, даже развернувшиеся на полпути, не осудят обратившегося, а скорее скажут спасибо за внимательность к родственнику. Кто-то начитался книжек, где распространяется миф о том, что заявление на поиск в полиции принимают только на третьи сутки. Такого закона никогда не было, в МВД такие заявления обязаны принять сразу же. А кто-то рассчитывает в поиске только на собственные силы. Но, если поиск не увенчался успехом засветло, то с наступлением темноты становится понятно, что без посторонней помощи семья не справится. Но, зачастую, драгоценное время уже бывает упущено, — говорит Екатерина.
«Бабуля! Смотри, сколько человек тебя искали!»
На поиски Валентины Борисовны собралось около 30 человек, в числе которых добровольцы, родственники и соседи бабушки, а также сотрудники полиции. Волонтеры использовали компас, туристический навигатор, радиостанции с антеннами и мачтами, портативные рации, программы для оперативной картографии, громкоговорители, сирены, фонари, генераторы и многое другое. Одними из первых на место прибыли члены клуба любителей внедорожников, они уже не в первый раз участвуют в поисках людей в Самарской области.
Именно на их плечи легли самые первые задачи: патрулирование лесных дорог, просек, работа на отклик, — рассказывает волонтер.
Волонтеры всегда готовы прийти на помощь
Фото: Предоставлено «Комсомолке»
«Работа на отклик» — это когда пропавшего зовут по определённому алгоритму, позволяющему поисковой группе как можно дольше не уставать, не пропустить любой шорох, не пройти мимо пропавшего. Причем звать «потеряшку» нужно не по ФИО, а именно так, как зовут его дома родственники и близкие, так как человек находится в стрессовой ситуации и не всегда реагирует на свое имя. Родня потерявшейся пенсионерки из Зеленовки посоветовали поисковикам звать пропавшую «Бабуля». Спустя несколько часов поисков, в 23:00, отклик был услышан.
Первым делом участники поиска, как только добрались до найденной, осведомились о ее состоянии. Бабушка очень устала, она опиралась на некое подвернувшееся под руку строение, но в остальном состояние было удовлетворительным. — Она еще и успокаивала поисковиков: «Все в порядке. Просто устала». Совсем скоро бабушку доставили в штаб поиска, где ее смогли крепко-крепко обнять родные: «Смотри, сколько человек тебя искали!», — рассказывает о поисках Валентины Борисовны член самарского отряда «Лиза Алерт».
Действия отряда «Лиза Алерт» при получении сигнала о поиске пропавшего человека
Когда приходит заявка на поиск (по телефону 8-800, через сайт или от представителей служб), её принимают в работу операторы горячей линии и передают инфогруппе, которая под контролем оперативного дежурного производит первичный сбор информации, ищет информационного координатора (инфорга), совместно с группой производит прозвон больниц, бюро регистрации несчастных случаев, справки скорой помощи.
Координатор на месте руководит отрядом
Фото: Предоставлено «Комсомолке»
Поиск может быть:
1) Активным (по горячим следам, с выездом поисковиков и организацией штаба на месте пропажи)
2) Инфопоиском (поиск человека путём распространения ориентировок, прозвонов больниц и т. д.) или инфопоиском с автономными задачами (инфопоиск плюс проверка свидетельств, расклейка ориентировок и т. д.).
Инфопоиск есть всегда, активный выезд – только в случае, если инфорг предполагает, что человек может быть найден на месте пропажи.
При принятии решения об активном поиске инфорг ищет координатора. Координатор является главным ответственным за активную часть поиска, он выезжает непосредственно на место пропажи человека, проводит опрос заявителей и на основании имеющихся вводных определяет стратегию и территорию поиска. Совместно с инфоргом он принимает решение о необходимости привлечения внутренних ресурсов (группа БПЛА, конное направление и т. д.) и внешних (ВПСО «Ангел», группа «Добротворецъ», СМИ, частные пилоты и т.д.).
Инфорг объявляет выезд, размещает информацию о нём на форуме отряда, в социальных сетях, подготавливает ориентировки, заказывает карты места поиска, совместно с координатором принимает решение о распространении ориентировок.
