8 июля 2022
ЭСТОНИЯ Мирьям Кох
В конце июня эстонские лисички стоили на рынке 70 евро за килограмм, сейчас уже цены опустились ниже 25 евро, а в дождливую погоду цена, вероятно, упадет еще больше.
По словам Тоомаса Троммеля, члена правления фирмы Berrymush, которая закупает садовые и лесные продукты в Выру и Пыльвамаа, цена за килограмм лисичек снизится в ближайшие пару недель.
В пятницу на Центральном рынке в Таллинне были представлены грибы из Вярска, Пыльва, Тарту и Литвы по ценам 22, 25, 30 и 35 евро за килограмм. Однако килограмм грибов из Пылва стоил 14,90 евро.
По словам помощника управляющего Тартуского рынка Мариса Коттисене, в пятницу на открытом рынке 100 граммов лисичек стоили два с половиной евро. «Основной акцент по-прежнему на клубнике, но где-то на десяти прилавках точно есть лисички», – сказал он ERR.
На данный момент продавцы приезжают на рынки всего с несколькими коробками лисичек, которые быстро расходятся.
Также на таллиннском рынке в Нымме около дюжины продавцов продают лисички как литовского, так и эстонского происхождения. В пятницу отечественные грибы стоили в среднем 25 евро за килограмм.
«Леса были очень сухими, а грибов было очень мало. Цена обязательно упадет, потому что начнутся дожди», – сказала Керсти Карупоэг, торговец в Нымме.
По словам специалист по связям с общественностью Балтийского рынка Пирет Вутт, самый дорогой килограмм лисичек стоил в пятницу 28 евро. «Эстонские – 18,90, это снаружи, а внутри у некоторых 24,80 и даже больше», – сказала она.
Большая часть грибов поступила из окрестностей Валгамаа и Тартумаа.
По словам члена правления компании Berrymush Тоомаса Троммеля, цена за килограмм лисичек снизится в ближайшие пару недель.
Троммель отметил, грибной год немного запаздывает.
«С сегодняшнего дня мы закупаем в общей сложности 8, еще вчера было 10. Раунды еще не назначены, но мы закупаем на месте в Выру и у тех, кто позвонил, приезжали к ним домой», — сказал Троммель ERR.
Раунды означают, что покупатель каждый день проезжает определенные места в определенное время, и люди приносят собранные грибы к автобусу.
«Сейчас один сборщик собирает около 10 кг. В прошлом году мы уже начали раунды 1 июля, сейчас я их еще не назначал, но они начнутся в любой момент», – сказал Троммель.
Общеэстонский оптовый торговец садовыми и лесными продуктами Figurata начнет закупать лисички только 20 июля.
Редактор: Елизавета Калугина
Эстония
https://rus.err.ee/1608652540/kilogramm-mestnyh-lisichek-stoit-na-rynke-menee-20-evro