Далее на место поиска собираются поисковики, сообщая инфоргу о том, когда и каком составе они выезжают, могут ли забрать по дороге оборудование или пеших поисковиков. По приезду регистратор фиксирует их прибытие, делит на группы (пешие – «лисы», на транспорте – «ветер»), выдаёт оборудование (компасы, фонари, рации, навигаторы, дополнительные аккумуляторы), назначает старших групп.
У добровольцев есть все необходимое для поисков оборудование
Фото: Предоставлено «Комсомолке»
Старшие поисковых групп отвечают за выполнение группой полученной задачи и за безопасность членов группы. Поиск в городе ведётся путём патрулирования, опроса, расклейки ориентировок, поподъездного обхода домов, прочёсом района и т. д. Поиск в природной среде ведётся на отклик и прочёсом, а также с применением специальной техники и привлечением авиации, водолазов, с участием кинологов и конников и т. д.
После выполнения задачи поисковики возвращаются в штаб, сгружают информацию с навигаторов в штабной компьютер координатора, благодаря чему он видит, какая часть территории уже прочёсана или проработана на отклик. Уезжая, поисковики сдают оборудование, а по приезду домой или на работу сообщают об этом инфоргу.
При необходимости координатор привлекает к поиску беспилотники, кинологическое, конное направления отряда, «лес на связи». Освещением поиска и подготовкой информации для СМИ занимаются представители пресс-службы, дистанционно или с места поисков. При необходимости (работа в заброшенных зданиях, работа с асоциальными потенциально опасными категориями населения и так далее) координатор может принять решение о вызове дежурной «двойки» группы специального назначения. Он также может инициировать привлечение к поиску добровольцев-водолазов (водолазная группа «Добротворецъ») и добровольцев-пилотов (ВПСО «Ангел»).
Координатор принимает решение об остановке и продолжении поиска, о перемещении штаба и о переводе поиска из активной фазы в инфопоиск. Координатор поддерживает контакт со службами и другими добровольческими организаторами, а также находится в постоянном взаимодействии с инфоргом поиска.
Все члены отряда – добровольцы старше 18 лет. В поисковой работе может быть полезен каждый. Кто-то в лесу, кто-то в городе, кто-то на удаленных задачах ищет прямо из дома (инфогруппа, группа коротких прозвонов больниц, операторы горячей линии, удаленные картографы и прочие). Главное – желание искать.
В поисках участвуют волонтеры, полицейские, а также просто неравнодушные жители
Фото: Предоставлено «Комсомолке»
СПРАВКА
В России добровольческий поисково-спасательный отряд «ЛизаАлерт» появился в октябре 2010 года. Отряд занимается поиском пропавших людей в лесу и в городе. Все поисковые мероприятия организуются силами добровольцев «ЛизаАлерт» на безвозмездной основе. Сегодня отряд насчитывает более 30 000 человек и представлен в 64 регионах Российской Федерации. В отряде 24 направления, чья деятельность направлена на максимально эффективное реагирование по каждой заявке на поиск, в том числе: координаторы, инфорги, связисты, картографы, кинологи, регистраторы, беспилотная авиация и другие. За 12 лет отряд участвовал в поиске и спасении живыми более 130 000 человек, всего за это время было принято и отработано более 180 000 заявок, найдено более 154 000 человек.
Занесенный в Красную книгу гриб грифола курчаваябыл обнаружен в парке “Швейцария”. Об этом ИА “Говорит Нижний” сообщили в администрации парка.
Необычную находку садовник парка сделал в дубовой роще. Он рассказал, что гриб рос на земле недалеко от старого дуба.
“Само дерево выглядит ослабленным, на корневых лапах его имеются «сухобочины», на стволе – «желваки». Зато гриб – настоящий красавчик, по внешнему виду напоминает завитки бараньей шерсти, по цвету – оперение экзотической птицы”, — прокомментировали находку в парковой администрации и призвали при обнаружении редких грибов и растений сообщать в администрацию «Швейцарии».
Ранее сообщалось, что на посетительницу парка “Швейцария” упало дерево. Пострадавшая была доставлена в больницу. Причиной инцидента в администрации парка назвали сильные порывы ветра.
Справка.
Грифола курчаавая (гриб-баран) — съедобный гриб семейства фомитопсисовые. Растёт с конца июня до конца сентября в широколиственных лесах у основания старых дубов, реже клёнов
В Курске сегодня, 16 ноября, грибам посвятили выставку. Она открылась областной библиотеке имени Асеева и собрала под четыре десятка фоторабот. Все сделаны в Центрально-Черноземном государственном природном заповеднике имени Алехина.
16 Ноября 2022. /46ТВ/. Весёлка обыкновенная, дрожалка оранжевая, печеночница, звездовик полосатый, бокальчик Олла, иудино ухо. Если вы серьезно не увлекаетесь грибами, то весь этот ряд точно вызовет улыбку. Однако же это название тех самых грибов. И все они «бросили корни» в заповеднике имени Алехина. С каждым видом, а есть просто уникальные, отлично знакомы сотрудники экосистемы.
— Прекрасен и удивителен мир грибов! Чего в нём только не встретишь: есть и непонятные загогулины, и хтонические инопланетяне, и пальцы, будто выползающие из земли, — рассказывают устроители фотоэкспозиции. — Грибы – это необыкновенные создания природы, которые не только украшают окружающий мир и радуют наш глаз, но и поддерживают наши силы.
Есть на выставке и грибы, с которыми знакомы даже не почитатели тихой охоты. Опята, подберезовики, белые. Имеются и фотографии уникальных ландшафтов заповедника. Тех территорий, где они растут и где попали в объектив фотоаппарата. Выставка «Экосистема Курского края. Царство грибов» ждет посетителей на второй этаже библиотеки имени Асеева.
Полутеневую практику скупки у населения грибов, орехов и ягод хотят сделать предельно прозрачной. Инициатива принадлежит Союзу заготовителей и переработчиков дикоросов, которая сетует на пробелы в законодательстве, усложняющие жизнь этому весьма специфическому бизнесу. В Госдуму поступил законопроект, призванный, по словам одного из его авторов Андрея Михайленко, «упорядочить все спорные моменты». Думцы со своей стороны уже готовят соответствующие поправки в Лесной кодекс. Между тем сфера эта крайне непростая, и не очень понятно, стоит ли государству менять стихийно сложившиеся правила игры.
ФОТО: АЛЕКСЕЙ МЕРИНОВ
На сегодняшний день в России не установлен порядок документирования покупки дикоросов переработчиками у населения. Банки рассматривают такие сделки как высокорискованные, блокируют счета и заносят в черные списки бизнесменов. В итоге последним сложно привлечь инвесторов, получить льготный кредит. Соответственно, участники рынка дикоросов предлагает внести в Лесной кодекс поправки, которые изменят эту ситуацию. В целом же речь идет не столько о неких юридических нюансах, сколько о попытке поколебать неподвластную государству глыбу, одну из составляющих неформальной занятости.
Сегодня добыча и торговля лесными грибами, ягодами, орехами, лекарственными растениями в стране во многом происходит «в серую». Между тем ею по неофициальным оценкам, занимается каждый пятый сельский житель. Нелегализованный рынок (торговля с лотков, у дорог) в несколько раз превышает легализованный. Цены на нем ниже, поскольку такие собиратели не платят НДС: в среднем за килограмм дикорастущей ягоды можно получить от 100 до 250 рублей. А штрафы смешные – от 200 до 2 тысяч рублей.
Согласно стратегии развития лесного комплекса, биологические запасы только самых распространенных дикоросов в РФ достигают 13 млн тонн, эксплуатационные запасы – более 7 млн тонн. Разрыв между этими цифрами и фактическими объемами ежегодных сборов огромен: в 2022 году ожидается «урожай» в 27 тысяч тонн. Продуктовый потенциал отечественных лесов используется не более, чем на 7%, заявляет зампред Комитета Госдумы по экологии Александр Коган.
«Традиция госзакупок у населения грибов и ягод насчитывает не один десяток лет, – напоминает ведущий эксперт Центра политических технологий, экономист Никита Масленников. – Еще в Советском Союзе существовала система профильных кооперативов, велись сезонные сборы дикоросов. Например, на Дальнем Востоке собирали папоротник и продавали в Китай. Позже, в 1990-е и 2000-е годы, у государства не доходили руки возродить эти механизмы. Сегодня, на фоне всемирной увлеченности органикой, натуральными продуктами, правильным питанием, экспортный потенциал российских дикоросов оценивается экспертами очень высоко».
Так что, по мнению эксперта, вопрос требует более серьезного, подлинно государственного подхода. Одними финансовыми вливаниями его не решить, не устранив огромного количества правовых лакун и неупорядоченных моментов. Бизнес готов продвигать дары леса как на отечественный, так и на зарубежный рынки, но сейчас он лишен возможности получить адекватное финансирование. Кстати, отмечает Масленников, многие продуктовые линейки по напиткам из таежных трав и ягод, созданные сибиряками еще в середине прошлого десятилетия, сегодня благополучно работают в Европе. А в 1990 годы почти весь объем лисичек, собираемый в центральной России, уходил в Германию и Польшу, где эти лесные грибы ценят за высокие антиоксидантные свойства.
«Сбором дикоросов занимаются десятки тысяч человек в Сибири и в районах от Вологды дальше на север, – рассказывает ведущий программы «Сельский час» Игорь Абакумов. – Для них это важнейшая и зачастую единственная статья дохода. Причем она всегда находилась за гранью налогообложения. Десятки тысяч собирателей – это уже политика, серьезная социальная сила. Тем более, что речь идет о маленьких городках и поселках с высоким уровнем безработицы. Эти люди знают свои участки, которые они поделили между собой гласно или негласно, заключив некую гражданскую договоренность. И вот сейчас предпринимается попытка каким-то образом подвести их под налогооблагаемую базу. В принципе, с точки зрения фискальной политики все разумно: мы живем в правовом государстве, и там, где есть доход, должен быть и налог. Однако вопрос требует аккуратного и избирательного подхода, поскольку на каждой из территорий действуют свои правила, связанные с местной спецификой сбора дикоросов: в Тверской области они одни, а западнее, в сторону Вологды и Архангельска – совершенно другие. Где-то больше клюквы, а где-то – брусники и морошки».
То есть государство должно создать условия, организовать сбыт, кооперацию, сложить деньги в производственные мощности, условно, в линии по переработке лесных орехов. Да, надо прививать людям культуру налогообложения, но делать это с умом. А сейчас все, включая государство, хотят денег – много и сразу. По словам Абакумова, не надо забывать о риске усиления социальной напряженности: многие собиратели ходят в тайгу не с палкой, а с карабином, защищая тот образ жизни, что сложился у них за последние 30 лет. Так что история взрывоопасная: с людьми надо быть поаккуратнее, особенно на удалении от столицы, где они предоставлены сами себе.
14 октября 2024 Об этих свойствах лесного лакомства большинство и не догадывается. Опята — настоящий суперфуд осени, и есть сразу несколько весомых причин включить их в свой рацион. Эксперты Роспотребнадзора подчеркнули, что эти грибы не только укрепляют иммунитет, но и положительно влияют … Читать полностью →
14 октября 2024 Покров Пресвятой Богородицы: как 14 октября не притянуть болезни и негатив Тематическое фотоФото: ru.freepik.com 14 октября православные верующие отмечают Покров Пресвятой Богородицы — один из значимых праздников, который символизирует переход от осени к зиме. В этот день … Читать полностью →
13 октября 2024 Два мешка опят удалось собрать в лесу у деревни Гоголëво Локнянского района. Фотографиями находки поделилась Людмила Сидорова в группе «Грибы Псковской / Рыбалка на Чудском» в социальной сети «ВКонтакте». Фото: Людмила Сидорова «Грибов ещё много осталось в … Читать полностью →
13 октября 2024 Что еще поможет выйти из леса. МЧС призывает грибников ярко одеваться и брать в лес свисток. В ведомстве напомнили правила, которые нужно соблюдать, чтобы не заблудиться при сборе грибов. В этом году в Самарской области уже три … Читать полностью →
